Tipy

Proč jsou domácí jahody kyselé a jak je osladit – 4. července 2025 |

Často se stává, že jahody na zahradě už teď potěší svou zářivou barvou, ale když si je natrháte, zkuste je – jsou kyselé a ne tak chutné. To se může stát například, pokud je jaro horké a jahody dozrají dříve. To však zdaleka není jediný důvod. Agronomka Ljudmila Šubina nám prozradila, proč mohou být jahody kyselé a zda je možné je „přivést k rozumu“.

Proč bobule zkysla?

Hlavním důvodem, proč bobule nebyla sladká, je nesprávné zalévání. Zahradní jahody (létoni známější jako „jahody“) jsou velmi citlivé na množství vlhkosti.

— Keře se nedají zalévat příliš mnoho. Je to stejné, jako dát lžíci cukru do hrnku a zalít vodou. Čím více vody, tím méně sladký bude nápoj, — vysvětlila agronomka Ljudmila Šubina. — Každé zalévání snižuje sladkost velkoplodých zahradních jahod. Tento koníček – běhání s konvemi – vede ke kyselým a bezchutným bobulím, i když je odrůda dobrá.

Ljudmila Šubina je agronomka a kandidátka zemědělských věd.

Dalším důležitým faktorem je hustota výsadby. Letní obyvatelé šetří místo, a proto dostávají příliš husté záhony.

Vzdálenost mezi řádky by měla být alespoň 70 centimetrů, mezi keři v řadě – 30-40 centimetrů. Jahody tak budou mít dostatek světla a živin. V husté výsadbě budou bobule kyselé a bez chuti.

Třetím, ale neméně důležitým důvodem kyselosti je odrůda. Chuťové vlastnosti jsou do značné míry v rostlině zakotveny šlechtiteli. Při výběru je lepší obětovat velikost bobulí. Čím větší, tím méně sladké.

Co dělat, aby byly jahody sladké

Správná zálivka je klíčem k úspěchu. Nyní není třeba přidávat další vlhkost. Voda je nutná pouze tehdy, pokud keře začaly mírně vadnout. V tomto případě je třeba keře zalévat večer pod kořen.

— Nejlepší je provádět kapkovou závlahu. Díky ní jsou listové čepele méně napadány houbovými chorobami a na bobulích se objevuje méně plísně šedé, — zdůraznila Ljudmila Šubina. — Jahody můžete aktivně zalévat, když kvetou a začínají plodit.

Když bobule zčervenají, můžete vlhkost přidat pouze v extrémních případech. Ti, kteří obdrželi kyselou sklizeň, by měli přestat keře zalévat.

— Pak na konci plodění se již můžete spolehnout na sladkou úrodu. Obvykle je ale menší než na začátku. Letní obyvatelé věnují posledním bobulím malou pozornost, v této době přestanou běhat s konvemi a konečně si vezmou sladké jahody. Z posledních bobulí se připravuje nejchutnější a nejvoňavější džem.

Jak pečovat o jahody

Pokud se setkáte s tím, že keře vysychají spolu s bobulemi, i když byla zálivka v pořádku a nebylo tam žádné zvláštní teplo, zkontrolujte kořeny.

– Nejpravděpodobněji je sežral a poškodil chroust. To je teď velký problém. Larvy mají moc rády kořeny jahod. Je třeba odstranit keř a vykopat zem pod ním, odstranit larvy, jinak můžete přijít o celý záhon, – varoval agronom.

Přečtěte si více

Co znamenají symboly na botách?

Pravidelně byste měli také zastřihávat sazenice – vegetativní výhonky, pokud keře ještě neplánujete množit. Ty by se měly pečlivě zastřihávat zahradnickými nůžkami. Při řezu sazenic byste měli také odstranit všechny zažloutlé a poškozené listy, aby byla úroda zdravá. Pokud se na záhonu objeví plevel, je třeba ho včas odplevelovat, ale tak, aby nedošlo k poškození úrody.

Bobule je třeba sbírat opatrně – odstraňte je z keře i se stonkem. Pokud rostlinu zatrhnete a vytrhnete, poškodíte ji.

Vedoucí korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
4. července, 08:04

Agnon je evidentně z Lachty. Tady pořád prší. V záhonech je voda. Jaké jahody? Nejsou to řasy.

4. července, 11:51
To vážně nějakého agronoma napadlo letos zalít jahody?
Připojit se
Nejjasnější fotografie a videa dne jsou v našich skupinách na sociálních sítích
Novinky společnosti

23. července, 17:36
Novinky společnosti

18. července, 12:49
Novinky společnosti

2. července, 15:55
23. července, 18:00

23. července, 17:36

23. července, 17:02

23. července, 16:04

23. července, 11:41

23. července, 10:15

22. července, 18:12

22. července, 18:00

22. července, 16:57

22. července, 16:24

22. července, 13:05

22. července, 11:21
Novinky společnosti

23. července, 17:36
Novinky společnosti

18. července, 12:49
Novinky společnosti

2. července, 15:55

Odeslat novinky
Nadpisy
O nás
Kontakty
Podpora
reklama
O nás
Naše volná místa
Všechna města v síti

Fontanka Pro
WHSD Fontanka Fest
Fontánka SUP
Cena města „Fontanka.ru – uznání a vliv“
(Z) Osobní Petrohrad
Naše kolekce
Knihy „Fontanka“
Fontanka.digital
Domácí rádio
Kronštadt: Hlavní
Kulaté stoly
Výška Petrohradu
všechny projekty

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

Arkhangelsk
Barnaul
Vladivostok
Volgograd
Voroněž
Jekatěrinburg
Iževsk
Irkutsk
Kazan
Krasnodar
Krasnojarsk
Kuzbass
dvoukolák
Magnitogorsk
Moskva
Murmansk
Nižnij Novgorod
Novosibirsk
Omsk
Orenburg
trvalá
Rostov-on-Don
nažka křídlatá
Petrohrad
Saratov
Sochi
Stavropol
Togliatti
Tomsk
Tula
Tyumen
Ulyanovsk
Ufa
KHMAO – Jugra
Čeljabinsk
Chita
Jakutsk
Jaroslavl

Veliky Novgorod
Vologda
Kirov
Lipetsk
Salekhard
Sterlitamak
Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

„Fontanka“ je petrohradská online publikace, kde najdete nejen novinky z Petrohradu, ale také aktuální zprávy dne a vše důležité a zajímavé, co se děje v Rusku a ve světě. Najdete zde nejvýznamnější události, zprávy z Petrohradu, nejnovější zprávy z podnikání, ale i události ve společnosti, kultuře a umění. Politika a vláda, obchod a nemovitosti, silnice a auta, finance a práce, město a zábava – to jsou jen některá z témat, kterými se zabývá přední petrohradská online společensko-politická publikace. Petrohrad čte Fontanku! Naším publikem jsou obchodní lídři a politici, úředníci, desítky tisíc občanů.

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Přečtěte si více

Jak dlouho můžete jezdit s rezervní pneumatikou - důležitá pravidla a podmínky použití

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.