Tipy

Takto můžete vařit houby v mikrovlnné troubě

V životě existuje řada událostí nebo situací, které nás nutí posouvat se na hranici možností a být kreativní, jednou z nich je absence trouby, sklokeramické desky nebo plynového sporáku. Právě v tomto okamžiku si uvědomíme výhody mikrovlnné trouby a to, jak nás může zachránit před problémy, dokud neopraví zbytek spotřebičů, kde můžeme vařit, a my se nevrátíme k normálnímu životu. Věřte nebo ne, v mikrovlnné troubě zvládneme téměř všechno a samozřejmě si umíme vyrobit houby.

Vaření hub v mikrovlnné troubě je rychlejší a zdravější, protože se nepřipalují jako na pánvi a zachovávají si tvar, konzistenci a tloušťku. Můžeme připravovat plátkové žampiony i celé žampiony, lišit se může pouze doba vaření, jinak je postup stejný.

Nemyslíme si, že se houby dávají syrové, ne, měly by se dávat s omáčkou, kterou chceme do pokrmu přidat, i když buďte velmi opatrní s pesto omáčkou, hořčicí, smaženými rajčaty a podobně, protože pokud nedáme ochranný prostředek, všechny stěny mikrovlnné trouby se jím zašpiní. Navíc Existují omáčky, které mění svou texturu a chuť. a dokonce ztvrdnou i v mikrovlnné troubě.

S houbami opatrně

Vědět, že houby jsou špatné, je klíčem k úspěchu zbytku receptu. Víme, že jsme koupili bílé houby, a teď otevřeme balíček a vidíme, že drtivá většina je černých, co se stane, když je sníme?

Houba ve špatném stavu by měla být vyhozena do koše na bioodpad, protože pokud ji sníme, můžeme pociťovat gastrointestinální bolesti, únavu a průjem, a dokonce i vážnou otravu. Pamatujme, že houby jsou houby, a pokud nebudeme jíst zelenou část jogurtu, proč bychom jedli zčernalé houby?

Pokud na nich vidíme černé skvrny, Tyto skvrny můžeme odstranit houbu po houbě, Pokud vidíme, že jich je hodně a že už jsou celé černé, promiňte, ale je čas vyprázdnit tácek do bionádoby.

Dalším způsobem, jak se ujistit, že je tento produkt ve špatném stavu, je podívat se na hlavu nerozřezané houby, která je celá. Pokud vidíme bílou šťávu nebo viskózní konzistenci, případně je hodně otlakována, je to jasné znamení, že není v dobrém stavu a je lepší ji vyhodit.

Jak uchovávat houby v lednici

Ti z nás, kteří kupují žampiony v supermarketu, vědí, že se jedná o velmi rychle se kazící produkt a že se změnou atmosféry nebo teploty nebo po 3 dnech se houba změní z bílé na béžovou a odtud na černé skvrny a ztmavnutí hub. Zbývá méně než 48 hodin.

Z našich zkušeností doporučujeme dvě věci. Buď je snězte mezi dnem nákupu a dalšími dvěma dny, nebo je nechte, dokud už nebudou tak bílé, a upečte celý plech. Upečením celého plechu jim poskytnete asi 2 dny v dobrém stavu a nezhnědnou. Dáváme 5 nebo 6 dní života.

Je také možné je vyjmout z obalu a použít vzduchotěsné nádoby, ale to v mnoha případech neprodlužuje jejich životnost, protože změna atmosféry, přerušení chladicího řetězce a další situace již aktivovaly mechanismus obráceného chodu hodin. To znamená, že jakmile si v supermarketu vezmeme tác, čas hraje proti nám.

Přečtěte si více

Co je kohoutek koně?

Nemůžete je zmrazit, protože po rozmrazení zůstanou černé a zmenší se o více než 50 %. Můžeme si je koupit zmrazené, ale my jsme pro to, abychom si vždy kupovali čerstvé produkty, které bychom si mohli do svého denního jídelníčku přidat. Jiná věc je koupit mražené bobule nebo zeleninovou omeletu na zvláštní příležitost, ale houby jsou lepší čerstvé.

Tipy, jak tento recept dovést k dokonalosti

Existují různé způsoby, jak vařit houby v tomto receptu pro mikrovlnnou troubu, ale my děláme vždycky tento, od té doby, co jsme ho objevili. Na to potřebujeme misku na houby, velkou mísu, olivový olej, sůl a mletý pepř. Jsou tací, kteří přidávají další koření. Jak se říká, každý si to dělá podle své chuti. Co opravdu doporučujeme, je, aby se jedná o práškové koření a aby směs byla velmi hladká, protože pokud budete jíst houbu bez omáčky, bude po vyjmutí z mikrovlnné trouby vypadat trochu špatně.

Co se týče množství, můžeme si potřebné množství udělat z malé hrsti a přidat do salátu, nebo si můžeme udělat celý plech a přidat do salátu. Je lepší je skladovat v lednici a že vydrží další 3 nebo 4 dny.

Budeme také potřebovat poměrně velký plochý talíř a lžíci, vidličku nebo jazyk, abychom vše v míse promíchali. Za méně než 2 minuty bude náš recept hotový a můžeme ho použít do salátů, těstovin, rýže, masa, míchaných vajec nebo kdekoli jinde.

Buďte velmi opatrní, protože talíř nebo tác bude z mikrovlnné trouby velmi horký a můžeme se popálit, proto doporučujeme používat rukavice nebo nějaký ochranný prostředek. Také pokud je talíř velmi plochý a na dně je stále olej, může se na nás vylít, pokud talíř nakloníme, proto je nejlepší být při vaření vždy opatrný a zakrývat si části těla nejblíže ohni.