Jak správně zasadit kořenovou petržel?

Pěstování petržele se může stát ziskovým podnikáním, pokud je prováděno profesionálně. Často jej však vysazují také zahradníci a letní obyvatelé, aby měli zásobu domácích vitaminových zelených rostlin. Oba přemýšlí, jak získat sklizeň co nejdříve. Odpověď spočívá v načasování výsadby. Řekneme vám podrobněji, kdy je lepší zasít zelené plodiny a které odrůdy petržele jsou považovány za nejstarší a nejproduktivnější.

Výhody podzimního setí

Petržel je jednou z těch plodin, které se nebojí chladného počasí. Navíc mrazy a dokonce ani mrazy pro ni nejsou děsivé. Proto ji lze vysévat velmi brzy na jaře nebo ještě lépe před zimou.

Podzimní setí má řadu výhod:

1. Semena podléhají přirozené stratifikaci a aktivněji klíčí.
2. Semena jsou zpevněná, takže jak samotná, tak klíčky jsou méně náchylné k chorobám.
3. Plodina dostává více vláhy, která se hromadí v půdě při tání sněhu. A která do jarní výsadby postupně vysychá.

No, hlavní výhodou jsou dřívější výhonky. Při zimním výsevu můžete získat úrodu zeleně asi o 2-3 týdny dříve, než když vyséváte petržel na jaře. Navíc to platí jak pro listové odrůdy, tak pro kořenovou zeleninu.

Optimální doba setí

Důležitou podmínkou, aby se všechny benefity projevily, je dodržování termínů setí. Je třeba dávat pozor, abyste semínka nezasadili příliš brzy, jinak mohou vyklíčit před mrazem a je možné, že klíčky přes zimu odumřou. Ale neměli byste váhat, aby semena měla čas nabobtnat a nasytit se vlhkostí.

Vzhledem k tomu, že se klima mění, počasí je nestálé a rok od roku se přitom vnější teplota může výrazně lišit, je třeba se orientovat podle situace. Optimální doba pro setí je za chladného počasí: 2-3°C přes den a pod nulou v noci.

Pro setí byste si měli vybrat slunečný den a na zahradu je lepší vyjít odpoledne, kdy už ledová krusta roztála. V různých regionech takové počasí nastává od začátku listopadu, ale musíte se orientovat podle klimatu oblasti.

Pravidla výsevu

Na setí petržele není nic složitého. Důležité je ale postel správně připravit. Nejlepší prekurzory pro zelené plodiny jsou česnek, cibule, zelené hnojení nebo rajčata. Navíc je lepší vytvořit postel na jižní straně místa, pak se sazenice objeví rychleji.

Lůžko je třeba vykopat a ve fázi přípravy je třeba do půdy přidat hnojiva na 1 metr čtvereční:

• 1 sklenice popela;
• 1 kbelík humusu;
• superfosfát – špetka.

Dále je třeba připravit drážky, 3-4 cm hluboké a ve vzdálenosti až 15 cm, nasypat do dna suchý písek a poté zakrýt suchou trávou nebo utěrkou. Při líném setí se úkryt odstraní. Semena petržele by měla být rovnoměrně rozmístěna v brázdě, ale výsev by měl být jedenapůlkrát vyšší než u jarního setí, protože jsou možné ztráty (zejména v tuhých zimách).

Po výsevu je třeba záhon zasypat suchou zeminou, následně zasypat slámou, větvemi nebo jiným materiálem, aby zadržel sníh. Po výsevu není potřeba semena zalévat.

Je důležité pochopit, že úspěch raného pěstování petržele závisí na kvalitě semen. Proto je třeba vybírat profesionální semena od známých výrobců a vybírat osvědčené odrůdy. Řekneme vám o těch nejoblíbenějších.

Odrůdy petržele pro zimní výsev

Petržel odrůda Gloria

Obecně lze před zimou vysévat doslova jakoukoli odrůdu této plodiny. Hlavní je, aby semínka byla kvalitní – originální, certifikovaná a od známých značek, které produkty před uvedením na trh testují. Mezi širokou škálou odrůd můžeme vyzdvihnout několik, které jsou mezi našimi zákazníky nejvíce žádané:

1. IGLE (Orel). Jedná se o kořenovou petržel, pěstovanou za účelem produkce aromatické kořenové zeleniny, která má široké použití ve vaření, má bohatou vůni a příjemnou chuť. Rostlina se vyznačuje vysokou růstovou silou, kterou je třeba vzít v úvahu při rozdělování lůžek, vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 15 cm při dostatečné vlhkosti dosahují kořenové plodiny 100-150 g a jsou k dispozici pro sklizeň -150 dní po začátku vegetačního období. Odrůda se vyznačuje odolností vůči šroubování a vynikající trvanlivostí kořenových plodin, které lze skladovat až 155 měsíců.
2. Gloria. Jedná se o listovou odrůdu, která patří do skupiny raných odrůd a dosahuje komerční velikosti rychleji ve srovnání s mnoha jinými odrůdami. Kultura tvoří až 40 cm vysokou růžici s až 25 listy. Listy jsou velké a mají silnou, příjemnou vůni. Po řezání rostlin se růst zelené hmoty rychle obnoví. Při dostatku vláhy můžete za sezónu sklidit až 4 sklizně zeleně.
3. Mooskrauze 2. Jedná se o listovou kadeřavou petržel ze skupiny středně dozrávajících odrůd. Je řazena mezi rychle rostoucí rostliny, vyznačující se zrychleným počátečním vývojem. Tato odrůda je vhodná i pro celoroční pěstování a po řezu vykazuje rychlé obnovení vegetace. Listy mají výraznou vůni a chuť, ideální pro zpracování a čerstvou spotřebu.
4. italský gigant. Jedná se o odrůdu hladkolisté petrželky, která poskytuje vysoké výnosy. Je vhodný pro mechanizovanou sklizeň, a proto je žádaný mezi profesionálními pěstiteli zeleniny. Kromě snadné sklizně je odrůda odolná proti padlí a má vynikající chuť.
5. Vánek. Vztahuje se na odrůdy listové petrželky v polovině sezóny. Doba zrání (od vyklíčení po řez) – 80 dní. Rostliny tvoří vysokou růžici (až 70-75 cm) se vzpřímenými listy. Zelení se vyznačují svou jemností a nízkou šťavnatostí, díky čemuž jsou vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti.
6. Pikantní. Jedná se o kořenovou odrůdu petrželky rané zralosti. Sklízet můžete po 95-110 dnech po vzejití sazenic. Tvoří se kořenové plodiny dlouhé až 30 cm, váží až 60 g. Mají příjemnou chuť a vůni.
7. Bogatyr. Jedná se o univerzální odrůdu, která produkuje zeleninu i kořenovou zeleninu. Patří do skupiny pozdního zrání. Rostlina tvoří vyvýšenou růžici listů a kořenovou plodinu o hmotnosti až 45 g. Charakteristickým znakem je vysoká produktivita (zelená po řezu rychle obnoví růst) a odolnost vůči zastínění, proto lze semena vysévat na částečně zastíněné plochy.

Je důležité poznamenat, že téměř všechny odrůdy petržele jsou schopny poskytovat vysoké výnosy a produkovat několik sklizní zeleně za sezónu. To ale vyžaduje podmínky: živiny a zálivku. Živiny můžete zajistit aplikací hnojiv ve fázi přípravy záhonů v článku, který jsme podrobně popsali, jak to udělat správně. A zálivku nejlépe provádíme kapáním. Navíc je třeba to udělat na jaře, když se objeví výhonky a mrazy pominou. Vše potřebné pro kapkovou závlahu si můžete objednat z našeho katalogu.

Sčítání

Na závěr podotýkáme, že petržel je jednou z těch plodin, které lze pěstovat přes zimní výsev. Tato metoda nejen funguje, ale také vykazuje vynikající výsledky. Předzimní výsev zajišťuje nejen dřívější sklizeň, ale také otužuje semena a činí rostliny odolnějšími vůči chladu a chorobám. Proto by tuto metodu měli určitě vyzkoušet ti zahradníci a pěstitelé zeleniny, kteří chtějí pěstovat petržel s minimálním úsilím a získat maximální produktivitu.

Moderní technologie pro pěstování petržele

Vysévejte na jaře při teplotě 4-5 °C (vlhkost půdy do 70-80 % HB). Hloubka výsevu je 2-2,5 cm v závislosti na typu půdy. Rozteč řádků je 45 nebo 70 cm Pásový výsev: 50 cm mezi pásy, 20 cm mezi řádky. Abyste získali velkou úrodu zeleň se sází hustě, čímž se zdvojnásobí rychlost setí.

Péče o plodiny petržele

Spočívá v udržování půdy v kyprém a bezplevelném stavu. Před vznikem výhonků se uvolnění provádí pomocí bran. Po vzejití sazenic, jak se půda zhutňuje, zejména po srážkách, se provádějí 2-3 kypření řádkovými kultivátory. Hnojení minerálními hnojivy se provádí pouze v extrémních podmínkách teploty a výživy rostlin. Obvykle stačí základní aplikace minerálních hnojiv. Je vhodné minimalizovat počet meziřádkových ošetření, aby nedocházelo ke zhutňování půdy stroji. Tomu napomáhá pečlivá základní příprava půdy a použití selektivních herbicidů.

Kdy je správný čas sklízet petržel?

Listová petržel se poprvé řeže 2 měsíce po vyklíčení na výšku růžice 20-25 cm, další stříháme v intervalu 40-45 dnů. Při řezání se ponechávají řapíky 5 cm.K získání zeleně z volné půdy se používá několik řízků. Po každém řezu má dobrý účinek přihnojení kompletním minerálním hnojivem.

Průměrný výnos zeleně za celé období je 15-20 t/ha; průměrný výnos okopanin je 12-15 t/ha (vysoký – 20-25 t/ha).

Okopaniny se sklízejí za suchého počasí v září nebo začátkem října před příchodem silných mrazů. Všechny nestandardní a poškozené kořenové plodiny jsou vyřazeny, listy jsou oříznuty a ponechány 1-2 cm řapíky a kořenové plodiny jsou uloženy do skladu.

Pro získání zeleně na dlouhou dobu se kořeny listové a kořenové petrželky spolu se zelení přidávají po kapkách ve sklenících nebo sklenících.

Běžné odrůdy petržele:

Listová (var. vulgare) petržel

Místní odrůda, běžná v Gruzii. Růžice je velmi velká, polorozložitá, list světle zelený, až 60 cm dlouhý.Šířka až 33 cm. Čepel je hladká, lalůčky jsou mírně zkadeřené řapíky střední tloušťky, světle zelené, mírně žebrované, vyrobeno. Počet listů v zóně severního Kavkazu dosahuje 164.

Obyčejná listová petržel

Vylepšeno na experimentální stanici Maykop ze vzorku holandského původu Aromatik Cutting. Rozeta je velká, polovzpřímená, výška až 55cm. Listy jsou zelené s šedavým nádechem, čepel je silně vykrajovaná, úkrojky listů kopinaté, okraj listu hladký. Kořen je vřetenovitý, vysoce větvený, šedobílý. Průměrná hmotnost rostliny na experimentální stanici Maikop VIR je 220 g.

Odrůda cukru (var.radicosum)

Vyšlechtěno na zeleninové experimentální stanici Gribovskaya metodou obohaceného křížení a hromadné selekce. Výchozím materiálem byly vzorky ze západní Evropy a Ameriky. Poprvé zónováno v roce 1950. Rané zrání. Ekonomická zralost nastává 90-100 dní po výsevu. Udržovací kvalita okopaniny je špatná. Velmi vyvinutá je růžice s 20-40 listy. Délka největšího listu je 40-60 cm, řapík 20-28 cm.Listy jsou tmavě zelené, hladké, svrchu lesklé. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr 3,6-6,4 cm, tvar je kuželovitý, slupka je šedobílá, dužina je bílá, povrch hladký, postranní kořeny málo.

Listová kadeřavá petržel (var.crispum)

Odrůda byla vylepšena na Maikop OSS VIR ze vzorku Extra Grover (USA). Růžice je polovzpřímená, výška 20-30 cm, průměr do 55 cm. Délka největšího listu je 31 cm. Počet listů na území Krasnodar je až 37. Listy jsou zelené se žlutostí, řezané třikrát nebo třikrát. Segmenty listové čepele jsou kopinaté a zvlněné. Kořen je šedobílý, vysoce rozvětvený, hmotnost rostliny na Maikop OSS VIR je 140-260 g.

Typ odrůdy Bordovikskaya

Odrůda zahraničního původu. Poprvé zónováno v roce 1950. Pozdní zrání, ekonomická zralost nastává 110-115 dní po zasetí.

Udržet kvalitu je dobré. Růžice je vysoce vyvinutá, s 25-35 listy. Listy jsou trojitě rozřezány. Okraj listu je hladký. Barva tmavě zelená, vršek lesklý. Délka největšího listu je až 55 cm, řapík je až 20 cm.Kořen je tenký, šedobílý, špičatý, dlouze válcovitý se sklonem dolů. Délka kořenové plodiny je 30-45 cm, průměr nahoře je 2,5-4 cm.

Jeho povrch je pokryt čočkou. Dužnina je bílá. Jádro je kulaté, 1,1-1,3 cm, světle žluté. Průměrná hmotnost rostliny je 90-160 g, kořenová plodina je 40-60 g.

Sklizeň petržele

Odrůda byla vyšlechtěna v Centrální botanické zahradě Akademie věd Ukrajinské SSR. Poprvé zónováno v roce 1959.

Výnos přesahuje odrůdu Bordovikskaya o 25-30%. Střední sezóna. Růžice je střední, listy jsou tmavě zelené, jejich počet je menší než u odrůdy Bordovikskaya. Kořeny jsou středně dlouhé, kuželovité, ostře kuželovité a někdy vřetenovité. Délka kořenové plodiny je 20-30 cm, průměr v horní části je 4-7 cm, povrch je šedobílý, pokrytý čočkou. Větvení je slabé. Jádrové dřevo je světle žluté, čtyřhranné nebo kulaté.

Dmitry Gavrish, výzkumný pracovník Výzkumného ústavu pěstování zeleniny v chráněné půdě