Plněné cukety. Recept s fotografiemi krok za krokem.

Pro nádivku je lepší vybrat malé cukety s tenkou slupkou. Pak z nich nemusíte odřezávat slupku a čistit semena. Malé cukety je lepší podélně rozříznout a vzniklé lodičky naplnit mletým masem. Velké ovoce se nakrájí podélně a poté na malé kousky o velikosti 5-6 cm, nebo se nakrájí podložkami a mleté ​​maso se vloží do otvoru, který se vytvořil po odstranění semínek.

1 2 3 4 5 6
V sekci “Plněné cukety” je 76 receptů

Cuketa s tvarohem pečená v troubě

Velké cukety lze nejen smažit nebo dusit, ale také péct. Cuketu nakrájenou na malé soudky naplníme tvarohem a bylinkami a vložíme do trouby asi na 40 minut. Pokud nemáte rádi tvaroh, nahraďte ho sýrem. .

Cuketa “Nice” zapečená se sýrem Chevre a slaninou

Bez přemýšlení, bez hádání jsem vypěstoval cuketu. Když byl čas sklizně, byl jsem ohromen jejich tvarem. Jaké zvíře jsem vychoval? Musel jsem přesunout své závity, brouzdat po internetu a hledat recepty, koordinovat se s experimentální rodinou a vyzvednout ty dostupné.

Plněná cuketa zapečená s masovými kuličkami, brokolicí a květákem

Štědré léto přináší možnost připravovat nejrůznější pokrmy z té nejčerstvější zeleniny. Z cukety se dá uvařit spousta věcí. A dnes porazíme léty prověřený recept – cuketa plněná masem. Spolu s cuketou do kastrolu.

Cuketa (cuketa) s masovými kuličkami a sýrem

Cuketa a cuketa v kombinaci s mletým masem a sýrem jsou chutnější než mnoho jiných možností. Tento recept je vhodný nejen pro milovníky cukety, ale i pro další plněnou zeleninu, protože podobným způsobem můžete vařit i papriku.

Cuketové lodičky plněné tuňákem

Plněná zelenina – paprika, rajčata, cuketa – je vždy velmi chutná a uspokojující. Už jste zkoušeli nacpat cuketu konzervovaným tuňákem? Pokud ne, tak právě pro vás je určen recept na cuketové lodičky plněné tuňákem a sýrem. Taka.

Cuketové lodičky plněné bramborami a rajčaty

Cuketové lodičky jsou v létě asi nejoblíbenějším a nejvyhledávanějším jídlem k obědu či večeři. Mnoho hospodyňek miluje plněnou cuketu nejen pro chuť a krásný vzhled, ale také pro snadnou přípravu a také pro možnost experimentovat.

Cuketová kolečka plněná masem

Plněná cuketa je lahodné a známé jídlo, které vyniká jednoduchostí a rychlostí přípravy. Existuje několik způsobů, jak vařit cuketu. Jednak jde o náplň, která může být jak masová, tak zeleninová.

Plněné cukety v troubě

Plněná cuketa je vynikající letní a podzimní jídlo, které se připravuje podle různých receptů, které se liší náplní. Celkem existuje více než desítka receptů na přípravu tohoto sezónního pokrmu. Pro některé hospodyňky jde o známou cuketu.

Cuketové rolky s masem

Chcete-li vařit cuketové rolky s masem, musíte plátky cukety vyrobit z plastu. Můžete je smažit na pánvi, ale mnohem zdravější je péct je v troubě. Po upečení se na plátek položí vrstva mletého masa a stočí se do rolády. A pak dovo.

Cuketa plněná strouhankou a sýrem

Půlky mladých cuket si jen prosí o nádivku. Tentokrát je naplním směsí zeleniny se sušenou strouhankou, strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami. Hotové plněné cukety by se měly jíst horké a lépe se zakysanou smetanou.

Plněné cuketové květy

Cuketové květy plněné směsí ricotty, parmezánu a čerstvých bylinek vaříme v omáčce ze zralých rajčat s cibulí a česnekem. Hotové květy můžeme podávat s bruschettou nebo smíchat s horkými těstovinami.

Cuketa plněná parmazánem a strouhankou

Mladá cuketa je vhodná zelenina do nádivky. Nejjednodušší a nejrychlejší možností náplně je směs zeleniny s mletým masem. K mletému masu jsem přidala nastrouhaný parmazán a strouhanku. Chutný.

Julien squash

U julienne cukety se zelenina nakrájí na stejně velké podložky, vykrojí se z nich jádřinec a naplní se nádivkou. Náplň se připravuje ze směsi čerstvých a sušených hub s přídavkem mletých ořechů. Tuto směs přidáme do omáčky osmažené na pánvi.

Cuketa plněná masem

Nacpat můžete nejen dýni, ale i cuketu. Pokud je cuketa velká, pak s ní zacházejí stejně jako s dýní – vyčistí semínka, odříznou trochu dužiny a vnitřní stěny potřou solí. Jako náplň si hostitelka receptu vybrala hovězí maso, houby a rajčata.

S nástupem léta se mnoho hospodyňek snaží nakrmit svou rodinu mladou sezónní zeleninou. A k tomu samozřejmě patří cuketa. Tato zelenina se dá připravit různými způsoby, ale nejvíce uspokojí mleté ​​maso.

Cuketa s mletým masem je úplný druhý chod, který kombinuje maso a zeleninovou přílohu. Receptů je obrovské množství, my jsme vybrali ty nejlepší. Průměrný obsah kalorií je 115 kcal.

Cuketa s mletým masem – fotorecept krok za krokem

Teplý dietní pokrm, který ušetří čas při přípravě rodinné večeře, protože jej lze použít jako první i druhý pokrm zároveň.

V receptu je použito maso, ale lze ho snadno nahradit hotovým mletým masem, jakýmkoliv, ať už kuřecím, vepřovým nebo mixovaným.

Ohodnoťte recept:
(3 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Doba pečení: 50 minut
Množství: 4 porce

Složení

• Střední cuketa: 3 ks.
• Libové maso: 500-600 g
• Předvařená rýže: 1/2 polévkové lžíce.
• Mrkev: 1 kus
• Cibule: 1 ks.
• Paprika: 2 ks.
• Velké rajče: 1 ks.
• Česnek: 3-4 stroužky
• Čerstvé bylinky: svazek
• Bobkový list: 2 ks.
• Sůl, pepř: podle chuti

Pokyny k vaření

Vezmeme produkty, které budou potřeba po cestě.

Cuketu omyjeme a očistíme, nakrájíme na tři nebo čtyři části (podle velikosti ovoce), každou lžičku zbavíme jádřince a necháme tenké dno.

Omyjte a oloupejte cibuli, mrkev, česnek. Maso nakrájejte na kousky, jako obvykle na mlýnku na maso. Vše semelte dohromady.

Přidáme dušenou rýži, nasekané bylinky, pepř, sůl a prohněteme. Připravené cuketové „košíčky“ naplňte mletým masem.

Na dno pánve dáme bobkové listy, libovolné koření, tři až čtyři hrášky aromatického nového koření a navrch plněnou cuketu. Naplňte horkou (nebo vroucí) vodou. To je nezbytné, aby mleté ​​maso okamžitě ztuhlo.

Dejte na sporák, počkejte, až se vaří, přidejte nakrájená rajčata a papriku. Vývar trochu osolte. Doba pečení závisí na použitém mase (drůbež se vaří mnohem rychleji, vepřové, jehněčí, hovězí – déle). Připravenost lze zjistit odštípnutím kousku mletého masa lžící.

Hotové jídlo můžeme podávat teplé i studené, s vývarem i bez něj. Lze přelít dobrou lžící zakysané smetany nebo majonézy.

Cuketa s mletým masem v troubě v kruzích – recept s fotografií

Následující recept s fotografií je věnován vaření cukety v troubě. Je to docela jednoduché a nezabere to moc času. Hotové jídlo se ukáže neuvěřitelně chutné. Milovníci zeleniny ocení tento originální předkrm.

Složení:

• Kuřecí prsa – 235 g;
• Cuketa – 1 ks;
• Rajče (velké) – 1 ks;
• Tvrdý sýr;
• Slepičí vejce – 1 ks .;
• Zelení, koření, kečup a majonéza – podle chuti.

Krok za krokem vaření:

1. Cuketu nakrájejte na kolečka široká asi centimetr. Pomocí sklenice nebo nože sejměte střed z koleček.
2. Tři středy na hrubém struhadle. Kuřecí řízek a cibuli rozšlehejte v mixéru nebo umelte na mlýnku na maso. Obě hmoty spojte, přidejte slepičí vejce, lžíci majonézy a koření. Dobře promíchejte.
3. Plech vymažeme rostlinným olejem a vyskládáme cuketu. Kroužky posypte solí, kořením a naplňte mletým masem.
4. Na přípravky vymačkejte kapku majonézy a kečupu, omáčku promíchejte lžící. Nahoru položte nakrájená rajčata. Posypeme jemně nastrouhaným sýrem.
5. Vložte do trouby (180-200 stupňů) a pečte půl hodiny. Hotový předkrm posypte jemně nasekanými bylinkami a podávejte na krásném talíři ke stolu.

Cuketové lodičky plněné mletým masem v troubě

Plněné cuketové lodičky jsou velmi chutné a šťavnaté. Mohou si zpestřit každodenní jídelníček nebo připravit na sváteční stůl. Pokud je venku dobré počasí, je to skvělá volba pro grilování. V tomto případě bude občerstvení nasyceno kouřem a bude ještě chutnější.

Složení:

• Cuketa – 3 ks;
• Mleté maso – 500 g;
• Žárovka – 1 ks;
• Mrkev – 1 ks .;
• Tvrdý sýr – 150 g;
• Česnek – 4-5 stroužků;
• Zakysaná smetana – 3 polévková lžíce. l.;
• Sůl a mletý černý pepř – podle chuti.

Příprava:

1. Plody tykve odřízněte a překrojte napůl. Pomocí lžíce odstraňte středy a nakrájejte je na malé kousky.
2. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na rozpálenou pánev nalijeme trochu slunečnicového oleje a orestujeme cibuli do zlatova.
3. Přidejte mrkev a restujte asi 3 minuty. Přidáme cuketu a zeleninu 5 minut dusíme. Odstraňte pánev z ohně a nechte její obsah čas vychladnout.
4. Směs na smažení vlijeme do mletého masa. Sůl a pepř, promíchejte. V misce smícháme zakysanou smetanu a česnek prošlý lisem.
5. Žáruvzdornou formu vymažte rostlinným olejem a rozložte lodičky. Vnitřek každého potřeme zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou a pak do nich dáme náplň.
6. Vršek opět pomažeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 30–35 minut. Poté alobal odstraňte a pečte dalších 10 minut.
7. Naplněnou cuketu posypte nasekaným koprem a vychutnejte si lahodný předkrm. Chutná zůstane i po úplném vychladnutí.

Cuketa s mletým masem na pánvi

Nechce se vám zapínat troubu? Je velmi snadné vařit cuketu s mletým masem na pánvi. Tuto svačinu si vaše rodina určitě oblíbí. Připravuje se bez přidání zakysané smetany, majonézy nebo kečupu, ale je docela šťavnaté a chutné.

Složení:

• Cuketa (střední velikost) – 1 ks;
• Mleté kuře – 200-230 g;
• Rajče (velká velikost) – 1 ks;
• Tvrdý sýr – 70 g;
• Rostlinný olej na smažení;
• Sůl, černý pepř podle chuti.

Jak vařit:

1. Cuketu nakrájejte na plátky silné asi 1-1,5 cm, osolte, rukama jemně promíchejte a dejte stranou.
2. Cibuli nakrájejte na kousky a vložte do mísy mixéru. Posíláme tam i kousky kuřecího řízku. Směs šlehejte do ztuhnutí. Mleté maso osolte a okořeňte oblíbeným kořením.
3. Cuketu otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Umístěte přibližně 1 polévkovou lžíci na vrchol každého kruhu. l. připravené mleté ​​maso.
4. Na rozpálené pánvi rozehřejte rostlinný olej a položte kousky mletou stranou dolů. Smažíme z obou stran do zlatova. Přendejte na talíř vyložený papírovými utěrkami.
5. Rajče nakrájíme na tenké kroužky a položíme na cuketu. Posypeme strouhaným sýrem. Pokud potřebujete, aby se sýr rozpustil, dejte ho na 3-4 minuty do mikrovlnky.
6. Nádherný pokrm je připraven. Na přání lze ozdobit snítkou petrželky a podávat teplé nebo studené.

Recept na cuketu s mletým masem a sýrem

Níže je uveden recept, který osloví každého, kdo dodržuje správnou výživu. Měkká a šťavnatá cuketa plněná masem pod vrstvou taveného sýra je lahodnou pochoutkou, které je těžké odolat.

Složení:

• Cuketa – 2 ks;
• Mleté maso – 350 g;
• Tvrdý sýr – 150 g;
• Sůl, černý pepř – podle chuti.

Návod na vaření:

1. Cuketu nakrájejte na kolečka o tloušťce přibližně 2-3 cm z každého vykrojte dužinu.
2. 1/3 dužiny nakrájejte na malé kostičky a přidejte je k mletému masu. Směs opepříme a osolíme podle chuti. Promíchejte lžící.
3. Plech zakryjte pergamenem a položte na něj kroužky. Naplníme je mletým masem a navrch bohatě posypeme strouhaným sýrem.
4. Pečeme na 200 stupňů 30-40 minut. Tato svačinka vaší postavě rozhodně neublíží a chuť je příjemná.

Jak vařit cuketu s mletým masem a rajčaty

Další jídlo je trochu jako francouzské ratatouille, ale bez lilku a s mletým masem. Vše je navrchu posypané strouhaným sýrem, který se v troubě rozpustí a změní se v krásnou kůrku.

Složení:

• Cuketa – 2 ks;
• Mleté maso – 400 g;
• Brambory – 2 ks .;
• Rajče – 2 ks .;
• Zakysaná smetana – 2 polévková lžíce. l.;
• měkký sýr – 150 g;
• Sůl, pepř – podle chuti.

Příprava:

1. Mleté maso dáme do mísy, posypeme solí a pepřem. Hníst. Cuketu nakrájíme na poměrně silné plátky.
2. Brambory nakrájíme na tenké plátky. Totéž děláme s rajčaty. Zeleninu podle chuti dosolte. Ingredience vložte do žáruvzdorné formy jako na fotografii v následujícím pořadí: rajče – cuketa – mleté ​​maso – brambory.
3. Vršek dobře namažeme zakysanou smetanou a posypeme jemně nastrouhaným měkkým sýrem.
4. Pošlete péct do trouby na 180 stupňů po dobu 1 hodiny. Předkrm je krásný a chutný, lze jej umístit na slavnostní stůl.

Cuketový kastrol s mletým masem

Existuje obrovské množství receptů na cuketový kastrol s mletým masem. Vybrali jsme ten nejjednodušší na přípravu. Z tohoto kastrolu budete naprosto nadšeni. Dnes si ho můžete připravit na rodinný oběd nebo večeři.

Složení:

• Cuketa – 700 g;
• Česnek – 3 stroužky;
• Kopr – 70 g;
• Slepičí vejce – 2-3 ks;
• Mleté kuře – 500 g;
• Žárovka – 2 ks;
• Tvrdý sýr – 100 g;
• Rajčata – 150-200 g;
• Sůl, černý pepř – podle chuti.

Jak vařit:

1. Tři cukety na hrubém struhadle v hlubokém talíři. Přidejte trochu soli a promíchejte lžící. Necháme 15 minut odstát a poté šťávu slijeme.
2. Kuřecí řízek nakrájíme na středně velké kousky a umeleme na mlýnku na maso. Cibuli a kopr nakrájíme nadrobno. Mleté maso zkombinujte s hoblinami cukety, cibulí a bylinkami. Přidejte vejce a česnek prošlý lisem.
3. Sůl a pepř, míchejte, dokud se nevytvoří homogenní hmota. Rozprostřete v rovnoměrné vrstvě v pekáčku. Rajčata nakrájíme na tenké plátky a rozložíme navrch.
4. Lehce opepříme a pečeme v troubě 1 hodinu. Teplotu nastavíme na 180 stupňů. Mezitím nastrouháme sýr na jemném struhadle. Téměř hotový kastrol posypeme sýrem a dáme do trouby na dalších 5-7 minut.
5. Necháme trochu vychladnout a hned položíme na stůl. Ale ani po úplném vychladnutí neztrácí cuketovo-masový kastrol svou úžasnou chuť.

Tipy a triky

Není žádným tajemstvím, že zelenina musí být přítomna ve vaší každodenní stravě. Bez masové složky ale mohou zeleninová jídla zklamat polovinu rodiny. Ale vždy existuje cesta ven – musíte kombinovat produkty v jednom receptu.

S přípravou by neměly být žádné výrazné problémy – vše je poměrně rychlé a jednoduché. Přesto stojí za to zvážit několik důležitých tipů a doporučení:

1. Pro vaření cuketových plátků je vhodné vybrat velké, zralé plody, pro lodě – středně velké a pro kastrol – mladé jakékoli velikosti.
2. Ty prostřední nemusíte vyhazovat. Lze je přidat do náplně z mletého masa, po nakrájení nožem, do jiných pokrmů, nebo nasušit a používat v zimě.
3. Mleté maso můžete ochutit oblíbeným kořením nebo bylinkami, ideální je oregano, bazalka a kmín.
4. Cuketu můžete nacpat lžící nebo rukama, které nejlépe navlhčete vodou. V tomto případě se vám mleté ​​maso nebude lepit na ruce.

Dodržováním těchto doporučení můžete snadno připravit lahodnou večeři pro svou rodinu. Cukety plněné mletým masem lze považovat za plnohodnotný druhý chod a kastrol z nich letí ze stolu okamžitě. Na závěr ještě jeden zajímavý videorecept.