Typy kávovarů pro domácnost a kancelář ➤ kávový servis Kofes

Výrobci nabízejí širokou škálu kávovarů pro opravdové gurmány i jen amatéry. Taková rozmanitost jen ztěžuje výběr, protože vyvstává mnoho otázek:

• Kávovar nebo kávovar, vyplatí se přeplácet?
• Jaký model automatického kávovaru si mám vybrat do kanceláře nebo domácnosti?
• Jaké typy kávovarů existují?

Tento článek pomůže kupujícímu porozumět takovým problémům a také poskytne praktické rady, které mu pomohou vybrat nejlepší volbu pro domácí a kancelářský kávovar.

kávovary

Zkušení lidé běžně rozdělují tato zařízení do 3 typů:

• rohovník;
• lusk/kapsle;
• odkapávat.

Karobové kávovary

Zařízení získalo svůj název podle speciálního rohu, do kterého se sype a dobře zhutňuje mletá káva. Dále horká voda pod vysokým tlakem prochází kávovým rohem naplněným kávou, což umožňuje extrahovat maximum aroma a chuti.

Kávovary typu karob jsou rozděleny do dvou typů v závislosti na indikátoru tlaku:

• ne více než 15 barů – díky rychlému spařování získá káva jemnou chuť;
• ne více než 4 bary – naopak, nápoj se vaří pomalu, takže je bohatý a silný.

• jemná krémová pěna;
• zachování původní chuti;
• žádná kávová sedlina.

• díky vysokému tlaku páry se při neopatrné práci velmi snadno popálíte;
• téměř vše musíte udělat ručně: zahřát stroj, namlít zrna, vytvořit kávovou tabletu, spustit proces a včas ho zastavit, poté vyčistit zařízení.

Karobový kávovar se volí v případech, kdy není žádný zvláštní rozdíl, zda je káva uvařena z čerstvě namletých zrn, a také v případě, kdy nejsou peníze na drahý zrnkový kávovar. Chuť espressa přitom není o nic horší než u espressa uvařeného na kávovaru.

Pokud je takové zařízení zakoupeno pro kancelář nebo velkou rodinu, měli byste věnovat pozornost modelům se dvěma rohy, které mohou vařit dvě porce najednou.

Kapslové kávovary

Tyto přístroje připravují povzbuzující nápoj z lusků nebo kapslí, které lze koupit již hotové v obchodě nebo supermarketu. Díky tlakovému spařování je nápoj chutnější než použití překapávače.

• jednoduchost ve všem: údržba, provoz a čištění;
• kompaktní velikost;
• rychlost přípravy nápoje.

• vysoká cena kapslí (ušetřený rozdíl při nákupu obilného kávovaru utratíte za cca 1-2 roky);
• závislost na výrobci kapslí, protože jiné druhy kávy než v sortimentu výrobce kapslového automatu nebudete moci vyzkoušet;
• kávu z kapslí nelze srovnávat s elitními odrůdami zrn.

Pokud nechcete rozumět složité struktuře zařízení, je kapslový kávovar prostě ideálním zařízením, protože je jednoduchý v každém ohledu: čištění, použití, údržba. Musíte se však připravit na to, že utratíte peníze za kapsle, bez kterých si kávový nápoj neuvaříte.

Překapávače kávy

Cenově nejvýhodnější typ kávovaru, který používá papírové filtry. Voda přeměněná na páru protéká mletou kávou a hotový nápoj pak teče do džbánu. Skutečně správné americano lze připravit pouze v překapávacím kávovaru se správným mletím a zrny.

• nízká cena;
• jednoduchost v provozu;
• funkce ohřevu šálků;
• žádné usazeniny v nápoji;
• Možnost přípravy více porcí kávy najednou.

• Po každém použití bude nutné důkladné opláchnutí;
• musíte neustále utrácet peníze za filtry;
• nemůžete připravit nápoj se smetanovou pěnou (jako kávovar na rohovník);
• vysoká spotřeba kávy (důležité při použití elitních odrůd fazolí).

Překapávací kávovar se doporučuje kupovat až tehdy, když nejsou peníze na karob nebo stroj na kapsle.

Espresso kombinuje

Přístroje jsou velmi podobné karobovým kávovarům, ale jsou navíc vybaveny mlýnkem na kávu s funkcí pro nastavení hrubosti mletí. Zařízení umožňuje přípravu kávy z kapslí, celých i mletých zrn. Procesory na espresso mají často cappuccino, takže jej můžete použít i k přípravě lahodného cappuccina.

Toto zařízení je pro ty, kteří nemají prostředky na automatický kávovar, ale chtějí pít nápoj z čerstvě namletých kávových zrn. Majitel se bude muset naučit pravidla pro správné pěchování kávy do kornoutu a také sledovat její čistotu po každém použití.

Kovové mlýnské kameny se zahřívají a mohou spálit zrna, proto se doporučuje kupovat modely zařízení s keramickými mlýnskými kameny. Jsou však poměrně křehké, proto je třeba pečlivě sledovat čistotu zrn, aby v nich nebyly žádné cizí nečistoty.

Automatické kávovary

Tyto domácí spotřebiče dokážou snadno připravit různé druhy kávy. Stačí jedno stisknutí tlačítka, trocha trpělivosti a šálek aromatické kávy je připraven.

Modely vybavené automatickým cappuccinem dokážou našlehat hustou pěnu bez lidského zásahu. Stačí včas přidat mléko do speciální nádoby. Úroveň hustoty pěny lze upravit, protože tato funkce je k dispozici u některých modelů.

Pokud má přístroj ruční kapučíno, mléko se nalévá do speciálního hrnečku, který se následně umístí pod trubici. Krouživými pohyby, cítit hranici mezi pěnou a tekutinou, je třeba nádobou pohybovat nahoru a dolů, díky čemuž se mléko šlehá párou. Pokud si osvojíte dovednost používat cappuccino, proces napěnění mléka bude mnohem jednodušší.

Také automatické kávovary mají spoustu doplňkových funkcí: automatické odvápnění, nahřívání šálků, likvidace odpadu, druhý mlýnek na kávu, počítadlo šálků, namáčení zrnek a mnoho dalšího.

Jaký kávovar si mám koupit do kanceláře nebo domů?

Pokud vezmeme v úvahu domácí kávovary ze stejné cenové kategorie, nejsou prakticky žádné rozdíly ve funkčnosti. Stále však musíte věnovat zvláštní pozornost některým bodům:

Kávovar připraví 5 a více porcí nápoje denně, model by pak měl mít velké nádoby na zrna a vodu. V opačném případě vás bude zařízení dráždit neustálými připomínkami, abyste přidali zrní nebo vodu. Také koše na odpadní kávu a vodu by měly být prostorné.

Pokud voda z kohoutku není nejlepší kvality, pak je lepší pořídit si kávovar s funkcí připomenutí odvápnění (čištění vodního kamene). Právě předčasné odvápnění totiž nejčastěji poškozuje kávové vybavení.

Na základě vašeho rozpočtu na nákup vyberte ty funkce, které jsou nejvíce žádané. Není třeba honit multifunkčnost, udělejte racionální volbu.

Dalším tipem je vybrat si několik modelů, které jsou nejvhodnější ke koupi, a pak si je jednoduše půjčit. Dále z osobní zkušenosti bude jasné, zda se tento kávovar vyplatí koupit či nikoliv.