Recept na smažená křidélka v čínském stylu s fotografiemi krok za krokem na Tasty Blogu

Toto jídlo vzniklo proto, že (nebo protože?) moje trouba měla plné ruce práce, takže jsem musela hlavní chod péct na pánvi. „Po čínsku“, protože křídla jsou ochucená kořením typickým pro čínskou kuchyni – zázvorem, sójovou omáčkou a česnekem.

Je to skvělý hlavní chod nebo svačina k pivu. Doporučuji podávat s nějakou omáčkou na bázi zakysané smetany nebo jogurtu.

Aktualizovaná fotografie k receptu z 8.09.2009.

• Přidat do menu
• Připraveno!
• Přidat do nákupního seznamu!
• vytisknout

Složení pro podávání 4:

Основа

Recepty na vaření:

Křídla nakrájejte na falangy, trochu osolte a vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem.

Poté přidejte zázvor, černý pepř a sójovou omáčku. Smažte za stálého míchání 12–15 minut.

Na konec přidejte nadrobno nasekaný česnek a smažte další 2 minuty.

Dobrou chuť!

Tento recept na smažená křidélka v čínském stylu testovala a připravila šéfkuchařka Taťána Nazaruk, autorka blogu Lahodný blog.
Chcete poděkovat? Je to snadné!

Podobné recepty

40 minut nebo méně. Výběr receptů na rychlé večeře

Pikantní kuřecí křidélka k pivu

Teriyaki kuřecí křídla

Pikantní křidélka v asijském stylu

Grilovaná křidélka v pikantní sójové marinádě

Kuřecí křídla v pikantní rajčatové polevě

Kuřecí křídla v arašídové polevě

Kuřecí křídla v zázvorové marinádě

Kuřecí křidélka v marockém stylu

Čínská smažená rýže s kuřecím masem

Pikantní kuřecí křidélka v sójové marinádě

Kuřecí křidélka s worcesterskou omáčkou

Kuřecí křidélka v pepřové marinádě

Komentáře

Všechny ty nejchutnější pokrmy se snadno připravují, jak dokazuje tento recept.

Hlasujte proti

Právě jsem udělala křidélka, mmmmmmm. Moc, moc dobré, protože je to rychlé! A vynikající!

Hlasujte proti

Mňam. Díky za recept.

Hlasujte proti

Miluju to! Moje verze křidélek v čínském stylu: Chvíli namočte do tohoto koření, poté rozehřejte olej na pánvi nebo woku, přidejte 2 lžíce cukru, když cukr ztmavne (ale ještě ne zčerná), rychle do něj vhoďte křidélka a smažte na vysokém plameni za stálého míchání. Hotová jsou tak, že je přikryjete pokličkou a snížíte plamen. Jsou neuvěřitelně zlatavě hnědá a voňavá. Moji přátelé jsou naprosto nadšení!

• nateana
• + 11 hostů

Hlasujte proti

Táňo, můžeš mi říct, jak se tohle jídlo připravuje, aby křídla nebyla přesolená sójovou omáčkou?

Zde je třeba intuitivně vybrat množství omáčky – už jen proto, že se dodává v různých stupních slanosti.

Hlasujte proti

a dělám to trochu jinak:
Vezmu čerstvý zázvor, stále dodává jasnější chuť a vůni, nakrájím ho na proužky. Česnek nakrájím na plátky. To vše dám do rozpáleného oleje doslova na pár sekund a ihned přidám křídla. Smažím na vysokém plameni za stálého míchání, dokud nezhnědnou. Pak snížím plamen, přidám černý pepř, sójovou omáčku (obvykle používám ne moc slanou, takže si jí můžete vzít více, aniž byste se museli bát, že ji přesolíte) a suché sherry (funguje dobře místo rýžové vodky) a dusím asi 10 minut pod pokličkou. Pak pokličku odejmu a na vysokém plameni za stálého míchání dusím, dokud omáčka nezhoustne, aby křídla. Číst dál »

• nateana
• + 5 hostů