Postní boršč – recept krok za krokem s fotografiemi
Pokud se rozhodnete dodržovat půst, není to důvod, abyste se vzdávali svých oblíbených jídel, jako je například boršč. Postní boršč osloví nejen ty, kteří dodržují půst, ale i vegetariány.
Popis přípravku:
Jak připravit postní boršč? Slovem „postní“ často myslíme boršč na vodě, bez masa, ale při podávání do něj přidáváme zakysanou smetanu. V tomto případě boršč přestává být postní. Doporučuji připravit skutečně postní boršč, bez vylepšení, dalších omáček. Takový boršč může být také chutný a ve skutečnosti bude.
Účel: Na oběd / levně
Hlavní složka: Zelenina
Geografie kuchyně: ruská kuchyně
Složení / Ingredience:
- Mladé zelí 1 kus (hlávka)
- Brambory 4 kusy
- 1 mrkev
- Rostlinný olej 50 ml
- Rajčatová pasta 2 lžíce. lžíce
- Cibule 2 kusy
- Řepa 1 kus
- Česnek, sůl, pepř dle chuti
Kalorická hodnota
Nutriční hodnota na 100g.
Jak vařit “Postní boršč”
1. Na přípravu postního boršče potřebujeme oloupat a nakrájet brambory. Zalít je vodou a dát vařit.
2. Zatímco se brambory vaří a vaří, oloupejte a nakrájejte cibuli.
3. Mrkev oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
4. Mrkev a cibuli opečte na rostlinném oleji do změknutí.
5. Řepu oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Nastrouhanou řepu přidejte do pánve k ostatní zelenině a vše společně opečte. Po 15 minutách nalijte do pánve rajský protlak zředěný ve sklenici vody. Místo rajského protlaku můžete použít rajčatovou šťávu.
6. Zatímco se smaží, přidejte do vroucího bramborového vývaru nakrájené mladé zelí.
7. Jakmile zelí změkne, přidejte do vývaru připravenou restovanou zeleninu. Rajský protlak nebo rajčatová šťáva mohou být příliš kyselé. Kyselost můžete uhasit přidáním cukru do boršče. Já jsem použila 1 polévkovou lžíci. Nyní přidejte sůl a koření. Vařte, dokud nebude všechna zelenina hotová, asi 15 minut.
8. Boršč nalijte do misek a podávejte.
Ohodnoťte recept Postní boršč
Připravil jsem video recept “Postní boršč”
Důležité! Video se může lišit od textové verze receptu!
Redakce doporučuje:
Podobné recepty:
Přidat komentář
komentáře :
Ekaterina Marčenko 24.07.2022 16:28 Vždycky jsem vařila postní boršč přesně takto. Vynikající, jednoduchý, někdy můžete do smaženice přidat nasekanou červenou papriku. Celá rodina ho s chutí jí!
Irina Igorevna 01.04.2021 15:47 V každém příspěvku vařím boršč podle tohoto receptu. Celá rodina ho s chutí jí. Moc děkuji za recept!
Sergej Ivanovič 03.12.2020 12:27 Nevím, recept mi připomíná výtvor mého kamaráda! -. tohle ne-ne. tohle ne-ne! No, tohle bude stačit! Připomíná mi to vojenskou polévku-tratatouille: Voda všude kolem – uprostřed. No, uhodnete sami! Kde jsou papriky, petržel, celer, nakonec pastinák? A proč tolik octa? Na boršč je borščová červená řepa – červená řepa! Na kyselost můžete použít kysané zelí, řepu, nakládaná rajčata!
Valentina Konnikova 14.03.2020 14:02 Boršč z pohádky
Ilya 24.11.2017 17:22 A kolik vody je potřeba, neuvedli.
Maria Sokolova 23.06.2016 22:21 Vždycky nejdřív smažím řepu, smaží se déle než cibule nebo mrkev. A moje máma nejdřív řepu uvaří a pak přidá brambory.