Jak se hranolky zpracovávají před zmrazením?

Hranolky jsou univerzálním pokrmem, který se podává v různých částech světa bez ohledu na status podniku. Mražené bramborové měsíčky jsou skvělým nápadem pro chvíle, kdy nemáte čas nebo energii na vaření večeře. Připravené brambory vložte předem do mrazáku a příště výrazně ušetříte čas na přípravu oblíbeného pokrmu. Chcete-li zmrazit, budete muset dodržovat technologii čtyř kroků.

O výhodách domácích polotovarů

Nejprve si povíme, proč jsou vaše vlastní hranolky lepší než ty z obchodu. Navzdory tomu, že každý supermarket má sekci s hotovými potravinami a mraženou zeleninou, doporučujeme se těmto pultům vyhnout. Výrobci do balených produktů často přidávají konzervanty a chemické zvýrazňovače chuti. Zmrazení brambor doma vám umožní kontrolovat kvalitu surovin a také vám ušetří zbytečné výdaje. Můžete také měnit tloušťku a délku tyčí podle svého uvážení. Doufáme, že naše argumenty byly přesvědčivé. Přejděme k technologii mrazení.

Americký Mars rover přistál na Rudé planetě a pořídil fotografie

Doktor Myasnikov nazval ořechy produktem, který je třeba jíst každý den

Existují rozdíly: biologové přišli na to, jak se nálevníci různých pohlaví navzájem odlišují

Čtěte také: Jak zmrazit cuketu na zimu pro dítě

Metody zmrazení brambor: pokyny krok za krokem

Zkušené hospodyňky dnes nejen mrazí celé brambory, ale připravují unikátní polotovary například na hranolky. Nabízíme návod krok za krokem, jak zmrazit brambory doma.

Celý

Chcete-li zmrazit celé brambory, je lepší vybrat hlízy malé velikosti. Pokud máte po ruce jen velké, můžete je uříznout.

1. Nejprve je třeba omyté a oloupané hlízy blanšírovat. K tomu byste měli připravit dvě pánve. Jeden by měl být zapálen a druhý by měl být naplněn co nejstudenější vodou, do které, pokud je to možné, můžete přidat kousky ledu.
2. Brambory vložte do vroucí vody a blanšírujte ne déle než 5 minut. Poté vyjměte a ihned ponořte do vychlazené vody.
3. Po vychladnutí výrobek položte na ručník a osušte. Hlízy můžete osušit papírovými ubrousky nebo ručníkem. Je velmi důležité, aby byly brambory suché, jinak se produkt po zmrazení pokryje ledovou krustou.
4. Důkladně vysušené hlízy lze vložit do sáčků a umístit do mrazáku.

Na hranolky

Chcete-li připravit polotovar, který lze později použít k smažení, potřebujete provést řadu akcí:

1. Vyčištěný produkt musí být nakrájen na kostky. K tomu můžete použít speciální krájecí nůž s obdélníkovými otvory, struhadlo nebo běžný nůž.
2. Dále je třeba nakrájený produkt osolit, což pomůže zabránit blanšírování produktu v mrazničce.
3. Nyní musíte nalít pšeničnou mouku do samostatné misky a dát tam brambory. Mouka pomůže zajistit, že smažené hranolky budou mít zlatavou kůrku. Suroviny musíte důkladně promíchat, aby byl každý plátek obalený moukou. Proces musí být proveden rychle, jinak mouka zvlhne a začne se lepit, což má za následek vytvoření velké mouky.
4. Nyní musíte umístit polotovar na tác v jedné vrstvě a poslat jej do mrazničky k zmrazení. Poté, co je produkt zcela zmrazen, musíte jej shromáždit, vložit do nádob a uložit zpět do mrazničky.

Zvláště kreativní ženy v domácnosti se zajímají o to, zda je možné zmrazit bramborovou kaši. Stojí za to odpovědět, že je to možné, protože mnozí již tuto metodu aktivně používají.

1. Brambory je třeba oloupat a vařit do měkka, jako obvykle.
2. Poté produkt rozdrťte na pyré. Pokud chcete, můžete do něj přidat máslo nebo mléko.
3. Poté je třeba nechat brambory úplně vychladnout, zabalit je do sáčku a dát do mrazáku.

Pečené

Smažené brambory lze také zmrazit:

1. Nejprve musíte produkt oloupat a nakrájet na kousky.
2. Poté se brambory smaží na pánvi jako obvykle. Během procesu můžete přidat sůl a oblíbené koření.
3. Poté, co jsou brambory úplně uvařené, je třeba je vychladit.
4. Dále použijte papírovou utěrku k odstranění přebytečného tuku z produktu.
5. Zbývá jen zabalit smažené brambory do porcovaných sáčků a dát je do mrazáku.

Blanching

Aby nedošlo k poškození prezentace produktu, je nutné uchýlit se k šokovému zmrazení. Podstata procesu je jednoduchá: nejprve se nakrájené plátky zeleniny vloží na několik minut do vroucí vody a poté se okamžitě ochladí. V hrnci osolte vodu a na středním plameni přiveďte k varu. Připravené bloky by měly být položeny v dávkách. Nejprve vložte čtvrtinu brambor do hrnce s vroucí vodou. Blanšírujte dvě minuty na mírném ohni. Zatímco se pokládá první várka tyčinek, připravte si velkou misku s ledovou vodou. Chcete-li brambory okamžitě přenést z vroucí vody do chladicí nádoby, použijte kleště nebo děrovanou lžíci. Proveďte podobné manipulace se zbývajícími třemi dávkami brambor.

K výrobě klobásové růže nejsou potřeba žádné speciální dovednosti: jednoduchá montážní metoda

Žil 101 let a radil každému, kdo chce žít dlouho: Zeldin o svém zdraví

Správný výsev petúnie v únoru: osvědčený způsob, jak mít květy v létě

Surový polotovar: jak zmrazit hranolky doma?

Většina lidí miluje hranolky. Mnoho lidí dává přednost vaření doma, ale ne vždy mají dostatek času na jeho přípravu. Pokud si ale bramborové kostky připravíte předem a zamrazíte je jako polotovar, můžete sobě i svým blízkým dopřát tuto smaženou svačinu kdykoliv. Zeleninový přípravek tedy není nutné mrazit, ale je to velmi racionální.

Jak připravit syrové brambory na mražené hranolky?

K výrobě vlastního domácího polotovaru potřebujete:

• Oloupejte a omyjte zeleninu;
• Nakrájejte na kostky. To lze provést pomocí běžného nože nebo krájecího nože se speciálními obdélníkovými řezy;
• Aby produkt nezbledl, je třeba kostky trochu osolit;
• Aby hranolky v budoucnu získaly zlatou kůrku, doporučuje se dát brambory do mísy s moukou a to rychle, aby se mouka nerozmočila a neslepila, ale velmi důkladně promíchejte kostky.

Nádoby/nádoby pro primární zmrazení a balení mražených brambor

Poté, co je nakrájená zelenina připravena, musíte ji složit v jedné vrstvě na tác pokrytý pergamenovým papírem a rychle ji vložit do mrazničky.

Po úplném zmrazení jsou bramborové bloky vyjmuty, umístěny do nádoby nebo sáčku a odeslány do mrazáku k dalšímu skladování. Hlavní je skladovat takové brambory při teplotách pod nulou a poté bude trvanlivost a trvanlivost minimálně 6 měsíců.

Co je to rychlé zmrazení surovin pro hranolky?

Obvyklý způsob přípravy byl diskutován výše, ale aby produkt vypadal jako v rychlém občerstvení, můžete se uchýlit k rychlému zmrazení:

• Vezměte malý kastrol a naplňte jej vodou;
• Tekutinu osolte a přiveďte k varu;
• Menší dávku kostek ponořte do vroucí vody a dvě minuty blanšírujte;
• Zatímco jsou brambory ve vroucí vodě, musíte si připravit nádobu s ledovou vodou a po uplynutí doby blanšírování kostky přemístit děrovanou lžící do této ledové vody;
• Po zopakování blanšírování pro všechny šarže je nutné provést sušení. Chcete-li to provést, vyjměte brambory z vody a položte je na papírové nebo hadrové utěrky a nechte tyčinky oschnout. Poté se zmrazí výše popsaným způsobem.

Jak rozmrazit brambory?

Při tomto způsobu přípravy se brambory nemusí rozmrazovat a ihned se vkládají do vroucího oleje.

Sušení

Nyní musíme blanšírované plátky zbavit přebytečné vlhkosti. Vypusťte misku brambor. Umístěte jej v jedné vrstvě na papírové nebo látkové kuchyňské utěrky. Tyčinky zakryjte utěrkou a osušte. Budete potřebovat další velkou misku. Než začnete vyskládat sušené brambory, ujistěte se, že je nádobí suché. Smíchejte plátky s malým množstvím rostlinného oleje (1 polévková lžíce).

Příprava brambor na zmrazení

Před použitím rychlého zmrazení se zelenina oloupe, omyje a nakrájí na kostky. Existuje několik způsobů, jak řezat hlízy: na kostky, plátky, mřížky. Hlavní věc je dodržovat pravidlo: nakrájené části zeleniny musí mít stejnou velikost. Připravené plátky se na několik minut vloží do nádoby s vroucí vodou. Brambory pak prudce zchladíme. Poté se voda osolí a přivede k varu. Blanšírujte malé dávky produktu v průměru 2 minuty. Pomocí děrované lžíce vyjměte plátky a položte je na papírové ručníky, aby se vysušily. Dále se polotovar umístí do misky a přidá se trochu slunečnicového oleje.

Připravený produkt zmrazte umístěním v jedné vrstvě na plochý talíř pokrytý pergamenem. Zmrazené brambory se přemístí do pytlů pro dlouhodobé skladování. Trvanlivost polotovaru je 6 měsíců.

Zmrazení

Hranolky zmrazujte na plechu vyloženém pečicím papírem. Pro tyto účely nejsou vhodné nádoby ani plastové sáčky. Tyčinky umístěte do jedné vrstvy a dejte do mrazáku alespoň na 6 hodin. Pokud večer mrazíte, nechte obsah plechu přes noc v mrazáku. Pro dlouhodobé skladování umístěte připravené brambory do speciálních sáčků. Je vhodné na ně uvést datum, protože za 6 měsíců váš produkt vyprší.

Jak vařit?

Před vařením není třeba brambory rozmrazovat. Můžete použít vysokou pánev, silnostěnnou pánev nebo rošt do trouby. Chcete-li vařit hranolky na plynovém sporáku, ujistěte se, že olej pokrývá pánev alespoň 2,5 centimetru. Olej zahřejte na středním plameni na 180 stupňů. Ujistěte se, že to nekouří.

Brambory opékejte po malých dávkách 3–4 minuty z každé strany. Posuďte připravenost podle jeho charakteristické hnědo-zlaté barvy. Vaření v troubě trvá trochu déle. Rošt s bramborami vložíme doprostřed trouby vyhřáté na 220 stupňů. Po 20 minutách by měl být každý plátek otočen na druhou stranu.

Našli jste porušení? Nahlásit obsah

Jak zmrazit brambory

Zmrazování domácích hotových jídel ušetří spoustu času, a pokud je v mrazničce několik druhů domácích přípravků, můžete v případě potřeby rychle připravit oběd nebo večeři. Brambory lze také zmrazit, ale před zmrazením je nutné je předem uvařit. Tento článek obsahuje informace o zmrazení brambor v kostkách a ve formě hotové bramborové kaše.

Zmrazení syrových brambor

Nejprve musíte připravit brambory na zmrazení. Hlízy by měly být dobře omyty od zbytků zeminy nebo písku.

Brambory oloupejte a znovu dobře omyjte.

Dále nakrájejte brambory na tyčinky, nudličky nebo kostky. Způsob řezání je libovolný a závisí na misce, ve které bude tento obrobek použit.

Nakrájené brambory vložte do hluboké misky, zalijte studenou vodou a nechte 15-20 minut. To je třeba udělat tak, aby se z brambor vyplavilo co nejvíce škrobu. Během této doby je vhodné 2-3x vyměnit vodu.

Zatímco jsou brambory ve vodě, je třeba připravit vše na blanšírování: dejte na oheň hrnec s vodou a přiveďte ji k varu. Připravte si také další hrnec nebo nádobu, do které se má nalít studená voda (sem je vhodné přidat kostky ledu, aby byla voda ledová).

Čtěte také: Jak dlouho vydrží domácí jablečná omáčka v lednici?

Nakrájené brambory nechte okapat v cedníku, aby vytekla voda.

Kostky nebo kostky brambor ponořte do vroucí vody, počkejte, až se voda znovu vyvaří a od té chvíle je vařte 3 minuty. Pokud je kousků hodně, je lepší rozdělit fázi blanšírování na dvě nebo tři dávky.

Po třech minutách vaření je třeba brambory hodit do cedníku a rychle spustit do ledové vody – čím rychleji se ochladí, tím lépe.

Vychladlé brambory sceďte v cedníku, počkejte, až vyteče veškerá tekutina.

Položte čistý ručník a rozprostřete blanšírované kousky do rovnoměrné vrstvy. Pro rychlejší sušení brambor je můžete několikrát osušit papírem nebo kuchyňskými utěrkami.

Sušené brambory jsou připraveny ke zmrazení, a to lze provést dvěma způsoby:

1. Plátky brambor vložte do sáčku, uvolněte vzduch hadičkou na pití (detailní video zde), uzavřete nebo pevně zavažte, podepište štítek s názvem produktu, typem řezu a datem zmrazení, odešlete do mrazáku. Kousky brambor se mohou slepit.
2. Plátky brambor rozložíme na plochý tác.

. dát je na 2-3 hodiny do mrazáku.

Zmražené brambory oddělte od desky.

. nalít do sáčku, pevně uzavřít, uvolnit vzduch, podepsat štítek a .

. poslat do mrazáku k uskladnění.

Brambory se doporučuje zmrazovat po částech, abyste z mrazáku získali pouze takové množství, které potřebujete k vaření pokrmu.

Není nutné rozmrazovat kostky, brčka nebo bramborové měsíčky. Dají se vhodit do vroucího vývaru, smažit na oleji nebo péct v troubě. Například mražené bramborové měsíčky můžeme posypat směsí bylinek, soli a pepře, rozložit na plech a vložit do předehřáté trouby.

Na stejném principu můžete vařit brambory pečené s rozmarýnem, smažené brambory s houbami atd.

Používáte-li zmrazené brambory v troubě nebo pánvi, zvyšte dobu vaření o 5–7 minut, aby se brambory úplně rozmrazily. Není třeba prodlužovat dobu vaření polévky, protože takové brambory se ve vroucím vývaru velmi rychle rozmrazí.

Mražená bramborová kaše

Pokud nemáte spočítané množství brambor a uvařili jste hodně bramborové kaše, můžete je i zamrazit.

Je třeba poznamenat, že je nutné zmrazit pyré čerstvé: první druhý den po přípravě, nikoli to, které stálo v chladničce déle než 3 dny.

Pokud je pyré čerstvě připravené, mělo by být nejprve ochlazeno na pokojovou teplotu a poté v chladničce asi 2-3 hodiny.

Pyré naporcujte do sáčků, nádob nebo sklenic.

Vybranou nádobu pevně uzavřete, podepište štítek s názvem produktu a datem zmrazení a odešlete do mrazáku.

Hotovou bramborovou kaši můžete rozmrazit na polici chladničky nebo v mikrovlnné troubě v režimu „Rozmrazování“. Dá se také rozmrazit na pánvi s trochou vody.

Z takto rozmraženého pyré lze připravit mnoho pokrmů: bramborové zrazy s houbami, bramborové noky se šťovíkem, bramboráky, šťouchané placky, bramborové vafle, kastrol z brambor a mletého masa v pomalém hrnci, bramborové muffiny se sýrem, bramborové krokety, bramborový kastrol , osetský bramborový a sýrový koláč atd.

Rozmraženou bramborovou kaši lze jednoduše podávat jako přílohu k obědu nebo večeři. Pokud po rozmrazení bramborová kaše zhoustne, je potřeba ji prohřát, zalít trochou teplého mléka, přidat máslo a opět dobře rozmačkejte mašličkou. Nepoužívejte mixér – pyré se stane lepkavým a bez chuti.

Jemnosti zmrazení brambor:

1. Neblanšírované brambory v mrazáku zesládnou a budou mít šedou barvu.
2. Brambory bez namáčení budou volnější.
3. Brambory bez sušení během zmrazování budou pokryty ledovou krustou a během procesu vaření uvolní do pokrmu velké množství tekutiny.
4. Brambory je vhodné zmrazovat po částech.
5. Je nežádoucí zmrazovat brambory s celými hlízami.
6. Brambory jsou specifickým produktem pro zmrazování, protože po rozmrazení mohou změnit svou strukturu a chuť. Někomu se to zdá sladké, drobivé, zrnité, a proto byste měli zmrazit malé množství brambor, abyste sami určili přijatelnost takového přípravku. Všechny tyto vlastnosti ve větší míře závisí na odrůdě brambor, takže musíte provést malý experiment.

Brambory je nutné skladovat při teplotě -18 stupňů. Trvanlivost syrových blanšírovaných brambor je 5 měsíců, bramborová kaše – 6 měsíců.

Čtěte také: Jak dlouho vydrží domácí jablečná omáčka v lednici?

20.03.2018Mohly by se vám líbit tyto recepty?Jak zamrazit tvaroh

Jak zmrazit hotovou kaši

Jak zmrazit dresink na boršč

Brambory jsou základním kulinářským produktem po celém světě. Brambory jsou jednou z nejvšestrannějších druhů zeleniny. Lze je snadno použít k přípravě široké škály hlavních jídel, příloh, předkrmů a dokonce i alkoholických nápojů, jako je vodka!

Pokud jste si právě přinesli hodně z místního obchodu s potravinami nebo hodně sklidili ze své zahrádky, možná budete chtít brambory schovat na později. Můžeš se zeptat: Jak zmrazit brambory na hranolky? nebo – můžete zmrazit pečené brambory?

Ano. Mražení je vždy snadný a pohodlný způsob konzervace většiny potravin, včetně brambor. Můžete jej zmrazit různými způsoby v závislosti na tom, jak jej chcete později použít.

Tento článek vám dá jednoduchý návod, jak zmrazit mimo jiné celé brambory a hranolky. Takže čtěte dál!

Nejlepší způsoby, jak zmrazit brambory

Syrové brambory se špatně mrazí, protože obsahují hodně vody. Aby si zachovaly svou neuvěřitelnou kvalitu, musí být před zmrazením zcela nebo částečně uvařeny. Jinak po rozmrazení zčernají a zmoknou.

Kvalita konečných výsledků se může lišit v závislosti na odrůdě a stáří před zmrazením. Vyberte si tedy vhodný typ pro konkrétní pokrmy, které chcete později vařit.

Bez ohledu na odrůdu vždy vybírejte brambory s pevnou dužinou, hladkou slupkou, volnými klíčky a skvrnami. Vyhněte se těm, které vypadají nedozrálé (se zelenkavým nádechem), vrásčité, mají měkká místa a hluboké řezy.

V tomto článku se dozvíte o několika způsobech zmrazení brambor: zmrazení brambor na hranolky, zmrazení celých a nakrájených brambor, zmrazení vařených brambor (šťouchané, smažené, pečené).

Jak zmrazit brambory na hranolky

Nejvhodnější odrůdy pro hranolky jsou irské, červenohnědé nebo Idaho brambory, protože mají suchou moučkovou konzistenci. Zde je návod, jak rychle a snadno zmrazit hranolky doma.

Vyberte plně vyzrálé brambory, které byly skladovány po dobu jednoho měsíce. Důkladně omyjte pod tekoucí vodou a vydrhněte kartáčem na zeleninu, abyste odstranili nečistoty.

Slupku nebo ji nechte působit. Nakrájejte na proužky o šířce 1 až 1,25 cm, opláchněte ve studené vodě, abyste z povrchu odstranili veškerý škrob a důkladně osušte papírovou utěrkou. Následně je lze připravit blanšírováním, pečením nebo smažením.

Blanching: Bramborové nudličky vaříme 2 minuty ve vroucí vodě. Poté je ihned ponořte do ledové vodní lázně a nechte 2 minuty vychladnout. Sceďte a zcela vysušte.

Pečení: Bramborové nudličky položte v jedné vrstvě na vyložený plech a potřete rozpuštěným máslem nebo rostlinným olejem. Předehřejte troubu na 450 °F/232 °C a pečte, dokud nebude hotová.

Smažení: Bramborové nudličky smažte v rozpáleném oleji při 360 °C do měkka, ale ne dohněda. Smažte malé množství najednou, aniž byste přeplnili pánev.

Jakmile dostatečně vychladnou, rozložte je v jedné vrstvě na plech s pečicím papírem. Předmrazte na několik hodin nebo přes noc, aby proužky zmrzly jednotlivě, spíše než ve velkém shluku.

Po zmrznutí vyjměte z mrazničky a naporcujte na porce pro zabalení. Zabalte do mrazicího sáčku se zipem nebo do mrazicí nádoby.

Odstraňte přebytečný vzduch, obal pevně uzavřete a nalepte štítek s obsahem, množstvím a datem zmrazení. Nakonec dejte do mrazáku.

Jak zmrazit brambory v kostkách a celé

Balíčky mražených celých nebo nakrájených brambor jsou klíčem k pohodlnému a bezproblémovému jídlu. Lze je použít k přípravě různých lahodných jídel, od vydatných polévek a dušených pokrmů až po snadné bramborové fritty, kastrol a další. Vyberte si malé voskové odrůdy. Nejlepších výsledků dosáhnete, když brambory zmrazíte ihned po sklizni.

Opláchněte je pod tekoucí vodou. Jemně rozetřete a odstraňte nečistoty. Oloupejte je nebo nechte slupku. Seřaďte je podle velikosti.

Přiveďte k varu velký hrnec s vodou a naplňte velkou misku ledovou vodou. Blanšírujte je 4 až 6 minut pro malé kousky, 8 až 10 minut pro velké kousky.

Pokud pracujete s velkým množstvím, blanšírujte brambory po dávkách a pánev nepřeplňujte. Po blanšírování je ihned přendejte do ledové vodní lázně, aby se vaření zastavilo.

Nechte je úplně vychladnout. Jakmile dostatečně vychladnou, naporcujte je a vložte do mrazicího sáčku nebo mrazicí nádoby.

Nechte trochu místa a bezpečně jej zavřete. Napište obsah, množství a datum zmrazení. Přeneste sáček do mrazáku.

Jak zmrazit vařené bramborové kaše, pečené brambory a pečené brambory

Brambory jsou skvělé pro přípravu různých lahodných mražených pokrmů. Podívejte se na tyto jednoduché pokyny, jak je zmrazit pro ty rušné týdenní večeře.

Mražená bramborová kaše: Misku připravte jako obvykle, rychle vychladněte a vytvarujte řízky o tloušťce 1 cm, které položte na plech a na několik hodin zmrazte. Po zmrazení je vložte do mrazicího sáčku, odstraňte přebytečný vzduch a pevně uzavřete.

Zmrazení pečených nebo plněných brambor: Připravte jako obvykle a rychle vychladněte. Zabalte do hliníkové fólie a vložte do mrazícího sáčku. Odstraňte přebytečný vzduch a sáček pevně uzavřete.

Zmrazení vařených brambor nebo bramborových kastrolů: Vařte a vařte, dokud nebude mírně nedovařený. Vložte jej do pánve a rychle zchlaďte v lednici. Zakryjte papírem odolným proti vlhkosti, zabalte do hliníkové fólie a zmrazte pro budoucí kastrol.

Jak rozmrazit a použít mražené brambory

Zmrazené brambory jsou velmi vhodné k použití. Obvykle se může vařit nebo ohřívat bez rozmrazování.

Pokud jej potřebujete nejprve rozmrazit, můžete to bezpečně udělat v lednici, mikrovlnné troubě nebo velké misce se studenou vodou.

Chcete-li uvařit mražené brambory vcelku, jednoduše je přidejte zmrazené do pánve – není třeba je rozmrazovat.

Jak dlouho vydrží brambory v mrazáku?

Trvanlivost brambor v mrazáku závisí na způsobu zmrazení. Brambory si po zmrazení uchovají celou svou kvalitu 10 až 12 měsíců. Hranolky z mrazáku je nejlepší sníst do 6 měsíců, zatímco plně uvařené hranolky vydrží v nejlepším stavu až 2 až 4 týdny.

Shrnutí: Mražené brambory jsou nepostradatelným produktem pro bezproblémové jídlo. Přestože existuje mnoho hotových jídel, můžete je zamrazit i doma. Je to skvělý způsob, jak prodloužit trvanlivost, než začnou rašit, a zároveň ušetřit čas při přípravě pokrmů.

Užitečné tipy a recepty s bramborami:

• Pečené červené brambory
• Jak vařit brambory: 5 snadných kroků
• pečené hranolky
• 5 způsobů, jak opravit slanou bramborovou kaši
• Domácí hranolky ve stylu ranče
• Bramborová kaše s řízky