Jak pěstovat zeleninu na parapetu v bytě: cibule, petržel, bazalka, máta a meduňka

Vykopejte kořenovou zeleninu ze záhonu a zasaďte si ji doma do truhlíků a květináčů. Získáte čerstvou vitamínovou zeleninu rychle a chutně! Na parapet můžete ze zahrady přesunout pažitku a šalotku, červenou řepu a mangold, petržel a celer, bazalku, mátu, meduňku a bylinky. Přečtěte si o všech nuancích výsadby a pěstování v článku. Naši čtenáři se podělí o své skutečné zkušenosti.

obsah

Zelení ze zahrady na podzim vykopejte a znovu zasaďte do květináče.
foto L. Aksenová

Po letní hojnosti na dači vám v zimě chybí především chuť a vůně domácího ovoce. Co vám ale brání pěstovat na parapetu alespoň zeleň? Nic. Nevyžaduje mnoho místa. Pěstování zdravé zeleniny v zimě z kořenových plodin vykopaných pozdě na podzim je mnohem efektivnější než setí semen, protože, jak se říká, můžete je nakrájet nožem a „ochutnat“. Ale je tu jeden problém. Pěstování ze semen vyžaduje hodně světla. A v zimě není dostatek přirozeného světla. Co dělat?

Povím vám, jak různými způsoby pěstuji zeleninu na parapetu a opatřuji si čerstvou, chutnou zeleninu během chladného zimního období.

Cibule na parapetu

Pěstování zeleného peří z cibule nikoho nepřekvapí. Snad alespoň jednou, zvláště s dětmi, každá rodina dala cibuli do vody a sledovala, jak rychle zeleň roste. Několik let po sobě jsem celou zimu pěstoval zelenou cibulku ze šalotky, nebo, jak se tomu říká, z dědictví.

Shallots

Počínaje říjnem jsem šalotku zasadil pevně do truhlíku se zeminou, jednu cibulku ke druhé. To lze provést, když den ubývá. Posekal jsem dvě plodiny. Při třetí sklizni bylo pírko slabé a tenké.

Poté se obnovil sadební materiál a do dalšího truhlíku se zasadily nové cibule.

Schnitt-cibule

Letos jsem zkusil zasadit pažitku, která roste jako plevel snad na každém pozemku na zahradě. Jakmile ji jednou zasadíte, budete mít vždy cibuli.

• Úplně jsem odřízl pírko, přinesl ho do domu, začal ho zalévat a po několika týdnech jsem viděl, že cibule začala růst.
• Pravidelně je stříhám a pravidelně roste nová zeleň.
• Nádobu není nutné držet na parapetu a na světle. Truhlík nebo květináč lze umístit do stinného rohu nebo dokonce na podlahu – cibule bude stále aktivně růst.

1. Za prvé, jak se říká, odpadní sadební materiál. To je velmi významné vzhledem k vysokým cenám šalotek.
2. Za druhé, z jedné výsadby můžete pírko seříznout výrazně vícekrát než z jiných luků.
3. Zatřetí, pažitka je nenáročnější a nenapadají ji choroby a škůdci. V každém případě jsem si toho nevšiml.

Osvědčení

Vytrvalá pažitka je také velmi dekorativní: modrá kulatá květenství v trsu vypadají krásně a mohou ozdobit každou květinovou zahradu nebo okraj. Peří mladé cibulky je jemné a má výraznou chuť, ale během období květu zhrubne – zpravidla se nepoužívá k jídlu.

Petržel na parapetu

Pokud chcete pěstovat petržel v zimě, pak na podzim můžete transplantovat listové odrůdy z otevřené půdy. Přes malé kořeny produkují nejvíce zeleně. Zasadit si ale můžete i kořenovou zeleninu, vlastní nebo koupenou čerstvou na trhu.

Jak pěstovat zeleninu z kořenové petrželky?

• Kořenovou petržel lze sázet do truhlíků nejen svisle, ale i pod úhlem 45 stupňů.
• Vzdálenost mezi řadami by měla být 6-8 cm, kořenové plodiny v řadách jsou umístěny blízko sebe.
• Pokud jsou kořeny příliš dlouhé, můžete konce odříznout.

První týden je krabice uchovávána na stinném místě – petržel by měla růst postranní kořeny. Když se začnou líhnout listy, umístí se nádoba s petrželkou na světlý (nejlépe jižně orientovaný) okenní parapet nebo se opatří dalším osvětlením.

Jak pěstovat listovou petržel?

1. Pozdě na podzim jsem vykopal několik keřů (kořeny se zelení) a zasadil je do jednoho květináče.
2. Kořen zakořenil docela snadno; a abych usnadnil přesídlení, okamžitě jsem odřezal velké zelené větve na jídlo.
3. O týden později jsem si všiml, že malé snítky petržele, které zůstaly na kořeni, začaly růst a objevily se nové výhonky.

Petržel se v zimě cítí skvěle v květináči a dělá mi radost svou voňavou zelení. A pokud nemáte v zimě na parapetu dostatek místa, můžete použít závěsný květináč, do kterého květináč jednoduše umístíte.

Jak přesadit kořenovou plodinu ze zahradního záhonu do květináče?

1. Vykopu 2-4 kořeny petržele (celeru) a přemístím je spolu s hroudou zeminy do květináče.
2. Hlávky kořenové zeleniny nezasypávám zeminou.
3. Zeminu v květináči lehce utlačím a navlhčím.
4. Velké listy jsem odřízl: rostlinám to usnadní zakořenění.

Přesazené rostliny poprvé zastíním, abych snížil ztrátu vlhkosti a urychlil zakořenění.

Je to důležité,

Celer vám udrží zelenou až 4 měsíce. Vysazuje se do truhlíků stejně jako petržel, ale mezi kořenovými plodinami je ponechána určitá vzdálenost: listová hmota celeru je větší, a proto potřebuje více prostoru k růstu.

Bazalka, máta a meduňka

Bazalku zasadím jeden keř do květináče. Vysazuji mladé výhonky meduňky a máty, které na konci léta raší jako samozahrádky, protože jejich dospělé keře při přesazování onemocní.

zalévání

Zeleninu zalévám hojně a často, protože půda v květináči velmi rychle vysychá. Přirozeně by nemělo docházet ke stagnaci vlhkosti. Za slunečných dnů je nutné zalévat denně. Stejně jako u jiných rostlin používám usazenou vodu pokojové teploty.

osvětlení

První rok jsem pěstoval zeleň na kuchyňském okně obráceném na sever, ale rostliny se necítily příliš pohodlně a musel jsem je přesunout na jižní okno.

Zelení vysazené v květináči u dospělého keře mají větší sílu než ty vypěstované ze semen. A přesto v nejkratším denním světle mrzne a špatně roste. Aktivně roste pouze s prodlužováním denních hodin.

Další hnojení

Zelení na parapetu je třeba nakrmit. Navíc rychle roste zelená hmota – rozhodně je potřeba ji doplnit živinami.

Můžete si koupit speciální hnojivo pro zeleninové plodiny. To ale nemám, takže hnojivo na opadavé (tedy nekvetoucí) pokojové rostliny používám zhruba jednou za měsíc.

řezané zelené

Zeleninu sbírám podle potřeby. Nejdelší větve s velkými listy jsem odřízl a nechal růst mladé výhonky.

Meduňku a mátu pěstuji již několik let. Keře pravidelně obnovuji vykopáváním mladých větví: snadno zakořeňují.

Sousedství rostlin na parapetu

• Je lepší zasadit mátu do samostatné nádoby.
• Bazalka, majoránka a šalvěj budou dokonale koexistovat v jedné krabici. Do své společnosti přijmou i kopr.
• Bez konfliktů bude fungovat i petržel s cibulí a česnekem.
• Řeřicha a zelené hořčice spolu vypadají velmi dekorativně.
• Fenykl byste neměli sázet společně s koriandrem (koriandrem) a koprem – nestanou se přáteli.

Na parapetu už léta pěstuji zeleň. Na konci léta vykopu u dače pár kořenů petržele a znovu je zasadím do květináče. Celer jde do jiného hrnce. Navíc jak petržel, tak celer nejsou kořenové odrůdy. Také bazalka, meduňka a máta, vykopané ze zahrádky, mi krásně rostou v květináči.

Ljudmila Aksenová, Novosibirsk
Aby byla petržel doma voňavá, potřebuje hodně světla (foto L. Aksenova)

Zelená řepa na parapetu

1. Pro nucení se vybírají malé (40-60 g) kořenové plodiny s neporušenými kořeny.
2. Vysazují se do květináče nebo truhlíku tak, aby vrchol byl nad půdou.
3. Chcete-li získat zeleninu bohatou na vitamíny, je třeba řepu zalévat jednou za 5-7 dní nebo při vysychání substrátu.

Nadměrné zalévání řepy během nuceného období může vést k hnilobě kořenů.

Mangold

Řepa listová, jak se této plodině také říká, není v našich oblastech příliš častou rostlinou. Přesadila jsem ji koncem podzimu ze záhonu do květináče a odnesla domů.

Mangold nevyžaduje speciální osvětlení ani žádnou speciální péči, ale celou zimu a jaro vás potěší užitečnými produkty.

Užitečné vlastnosti

Listová řepa je chuťově velmi příjemná a co do výtěžnosti patří ke špičce: .

Ve vaření. Mangold je velmi ceněný v zimě a brzy na jaře, kdy je zelených vitamínových produktů stále málo. Používám k přípravě salátů, vinaigret, polévek, polévek z červené řepy, studených předkrmů a hlavních chodů: dusím na másle a sádle, jako špenát. Řapíky uvařím v osolené vodě a orestuji se strouhankou na oleji.

Vitamíny. Konzumují se mladé listy a řapíky, které obsahují sacharidy, dusíkaté látky, organické kyseliny, karoten (do 6 mg %), vitamíny C (do 60 mg %), B, B2, O, PP, P, draselné soli, vápník , fosfor, železo, lithium atd. Mangold má také léčivé vlastnosti.

Osvědčení

Jedna rostlina listové řepy může při pěstování v zemi na vzduchu vyprodukovat více než 1 kg vybraných listů a řapíků.

Rozmarýn lze pěstovat ze zakořeněných řízků (foto L. Aksenova)

Pikantní bylinky na parapetu

Snad nejoblíbenější možností zimní minizahrádky je pěstování bylinek na kuchyňském parapetu. To je samozřejmě výhodné: čerstvé aromatické bylinky jsou vždy po ruce.

Některé hospodyňky si vytvoří svůj vlastní voňavý „záhon“ zasazením bazalky, tymiánu, koriandru, máty atd. do květináčů. skleníkový chov. Pro větší bezpečnost jsou takové greeny dodávány do obchodů s kořenovým systémem pokrytým plastovými kelímky. Tato metoda má také právo na existenci. Rostliny pěstované hydroponicky však ne vždy dobře reagují na přesazování do běžné půdy.

Jak přesadit bylinky ze zahradních záhonů do květináčů

Spolehlivější by bylo vytvořit si pikantní minizáhon z bylinek, které rostou na vašem webu. Přesadit můžete jak vytrvalé rostliny, tak bazalku pěstovanou jako jednoletou plodinu.

1. Rostliny jsou vykopány, dávejte pozor, abyste nepoškodili kořenový systém. Samozřejmě, pokud je keř příliš velký, můžete jej rozdělit nebo zakořenit výhonky pro přesazení.
2. Květináče, do kterých rostliny přesazujeme, by neměly přesahovat velikost kořenového balu o více než 2-5 cm v průměru. V příliš prostorné nádobě se může stát, že kořeny nezvládnou velký objem vlhkosti a vůle začít hnít.
3. Po přesazení a zálivce je potřeba téměř všechny kořenité plodiny seříznout na výšku 3 cm. Výjimkou jsou bazalka a yzop, které stačí lehce zaštípnout.
4. Bylinky vysazené v květináčích, kromě máty a estragonu, okamžitě posíláme na světlé místo.
5. Estragonu a mátě je potřeba zajistit dobu odpočinku, na kterou je umístí na dva až tři týdny na chladné místo (na podzim je vhodný i nezasklený balkon).

Jak se starat o bylinky

• Aby pikantní zelenina potěšila svou chutí a vůní, potřebuje další osvětlení.
• Vycházející květy se trhají.
• Pravidelný řez keřů na třetinu jejich výšky podporuje růst zeleně a odnožování.
• Čas od času můžete svým rostlinám dopřát „den koupele“ tím, že je vystavíte mírně vlažné sprše.

Při pěstování bylinek na parapetu je důležité vzít v úvahu, že nemají rádi náhlé změny teplot a průvan. Teplomilný rozmarýn je v tomto ohledu obzvláště citlivý.

Rozmarýn na parapetu

Rosemary je jiný příběh. Na dovolené v Chorvatsku jsem ulomil pár větví z keře. Děsily mě příběhy, které jsem četl na internetu o jeho nelehkých kořenech. Ale během 3-4 dnů začal produkovat kořeny ve sklenici vody.

• Zálivka – jak vysychá, nedovolte přemokření.
• Krmte spolu se zbytkem zeleně.
• Rozmarýn vyžaduje chladné zimování.

Moje rostlina tam přezimuje, na prosklené lodžii. Teplota neklesá pod 10 °C, průměrně 15 °C

Loni nebylo možné v zimě pěstovat zeleninu na parapetu. Nemohu pochopit, co jsem udělal špatně.
I. Makarceva, Rtiščev

Velmi důležitou roli hraje teplota. Pokud je ve vašem bytě teplota +23 °C, pak u okna na parapetu bude +17 °C. Tato teplota je minimální pro růst zeleniny. Pokud je v bytě +18 °C, tak u okna je asi +12 °C, v takovém případě mohou kořeny uhnívat. Abyste tomu zabránili, měli byste rostliny z okna zakrýt vrstvou novin nebo filmu. Pokud je zima, umístěte lamely na parapet.

Pokud je vlhkost vzduchu v bytě cca 40–50 %, tak si udělejte tácky, do kterých budete nalévat vodu a umístěte tam květináče (ostatně rostliny nasávají vodu i listy, nejen kořeny). Pokud se listy vašich rostlin kroutí, znamená to, že nemají dostatek vlhkosti.

Na dno hrnce musíte nalít hrubý písek, expandovanou hlínu nebo malé oblázky ve vrstvě 2–3 cm Do země můžete zapíchnout trubku, jejíž délka by měla být 15–20 cm aby rostlina dostávala více kyslíku. To zlepší růst rostliny. Pro zlepšení růstu můžete také půdu kypřít vidličkou asi jednou týdně.

Více k tématu

Co pěstujete na parapetu? Podělte se v komentářích!