KRMNÁ ŘEPA | – Hlavní farmářský portál – vše o podnikání v zemědělství. Farmářské fórum.

Krmná řepa byla v Asii zavedena do pěstování mnohem dříve než cukrová řepa a sloužila jako jedna z jejích výchozích forem. Jedná se o hodnotnou krmnou plodinu – 1 kg jejích kořenů obsahuje 0,12 krmných jednotek a 9 g stravitelných bílkovin.

Rostlina je dvouletá. V prvním roce tvoří růžici velkých celých srdčitě vejčitých listů s vysoce vyvinutými řapíky a šťavnatými okopaninami, v dalším roce se na vysazené okopanině vyvinou kvetoucí výhony, které produkují semena.

Okopaniny krmné řepy se od cukrové řepy liší širokou škálou tvarů, barvou hlávky, krčku a samotného kořene i stupněm zapuštění do půdy. V závislosti na tvaru kořenové plodiny a hloubce ponoření do půdy lze odrůdy krmné řepy rozdělit do čtyř skupin:

– kořenová plodina kuželovitého tvaru, vyznačující se samotným vysoce vyvinutým kořenem a špatně vyvinutým krčkem, díky kterému se 4/5 nebo více délky kořenů nachází v půdě (umanský polocukr, trypilský polocukr , Poltavský polocukr);

– kořenová plodina protáhlého oválného tvaru, vyčnívající nad povrch půdy o 1/3-1/2 délky (vítěz);

– válcovitá pytlovitá kořenová plodina s vysoce vyvinutým krkem, díky kterému se 2/3-3/4 kořene vyvíjí na povrchu půdy (Ekkendorskaya žlutá, Timiryazevskaya 56, Poltavsky bílá);

– kořenová plodina kulatého nebo kulovitého tvaru, jejíž významná část se vyvíjí nad povrchem půdy a pouze 1/2-2/3 (samotný kořen) – v půdě.

Stupeň rozvoje nadzemní části (hlava, krk) a hloubka zapuštění kořene do půdy do značné míry určují suchovzdornost odrůdy a obsah sušiny v okopanině. Čím je nadzemní část vyvinutější, tím je odrůda méně vlhkomilná a její okopaniny obsahují méně sušiny.

Barva kořenové zeleniny může být bílá, růžová, žlutá, oranžová a červená.

Krmná řepa je náročná na úrodnost půdy. Produkuje vysoké výnosy na černozemích a v záplavových oblastech. Špatně roste na chudých písčitých, těžkých jílových půdách, stejně jako na vlhkých a bažinatých půdách, aniž by je nejprve vylepšil. Řepa na rozdíl od rutabagy, mrkve a brambor docela dobře snáší mírně zasolené půdy. Nejsou pro ni vhodné těžké hlinité, bažinaté, chudé písčité a kamenité půdy. Pro pěstování krmné řepy jsou nejvhodnější půdy s mírně kyselou nebo neutrální reakcí (pH 6,2-7,5).

Praxe ukazuje, že nejlepšími předchůdci jsou pšenice, žito, hrách, kukuřice, fazole a zelenina.

Pro dosažení vysokého výnosu krmné řepy s vysokým obsahem sušiny je při orbě zorané půdy nutné aplikovat polozhnilou kejdu a další hnojiva (kompost, popel atd.). V závislosti na úrodnosti půdy se doporučuje aplikovat organická hnojiva a kompletní minerální hnojivo.

Pro udržení vláhy v předseťové vrstvě je velmi důležité připravit půdu důkladně a včas. Pouze v tomto případě můžete počítat s přátelskými výhonky. Do špatně připravené půdy je nemožné zasít řepu.

Krmná řepa patří mezi plodiny raného setí. Vysévá se při teplotě půdy 5-7 stupňů C. Rozteč řádků je 45 cm, za normální hloubku setí se považuje 3-4 cm, ale na lehkých půdách lze zvýšit na 5-6 cm (v závislosti na vlhkosti půdy). Pro získání stejnoměrných výhonků, když je povrch půdy suchý, osetou plochu rolujte.

Výhonky krmné řepy se objevují za 8-15 dní. Klíčení a bobtnání semen je velmi zásadní období. Během této doby může být půda zhutněna a pokryta krustou, která zabraňuje proražení jemných výhonků. A pak jsou sazenice slabé, řídké a jsou ovlivněny kořenovým broukem

Krmná řepa je poměrně náročná na podmínky pěstování a prudce reaguje na jejich změny. Minimální teplota pro klíčení semen je 3-4 stupně C. Při teplotě 15-25 stupňů C řepa klíčí 3.-4. den. Nejprve začne růst kořen a podděložní koleno. Po dosažení povrchu půdy plní dva zelené děložní lístky funkci listů (fáze „vidlice“). V prvních dnech jsou sazenice velmi citlivé na mráz (mrazy 3-4 stupňů C mohou rostliny zničit).

Ale s výskytem prvního páru pravých listů (6-8 dní po vyklíčení) rostliny vydrží teploty až -8 stupňů C.

Pro vytvoření požadované hustoty výsadby je nutné sazenice včas prorazit. To je třeba provést co nejdříve. Nejlepší čas pro průlom je začátek vzhledu prvního páru listů (nejpozději do výskytu 3-4 listů). Po proražení by na 1 m délky mělo zůstat v průměru 4-5 rostlin.

V období růstu a vývoje krmná řepa velmi reaguje na aplikaci minerálních hnojiv. Pokud se aplikuje hlavní hnojivo, stačí dát dvě krmení: první – brzy po proražení rostlin, druhé – 10-20 dní po prvním. Při prvním hnojení by měla být hnojiva umístěna mezi řádky do hloubky 10-12 cm; s druhým – 15-16 cm.

Jak řepa dozrává, hmota kořene se postupně zvyšuje, listy získávají světle zelenou barvu, částečně žloutnou a odumírají. Stupeň žloutnutí a odumírání vrcholů a oslabení hmotnostních přírůstků okopanin slouží jako praktický ukazatel technické zralosti okopanin krmné řepy a signál pro sklizeň.

Je nutné mít čas na sklizeň krmné řepy předtím, než nastane stabilní chladné období. Silné mrazy mohou poškodit nejen listy, ale i části okopanin, které vyčnívají nad povrch půdy.

Cukrová řepa je jednou z hlavních plodin pro výrobu cukru. Její kořeny obsahují až 20 % sacharózy, která se během zpracování extrahuje. Mezi vedlejší produkty zpracování cukrové řepy patří řízky (používané jako krmivo pro zvířata), melasa (používaná při výrobě krmiv, alkoholu a kvasnic) a výkaly (používané jako hnojivo). Cukrová řepa se v chovu zvířat široce používá jako pícnina. Její kořeny, natě a řízky jsou bohaté na sacharidy, vlákninu a minerály. Slouží jako cenný zdroj energie pro skot, prasata a drůbež.

Biologie

Dvouletá pěstovaná rostlina. V roce výsevu rostlina vyvine okopaninu a růžici listů. Kultura je milující teplo, světlo a vlhko, odolná vůči soli a poměrně suchu. Optimální teplota půdy pro klíčení semen je 10-12°C, pro růst a vývoj 18-22°C. Sazenice jsou poškozeny mrazy při -3-4 °C. Listy dospělých rostlin snesou krátkodobé ranní mrazíky až do -5-6 °C, zatímco okopaniny vykopané z půdy a nezakryté jsou poškozeny při -2 °C. Snížené teploty na severu lze kompenzovat dobrou výživou a vyspělou zemědělskou technologií a zvýšené teploty na jihu lze kompenzovat vydatnou zálivkou. Cukrová řepa klade zvýšené nároky na půdní vlhkost při klíčení semen a zakořeňování sazenic i při vývoji největší plochy listů. K akumulaci 100 kg sušiny potřebují rostliny odpařit 300-400 kg vody (transpirační koeficient). Na severu je to vlivem zvýšené vlhkosti vzduchu 200-250 jednotek. K produkci 4 tun okopanin cukrové řepy z 1 hektaru se spotřebuje přibližně 3000–4000 m3 vody. Cukrová řepa je obecně tolerantnější k suchu než mangold, krmná řepa a stolní řepa. Nejlepší jsou půdy hlinité, hlinitopísčité a zejména černozemě bohaté na organickou hmotu. Jílovité půdy jsou docela příznivé za předpokladu, že se přidají organická a minerální hnojiva a vápno. Obsah jílu v půdě do 15 % je žádoucí pro jeho dobrou schopnost zadržovat vodu a absorbovat vodu. V mimočernozemním pásmu se cukrovka často umísťuje na podzolové drobnoorné půdy. Je třeba je vápnit, aplikovat zvýšené dávky organických hnojiv a kypřít podloží, čímž se zvýší orná vrstva. Optimální kyselost půdy se pohybuje v rozmezí pH 6.0-7,0 a při vyšším pH (pH 5,0) jsou semenáčky napadeny kořenovníkem, růst se zpomaluje a na listech se objevuje pigmentace antokyanů. Na zasolených půdách klesá výnos a obsah cukru v okopaninách, ale zvyšuje se procento prvků popela. Zvýšení obsahu popela je pro kořeny řepy jako cukerné suroviny nežádoucí, ale pro krmné využití je to pozitivní kvalita. Schopnost cukrové řepy akumulovat 2-3x více cukru v kořenové plodině než krmného cukru byla zpočátku vysvětlována vyšší fotosyntetickou kapacitou jejích listů. Hlavním faktorem hromadění cukru v severních zeměpisných šířkách není ani tak délka dne, jako teplotní podmínky a dlouhá doba životaschopnosti dospělých listů. Výrazné snížení noční teploty má příznivý vliv na odtok cukrů do okopaniny a hlavně vede k úspoře jejích nákladů na dýchání oproti teplejším nocím na jihu. Díky dostatečné vlhkosti v severských podmínkách a menšímu poškození listů chorobami je doba jejich životaschopnosti mnohem delší. I v době sklizně zůstává listová růžice normálně zelená, vitální a převyšuje hmotnost kořenové plodiny. Na jihu do této doby dospělé listy již odumřely. Vegetační doba je 180 – 200 dní. Kvetení rostlin ve druhém roce života začíná přibližně 50-60 dní po výsadbě královen, od spodních květů na hlavním stonku a poté se postupně přesouvá na boční výhonky. Proto se doba květu na stejné rostlině značně prodlouží. V jižních oblastech v rámci plantáže kvetení obvykle trvá 10-15 dní, v severních oblastech – až 40-50 dní. Pyl z jedné rostliny na druhou přenáší především vítr, někdy i hmyz (mšice, mravenci atd.).