Jak pěstovat brambory ve skleníku – kompletní technologie

Například v severních oblastech je léto příliš krátké a často nepříznivé, takže brambory nemají čas dozrát. Na jihu naopak kvůli letnímu horku pozdě vysazené hlízy předčasně přestávají růst a mrazy brání jejich dřívější výsadbě do otevřeného terénu.

Aby se snížily náklady na pěstování a uvolnilo se místo pro jiné plodiny, vysazují se ve sklenících převážně odrůdy raného dozrávání: superrané a rané. Při výsadbě brzy na jaře v nevytápěných sklenících je nutné zohlednit stupeň mrazuvzdornosti odrůdy.

Nejlepší výsledky při pěstování ve sklenících vykazují následující odrůdy: Priekulský raný, Charkovský raný, Žukovský raný, Udača, Brjanský raný, Alliance, Novinka, Iskra, Domodědovský, Gorizont, Impala, Adretta, Agáve, Tiras, Arosa, Laura, Kiranda.

Výsadba brambor ve vytápěných sklenících

Brambory se obvykle vysazují ve vytápěných sklenících buď koncem srpna (aby se sklidila úroda na Nový rok), nebo koncem února – začátkem března. V létě je ve skleníku tepleji než venku. Pokud není možné snížit teplotu v místnosti, brambory se budou cítit pohodlněji na otevřeném prostranství. Keře vysazené v prosinci – lednu potřebují umělé osvětlení: kvůli příliš krátkému dennímu světlu budou růst pomalu.

Pro výsadbu ve skleníku se vybírají hlízy o hmotnosti 80–100 g (o něco větší než pro otevřenou půdu). Metlou všech skleníků jsou hlodavci a krtci. Hlízy určené k výsadbě se proto po vykopání ihned ozelení. Za tímto účelem se brambory omyjí pod tekoucí vodou, nemocné se vyřadí, poté se rozloží v jedné řadě na světlo a každý den po dobu dvou týdnů se otáčejí, aby rovnoměrně zezelenaly. Škůdci hlízy s vysokým obsahem solaninu jen zřídka okusují. Zelené brambory se lépe skladují, ale nejsou vhodné k jídlu.

30–40 dní před výsadbou se brambory vernalizují (klíčí). Přírodu neoklamete: vegetační období nezkrátíte. Můžete ale zajistit, aby hlízy trávily ve skleníku méně času, což sníží náklady na vytápění.

Brambory se ukládají do beden v jedné nebo dvou vrstvách a několik dní se uchovávají při teplotě +18 až 26 °C. Jakmile se klíčky vylíhnou, sadbový materiál se přemístí na chladnější místo (12–18 °C). Brambory se obracejí každých 5–7 dní. Po dvou týdnech, kdy klíčky dosáhnou délky 1 cm, se na dno beden nasype vrstva (5 cm silná) vlhkých pilin nebo zeminy s rašelinou, brambory se rozloží v jedné vrstvě a zakryjí zeminou. Jednou za 3–4 dny se substrát v bedenách navlhčí rozprašovačem. Hlízy se tak nejen klíčí, ale i kořeny.

Truhlíky lze umístit na sebe. Pokud je málo místa, sadbovací materiál se umístí v několika vrstvách a posype se zeminou nebo pilinami. V tomto případě se však kořeny brambor propletou a bude obtížné oddělit dva keře před výsadbou.

Půda ve skleníku se připravuje stejným způsobem jako při výsadbě v otevřeném terénu: hnojí se rašelinou, hnojem, popelem. Pokud je skleník částečně vytápěný, pak se s vytápěním začíná 5-6 dní před výsadbou.

Brambory se vysazují, když je teplota půdy v záhonech alespoň +5 °C. Existují dva způsoby výsadby:

• šířka mezi řádky je 60–65 cm, vzdálenost mezi keři v řadě je 25–30 cm;
• Šířka mezi řádky je 80 cm, záhony jsou zdvojené, vzdálenost mezi keři v řadě je 25–30 cm, vzdálenost mezi řadami je 30 cm, keře jsou rozložené. Toto schéma je vhodnější, pokud má skleník kapkovou závlahovou soustavu: v tomto případě se pásky nebo trubky pokládají do středu záhonu. Jedna páska se používá k zavlažování dvou řad.

Hloubka výsadby je 6–7 cm. Do jamek se vždy přidávají hnojiva: shnilý hnůj nebo kompost (lze je nahradit starým sušeným kuřecím trusem), cibulové slupky, vaječné skořápky, popel. Někdy se pro úsporu místa vysévají ředkvičky nebo špenát do širokých řádků (80 cm).

Při výsadbě brambor ve skleníku nelze hlízy řezat, protože vůně čerstvé šťávy přitahuje škůdce.

Výsadbový materiál se dezinfikuje roztokem síranu měďnatého nebo manganistanu draselného. Silnějším prostředkem, který odpuzuje všechny parazity, je přípravek „Prestige“. Zastánci ekologického zemědělství dávají přednost ošetření hlíz přípravkem „Baikal EM-1“. Tento biologický přípravek nejen chrání brambory před škůdci, ale také stimuluje růst keřů. Přípravek se osvědčil i ve velkých farmách. Pro boj s krtky a larvami chroustů se používá biologický přípravek „Boverin“.

Pokud má skleník kapkovou závlahu, zavlažování začíná, když výhonky dosáhnou výšky 10 cm. Zalévání kbelíkem nebo hadicí se provádí, když půda vyschne v hloubce 7-8 cm. Celkem je nutné 2-3 zálivky. Současně se zálivkou se provádí hnojení kvašeným roztokem divizny, nálevu z kopřiv nebo minerálních hnojiv. Teplota ve skleníku se udržuje od +18 do 20 °C, během období rašení pupenů a kvetení se zvyšuje na 21-23 °C a když květy opadají, opět se snižuje. Před rašením pupenů se keře okopávají. Tento postup lze nahradit mulčováním.

Pokud některá rostlina vykazuje známky plísně, měla by být okamžitě zničena, protože brambory ve skleníku jsou velmi náchylné k houbovým chorobám.

Pokud nejsou mrazy, musí se skleník za slunečného počasí během dne větrat. Aby se na jaře zabránilo vniknutí brouků Colorado a dalšího hmyzu probuzeného ze zimního spánku do prostor, je lepší větrací otvory uzavřít moskytiérou.

Po sklizni můžete ve skleníku zasadit okurky, zelí a další zeleninu, ale nikdy ne lilky.

Pěstování brambor v nevytápěných sklenících

V nevytápěných sklenících se rané brambory vysazují pouze na jaře. Americký pěstitel zeleniny Eliot Coleman, kterému se ve vlasti říká „kouzelník zimní zeleniny“, dosahuje rekordních úrod v nevytápěném skleníku pokrytém jednou vrstvou fólie.

Tipy od pana Colemana:

• nevytápěný skleník by měl být umístěn od západu k východu;
• pod sedlovou střechou je tepleji než pod kupolí;
• brambory se sázejí nejdříve, než je doba denního světla delší než 10 hodin;
• Lůžka ve skleníku jsou pokryta spunbondem nataženým přes kovové nebo plastové oblouky (zajištěné běžnými kolíčky na prádlo).

Za takových podmínek bude teplota v záhonu o 12-13 stupňů vyšší než venku. Na Krymu lze rané brambory vysazovat koncem února, na Sibiři – začátkem nebo v polovině dubna.

Hlízy se klíčí stejným způsobem jako při výsadbě ve vytápěných sklenících a vysazují se podle stejného schématu. Pokud nejsou oblouky, doporučuje se záhony jednoduše zakrýt spunbondem. Pokud udeří silné mrazy, listy, které se dotýkají tkaniny, zmrznou. Aby se tomu zabránilo, hodí se do řádku každých 50-60 cm špetka naklíčených zrn ječmene a lehce se posype zemí. Tato obilovina roste rychleji než brambory a její silné stonky zvedají spunbond a vytvářejí ochrannou kopuli.

Pěstování brambor na zimu

Touto metodou se brambory vysazují pozdě na podzim, s prvními mrazy. Hloubka výsadby je 15–20 cm. Hlízy by měly být dobře zelené, ale v žádném případě nevyklíčené. Je lepší zvolit ne superrané, ale rané nebo dokonce středně zralých odrůd, které se vyznačují odolností proti mrazu: Nevský, Lugovskoy.

Kromě jiných hnojiv se do jamek nutně vhazuje shnilý hnůj a posypává se navrch hlínou. Hlíza se položí na tento „polštář“ a také se posype nakypřenou hlínou. Po výsadbě brambor se záhon pokryje třívrstvou „dekou“:

• spodní vrstva – borové větve (pro odvodnění);
• střední (15–20 cm tlusté) – sláma nebo seno;
• horní je spunbond.

V zimě se doporučuje na záhony naházet více sněhu. Jakmile půda na jaře rozmrzne, začne se tvořit kořenový systém brambor. Než se objeví výhonky, je třeba odstranit mulč, nad záhon nainstalovat oblouky a natáhnout spunbond. Když výhonky dosáhnou 10-15 cm, zakryjí se mulčem. Rané brambory ve skleníku dozrávají mnohem dříve než v otevřeném terénu.