Otazky

Technologie chovu a výkrmu prasat (část 2)

výkrm prasat. Jedná se o konečnou fázi technologie výroby vepřového masa, na jejímž úspěšném provedení závisí výsledky veškeré práce v chovu prasat. Cílem výkrmu je získat maximální přírůstek živé hmotnosti při co nejnižších nákladech na krmivo na jednotku produkce.

Efektivita výkrmu závisí na plemeni, věku, zdravotním stavu zvířat, kvalitě krmiva, systému krmení a údržbě. V praxi chovu prasat se používají druhy výkrmu maso, slanina a sádlo (do tučných standardů).

výkrm masa. Jedná se o hlavní typ výkrmu mladých zvířat u nás. Je určen k výrobě libového vepřového masa. Na výkrm masa jsou vhodná prasata všech plemen, ale i jejich kříženci, kromě tučných.

Výkrm mladých zvířat ve věku 3 měsíce o živé hmotnosti 4 kg pokračuje až do dosažení živé hmotnosti 30 kg. Prasata jsou umístěna ve skupinových kotcích po 40 kusech. Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti na začátku výkrmu by měl být 100 g za den a uprostřed a na konci – 120 g se spotřebou krmiva na 8 kg přírůstku po celou dobu ne více než 10 ECU. Při výkrmu masa se používá krmivo bohaté na bílkoviny, luštěniny (hrách) a živočišného původu (masokostní moučka, odstředěné mléko, syrovátka, podmáslí). Kvalitu masa a sádla dobře ovlivňují krmiva jako ječmen, pšenice, žito, proso; od šťavnatých – mrkev, řepa, kombinovaná siláž; ze zelené – vojtěška, jetel, vikev-hrachovo-ovesná směs a travní moučka. Kukuřice, pšeničné otruby, brambory a melasa jsou méně hodnotné. Lupinu lze krmit pouze prasatům starším 450 měsíců. Kvalita masa a sádla se prudce zhorší, pokud jsou prasata krmena sójovými koláči, ovsem a výpalky (sádlo změkne).

2 měsíce před výkrmem je rybí moučka vyloučena ze stravy zvířat, protože dodává masu specifickou chuť a vůni. Při absenci speciálního krmiva by měla být struktura stravy v zimě následující: koncentrované krmivo 60%, šťavnaté krmivo 70, travní moučka – 25%.

Strava prasat musí obsahovat minerální doplňky a premixy.

Krmivo slaniny – Jedná se o druh výkrmu masa. Slanina je mladá, méně tučná vepřová. K získání kvalitní slaniny využívají především zvířata specializovaných plemen (estonská slanina, Landrace, Duroc), linie a jejich křížence. Prasata by měla mít protáhlé tělo, rovnoměrné rozložení hustého bílého tuku o tloušťce 1,5. 3,5 cm podél hřbetu a spodní části zad a jemné maso s vrstvami tuku. Selata ve věku 2 měsíce o živé hmotnosti 2,5 kg jsou umístěna na výkrm slaninkou. Výkrm končí ve věku 20 měsíce, kdy živá hmotnost dosáhne 25 6 kg.

Krmení prasat je organizováno tak, aby průměrný denní přírůstek živé hmotnosti byl 450-500 g na začátku výkrmu a 600-700 g na jeho konci. Na jedno sele kvality slaniny se v průměru nevydá více než 3,16. 3,83 EKE na 1 kg přírůstku.

Chuť a nutriční výhody slaniny jsou dány složením stravy a vlastnostmi krmiva v ní obsaženého. Kvalitní slaninu zajišťuje ječmen, hrách, žito, pšenice, luční mouka, odstředěné mléko, mrkev, cukrová řepa, dýně, zelená hmota z vojtěšky, jetel, vikve-ovesná směs, ale i masokostní moučka. Kvalita slaniny se snižuje při krmení kukuřicí a melasou. Oves, sójové boby, koláče a otruby jsou z potravy vyloučeny, pokud zvířata dosáhnou živé hmotnosti 60 kg.

Přečtěte si více

Jak resetovat nastavení Android Auto v autě?

Výkrm do tukové kondice. Vyřazené mladé a dospělé prasnice a kanci jsou vykrmováni do tučné kondice za použití převážně sacharidového krmiva. Délka výkrmu je 60 100 dní do živé hmotnosti 160 kg (mladá prasata – 180 kg) a tloušťky tuku 130-150 cm na úrovni 4 hrudního obratle. Na začátku výkrmu by měl být průměrný denní přírůstek živé hmotnosti 6 g a na konci – 6 g s průměrnými náklady na 7 kg přírůstku 800 ECU.

Při výkrmu využívají málo hodnotné odpady z technické výroby (bramborové dřeně, drť, výpalky atd.), koncentrovaná energeticky bohatá krmiva (kukuřice, obilné odpady), brambory, řepa, kombinovaná siláž, zelené krmivo. Na konci výkrmu se vyvarujte podávání krmiva, které zhoršuje chuť sádla a masa (koláče, oves), zvyšte množství ječné, žitné a hrachové mouky. Pro získání pevného „zrnitého“ tuku jsou zvířata v posledních 2 týdnech krmena pouze obilným krmivem. Pokud průměrný denní přírůstek klesne na 3 g a méně, pak se výkrm zastaví. Prasata jsou krmena polotekutým krmivem 600krát denně. Rybí a masný odpad by se neměl podávat. Pijte do sytosti.

Všechna naše zařízení jsou před odesláním testována ve výrobě a splňují vysoké standardy kvality.

Izhagromash je na trhu výroby zařízení pro hospodářská zvířata již více než 15 let!

Vyrábíme zařízení pro chov hospodářských zvířat za nejnižší ceny. Výroba se nachází na ploše 3000 m2, skladové prostory zabírají 5200 m2. Vlastní prostory nám umožňují snižovat náklady, což znamená, že Vám můžeme nabídnout velmi výhodné nákupní podmínky. U nás můžete zakoupit:

Spalovny a kremátory
Výrobní linky krmiva
Vybavení stánku
Zařízení pro chov prasat
Zařízení pro zpracování a skladování mléka

Za tuto dobu jsme se stihli etablovat jako spolehlivý dodavatel zařízení a také získali neocenitelné zkušenosti v oblasti zařízení pro výrobu krmiv a likvidaci odpadů. Specialisté naší společnosti vám rádi pomohou vybrat model, který bude odpovídat potřebám zákazníka.
Naše společnost poskytuje svým klientům asistenci s dodávkou a montáží zařízení. V případě potřeby naši specialisté provádějí uvedení do provozu a školení personálu.