Co má Mulards rád?

Kachny Moulard jsou mezidruhové hybridy, které se získávají křížením kačerů pižmových a obyčejných kachen domácích, jejichž plemeny mohou být pekingská, orpingtonská, rouenská nebo bílá allier. Název pochází z anglického slova muscovy – „pižmo“ a slova mallard, což se překládá jako „kachna“.

Charakteristika a popis plemene

Domácí mulardi jsou vzhledově zcela odlišní od husy a jsou to kříženci neschopní reprodukovat potomstvo. Taková drůbež je atraktivní z hlediska vysoké užitkovosti. Vlastnosti a popisy mulardů dokážou mimo jiné překvapit pestrostí barev, proto jsou takové kachny často skutečnou chloubou drůbežářů a ozdobou statku.

Zbarvení peří je nejčastěji tmavé, ale vyskytují se i bílí jedinci s charakteristickou tmavou skvrnou na povrchu hlavy.

Chov kachen mulardů umožnil napravit následující nevýhody čistokrevné drůbeže:

• pomalý růst;
• pozdní období puberty;
• nadměrná termofilita;
• ženy nemají nadváhu;
• cyklická ovipozice;
• nedostatečný hloubavý instinkt.

Nejčastěji jsou samice mularda domácího chovány na porážku, aby rychle získaly chutné a velmi výživné maso, a samci jsou chováni za účelem produkce foie gras, a proto mnozí drůbežáři dali této drůbeži název kachna. Správné pěstování doma není těžké ani pro začínající chovatele drůbeže.

Kachny Mulard se vyznačují dobrou vytrvalostí, snadno se přizpůsobí téměř jakýmkoli podmínkám růstu, mají vynikající odolnost vůči chorobám a vyznačují se zvýšeným procentem přežití kuřat. Taková drůbež má nejen vysokou produktivitu, ale také produkuje méně tučné a velmi chutné, výživné maso. Jednoznačným plusem je také vynikající klid samců i samic a jejich čistota.

Chov mulardů (video)

Hmotnost dospělého mularda

Mulati nebo mulardi jsou v domácím chovu drůbeže a malochovech velmi žádané pro svou ranou zralost a vysoké ukazatele kvality masných výrobků. Správná údržba a vysoce kvalitní krmení takových kachen umožňuje rychle získat prodejnou jatečně upravenou kostru. V průměru za pár měsíců pták vyroste do jateční hmotnosti. Obvykle, Hmotnost dospělého ptáka v tomto věku dosahuje 3,5-4,0 kg.

Stejné náklady na krmivo umožňují vyšší výtěžnost masa. Farmáři také praktikují nucené krmení, když jsou drženi v poněkud stísněných klecích, aby získali tučná velká játra pro foie gras. Přibližně ve dvou a půl měsících línají mulardi, což je doprovázeno úbytkem svalové hmoty a snížením jakostních vlastností masa, takže porážka musí být provedena před obdobím línání nebo asi několik týdnů po něm.

Funkce podávání

Navzdory skutečnosti, že chov mulardů v domácím chovu drůbeže je poměrně snadný, je nutné ptáka správně krmit od prvních dnů života až do věku porážky.

Krmení kachňat

Čerstvě narozená kachňata nejsou zvyklá jíst sama, takže je v prvních dnech bude nutné naučit krmit. V současné době lékárny prodávají speciální směs pro domácí krmení kuřat, což usnadňuje samostatný chov mularda. Je povoleno krmit kachňata kaší na bázi drcené rýže nebo prosa s přídavkem rozmačkaných natvrdo vařených vajec. Tato kaše se nalévá teplá na směs na poměrně tmavé povrchy, což umožňuje kuřatům snadno ji vidět.

Kolem třetího dne si kachňata zvyknou jíst sama. což vám umožní zařadit do vaší stravy drcené listy kopřivy nebo nakrájenou pampelišku. Po dvoutýdenním stáří ptáčka můžete jídelníček obohatit o vařené a šťouchané brambory, nízkotučný tvaroh a mléko. Dobré výsledky dává použití okřehku rybničního. Do věku 30 dnů se krmení provádí třikrát denně, poté pták přejde na dvě jídla denně. Je třeba mít na paměti, že kachňata by měla mít vždy k dispozici čistou pitnou vodu.

Výživa dospělých ptáků

Dospělí jedinci odchovaní v domácím chovu drůbeže musí dostávat nejen dostatečnou výživu, ale také speciální minerální komplexy. Ke krmení dospělých jedinců se používá speciální krmivo, pšenice a kukuřice. Minerální krmení může představovat drcené vaječné skořápky, křída, vápenec a skořápky, nasypané do speciálních podavačů.

Jemné štěrkové drtě jsou pro domácí mulardy nezbytné pro kompletní proces trávení. V docházkové vzdálenosti musí být vždy čistá voda, kterou ptáček využívá nejen k pití, ale také k oplachování zobáku. Nejlepší je koupit hluboké, ale ne příliš široké misky na pití. Do svého jídelníčku musíte zařadit pekařské droždí v množství jeden gram na dospělého.. Obohacení stravy o pšeničné otruby, vařené maso a rybí odpad a brambory a masokostní moučku má také dobrý vliv na přibírání na váze.

Tipy pro chov kachen pižmových (video)

Pěstování mulard doma

Pro uchování čerstvě vylíhnutých káčátek se musíte nejprve postarat o správnou a nejpohodlnější teplotu v místnosti. V prvních pěti dnech by měla být teplota přibližně 26 o C. Důležité je instalovat zdroje tepla s teplotou 27-30 o C. Po týdnu stáří kachňat lze teplotu v místnosti postupně snižovat až na 18 o C. stupňů.

Pro chov drůbeže je důležitá i kvalita podestýlky, v jejímž podobě lze použít suché seno nebo slámu. V prvních dnech by mělo být osvětlení místnosti nonstop. Teprve od týdne věku lze dobu svícení postupně snižovat na 16-17 hodin. V teplých a slunečných dnech mohou být malá kachňata ve věku deseti dnů pravidelně vypouštěna na procházky.

Dospělá kachna, zvaná mulard, se chová prakticky neliší od podmínek vytvořených pro chov jakéhokoli jiného plemene drůbeže. V noci jim musí být poskytnuta uzavřená místnost, která bude chránit mulard před srážkami a nočním chladem. Průměrná plocha takové místnosti pro každého jednotlivce by měla být asi 0,30 mXNUMX. Mimo jiné uspořádání oploceného prostoru pro chůzi na základě čtverečního metru pro každého dospělého dává velmi dobrý výsledek. Mulardi také pozitivně reagují na přítomnost přírodní nebo umělé nádrže v pochozí ploše.

Jak chovat plemeno sami

Průmyslový chov mulardů je velmi populární v evropských zemích, kde se masově pěstují za účelem získání jater. Chov tohoto cenného ptáka v usedlosti však také není nijak zvlášť náročný, a to ani pro začínající chovatele drůbeže. Doma lze takového ptáka chovat křížením pekingské kachny a kačera pižmového. Poměrně často se používá opačná kombinace, založená na křížení kachny pižmové s kačerem pekingským. Aby byl chov úspěšný, je třeba dodržovat následující pravidla:

• nejpříznivější dobou pro páření je období od poloviny jara do prvních deseti dnů léta;
• nejlepšího výsledku lze dosáhnout, když se ptáci páří ve věku sedmi až deseti měsíců;
• na každého aktivního kačera by mělo být asi čtyři až pět samic a takzvaná rodina by měla být umístěna v samostatné budově s vycházkovým dvorem;
• vejce nejsou oplodněna okamžitě, protože v počáteční fázi potřebuje pták čas, aby se přizpůsobil novým podmínkám a rodině.

Násadová vejce by se měla sbírat do týdne. Kachňata se líhnou buď pomocí speciálního inkubátoru, nebo pod chovnými slepicemi. Procento vylíhnutí pod slepicí může být řádově vyšší. Hnízdo je nutné připravit včas, umístit jej na klidné a tiché místo, kde slepice nebude vystavena dráždivým vnějším faktorům.

Zkušení drůbežáři doporučují k hnízdění používat čisté dřevěné budky, ale je možné oplotit i kout v domě. Na dno hnízda je umístěna vrstva podestýlky, kterou představuje seno nebo kvalitní sláma. Pod každou slepici nelze umístit více než dva tucty vajec. Zhruba po deseti dnech je vhodné vajíčka osvětlit pomocí přenosného ovoskopu a zkontrolovat ukazatele plodnosti. Průhledná vajíčka bez přítomnosti krevní cévní sítě jsou neoplozená a musí být z hnízda odstraněna. Přítomnost krevního prstence může být známkou embryonální smrti. Taková vejce by také neměla být ponechána v hnízdě.

Čím krmit mulardy (video)

Slepice pravidelně opouští hnízdo, aby se najedla nebo napila, takže krmítko a napáječka musí být instalovány v poměrně těsné vzdálenosti od hnízda. Je velmi důležité umístit nádobu s vodou na koupání. Mokré opeření umožňuje zvlhčení povrchu vajec, což zlepšuje líhnivost. Kachňata se líhnou do měsíce. Procento líhnivosti pod slepicí se nejčastěji pohybuje mezi 80-100 %. Při použití inkubátoru maximální líhnivost zřídka přesahuje 50-60%. Další životaschopnost drůbeže bude záviset na dodržování podmínek údržby a kvality

Mulard je velká kachna, která byla speciálně vyšlechtěna pro zemědělské potřeby. Mulardi jsou klidní a nenároční ptáci, kteří se pohodlně snášejí na drůbežích farmách i u soukromých chovatelů.

V tomto článku se budeme podrobněji zabývat mulardem, jeho obecnými vlastnostmi a rysy, vzhledem a stanovištěm, charakterem a životním stylem, výživou, rozmnožováním a délkou života, přirozenými nepřáteli.

Внешний вид

Mulardi mají působivé velikosti a sněhově bílé peří. Na hlavě je černá skvrna jako znak čistokrevnosti plemene. Ztmavnutí peří v oblasti ocasu a zřídka na křídlech je možné.

Domácí ptáci mají masivní protáhlé tělo, krátký ocas. Křídla jsou široká a přiléhají k tělu. Hlava je středně velká, zobák je zploštělý, protáhlý, světle žluté barvy. Krk je dlouhý a silný, díky čemuž jsou hybridy považovány za kachní husy.

Oči mulardů jsou průhledné, široce posazené a tmavé barvy. Oranžové tlapky jsou krátké a masivní, blány jsou zaoblené. Pták chodí po dvoře pomalu, kolébá se, aniž by vytvářel zbytečný rozruch.

Habitat

Mulardi, kteří se ve volné přírodě nevyskytují kvůli odlišným geografickým areálům kachny divoké (Eurasie) a divoké kachny pižmové (Jižní Amerika), jsou chováni pouze z lidské iniciativy, aby se napravily nedostatky těchto plemen.

Obvykle jsou samice mullardů chovány pro maso a samci jsou chováni pro foie gras. Tradičně foie gras pocházely z hus. Od 1960. let 2007. století však většina farem přešla na tyto hybridní kachny. Do roku 35 měla Francie jako hlavní producent foie gras 800 milionů mulardů a pouze XNUMX tisíc hus.

Mulardy jsou nejrozšířenější ve Francii, USA, Anglii a také v jihovýchodní Asii.

Charakter a životní styl

Mulardové jsou klidné a mírumilovné kachny. Ani novorozená kachňata nejsou známá svou zvědavostí, ale raději klidně následují matku, aniž by běhali po dvoře. Tyto kachny dobře vycházejí mezi sebou as ostatními ptáky a nemají téměř žádné konflikty.

Mulardova mláďata zpočátku pohyb špatně rozeznávají, a tak se potrava sype přímo na hřbety ostatních kachňat tak, aby je od sebe klovali. Tak se mláďata učí orientovat ve vesmíru.

Mulardi si rychle zvyknou na svého majitele, reagují na jeho hlas a obecně se nebojí lidí. Proto jsou Mulardy doporučovány pro chov začínajícím chovatelům. Mulardi jsou navíc docela chytří. Často jsou vypuštěni na krátkou dobu samostatné pastvy bez dozoru, poté se ptáci vracejí v plné síle domů. Dokonce i kačeri Mulardovi jsou docela přátelští ptáci. Ani v období rozmnožování se k sobě nechovají agresivně. Proto mohou být mulardi chováni ve velmi velkých skupinách.

Mulardova kuřata vyžadují intenzivní péči, protože v prvních fázích života je jejich imunita snížena. Vyplatí se jim například podávat slabý roztok manganistanu draselného z pipety, aby hospodářská zvířata nezačala trpět infekčními chorobami. Pro kachňata je také důležité světlo – osvětlení v místnosti by mělo být stálé a starší kuřata potřebují asi hodinu nepřetržitého světla.

Mulardi většinou raději leží na trávě a líně ji okusují. Aby se tedy kachny nehromadily tuk, někdy se vyplatí je cíleně vyplašit nebo vzít do rybníka, kde budou ptáci plavat. Obecně ale platí, že mulardi vyžadují minimální péči.

Péče a údržba kachen divokých

Kachny Mulard se dobře přizpůsobí jakýmkoli podmínkám. A přitom jim stačí poskytnout ten nejzákladnější obsah. V pokoji je vybudováno hluboké lůžkoviny. Děti jsou umístěny na dobře osvětleném místě (nepřetržitě), s teplotou nejméně +20 – +22 stupňů.

Po týdnu adaptace je pro kachňata teplota snížena na +18 stupňů. Světlo může být mírné, až 16 hodin denně. Je důležité vzít mulardiky na procházku za nádherného počasí. Nejprve použijte měkké seno nebo slámu jako podložku, poté můžete podlahu posypat hoblinami nebo odpadem z pilin. Suchá izolace pro miminka se mění 2-3x týdně, u starších jedinců se může měnit méně často.

Jako potravu pro kachny mulardy používají celozrnné (mleté ​​- drcené), otruby (pšenice – sója), šrot, obilný odpad, vnitřnosti, vařená vejce a brambory, občas se přimíchá trochu droždí. Pro děti připravují tekutou kaši smíchanou s bylinkami a vařenými bramborami. Pokud je možné vypustit kachny mulardy do rybníka, lze je v podmínkách usedlosti krmit 2-3krát. Okřehek je pro ptáky žádoucí, protože jde o přirozenou vodní potravu. Obsahuje vitamíny, mikroelementy a prospěšné složky speciálně pro vodní ptactvo. Jako bonus kachny rychle rostou a rychle přibývají na váze.

Jako hnojivo budou použity minerálně-organické přísady – křída, drcené vaječné skořápky, vápencové skořápky. Toto krmivo se nasype do samostatného krmítka; kachna mulard jej bude podle potřeby samostatně konzumovat. Miminkům se do jídla přimíchává tvaroh (nízký obsah tuku) a mléko. Miska na pití pro kachny mulard je důležitým atributem. Hluboká nádoba by měla být vždy naplněna čistou vodou, zejména proto, že kachny často omývají nosní průchody z nahromadění směsí. Pokud je hospodářská zvířata velká, je vhodné umístit několik napáječek. Pták by neměl potřebovat vodu.

Velkochov kachen Mulard se provádí na vysoce specializovaných farmách. Doma je to příliš dlouhý proces, není racionální, pokud to nezkusíte jako experiment. Stále je lepší koupit kachny mulard ve školkách. Kachny mulard na fotografii vypadají jako hračky nebo vypadají jako pohádkové postavičky od bratří Grimmů. Velké, sněhově bílé kachny na hladině vody jsou kouzelným pohledem.

Nejlepší je koupit kachňata z drůbežích farem – to je záruka, že mladá zvířata byla chována v hygienických podmínkách, mají prokázanou dědičnost a nejvyšší produktivitu. Sedmidenní kachňata mají cenu v rozmezí 150-200 rublů. Kachny Mulard, které dosáhly věku dvou měsíců, budou mít cenu 600 rublů za jednu (v závislosti na hmotnosti).

Chov potomků

Pro získání zdravých mladých zvířat je nutné křížit kachny ve věku 10-12 měsíců. Pro 4 samice je potřeba 1 kačer. Samec nemůže být chován současně se samicemi vlastního plemene, protože bude krýt pouze „svého“. Nejpříznivější období pro přechod je konec dubna – začátek června. Pokud drak zpočátku samici ignoruje, neměli byste zoufat. Po adaptaci to zakryje. Sbírejte vejce k vylíhnutí 2-3 týdny po společném usazení. Sbírka trvá 7 dní.

Jako slepice by měla být vybrána indická kachna. Hnízdo pro něj je umístěno na odlehlém místě a poblíž jsou umístěny nádoby s vodou a jídlem. Doporučuje se pod něj umístit 15-20 vajec, aby je mohl zcela zakrýt. 30.-31. den se objeví kuřata.

První den by měla kachňata dostat slabý roztok manganistanu draselného z pipety a poté krmit drcenými vařenými vejci. Kachňatům jím musíte posypat záda, což jim umožní vyvinout úchopový reflex. Pokud kachňata nemohou přijímat potravu sama, potřebují pomoc tím, že každé osobě vloží potravu do úst. Prvních 20 dní by měla být kuřátka umístěna pod infračervenou výhřevnou lampu ve vzdálenosti 50 cm. Následně rozsvítit v hale přídavné osvětlení pomocí 60W žárovky na 3 metry plochy. Nevypínejte světla na noc po dobu až 2 měsíců, protože ptáci v tuto denní dobu lépe žerou a rostou.

Novorozenci potřebují zvláštní pozornost:

1. osvětlení. Mělo by to být nepřetržitě na místě, kde jsou drženy výhonky. Úroveň osvětlení můžete postupně snižovat od 8. dne života kuřat a od 11. dne můžete světlo na den zhasnout a rozsvítit až ve čtyři hodiny odpoledne.
2. Teplo. Teplota v místnosti by měla být stabilních 20-22 C, na podlaze by měla být teplá podestýlka, k tomu jsou vhodné hobliny nebo sláma, nikoli však piliny, které mohou hloupá kachňata vyklovat a zemřít.
3. Power. Zkušení drůbežáři doporučují krmit nově vylíhlá kuřata slabým roztokem manganu z běžné pipety. Pro první krmnou dávku se používá vařené vejce, rozmačkané a smíchané s kaší. Potrava by měla být umístěna na tmavém povrchu nebo nasypána přímo na kachňata, aby se u nich vyvinul instinkt uchopení. Po 10 dnech takového menu začnou přidávat do jídla mletou zeleninu – to přispívá k rozvoji silné imunity. Současně začnou dávat vařené brambory, tvaroh a mléko. Okřehek je dalším důležitým prvkem výživy pro miminka, pomáhá jim růst, přibírat na váze a neonemocnět. A samozřejmě minerální doplňky, vitamíny a další zdroje vápníku: mušle, křída, mušle atd. Po měsíci jsou kuřata převedena na stravu pro dospělé.
4. Chůze. Za teplých slunečných dnů se malí Mulardi potřebují projít. Bylo by dobré, kdyby poblíž byla nějaká vodní plocha.

Přirození nepřátelé mularda

Vzhledem k tomu, že mulardi jsou výhradně kachny domácí, nemají přirozené nepřátele. Nepotkávají žádnou divokou zvěř a nejsou ohroženi.

Mulardi však mají řadu patologických stavů, které jsou běžné, a to i přes silnou imunitu kachen:

• Aspergillus. Jedná se o houbu, kterou lze získat špinavou vodou nebo krmivem. Ptáci mohou také onemocnět, pokud žijí ve vlhké, chladné místnosti. Mulardové začínají těžce dýchat, málo jíst a ztrácejí zájem o procházky. V posledních fázích onemocnění začnou kulhat a poté úplně ztratí schopnost chodit. Houba by měla být ošetřena vitriolem a nystatinem, ale pravděpodobnost vyléčení hospodářských zvířat je velmi nízká, takže kachny jsou nejčastěji okamžitě poraženy;
• Nedostatek bílkovin. Při nedostatku bílkovin v těle se kachny začnou navzájem klovat a škubat si peří, proto plešají a výrazně hubnou. Řešením problému je přidání bílkovinného krmiva a vitamínů do stravy;
• kloacit. Vyskytuje se v mulardech kvůli nedostatku vitamínů. Potom kloaka ptáků zčervená, pokryje se průsvitným zakaleným filmem a ptáci ji neustále štípou. V závěrečných fázích kloaka hnisá. Léčba je jednoduchá – musíte dát ptákovi více vitamínů a kloaku namazat jódovou a zinkovou mastí.

Kromě toho se mulardi vyznačují dalším spíše vzácným onemocněním, které se vyskytuje u kachen divokých i domácích. Některé kachny z neznámých důvodů trpí kanibalismem – mohou pozřít mláďata nebo záměrně pokousat dospělé příbuzné. S největší pravděpodobností se jedná o duševní poruchu způsobenou hybridizací. Takové jedince nelze léčit, takže jsou buď izolováni od hejna, nebo poraženi.

Stav populace a druhů

Mulardi nebyli nikdy ohroženi – lze je snadno získat jednoduchým křížením různých plemen kachen. Jsou běžné jak v SNS, tak mezi evropskými chovateli. Kachny jsou relativně levné – káčátko ve věku jednoho týdne nebo starší stojí asi šest set rublů. Dospělí ptáci se prodávají jen zřídka, protože jsou poraženi. Kachny Mulard se chovají především pro libové maso. Je ceněný v různých kuchyních po celém světě a prodává se poměrně draze.

Drake játra – foie gras, prodávaná pro italská jídla. Je to drahé, protože vyžaduje zvláštní, oddělené podmínky pro chov kačerů. V současné době se kačery pro tuto pochoutku pěstují v průmyslovém měřítku. Na jedné průmyslové farmě může počet mullardů dosahovat až tisíců jedinců, takže populace kachen po celém světě je dostatečně velká, že se není třeba obávat jejich vyhynutí.

Soukromí chovatelé hovoří o mulardech pozitivně jako o extrémně nenáročných a produktivních ptácích. Poznamenávají, že mulardi zřídka onemocní a mají dobrou imunitu, a pokud jde o hmotnost, kachny konkurují dokonce husám, přičemž je dvakrát převyšují, pokud jde o přírůstek hmotnosti. Mulardi vyžadují pouze 25 kg potravy na jedince, aby mohli vykrmit do požadované hmotnosti.

Výhody kachny

Cena mladých výhonků ve srovnání se zástupci jiných plemen je výrazně odlišná. To však nezastaví majitele farem, kteří dokázali ocenit všechny potěšení z chovu nového druhu kachny z vlastní zkušenosti.

• Jednou z hlavních výhod je rychlý nárůst hmotnosti. Odběrem malého káčátka na jaře vychováte za jednu letní sezónu plnohodnotného velkého ptáka o živé hmotnosti až 7 kg! Samozřejmě za dodržení výživové technologie. Mezi samicemi a samci nejsou téměř žádné rozdíly ve váze, ale ve srovnání s jejich předky existuje jedna nepochybná výhoda – Mulordi nemají tukovou vrstvu, díky čemuž je pekinské maso extrémně tučné.
• Maso křížanů je velmi jemné a chutné, to si všimli kuchaři po celém světě. Vyzdvihují ale především kachní játra, která Mulords mají velmi kvalitní, vzdušná a jako žádná jiná se hodí k přípravě slavné francouzské pochoutky – foie gras.
• Nové plemeno má stabilní imunitní systém, není náchylné k nemocem, kuřata mají vysokou míru přežití a můžete si pochutnat na lahodném mase již po 2 měsících chovu ptáka v podmínkách k tomu nezbytných.