Co jsou datle a jak rostou?

Datlovník obecný neboli prstnatý (Phoenix dactylifera) je jednou z odrůd datlů, ze kterých se datle sklízejí. V současné době se datle pěstují v mnoha zemích, jako je Tunisko, Indie, Mexiko, Izrael, Jižní Afrika, Pákistán, Austrálie, jižní státy Ameriky a další.

Druhy podle stupně zralosti

K dnešnímu dni je známo a pěstováno více než 500 různých odrůd datlí. Mohou se konzumovat syrové, sušené nebo sušené. Často se používají jako jedna ze složek při přípravě džemů, sirupů, krémů, dezertů, džemů, různých druhů pečiva, omáček, ovocných a zeleninových salátů, existují i ​​receptury na alkoholické nápoje (například tuniský likér Tibarin) s těmito plody.

Od okamžiku opylení do úplného dozrání plodů datlovníku uplyne přibližně 200 dní. Plody ale můžete sklízet mnohem dříve. V závislosti na stupni zrání existuje několik druhů datlí.

kimri (kimri) – Datle mají zpočátku krémovou barvu, rychle se mění v zelenou. Plody v této fázi obsahují přibližně 85 % vlhkosti. Díky značnému množství tříslovin mají datle kyselou hořkou chuť. Ve fázi kimri se ještě nedají jíst, používají se výhradně k různým technickým účelům.

halal (halal) – bobule tohoto druhu již začínají dozrávat, i když zůstávají pevné. Barva se mění, stává se červenou nebo žlutou. Svíravost se sníží, ale hořkost i přes zvýšení množství cukrů stále přetrvává. Existují odrůdy datlí, které lze sklízet již v této fázi.

Plody sklizené v této fázi ještě nezískají sladkost, používají se ve větší míře ke zpracování a jsou odesílány do výroby vodky.

rutab (rhutab) – fáze zrání datlí, která nastává 5-7 týdnů po halal druhu. Špičky plodů ztmavnou, plody samy zhubnou, dužnina změkne a zesládne. Obsah vlhkosti klesá a je přibližně 35 %. V této fázi se sbírá velké množství odrůd. Datle dosahují stavu konečného zrání o něco později v procesu sušení.

Tamr (krotitel) – Tato fáze nastává přibližně tři týdny po fázi rutab. Právě v této době probíhá hlavní sklizeň dozrálé plodiny. Plody mají vlhkost přibližně 20 %. V této době jsou datle již velmi chutné, nabývají na cukernatosti.

Klasifikace obsahu vlhkosti

Plody datlí mají různou vlhkost. V závislosti na tomto parametru se rozlišují následující druhy sušeného ovoce.

• Tvrdé nebo suché datle – 18% vlhkosti.
• Polotvrdý (poloměkký) – vlhkost je 18-22%.
• Měkké datle – vlhkost více než 23%.

Je třeba uznat, že výše uvedená klasifikace je spíše svévolná. To je způsobeno skutečností, že v procesu skladování a přepravy se rozdíly mezi druhy prakticky smazávají.

V některých případech se rozlišují pouze dvě odrůdy v závislosti na úrovni vlhkosti: měkké a poloměkké ovoce a také tvrdé.

Měkké a poloměkké

Existuje mnoho druhů sušeného ovoce. Popis každého z nich dává představu o významné rozmanitosti a umožňuje vám vybrat si nejvhodnější pro konkrétní účely.

Měkké a poloměkké druhy se používají buď čerstvé, nebo sušené. Obsahují trochu cukru a značné množství vlhkosti. Měkké odrůdy jsou v Evropě velmi oblíbené.

Sukkari je nazývána královnou datlí. Tato odrůda pochází ze Saúdské Arábie. Tyto bobule mohou mít tmavou nebo světlou barvu, přičemž se dává přednost světle zbarvenému sušenému ovoci. Měkké a velmi voňavé datle jsou malé velikosti, kuželovitého tvaru, tmavě žluté barvy, velmi sladké chuti. Slupka plodů je velmi tenká. Používají se ve všech fázích zrání, nejlépe se uchovávají ve zmrazeném stavu.

Pro prevenci zubního kazu se doporučuje používat Sukkari. A také datle jsou účinné pro snížení cholesterolu, zmírnění únavy těla, slabosti, chudokrevnosti.

Odrůda Deglet Nur (Deglet Nour) právem uznáván jako jeden z nejlepších v kategorii poloměkkých druhů. Rodištěm Degleta Nura je Tunisko. V moderním světovém obchodu s datlemi tato odrůda zaujímá asi 90%. Někdy se prodává přímo na pobočkách. Je to pozdní odrůda. Palmy plodí velmi dobře, jen jeden strom dokáže během roku vyprodukovat od 95 do 125 kilogramů datlí. Plod má medovou barvu, tvar je protáhlý. Date Deglet nur je průsvitný, v jasném světle je vidět kámen, který má průměrnou velikost (5-6 centimetrů). Plody jsou sladké a lehce křupavé, s neobvyklou oříškovou dochutí. Často se používá na pečení a různé druhy dezertů. Výraznou vlastností Deglet Nur je výrazný antioxidační účinek.

Majhoul (Medjoul) roste v Maroku, pěstují se také v Kalifornii a v Izraeli. Bobule jsou velmi velké, mohou dosáhnout délky až 8 centimetrů. Z tohoto důvodu se majhulská data nazývají královská data. Jsou tmavě hnědé barvy s tenkou slupkou a karamelovou vůní.

Pevný

Čerstvě sklizené tvrdé plody mají vláknitou a spíše suchou strukturu. Procesy zrání a následného sušení činí plody sladšími, ale o to tvrdšími. Taková data lze uchovávat několik let.

Zahedi – Tato odrůda je v Íránu velmi běžná. Výhodou Zahedi je jednoduchost oddělení dužiny ovoce od pecky. Datle jsou poměrně velké, mohou dosáhnout 8 centimetrů. Jsou sladké a mají oříškovou chuť. Často se používá při vaření při přípravě různých orientálních jídel.

V Saúdské Arábii rostou datlové palmy Al-asil. Odrůda je velmi oblíbená a většina úrody se vyváží. Palmy plodí dobře, jeden strom dokáže vyprodukovat až 200 kilogramů zralých plodů. Jsou relativně levné, a proto jsou mezi spotřebiteli velmi žádané. Datle Al-asil o váze přibližně 20 gramů, odstín žluto-kávový, délka cca 5 centimetrů. Před použitím při vaření se musí nejprve namočit a teprve poté přidat do pokrmů.

Doma je možné pěstovat i datle. Pro tento účel je nutné zakoupit zakrslou palmu Robelini. Hlavní charakteristikou této rostliny je její vysoká dekorativnost. Listy cirrusu dosahují délky 60-100 centimetrů, na jednom listu lze umístit až 100 talířů. Plody jsou malé velikosti a nemají vysoké chuťové vlastnosti, ale jsou docela vhodné k jídlu.

Kterou odrůdu je lepší vybrat?

Bobule různých odrůd se výrazně liší barvou, chuťovými vlastnostmi, tvarem, velikostí plodů a semen, biochemickým složením. Výběr konkrétní odrůdy závisí na další aplikaci a osobních preferencích kupujících.

Na 100 gramů datlí je přibližně 300 kcal. V důsledku toho se tento produkt nedoporučuje lidem s cukrovkou nebo těm, kteří bojují s nadváhou. Takoví spotřebitelé by si měli dávat pozor na odrůdy s minimálním obsahem cukru.

Datle mají příznivý vliv na činnost trávicího traktu, jsou užitečné i pro kardiovaskulární systém. Navíc je lze díky vysokému obsahu vitaminu C použít jako prostředek prevence nachlazení, ale i ke zmírnění příznaků nachlazení.

Každá odrůda datlí je svým způsobem chutná. Vzhledem k široké škále odrůd si každý může vybrat tu, která mu nejlépe vyhovuje.

Tento druh sušeného ovoce zakoupíte ve specializovaných prodejnách, na trhu, v supermarketu. V supermarketu jsou ceny nejnižší, datle se prodávají v uzavřených obalech. Zároveň je těžké dobře vidět obsah balení a sortiment je spíše omezený. Ve specializovaných prodejnách je výběr velmi široký, prodejci kupující neklamou, ale ceny jsou poměrně vysoké.

Na trzích je také velký sortiment, ale vždy existuje šance, že kupujícímu prodají nepříliš chutné levné ovoce pod rouškou drahé odrůdy.

Pár tipů pro výběr termínů.

Země výrobce. Na území Ruska si můžete koupit ovoce z Egypta nebo Íránu. V zahraničí je lepší dát si pozor na datle ze Saúdské Arábie nebo Spojených arabských emirátů, které se v Rusku kupují poměrně obtížně.

konkrétní odrůda. Vyplatí se předem si prostudovat odrůdy a vybrat si tu, která nejlépe odpovídá vašemu vkusu a požadavkům. Kupující by měl vědět, jak vypadají, jakou velikost a odstín.

Vzhled. Chcete-li zakoupit, musíte si vybrat pouze neporušené ovoce, bez jakýchkoliv vad na povrchu. Barva by neměla být příliš světlá ani světle zelená – zralé plody jsou rovnoměrně tmavé. Datle by se neměly lesknout, lepit, mít popraskanou kůži.

Balení. Při nákupu sušeného ovoce v balení se musíte ujistit, že je neporušené. Musí být pevně uzavřen a nepoškozen. Jedině tak lze plody uchovat mnohem déle.

Přítomnost kosti. Je lepší kupovat plody, které mají pecku. Jsou šťavnatější a méně podléhají různému zpracování.

Datle jsou bohaté na tuky, bílkoviny, užitečné a výživné látky, vitamíny, v islámských státech se používají jako účinný lék. Více než polovinu hmotnosti jednoho ovoce tvoří různé druhy cukrů. Jedná se o chutné a velmi zdravé ovoce, které může zlepšit zdraví.

Datle jsou sladké plody datlové palmy, jedné z nejstarších rostlin na planetě. Rod Phoenix, což je vědecký název, který rodu datlů přiřadil Carl Linné, se skládá ze 17 druhů. V asijských zemích se plody této rostliny z čeledi Palm nazývají „jídlo dlouhých jater“ a také „sladký chléb“.

Historie datlové palmy

Datlová palma je jednou z nejstarších rostlin na světě, známá minimálně od dob Judského království. Pěstoval se v údolí Jordánu jak pro své sladké ovoce, tak i proto, aby poskytoval chladivý stín na pobřeží Středozemního moře.

Zmínky o tomto stromu se nacházejí v Tanakh – hebrejské Bibli. Je známo, že dcera krále Davida Tamara byla pojmenována podle plodů datlové palmy (jak zní název rostliny v hebrejštině).

V Judeji byla datlová palma považována za symbol blahobytu. Jeho podoba byla ražena na mincích a plody byly zmíněny v tehdejších kronikách.

Pod tlakem Římanů, kteří se snažili toto území si podrobit, byly na počátku našeho letopočtu nemilosrdně ničeny datlové háje, jako symbol nepřítele Římské říše. Rostlina kvůli tomu téměř zmizela z povrchu Země, přesto se archeologům podařilo objevit zkamenělé plody datlí, které jsou staré nejméně 2 tisíce let.

Přibližně ve stejné době se sušené datle používaly jako miniaturní nádobky na vonné látky. Semena z nich byla opatrně odstraněna, čímž se uvolnilo místo pro mandlový a růžový olej, stejně jako další parfémy té doby. Dnes jsou v muzeu Eretz Israel umístěny takové nádoby, pravděpodobně vyrobené v 1.–2. století našeho letopočtu.

Mezi exponáty muzea jsou datlová jádra nalezená v Jeskyni poselství v oblasti Mrtvého moře, kde se Židé skrývali po potlačení povstání Bar Kokhby proti Římanům.

Začátkem dvacátého století byl vývoz řízků datlové palmy mimo Středomoří trestán smrtí. To se pašerákům podařilo v dlouhých kobercích, na jejichž nákup státy oficiálně vyčlenily peníze.

Jak a kde rostou datle?

Datlovník je rostlina horkého a suchého podnebí. Roste v oblasti:

• Severní Afrika;
• Indie
• západní Asie;
• Jižní Evropa;
• Austrálie;

Rostlina se také pěstuje na malých plantážích v suchých oblastech Spojených států amerických.

Vlastnosti výsadby sazenic datlové palmy

Materiálem pro výsadbu jsou sazenice nebo potomci vzrostlých palem. Jsou vysazeny na slunných místech, ale nezapomeňte mít zavlažovací systém.

Při umístění sazenic podle schématu 8×8 nebo 10×10 metrů je na každou skupinu samičích stromů vysazen mužský vzorek, který je nezbytný pro křížové opylení.

Kvetení a opylování

Samci a samice datlí kvetou odlišně. Samčí stromy se vyznačují velkým hroznovitým květenstvím. Každé květenství se skládá ze skupin malých třílistých květů s tyčinkami.

Samičí květenství vypadá jako kulový květ bez okvětních lístků. Pokud se opylení podaří, z kuliček se vytvoří plody.

V dřívějších dobách se květenství samčích datlů sušila a ukládala do plátěného materiálu pro případ, že by exemplář uhynul. Květenství pak byla použita k opylování samičích stromů, což umožnilo novou sklizeň.

Plodování a sklizeň

Mladá rostlina plodí již ve čtvrtém roce po výsadbě sazenice ve volné půdě. Prvních 10-15 let bude celkový výnos z jednoho stromu až 20 kg.

Dospělá rostlina může mít až 20 těžkých hroznů s plody, z nichž každý dosahuje 7-18 kg.

Průměrný výnos z jedné samice datlovníku je asi 250 kg za rok.

Užitečné vlastnosti a obsah kalorií

100 gramů datlí obsahuje 292 kalorií. V chemickém složení dominují sacharidy (69,2 g), tuky prakticky chybí (0,5 g). Vitamínové a minerální složení produktu je uvedeno v tabulce.

Živina	Obsah ve 100 g
Vitamin V4 (cholin)	6,3 mg
Vitamin K (phylloquinone)	2,7 mg
Vitamin PP	1,9 mg
Vitamin C (kyselina askorbová)	0,3 mg
Vitamin E (alfa tokoferol)	0,3 mg
Draslík	370 mg
Silikon	166,1 mg
Hořčík	69 mg
Vápník	65 mg
Fosfor	56 mg
Sodík	32 mg
Železo	1,5 mg

Datle obsahují více hořčíku a draslíku než jiné sušené ovoce. Obsahují také více antioxidantů než sušené švestky a fíky.

Konzumace těchto plodů pomáhá posilovat přirozenou ochrannou funkci organismů a poskytuje také další všestranné výhody pro člověka. A to:

• snížit hladinu cholesterolu v krvi;
• normalizovat krevní tlak;
• odstranit pálení žáhy;
• posílit kosti, zuby, vlasy a nehtové ploténky;
• zlepšit stav pokožky a regeneraci svalů;
• normalizovat střevní motilitu.

Vláknina obsažená v plodech datlové palmy normalizuje stolici, zabraňuje zácpě. Výrobek je navíc bohatý na flavonoidy, které jsou prostředkem prevence rakoviny, Alzheimerovy choroby a cukrovky.

Výhody pro ženy i muže

Prospěšné vlastnosti sušených datlí pro ženy během těhotenství a kojení jsou dány schopností látek, které obsahují, syntetizovat peptidový hormon oxytocin. Stimuluje kontrakce děložního čípku, zlepšuje porod, ale při nadměrné produkci oxytocinu je možná hypoxie plodu.

Během laktace datle zlepšují chuť a složení mateřského mléka a také přispívají k jeho tvorbě v dostatečném množství pro dítě.

Pro muže jsou datle přírodním afrodiziakem, jehož účinek je zaměřen na zvýšení potence a aktivity spermií.

Sušené plody datlové palmy aktivují produkci testosteronu a pomáhají překonat mužskou neplodnost.

Užitečné vlastnosti čínských datlí

Na rozdíl od nám známé datle datle čínská, unabi neboli jujuba patří do čeledi řešetlákovitých a je samostatnou rostlinou, jen vágně podobnou chutí a vzhledem plodům datlovníku. V asijské ájurvédě se jedná o jednu z 12 elitních rostlin orientální tradiční medicíny, jejíž všechny části jsou léčivými surovinami. Používá se při léčbě;

• zácpa;
• hypertenze;
• srdeční choroba;
• nadváha;
• deprese;
• poruchy spánku;
• angina;
• bronchitida;
• stomatitida;
• hnisavý zánět kůže.

Plody datle čínské jsou kontraindikovány v těhotenství a při nízkém krevním tlaku. Ale královská datle, jejíž blahodárné vlastnosti byly stejně dobře prozkoumány, je naopak užitečná pro normální vývoj plodu, protože obsahuje kyselinu listovou.

Jujube není uvedena ve Státním registru léčiv Ruské federace, ale její semena a plody jsou zahrnuty v doplňcích stravy pro normalizaci stolice, odstranění kovových solí mědi, rtuti a olova a také toxinů z těla.

Kontraindikace a omezení

Jakýkoli produkt může způsobit alergii, takže při první konzumaci plodů datlové palmy je třeba je omezit na malé množství a sledovat reakci. Kromě predispozice k alergiím jsou datle kontraindikovány u takových zdravotních stavů, jako jsou:

• diabetes mellitus;
• kazu;
• urolitiáza;
• gastrointestinální onemocnění během exacerbace;
• chronické bolesti hlavy.

Průměrná denní spotřeba produktu by neměla přesáhnout 10-15 plodů. Jinak se může objevit nadýmání, zvracení nebo průjem.

Jaká je chuť čerstvých i sušených datlí?

Čerstvé datle mají kyselou sladkou chuť a svíravou texturu. Sušené ovoce má výraznou sladkost. Některé technologie sušení mohou dodat jasné medové aroma a chuť cenné dužiny.

přihláška

Tradičně se plody datlové palmy používají při vaření, přípravě nápojů, dezertů a sladkého pečiva. Množství cenných složek ve složení takového produktu zajišťuje jejich popularitu v lidovém léčitelství. Navíc se používají nejen samotné plody, ale také datlové pecky.

Ve vaření – sladkosti z banánů a datlí

Na dětské oslavy nebo jako lehký ovocný a čokoládový dezert můžete vyrobit cukroví z banánů a datlí. Energetická hodnota 100 g hotové pochoutky je 117 kalorií. Ve složení dominují sacharidy – 10,8g.

Ingredience potřebné na výrobu 10 bonbónů:

• Termíny – 8 ks.
• Banán – 1 ks.
• Mandle – 30 g.
• Vlašské ořechy – 15 g.
• Kakaový prášek – 1,5 lžíce. l.

1. Vlašské ořechy a poloviční množství mandlí rozmačkejte válečkem nebo rozdrťte v mixéru.
2. Do ořechové směsi přidejte banán a datle. Šlehejte do hladka.
3. Odložené mandlové drobky smícháme s kakaovým práškem.
4. Sladkou hustou hmotu nabíráme lžičkou, tvoříme kouli a opatrně ji v sypké směsi zabalíme.

Hotové cukroví zabalte do fólie a nechte 2-3 hodiny v lednici.

Při přípravě kávy

Výroba kávy je komplexní a mnohostranný proces, jehož výsledkem je horký, tonizující nápoj s vysokým obsahem kofeinu. Káva vyrobená ze semínek datlové palmy je její bezlepkovou a zdravější obdobou, odlišnou chutí a vůní, ale zachovává si své povzbuzující vlastnosti.

Beduíni ze saharské pouště byli první, kdo tento nápoj vyzkoušel ve středověku.

Připravíme to takto:

• Na suché pánvi opečte datlové pecky.
• Rozemlejte obrobek na prášek.
• 2 lžičky prášku spaříme vroucí vodou nebo mlékem.

Kávu ze semínek datlí můžete pít po usazení sedimentu.

Ve vinařství

Síla sladkého datlového vína je 10-12 stupňů. Může být skladován až 3 roky na chladném místě, ne v lednici. Nápoj připravujeme z následujících surovin:

• Plody datlové palmy bez semen – 3 kg.
• Cukr – 0,8 kg.
• Voda – 8 litrů.
• Rozinky – 100 g.
• Kyselina citronová – 40 g.

1. Datle spaříme vroucí vodou a necháme 1 hodinu odstát.
2. Nalijte vývar do samostatné nádoby. Podušené ovoce protáhněte mlýnkem na maso a do teplého vývaru přidejte dužinu.
3. Přidejte 200 g cukru, kyselinu citronovou a rozinky. Směs.
4. Nádobu přikryjeme gázou a necháme v temnu při teplotě 18-25 stupňů kvasit.
5. Nechte sladinu 8-9 dní, dokud koláč nevykyne.
6. Mladinu sceďte a vymačkejte.
7. Do fermentační nádoby přidejte 400 g cukru, naplněné o něco více než do poloviny, a promíchejte. Upevníme gumovou rukavici s malou štěrbinou nahoře.
8. Do samostatné nádoby slijeme po 0,5 dnech asi 3 litru mladiny. Přidejte zbytek cukru a nalijte zpět tekutinu. Doba aktivní fermentace trvá 1-2 měsíce, poté se rukavice vyfoukne (uvolňování plynu se zastaví).
9. Po vykvašení nalijte mladé víno do lahví pod hrdlem, vylučte kontakt se vzduchem zevnitř. Láhev uchováváme při teplotě 3-14 stupňů minimálně 16 měsíce.

Každé 2-3 týdny se víno opatrně přelévá do čistých nádob, aby se odstranily usazeniny.

V kosmetologii a péči o pleť

Složení datlí bohaté na vitamíny a minerály se využívá také při výrobě kosmetiky a také při přípravě domácích pečujících masek pro zvýšení pružnosti pleti, korekci kontur obličeje a dodání tonizujících vlastností.

K výrobě takové masky budete potřebovat:

• Vypeckované datle – 5 kusů.
• Olivový olej – 1 lžička

Připravte kompozici a naneste hmotu následovně:

• Ovoce omyjeme, osušíme ubrouskem a rozdrtíme v mixéru.
• Do směsi přidejte olivový olej a dobře promíchejte.
• Naneste kompozici na čistou, suchou pokožku obličeje po dobu 20 minut.

Zbytky masky je třeba odstranit vatovým tamponem a poté omýt vodou bez mýdla.

V lidové medicíně

Ruský vědec Ilja Mečnikov doporučil zařadit datle do jídelníčku jako prevenci zácpy a střevních poruch. Kromě toho léčí onemocnění průdušek, angínu, kašel, poruchy potence atd.

Datlový odvar na suchý kašel

Chcete-li odstranit hleny, vezměte odvar z plodů datlové palmy v mléce. Stejný lék se doporučuje mužům ke zvýšení libida. Připravuje se z následujících složek:

• Termíny – 7 ks.
• Mléko – 250 ml.

1. Ovoce zalijeme studeným mlékem.
2. Na mírném ohni přiveďte ingredience k varu.
3. Za míchání vařte dalších 10 minut.

Odvar užívejte jednu porci denně, nejlépe večer nebo před spaním.

Pozor! Je nutná předběžná konzultace s odborníkem.

Jak vybírat a kde skladovat ovoce doma

Existuje několik způsobů sušení datlí pro jejich následnou přepravu do zahraničí. Optimální je přirozený proces odpařování vlhkosti na slunci. Častěji se ale plody datlové palmy tepelně upravují v pecích pro tento účel připravených nebo namáčených v glukózovém sirupu. Poslední metoda dělá plody vysoce kalorické a velmi sladké.

Před konzumací sušených datlí je třeba je omýt a zalít vroucí vodou, aby se odstranil prach a patogenní bakterie.

Výběr takového produktu v obchodě je určen takovými vlastnostmi, jako jsou:

• Barva. Normální – rovnoměrné rozložení tmavě hnědého pigmentu; povrch je matný, nelesklý (označuje ošetření tukem). Přítomnost krystalků cukru na povrchu svědčí o máčení v sirupu.
• Stav kůže. Příliš pomačkané plody svědčí o nedostatečné době sušení nebo skladování. Při přirozeném vysušení je pokožka prakticky bez prasklin. Při rychlém pečení v troubě se slupka oloupe a dužina vydá praženou příchuť a bude se lepit na zuby.

Nejlepší možností nákupu jsou plody s peckami, které méně podléhají předběžnému zpracování a pražení.

Datle skladujte ve vzduchotěsné uzavřené nádobě, která zabrání tomu, aby ovoce nasálo cizí aroma. Nádobu umístěte na chladné, tmavé místo nebo do chladničky.

Kde a za jakou cenu koupit data

Čerstvé plody datlové palmy se na tuzemském trhu neprodávají, ale sladké datle můžete vyzkoušet v sušené podobě. Prodávají se maloobchodně v odděleních sušeného ovoce velkých obchodů a také na trzích. Datle koupíte ve velkém v balení po 5 kg.

Cena takových produktů závisí na typu datlí, zemi původu, velikosti a hmotnosti. Nejrozpočtovější varianta bude stát kolem 300 rublů za kilogram.

Jméno	Cena, rub.
Alžírské datle v kartonovém obalu, Razan, Alžírsko, 0,5 kg	180
Sušené ovoce, Írán, 0,5 kg	185
Královské ovoce, Jumbo, Jordánsko, 0,5 kg	od 430
Mazafati, Ajam, Írán, 0,5 kg	150
Mazafati Gold, Írán, 0,7 kg	200
Seeberger bez semen, Německo 0,2 kg	237
Kaspické moře, Rusko, 0,5 kg	330

Datle jsou medově sladké plody datlové palmy, bohaté na vitamíny a zdraví prospěšné prvky. Při vaření se používají na sladké saláty, dezerty a přípravu nápojů. V lidovém léčitelství – pro léčbu různých onemocnění, včetně erektilní dysfunkce u mužů, gastrointestinálních poruch, kašle a dalších.