Co je turecká nakládaná okurka?

Zdálo by se, že v Rusku je stěží možné najít oblíbenější občerstvení než nakládané okurky. Ale pro zemi jako Turecko je taková „lahůdka“ spíše exotická. Tak tomu bylo až do určité chvíle, dokud se neobjevil jeden podnikavý řemeslník, který tuto dovednost dokonale ovládal a v umění nakládání okurek možná předčil i ruské babičky. Prostý státní úředník z Ankary Salim Işık ve svém volném čase přemýšlel, co by měl dělat po odchodu do důchodu. A vzpomněl si na různé recepty na okurky, které ho naučil jeho tchán.

Pak se Salimovi zdála tato „věda“ zbytečná, ale teď se rozhodl, že to zkusí. V roce 1986 otevřel svůj první obchod s okurkami a sousedé začali opatrně zkoušet nový produkt. A za pár let se z něj stal úspěšný bohatý obchodník a okurky se staly v Turecku jednou z oblíbených pochoutek. Salimův podnik kromě okurek nakládá také broskve, batáty, květák, hrozny a švestky, to vše si majitel pěstuje na vlastní zahradě. Salim už samozřejmě nezvládá své podnikání sám a spolupracuje s ním 35 asistentů. A nedávno se začaly okurky od tureckého důchodce vyvážet do zahraničí: do zemí východní Evropy a samozřejmě do Ruska. Türkiye pro každého 13

Předchozí zprávy z Turecka
Další novinky:

Kaleidoskop

Festival hudby a vědy „Above the Sound“ se bude konat v srpnu v Karačajsko-čerkesské republice

Návštěva Hagia Sophia v Istanbulu bude stát cizince

Nejvyšší vodopád na Krymu se ukázal být vyšší, než se dříve předpokládalo

Afroditin chrám nalezený pod vodou u pobřeží Egypta

V Turecku byl nalezen nový orientační bod

Charterové lety na Svalbard pro turisty začnou na jaře 2024

V Egyptě se budou konat exkurze na potopenou loď ze 3. století před naším letopočtem.

PCT: Ruští turisté stále častěji volí pro svou dovolenou glamping

Zpravodajské materiály od organizací jsou přijímány e-mailem: [email protected]

Zveřejnění novinových materiálů probíhá po jejich zvážení redakcí webu.

Tajemství a legendy Reichstagu

Sretenskij klášter – moskevská pevnost

Totma – město ruských námořníků

Sopky na Kanárských ostrovech

Co zbylo ze starověkých Théb

Chenonceau – Hrad pěti královen

Viktoriiny vodopády – nejkrásnější v Africe

Top 4 nejstarší města v Maroku

Počet nově nakažených v Turecku dosáhl více než 216 tisíc.

Uprostřed pandemie COVID-19 Turecko zaznamenává nárůst mezinárodní i domácí poptávky po tradičním tureckém nakládaném chubuki, pojmenovaném po jeho oblasti původu v Ankaře, protože probiotické potraviny se staly populárními v boji proti gastrointestinálním symptomům onemocnění.

Je třeba říci, že během roku 2019 vyvezla oblast Chubuk asi šest tisíc tun nakládané zeleniny, ale za prvních šest měsíců roku 2020 toto číslo již přesáhlo osm tisíc tun, píše Duvar.

Hasan Işık, předseda Çubuk District Pickles and Fresh Produce Cooperative, poznamenal, že pandemie zvýšila poptávku po probiotických produktech po celém světě.

Podle Ishika se export okurky v Chubuku ztrojnásobil a zboží je zasíláno do cizích zemí včetně USA, Spojených arabských emirátů, Kataru, Bahrajnu a Iráku.

„Letos chceme zvýšit roční produkci na 50 tisíc tun. Naším ročním cílem je dosahovat exportu 15 tisíc až 20 tisíc tun,“ zdůraznil.

Šéf družstva také poznamenal, že se jim během pandemie podařilo vyhnout zdražování, ale zvýšení nákladů je nevyhnutelné kvůli skokovému nárůstu nákladů v nových pracovních podmínkách.

MK-Türkiye, foto turkishfoodie.com

Chystáte se letos v létě do Turecka?

Komentáře →

Serbestiyet | 20. prosince

Zpráva Benátské komise: Turecká justice není nezávislá

Benátská komise zveřejnila zprávu o struktuře a výběru členů Rady soudců a žalobců (HSK) v Turecku, ve které zdůrazňuje, že čtyři členy HSK jmenované tureckým prezidentem Recepem Tayyipem Erdoganem nelze podle mezinárodních standardů považovat za „soudce“. →

HaberTürk | 12. prosince

Změnilo se HTS*, nebo se jen snaží získat body?

Hayat Tahrir al-Sham (HTS) se ve skutečnosti výrazně nezměnila, ale je nucena se přizpůsobit novým podmínkám a strategicky demonstrovat změny, aby posílila svou pozici na národní i mezinárodní scéně. →

Evrensel | 10. prosince

Nový Afghánistán na hranicích Turecka a těží z chaosu

Autor článku Fatih Polat kritizuje akce „reakčních sil“ a západních mocností vyzbrojujících tyto skupiny, což je popisováno jako projev imperialistické politiky. →

Sedat Ergin | 01. prosince

14 otázek a odpovědí o krizi v Aleppu

„14 otázek a odpovědí o krizi Aleppo/HTS“ od politologa Sedata Ergina v novinách Hürriyet: → Duvar | 01. prosince

Duvar: Turecký expert na situaci v Sýrii

Deset tezí Fehima Tashtekina, odborníka na Blízký východ a zejména Sýrii, o situaci v Sýrii: →

kategorie

média

Osobnosti

Stránky

Pobočky

projekty

“MK-Türkiye” je společný projekt vydavatelství “Moskovsky Komsomolets” a ANO “MIRNAS”

Online publikace „MK v Turecku“ MK-Turkey.ru – 16+
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. FS 77-66061 ze dne 10.06.2016.
Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets ”
Redakce médií – ANO „MIRNAS“
Šéfredaktor – Niyazbaev Ya.Yu.
Adresa redakce: 115035, st. Pyatnitskaya, dům 25, budova 1.
E-mail: [email protected]
Kontaktní telefon: +7 (499) 390-08-91
Copyright 2003 – 2024 © mk-turkey.ru
Všechna práva vyhrazena. Při používání a citování materiálů je vyžadován aktivní odkaz na webovou stránku mk-turkey.ru!

Pro čtenáře: V Rusku jsou jako extremistické uznávány organizace FBK (Nadace pro boj proti korupci, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nezákonnému právu a zakázána imigrace“, „Pravý sektor“, UNA-UNSO, UPA, „Trizub im. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a Aidar. Uznáno jako teroristické a zakázané: „Hnutí Taliban“, „Kavkazský emirát“, „Islámský stát“ (IS, ISIS), Jabhad al-Nusra, „AUM Shinrikyo“, „Muslimské bratrstvo“, „Al-Káida v islámském Maghrebu“ “, “Síť”, “Columbine”. V Ruské federaci byly aktivity „Otevřeného Ruska“ a publikace „Projektová média“ uznány jako nežádoucí. Následující média jsou uznávána jako zahraniční agenti: Dozhd TV Channel, Meduza, Important Stories, Voice of America, Radio Liberty, The Insider, Mediazona, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“ a Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Ruské federaci zakázány kvůli extremismu.