Tepelně odolné obaly na paštiky – MEGA-TRAY
Paštiky si na ruském trhu opět rychle získávají na popularitě. Dnes si v našich obchodech můžete prohlédnout širokou škálu variant paštik – to se týká jak způsobů jejich přípravy a ingrediencí, tak i způsobů balení paštik.
MEGA-TRAY nabízí nejmodernější metody balení paštik, a to jak čerstvých, tak konzervovaných. Pro ty druhé by vynikajícím řešením byly hliníkové laminované obaly: porční misky vyrobené z poměrně silné hliníkové fólie, zevnitř laminované bezpečnou polypropylenovou fólií (odolnou sterilizaci a zahřívání až do 125 stupňů). Tento typ obalu i nadále vytlačuje z trhu standardní plechovky, tradičně používané k balení konzervovaného zboží, a to díky své lehkosti, šetrnosti k životnímu prostředí a pohodlí ve všech fázích výroby, provozu a likvidace.
Paštika balená v laminovacím obalu a zatavená platinovou fólií může být po sterilizaci skladována 2–3 roky při pokojové teplotě. Pohodlná přeprava, snadné otevírání a bezpečnost v každodenním životě dělají z laminovacího obalu vynikající alternativu k plechovce. Nabízíme nejširší sortiment laminovacích obalů na paštiky od dánské společnosti Plus Pack – dlouholetého lídra ve výrobě hliníkových obalů na potraviny v Evropě.
Pro čerstvé chlazené paštiky jsme připraveni nabídnout až 4 možnosti balení, z nichž každá má své vlastní výhody. Pojďme se na ně podívat podrobněji:
Běžné hliníkové misky, vyrobeno z fólie různé tloušťky v závislosti na velikosti a způsobu tvarování misky (obvykle ohýbání nebo ražení) + volitelně plastové víko. Tradičně nejjednodušší a cenově nejvýhodnější varianta balení chlazených výrobků do hliníku zahrnuje následné balení v modifikovaném plynném prostředí uvnitř flow-pack obalu. Víko se obvykle nachází pod dnem misky, aby byl zajištěn lepší kontakt povrchu paštiky s inertním plynným prostředím, a může být použito koncovým spotřebitelem doma po otevření obalu k uzavření zbytků nesnědené paštiky a následnému krátkodobému skladování v chladničce. Hlavní výhodou této metody je její cenová výhoda, zejména pokud zanedbáte vložení volitelného víka do obalu.
Paštiku můžete zabalit podobným způsobem. lamistrKromě zajímavějšího vzhledu tato metoda také zajišťuje lepší zachování tvaru misky, protože lamistr je vždy silnější než běžná fólie, což poskytuje dodatečnou mechanickou pevnost. Další možností použití lamistrových misek je vakuování v sáčku po upečení, což také umožňuje prodloužit trvanlivost výrobku. Nevýhodou této metody je její relativně vysoká cena a ne všechny lamistrové misky mají plastová víka vhodných velikostí.
Jak je již dlouho známo, řešení související s balením MAP se často používají k maximalizaci trvanlivosti chlazených výrobků. Paštiky nejsou výjimkou. Dříve jsme již zvažovali metody balení paštik do hliníkových tácků s následným umístěním do flow-pack obalu, což je nádoba pro plynové prostředí kolem produktu. Nahrazením této kombinace můžete ušetřit na nákladech na obaly i samotné tácky. tepelně odolné plastové misky pro utěsnění a utěsnění vysoce bariérovou fólií v MGS. Tácky vyrobené z materiálu C-PET dokonale odolávají teplotám, při kterých se peče čerstvá paštika, mají vynikající mechanickou pevnost a na rozdíl od hliníku prakticky nepodléhají promáčknutí. Cena takových tácek je srovnatelná s tradičními hliníkovými, ale díky menšímu použití fólie mohou být celkové náklady na řešení nižší. V tomto případě lze také použít další plastové víko, které se nasadí na již utěsněnou tácku a lze jej dále použít k utěsnění již neutěsněné tácky, stejně jako v případě hliníkových tácek. Je však třeba vzít v úvahu, že cena víka se nebude příliš lišit od ceny tácku, což vede ke zvýšení celkových nákladů na balení.
Nejalternativnějším způsobem balení paštik by pravděpodobně bylo zabalit je do pevných nádob. hladkostěnné hliníkové misky, jako například Ready2Cook od Plus Pack. Výhody tohoto řešení jsou: vysoká mechanická pevnost, možnost použití těsnění po obvodu povrchu tácku namísto obalu na všech 6 stranách, originální vzhled a možnost prodávat paštiku v polotovaru – jako polotovar s vysokým stupněm připravenosti, pro následné pečení přímo doma před podáváním. Zda tyto výhody stojí za vysokou cenu, je na vás. Z naší strany jsme připraveni vám nabídnout všechny výše popsané možnosti balení paštik, a to na základě konkrétních cílů vašeho podniku.
Dlouholeté zkušenosti, široká škála produktů a záruky od nejlepších výrobců obalů z celého světa – to vše vám umožní najít přesně to řešení, na které vaši zákazníci čekají. A nezáleží na tom, zda se jedná o levnou verzi paštiky ve formě krmiva pro domácí mazlíčky nebo o exkluzivní produkt s přemrštěnou cenovkou – najdeme řešení pro jakýkoli úkol.