Sušená jablka • Ovoce, bobule

Koncem podzimu se v domě objevila spousta jablek a nebylo je kam dát. Vyvstala otázka ohledně sušení. V troubě se mi to nelíbilo ani při nejnižších teplotách. Jablka jsou šťavnatá, trouba je plná páry, střed hoří, okraje jsou rozmočené a všechno je přilepené na plechu a pauzovacím papíru.
Řešení se našlo a bylo velmi jednoduché.
Tak. Jablka omyjeme, setřeme vlhkost, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Plátky jablek nasypeme na plech a plech položíme na horký radiátor. Druhý den, pokud se některá přilepí na plech, jablka oloupejte ručně. Jablka každý den kontrolujeme a mírně obracíme.
Po několika dnech máte jablka čistá, suchá

lanita69 (15. ledna 2014) , Sweet_Bun (15. ledna 2014)

zarevna Zprávy: 2656 Registrovaný: 27. července 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Larisa

Fotoreportáže

Barmouth » St 15. ledna 2014 7:58

Ale vše je pro mě jednodušší Koupil jsem si sušičku na zeleninu a ovoce, jablka jsou bílá, vůně vydrží po celé dači.
Také jsem sušila houby a dělala banánové chipsy.

Barmouth Zprávy: 59 Registrovaný: 24. září 2008 Kde: Moskva Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Natalia

zarevna » St 15. ledna 2014 8:17

Barmut Natalia, když máte daču a les s houbami, nákup elektrické sušičky může být oprávněný, a když nemáte daču, bude horká baterie skvělým pomocníkem, rychle a chutně. Mimochodem, jablka neztmavla. Také lehké. A ty, které zůstaly na baterii příliš dlouho, byly křupavé jako hranolky

zarevna Zprávy: 2656 Registrovaný: 27. července 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Larisa

společně » Čt 16. ledna 2014 5:43

Mám dotaz, jak sušíte banány v sušičce?

společně Zprávy: 13 Registrovaný: 5. března 2011 Kde: USA, Oregon Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: natalia

SOLAN » Čt 16. ledna 2014 8:08

Barmut napsal: Ale pro mě je vše jednodušší Koupil jsem si sušičku na zeleninu a ovoce, jablka jsou bílá, vůně vydrží po celé dači.
Také jsem sušila houby a dělala banánové chipsy.

Nyní bydlím ve svém a na podzim jsem měl také problém – jak zpracovat horu jablek. Sušené na slunci. Chci elektrickou sušičku. Bylo by pro vás těžké poslat mi PM model vaší sušičky?

SOLAN Zprávy: 545 Registrovaný: 23. dubna Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Svetlana

Barmouth » Čt 16. ledna 2014 12:44

Mám „Yagodka-2“, 6 úrovní, ale nyní je mnoho nových modelů.
Mám také vlastní systém sušení, ne jako v pravidlech používání.
Když ovoce uschne, stáhne se a přemístím ho shora
stupňuje a zaplňuje prázdná místa novými řezy.
Spodek je suchý, nahoře vlhčí.
Banány nakrájím a dám do vyhřáté sušičky, aby nezčernaly.

SOLAN (16. ledna 2014)

Barmouth Zprávy: 59 Registrovaný: 24. září 2008 Kde: Moskva Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Natalia

zarevna » Čt 02. října 2014 2:43

Sezóna jablek končí a baterie v domě jsou již zapnuté, takže jablka opět sušíme

zarevna Zprávy: 2656 Registrovaný: 27. července 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Larisa

zarevna » St 19. října 2016 4:40

Pravidelné zásoby na zimu

zarevna Zprávy: 2656 Registrovaný: 27. července 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Larisa

zarevna » Pá 06. října 2017 11:07

zarevna Zprávy: 2656 Registrovaný: 27. července 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Larisa

Gena » Pá 06. 2017. 10 12:XNUMX

Lariso, jak je skladuješ? Maminka je suší na slunci, ale pokud je nesmaží v troubě, začnou růst moli, i když je skladujeme v dóze s plastovým víčkem. Určitě peču v troubě, ale jablka během toho ztmavnou. Máte nějaký způsob ukládání?

zarevna (06. října 2017)

Gena Zprávy: 7797 Registrovaný: 4. prosince 2009 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Tatiana

zarevna » Pá 06. 2017. 10 58:XNUMX

gena napsal: Lariso, jak je skladujete? Maminka je suší na slunci, ale pokud je nesmaží v troubě, začnou růst moli, i když je skladujeme v dóze s plastovým víčkem. Určitě peču v troubě, ale jablka během toho ztmavnou. Máte nějaký způsob ukládání?

Sušené ovoce (jablka) skladuji v plátěném sáčku, který leží na radiátoru. Tyto tašky mám asi 4, na zimu dostačující. Někde jsem četla, že sáček se má vyvařit ve slané vodě (aby se mol nezředil.
Vzpomněl jsem si, že moje teta, majíc svou daču, sušila hodně jablek. Jablka posypala jedlou sodou. Zdá se, že v přítomnosti sody by můra neměla začít. Před vařením kompotu se sušené plody jednoduše dobře omyly vodou v cedníku.
V zimě ho můžete skladovat i na balkóně – sušené ovoce v mrazu nic neudělá a žádní zlí duchové se nespustí.

zarevna Zprávy: 2656 Registrovaný: 27. července 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Larisa

Gena » Pá 06. 2017. 11 13:XNUMX

Díky za radu, vlastně jsem to choval na balkoně v bytě, ale teď v domě se myši dostávají na verandu. Tato varianta mi nevyhovuje.

Gena Zprávy: 7797 Registrovaný: 4. prosince 2009 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Tatiana

zarevna » So 07. října 2017 9:28

gena napsal: Díky za radu, vlastně jsem to choval na balkoně v bytě, ale teď v domě se myši dostávají na verandu. Tato varianta mi nevyhovuje.

Taťáno, zkus přidat jedlou sodu.

zarevna Zprávy: 2656 Registrovaný: 27. července 2011 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Larisa

Gena » So 07. října 2017 11:02

Díky, zkusím to.
zarevna (07. října 2017)

Gena Zprávy: 7797 Registrovaný: 4. prosince 2009 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Tatiana

Gena » So 07. října 2017 5:51

Lariso, děkuji za radu. Dal jsi mi nápad. Sušené ovoce dám do velkých sklenic se šroubovacím uzávěrem a postavím je na verandu. V místnosti v takových sklenicích se moli snadno spouštějí (kontrolováno). Polyetylenová víčka – myši je budou žvýkat (zaškrtnuto). Jinak na verandě žádní moli díky bohu nebudou a železo a sklo jsou pro myši příliš tvrdé. Děkuju. Tohle pro mě byl opravdu problém. Takto můžete skladovat obiloviny. Bůh žehnej. Donutil jsi mě vážně přemýšlet a díky bohu se našlo řešení.

Gena Zprávy: 7797 Registrovaný: 4. prosince 2009 Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát. Jméno: Tatiana