Salmonelóza u kuřat a jiných ptáků: příznaky a léčba, formy onemocnění

Salmonelózu způsobuje mikrob pojmenovaný po americkém veterináři Salmonovi, který bakterii izoloval. Druhová rozmanitost činí toto jednobuněčné společenstvo nebezpečným pro ptáky a savce, včetně lidí. Tento článek je určen pro amatérské chovatele drůbeže. Seznámí vás se způsoby, jak nemoc rozpoznat, metodami prevence, léčebnými technikami a pravidly osobní hygieny, které vám umožní minimalizovat finanční ztráty a chránit se před infekcí.

Patogen

Pro drůbež je patogenních několik druhů salmonel. Jejich kombinace představuje nebezpečí pro ptáky a savce všech věkových kategorií. Salmonela si ve vnějším prostředí udržuje virulenci po dlouhou dobu. V některých případech se jedná o sekundární infekci, v jiných usnadňuje přístup vulgární mikroflóry do tkání a orgánů zvířat. Pod vlivem dezinfekčních a antimikrobiálních látek hyne. Hlavní cestou průniku mikroba je orální – s potravou a pitím. Salmonelózu ptáků vyvolávají následující faktory:

• významné odchylky teploty v místnosti od optima v obou směrech;
• průvan, znečištění plyny, znečišťování venkovských ploch a pastvin;
• oslabená imunita po předchozích onemocněních;
• genetická predispozice;
• překročení standardů hustoty výsadby;
• Transovariální infekce kuřat: nosnice mohou být přenašeči salmonely bez klinických příznaků.

Formy onemocnění

Salmonelóza se klasifikuje podle závažnosti průběhu a lokalizace. Rozlišují se následující typy vývoje zánětlivého procesu:

1. Blesk. Charakteristický pro kuřata v prvních týdnech života, vylíhnutá z infikovaných vajec.
2. Akutní. Pozorováno u kuřat ve věku 1–2 týdnů.
3. Subacid. Zaznamenává se u dospělých mladých zvířat. Je charakterizován vývojovým zpožděním a dalšími vymazanými příznaky.
4. Trvalé. Dospělí ptáci onemocní. Klinické příznaky salmonelózy u kuřat obvykle chybí.

V závislosti na lokalizaci se rozlišují následující formy onemocnění:

• střevní: subacidní nebo chronický, charakteristickým příznakem je průjem.
• kloubní: charakterizováno postupným otokem kloubů tlapek, plní se pocícenou tekutinou, pohyb se stává obtížným, svaly atrofují;
• nervový: vyskytuje se chronicky nebo subacidiálně, rozvíjí se paralýza, pták leží s klenutým krkem.

Nebezpečí pro člověka

K infekci dochází alimentární cestou, zejména prostřednictvím infikovaných vajec. Pokud při otevření skořápky cítíte zatuchlý zápach, krvácení do žloutku nebo zakalenou bílkovinu, nemůžete takový produkt jíst.

Když je salmonela zničena leukocyty-zabijáky, uvolňují se exotoxiny, které způsobují otravu. Některé mikroby zůstávají životaschopné, pronikají lymfou a následně jsou krevním řečištěm přenášeny do orgánů, což způsobuje alimentární, tyfoidní, meningeální a septické formy salmonelózy. Pokud se u člověka vyvine latentní forma, pak se, aniž by sám onemocněl, stává nositelem bakterií. Vzhledem ke zvýšenému nebezpečí je salmonelóza kontrolována veterinárními službami společně s vládními orgány.

Největší škody salmonelózou trpí drůbežáři, kteří chovají kuřata, ale i jiné druhy jsou k patogenu náchylné.

salmonelóza u kuřat

K největším ztrátám hospodářských zvířat dochází od 7. do 14. dne života kuřat. Patologie se nazývá pulloróza (bílý bakteriální průjem, WBD). U starších ptáků probíhá onemocnění v chronické formě.

Vyléčené nosnice se stávají celoživotními přenašeči bacilů a přenášejí infekci na své potomky nebo na člověka prostřednictvím vajec. Nejvíce trpí pullorózou kuřata chovaná doma s tradičním krmením v prvním týdnu života vařenými vejci, tvarohem a prosem. Proniknutí patogenu do těla neznamená, že pták nutně onemocní. Silný imunitní systém ochrání kuře nebo kuře před salmonelou. Pták oslabený nesprávným krmením a nedostatkem pohodlí má vysokou šanci onemocnět.

Salmonelóza u krůt

Při transovariální infekci kuřata umírají v prvních hodinách po vylíhnutí. BBP se může u krůt vyskytnout v první dekádě jejich života, probíhá akutně a je charakterizována následujícími příznaky:

• letargie, nečinnost;
• ztráta chuti k jídlu;
• žízeň se zvyšuje;
• rozvíjí se kašovitý, bělavě žlutý průjem, který ucpává kloaku.
• dochází k dušnosti a před smrtí se objevují křeče.

Salmonelóza u vodního ptactva

Mladá zvířata v prvních dvou týdnech života jsou náchylná k patogenu. Inkubační doba u housat trvá 2-3 dny, u kachňat 3-7 od okamžiku infekce. V případě transovariální infekce se příznaky objevují 12 hodin po vylíhnutí, takže chovatel drůbeže musí předem připravit léky k eliminaci salmonely. Onemocnění probíhá akutně, u housat se někdy vyskytuje fulminantní forma, při které náhle uhynou.

Během manifestního průběhu se objevují následující příznaky:

• ospalý stav;
• kuřata přestávají krmit se;
• rozvíjí se průjem;
• pták kulhá;
• Exsudát vytékající z očí slepuje oční víčka.

Kuřata padají na bok a mávají tlapkami. Úmrtnost kachňat dosahuje 30 %, housata 80 %. Mláďata i dospělí ptáci nejsou před salmonelózou chráněni. Po osmi týdnech věku se vyvíjí trvalá forma, charakterizovaná periodickým průjmem a retardací růstu. U pohlavně dospělých ptáků je onemocnění asymptomatické, ale u hus se při zhoršení onemocnění vyvíjí žloutková peritonitida, na kterou někteří jedinci uhynou.

Salmonelóza u jiných druhů drůbeže

Kuřata bažantí a perličky jsou náchylná k pullorum onemocnění, které se projevuje příznaky připomínajícími onemocnění u kuřat. Většina vyléčených kuřat roste dobře. U nosnic se onemocnění vyskytuje v subklinické formě s ojedinělými případy žloutkové peritonitidy.

U holubů se salmonelózou jsou pozorovány následující příznaky:

• odmítnutí jíst;
• pták má průjem: výkaly jsou vodnaté a zelené barvy;
• klouby otékají a stávají se hrbolatými;
• .křídla otékají, pták ztrácí schopnost létat;
• krk je křivý;
• Paralýza se vyvíjí před smrtí.

diagnostika

Příčina onemocnění se stanoví s přihlédnutím k klinickému obrazu epizootické situace, výsledkům pitvy a laboratorních testů. V případě úhynu kuřat se provádějí bakteriologická vyšetření těl. Náhradní mladá zvířata se testují na nosičství salmonel v šesté dekádě života, nosnice – při dosažení 45% intenzity snášky vajec pomocí testů na KKRNGA. Antimikrobiální látky se z krmné dávky vyřazují 10 dní před testy.

Při stanovení diagnózy jsou vyloučeny následující patologie, které se vyskytují s podobnými příznaky:

1. kokcidióza.
2. Aspergilóza.
3. kolibacilóza.
4. Otrava krmivem.
5. Avitaminóza.

Léčba

Jedinci se salmonelózou jsou zničeni, nelze je vyléčit. Zbytek je léčen po uvedení parametrů chovu a krmení na doporučené standardy. Léčba salmonelózy u brojlerů antimikrobiálními léky se zastaví týden před porážkou. Vzhledem k tomu, že nedochází k chuti k jídlu a žízeň se zvyšuje, léky se podávají s nápoji. Používání antibiotik je při produkci konzumních vajec zakázáno. Po antibiotikách se může objevit dysbakterióza. Pro obnovení trávicí funkce se používají krmiva obsahující probiotika nebo prebiotika.

Kontrolní opatření a prevence

Pokud je diagnostikována salmonelóza, farma je umístěna do karantény, která omezuje pohyb hospodářských zvířat, prodej produktů a prodej chovných zvířat. Diagnostika se provádí dle KRNGA, prostory se dezinfikují. Inkubátory se ošetřují bakteriofágem proti salmonelóze aerosolovou metodou.

Na bezskrupulózních farmách je drůbež očkována proti salmonelóze. Byly vyvinuty metody pro preventivní podávání antimikrobiálních léků kuřatům.

Ti, kteří rádi chovají drůbež na vlastní farmě, musí dodržovat následující pravidla:

1. Nákup kuřat od důvěryhodných chovatelů.
2. Nákup startovacího krmiva a doplňkových látek nabízených prodejcem.
3. Přísné dodržování pravidel údržby a krmení.

Abyste ochránili drůbež před salmonelózou a chránili sebe i ostatní před infekcí, musíte přísně dodržovat ustanovení chovatelské technologie a udržovat kontakt s veterinárními specialisty.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Jak a jak léčit průjem u brojlerových kuřat?
• Běžná onemocnění nosnic a způsoby léčby
• Proč se brojleři vzdávají nohou a jak zacházet?