Recept na borovicový sirup (borový med) z borovicových výhonků s fotografiemi krok za krokem a videem.

Vynikající posilovač zdraví bez jakýchkoli chemikálií! Borový sirup (borový med) z borových výhonků se používá při léčbě bronchopulmonálních onemocnění, infekcí přenášených vzduchem a nachlazení. Ukazuje se, že není příliš hustý, má krásnou žlutou barvu s velmi příjemnou vůní borovice.

Borový sirup (borový med) z borových výhonků

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 39 g
GI: / / 100

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 1 d 20 min P1DT20M

Krok 1:

Jak vyrobit borový sirup (borový med) z borových výhonků? Mladé borovicové výhonky musíte sbírat na jaře, když začnou růst, ale ještě nejsou pokryty mladými jehličkami. Nejlepší je to udělat v mladém borovém lese. V závislosti na regionu se borové výhonky sbírají v květnu až červnu. Jen neodřezávejte výhonky z vrcholků borovice. Nechte strom normálně růst. Stříhejte výhonky na bočních větvích. Není potřeba odřezávat všechny výhony, na které dosáhnete.

Krok 2:

Z každé borovice stačí vzít vrcholy dvou až tří bočních větví. Očistěte řezané mladé výhonky od nečistot a odstraňte jehličí. Přeneste výhonky do smaltované nebo nerezové pánve a zalijte vodou. Nádobu na přípravu borového medu postavte na sporák, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 20 minut, poté stáhněte ze sporáku a přikryjte pokličkou. Vývar nechte den vyluhovat.

Krok 3:

Odvar má příjemnou borovicovou pryskyřičnou vůni a mírně nahořklou chuť. Po dni přecedíme přes jemné sítko nebo plátýnko, přidáme cukr a zapálíme. Po přivedení k varu stáhněte plamen na minimum a vařte asi 30 – 40 minut, dokud borový med nezačne houstnout. Přidejte citronovou šťávu nebo kyselinu citronovou, aby sirup později nezcukernatěl, a vařte další 3-4 minuty.

Krok 4:

Výsledkem je nepříliš hustý sirup příjemné žluté barvy, připomínající pravý med. Má velmi příjemnou vůni borovice. Borovicový med nalijte do čisté sklenice a přikryjte víčkem. Borovicový med je především lék. Mělo by se konzumovat s mírou – jedna polévková lžíce pro dospělého, jedna dezertní lžička (nebo dvě čajové lžičky) pro dítě.

Krok 5:

Borovicový sirup je také výborným preventivním opatřením, které pomáhá vyhnout se zdravotním problémům. Borový med z mladých borových výhonků je hotový. Dobrou chuť a pevné zdraví!

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Objevte borovicový sirup z borovicových výhonků! Přírodní borovicový med s vodou, cukrem a citronem je zdravý a chutný produkt pro váš stůl.

Složení

• borové výhonky – 0,5 kg.
• voda – 1 l.
• cukr – 1 kg.
• citron – 0,5 ks.

Nutriční fakta

Kalorie: 4250.0 kcal
Protein: 11.0 g
Sacharidy: 1051.5 g

Krok za krokem recept na vaření

Ustřižené mladé výhonky očistíme od nečistot a odstraníme spadané jehličí.

Vložíme je do smaltované nebo nerezové pánve a zalijeme vodou.

Nádobu na výrobu borovicového medu postavte na sporák, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 20 minut.

Sejměte z ohně a přikryjte pokličkou.

A vývar necháme na den louhovat.

Náš odvar má příjemnou borovicovou pryskyřičnou vůni a lehce hořkou chuť.

Po 24 hodinách přeceďte přes jemné síto nebo plátýnko, přidejte cukr a dejte na oheň.

Jakmile se začne vařit, snižte teplotu na minimum a vařte 30–40 minut.

Dokud borovicový med nezačne houstnout.

Abychom zabránili pozdějšímu zcukrování našeho kulinářského výtvoru, přidáváme citronovou šťávu nebo kyselinu citronovou.

Výsledkem byl nepříliš hustý sirup příjemné žluté barvy, připomínající pravý med.

Má velmi příjemnou borovicovou vůni.

Nalijte borovicový med do čisté sklenice a zarolujte ji.

Nezapomínejme, že borovicový med je v první řadě lék.

Mělo by se konzumovat s mírou – jedna polévková lžíce pro dospělého, jedna dezertní lžička (nebo dvě čajové lžičky) pro dítě.

Borovicový med se používá při léčbě bronchopulmonálních onemocnění, infekcí přenášených vzduchem a nachlazení.

Je to také vynikající preventivní opatření, které pomáhá předcházet takovým zdravotním problémům.

Sirup z borových výhonků (borový med) je hotový!

Informace o receptu

• Kuchyně: Domácí
• Doba vaření: 1200 min.
• Počet porcí podle receptu: 6
• Obtížnost receptu: Snadná
• Zobrazení receptu: 11161
• Líbí se: 0
• Autor: Natalia Vasilenko
• Vytvořeno: 14. května 2020, 10:03
• Katalogy: NápojeSirupy

Video recept

doplňující informace

Mladé borové výhonky na výrobu marmelády nebo borového medu by se měly sbírat na jaře, když výhonky začaly růst, ale ještě nejsou pokryty mladým jehličím. Nejlepší je to dělat v mladém borovém lese. V závislosti na regionu se borové výhonky sbírají v květnu – červnu. Jen netrhejte výhonky z vrcholků borovice. Nechte strom normálně růst. Zastřihněte výhonky na bočních větvích. Není třeba odřezávat všechny výhonky, na které dosáhnete. Stačí vzít vrcholky dvou nebo tří bočních větví z každé borovice.

Výpočet KBZHU

Vypočítáme si kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy (KPFC) pro uvedené ingredience. Začněme s každou složkou.

1. Borové výhonky (0,5 kg):
   • Kalorie: přibližně 50-70 kcal na 100 g.
   • Na 500 g: 250–350 kcal.
   • Bílkoviny: 2-3 g na 100 g.
   • Pro 500 g: 10–15 g.
   • Tuky: minimální, blízké 0 g.
   • Sacharidy: 10–15 g na 100 g.
   • Pro 500 g: 50–75 g.
2. Voda (1 l):
   • Kalorie: 0 kcal
   • Proteiny: 0 g.
   • Tuky: 0 g.
   • Sacharidy: 0 g.
3. Cukr (1 kg):
   • Kalorie: 400 kcal na 100 g.
   • Na 1000 g: 4000 kcal.
   • Proteiny: 0 g.
   • Tuky: 0 g.
   • Sacharidy: 100 g na 100 g.
   • Na 1000 g: 1000 g.
4. Citrón (0,5 ks):
   • Kalorie: cca 20 kcal na 100 g, průměrný citron váží asi 100-120 g.
   • Na půlku citronu: asi 10 kcal.
   • Bílkoviny: cca 1 g.
   • Tuky: 0 g.
   • Sacharidy: 3 g na 100 g.
   • Na půlku citronu: asi 1,5 g.

Nyní sečtěme hodnoty pro každou ze složek:

Celkem KBŽU:

• Kalorie:
  • Borovicové výhonky: 250–350
  • Voda: 0
  • Cukr: 4000
  • Citrón: 10
  • Celkem4250–4360 kcal
  • Borovicové výhonky: 10–15 g
  • Voda: 0 g
  • Cukr: 0 g
  • Citron: 1 g
  • Celkem: 11-16 g
  • Borovicové výhonky: cca 0 g
  • Voda: 0 g
  • Cukr: 0 g
  • Citron: 0 g
  • Celkem: 0 g
  • Borovicové výhonky: 50–75 g
  • Voda: 0 g
  • Cukr: 1000 g
  • Citron: 1,5 g
  • Celkem: 1051,5-1076,5 g

  Celkem KBŽU:

  • Kalorie: 4250-4360 kcal
  • Bílkoviny: 11-16 g
  • Tuky: 0 g
  • Sacharidy: 1051,5-1076,5 g

  Tato čísla se mohou lišit v závislosti na zdroji informací o kaloriích u potravin, ale poskytnou vám obecnou představu o obsahu živin v dané kombinaci.