Kuřata Highsec: charakteristiky plemene, vlastnosti chovu nosnic, kohoutů a kuřat

Kuře je nejběžnějším druhem drůbeže. Kuřata se chovají jak v soukromých domácnostech, tak na drůbežářských farmách. Ptáci se chovají za účelem získání lahodného dietního masa a vajec – hlavního zdroje bílkovin pro lidské tělo. V tomto článku se zaměříme na plemeno kuřat Highsec, zvážíme vlastnosti tohoto druhu a také zvláštnosti jeho chovu.

Historie plemene

Existuje poměrně dost plemen kuřat. Většina z nich byla získána výběrem. Ptáci se liší velikostí, barvou peří a produktivitou. Nejúspěšnějším z nich je podle odborníků plemeno kuřat Hisek, vyšlechtěné na konci minulého století chovateli z Nizozemska.

Účelem chovu nového hybridního plemene bylo získat malého ptáka schopného snášet velká vejce. Je zřejmé, že menší jedinci potřebují méně jídla, a proto se výrazně snižují náklady na jejich údržbu.

V Rusku jsou křížení Highsec považována za nejproduktivnější.

Charakterizace

Stejně jako v chovu hospodářských zvířat, i v chovu drůbeže Existuje několik směrů:

• chov vajec je chov nosnic, tedy jedinců, kteří snášejí vejce;
• maso – většinou kuřata, pro která je poskytována speciální dieta;
• vejce a maso, schopné současně uspokojit potřeby obou cenných produktů.

Pokud jde o kuřata plemene Highsec, lze je rozdělit do několika směrů.

Hlavním charakteristickým znakem plemene je sytě červený hřeben, hrdě visící na stranu.

Peří slepic je příjemné na dotek, může být bílé nebo hnědé – vše záleží na odrůdě. Hmotnost slepic nepřesahuje 2 kg, zatímco jejich vejce jsou poměrně velká. Slepice snášejí vejce téměř po celý rok – až 320 dní, a tak dva nebo tři roky po sobě.

Kuřata plemene Highsec jsou malá, takže je velmi snadné si podle vzhledu splést dospělého s mladým, čehož zneužívají bezskrupulózní prodejci. Při nákupu věnujte pozornost nohám ptáků: u mladých ptáků jsou světle žluté, u dospělých šedé. Kohouta od slepice ale rozeznáte už den po narození: samci mají žluté chmýří, samice béžové.

Dalším rysem je časná pohlavní dospělost jedinců – přibližně ve čtyřech měsících, což je mnohem před zástupci jiných plemen.

Kuřata si rychle zvyknou na lidi, mají klidnou povahu, jsou přátelská k sobě navzájem i k jedincům jiných plemen, což jim umožňuje chovat se pohromadě.

Hisek Brown

Jedná se o odrůdu kuřat plemene Highsec s bohatým hnědým peřím. Hnědí jsou zástupci směru vajec a masa, po poklesu produkce vajec je lze použít na maso. Míra přežití kuřat je vysoká – 99 %. Mladá zvířata rychle přibírají na váze. Hnědí jedinci jsou nenároční na kvalitu krmiva, prakticky nereagují na náhlé změny teploty.

Co se týče hmotnosti, slepice a kohouti jsou téměř identické, dosahují průměrně dvou a půl kilogramů. Slepičí vejce jsou velká, s převahou bílkovin, pokrytá bílou nebo hnědou skořápkou.

Je zajímavé, že procento bílých vajec je po celý rok vyšší. Ptáci jsou flegmatičtí a nevykazují známky agrese.

Hysek White

Další odrůdou plemene slepic je Highsec, jehož jedinci se vyznačují půvabnou postavou a sněhobílým peřím. Jsou to výhradně ptáci snášející vejce. Nosnice váží maximálně 1,7 kg, v tomto parametru jsou horší než zástupci hnědých slepic. Kohouti mohou dosáhnout hmotnosti dvou kilogramů. Bílí jedinci jsou velmi nároční na podmínky chovu a krmivo – sebemenší odchylky vedou ke stresu a snížení produkce vajec.

Jasně červený hřeben efektně vyniká na pozadí bílého peří: U slepic koketně visí na stranu, u kohoutů je vzpřímená. Ze všech vylíhnutých kuřat přežije asi 95 %. Vejce obsahují výrazně méně cholesterolu než vejce hnědých slepic, převažuje v nich žloutek.

Navzdory značné velikosti vajec je skořápka velmi hustá a může být buď bílá, nebo tmavá.

Bílé slepice jsou mnohem aktivnější a neklidnější než hnědé a kohouti mohou dokonce projevovat agresi. Co se týče snášky vajec, obě odrůdy Highsec jsou na stejné úrovni.

Výhody a nevýhody

Nově vyvinuté plemeno je u farmářů mimořádně oblíbené, s řadou výhod:

• vysoká produktivita – začínají snášet vejce ve čtyřech měsících věku a po dobu dvou až tří let snášejí vejce téměř každý den – 300–320 ročně;
• ladnost pohybu, atraktivní vzhled;
• díky své malé velikosti vyžadují mnohem méně krmiva než jiná známá plemena, což vám umožňuje omezit finanční náklady na minimum;
• klidný, vyrovnaný charakter, přátelské vztahy mezi sebou – takové kuřata lze chovat společně se zástupci jiných plemen;
• rychle si zvyknou na lidi, nepokoušejí se opustit kurník a neutíkají;
• vysoká míra přežití kuřat;
• odolné vůči různým chorobám, snadno snášejí ptačí choroby.

Toto plemeno, které je ve všech ohledech úžasné, má také své nevýhody:

• Pták vyžaduje k ustájení hodně prostoru – mnohem více než jiná plemena;
• kuřata téměř úplně postrádají pud sebezáchovy;
• Jednotlivci nemají mateřský instinkt.

Funkce obsahu

Chov kuřat plemene Highsek je poměrně výnosný byznys. Aby však produktivita zůstala vysoká a ptáci se cítili dobře, měli byste se předem postarat o jejich životní podmínky. Při zakládání kurníku – trvalého místa pro pobyt jedinců – je nutné dodržovat následující pravidla.

• Při výběru místnosti nezapomeňte, že na jednoho ptáka by mělo být alespoň 0,25 m3 volného prostoru.
• Místnost pro chov kuřat by měla mít několik oken, která umožní její osvětlení během denního světla. Kromě toho by mělo být zajištěno umělé osvětlení, aby se vyloučil kanibalismus. Osvětlení v kurníku by mělo být přítomno sedmnáct hodin denně – pouze za této podmínky bude produkce vajec na vysoké úrovni.
• Teplota v místnosti by neměla být vždy nižší než +12° stupňů, jinak slepice nejen přestanou snášet vejce, ale mohou také zmrznout. Pokud jsou v místnosti kuřata, měl by být teplotní režim ještě příznivější.
• Kurník by měl mít dobré větrání, ale průvan by měl být zcela eliminován. Místnost by měla být také suchá, protože vysoká vlhkost má negativní vliv na zdraví ptáků.
• Zpočátku bude nutné podlahu pokrýt senem, pilinami nebo slunečnicovými slupkami. Tloušťka nalité vrstvy by měla být šest centimetrů. Později se vrstva neodstraňuje, ale pouze se na ni nalije nová vrstva.
• Podél stěn jsou instalována bidla – všechna ve stejné úrovni od podlahy, což je 60 cm. Není možné je umístit na různé úrovně – to může vyvolat spory mezi slepicemi o nejlepší místa.
• Pro nosnice se v nejvzdálenějších a nejtmavších rozích instalují pohodlná hnízda ze sena.
• Je nezbytné nainstalovat nádobu s pískem, která umožní ptákům čistit úrodu a uspokojovat jejich potřebu vápníku.
• Pro procházky si můžete zařídit prostorný výběh nebo nechat kuřata chodit přímo na dvoře.

Strava ptáků se liší v závislosti na jejich věku. Kuřata by měla být krmena striktně podle normy, bez překrmování.

Strava dospělých slepic a kohoutů se skládá ze směsi obilovin a luštěnin, zeleniny, listové zeleniny, minerálních doplňků, nebo je lze krmit továrně vyrobenými krmnými směsmi. Jsou vyvážené ve složení a obsahují potřebný minerální a vitamínový komplex. Pro zvýšení produktivity se do stravy nosnic přidává rybí moučka, čerstvé ryby, kopřiva a univerzální premixy. Krmivo musí nutně obsahovat bílkoviny.

Kuřata se krmí kaší, jemně nasekanými vařenými vejci, zploštělým obilím a v prvních deseti dnech života pouze hotovým krmivem z továrny. Mladá zvířata do dvou týdnů by měla být krmena osmkrát denně.

Jak kuřata rostou, frekvence krmení se snižuje a intervaly mezi nimi se prodlužují. Po osmi týdnech se mladí ptáci převádějí na tři jídla denně, stejně jako dospělí ptáci.

Čerstvá voda by měla být vždy k dispozici v dostatečném množství. Čas od času by se do ní mělo přidat trochu manganistanu draselného, aby se zabránilo nemocem ptáků.

Pokud jde o chov kuřat, je poměrně obtížné je doma vylíhnout. Navíc potomci nejsou schopni zdědit vysokou produktivitu rodičů. Faktem je, že Highsec není plemeno, ale kříženec nebo hybrid vyšlechtěný v laboratoři. Navíc kuřata Highsec zcela postrádají mateřský instinkt – nelíhnou vejce.

Existují dva způsoby, jak si doma pořídit kuřata:

• koupit násadová vejce z chovné farmy;
• koupit kuřata z drůbežárny.

Níže naleznete přehled plemene kuřat Highsec.

Kuchinská jubilejní kuřata byla vytvořena ve Státní drůbežárně (SPPP) „Kuchinsky“ v Moskevské oblasti.

Plemeno Kuchinsky Jubilee kuře je unikátní domácí plemeno, vytvořené na základě cenného genofondu masných, masných a vaječných plemen první poloviny dvacátého století, dovezených do SSSR po Velké vlastenecké válce, resp. téměř vyhynulá místní populace kuřat v oblasti Oryol – Livenskaja.

Při tvorbě tohoto plemene došlo k úspěšnému spojení plasticity používaných zahraničních plemen (Plymouth Rocks, Rhode Islands, New Hampshires, Australorps) s dobrou adaptabilitou kuřat Liven na místní podmínky. Uvedená zahraniční plemena mají společný zdroj původu, vznikla na základě četného křížení, byla prověřena dobou i ekonomickými nároky a vyznačují se bohatými chovatelskými možnostmi a vysokým chovatelským potenciálem. Není náhodou, že tato plemena tvoří základ toho nejlepšího zahraničního autosexu (nezapomeňte, to znamená, že v jednom dni věku poznáte kohouta od slepice podle barvy chmýří. pozn. red.) hnědých kříženců. Právě díky těmto plemenům mají kuřata Kuchin Jubilee vysokou živou hmotnost s vynikající chutí a silnou konstitucí s poměrně vysokou užitkovostí a vitalitou a jsou také geneticky odolná vůči degeneraci.

Díky kuřatům Livensky se zvýšila jejich vitalita. Výslední ptáci byli poté kříženi s leghornkami, čímž se zvýšila možnost zvýšení produkce vajec kuřat Kuchin Jubilee. Plemeno Kuchinsky Jubilee kuře bylo schváleno v roce 1990, jeho populace dosáhla 1 milionu kusů. Jubilejní kuřata byla pojmenována v souvislosti s 25. výročím (v roce 1954) závodu Kuchinsky.

Kuchinská kuřata mají stabilní a vysokou produkci masa a produkci vajec pro masná a vaječná plemena. Pták má bujné peří a malý hřeben, dobře snáší chlad a teplo.

Živá hmotnost kuřat plemene Kuchinskaya Yubileiny je 2,6-3 kg, kohoutů plemene Kuchinskaya Yubileiny je 3,5-4 kg. Produkce vajec za první rok produktivity je 180-240 vajec. Kuřata začínají snášet vejce ve věku 5,5-6 měsíců. Hmotnost vejce – 58 g, barva skořápky – světle hnědá, s narůžovělým nádechem. Norma živé hmotnosti pro kuřata plemene Kuchinskaya. Ve věku 20 týdnů: kohouti 2,4 kg, slepice – 2,0 kg. Ve věku 52 týdnů: kohouti 3,4 kg, kuřata 2,7 kg.

Hlavní barva opeření kuřat plemene Kuchinsky Jubilee je zlatá kaliko s šedým prachovým peřím, ale lehkým peřím. Proto je barva jatečně upraveného těla světlá, bez černých pahýlů. Kohouti plemene Kuchinsky Jubilee mají převážně červené opeření. Dospělí kohouti Kuchin mají lesklé zlaté opeření na hřívě a spodní části zad a černé na hrudi a ocase. Na křídlech je černý pruh se zeleným nádechem. Zobák je žlutý s hnědým nádechem, silný, hustý. Ušní boltce jsou červené, hřeben listovitý, nohy žluté.

Kuchinského výročí jednodenní kuřata mají hnědé nebo tmavě plavé chmýří smíchané s šedou. Hrudník a břicho jsou šedožluté. Od hlavy podél hřbetu jsou 1-3 jasně ohraničené tmavé pruhy. Podle barvy peří na křídlech se kuřata dělí podle pohlaví: slepice s tmavými křídly, kohouti se světlými křídly. Přesnost určení pohlaví je 85 -98%.

Hlavní rozdíly tohoto plemene.

Autosexita (možnost dělení podle pohlaví, pozn. red.) podle barvy dolů v jeden den věku je 90 %. Slepice a kohouti jsou plaví až černohnědí, často s podélným pruhovaným vzorem na hřbetě a skvrnitostí na hlavě. Hlavním rozdílem mezi kohouty a slepicemi jsou zesvětlená křídla ve srovnání s celkovou barvou těla: od úplného zesvětlení křídla až po světlou skvrnu v jeho střední části. U kuřat může být skvrna na konci křídla nebo může chybět úplně. Vysoká chuť masa a vývaru ve srovnání s Rhode Island a Plymouth Rocks, stejně jako brojlery.

Vysoká líhnivost (82-94 %). Dobrá kvalita vajec a schopnost lépe využívat živiny krmiva. Schopnost rychle růst.

Bylo zjištěno, že kuřata Kuchin Jubilee ve věku 3-4 týdnů využívala dusík, vápník, fosfor a tuk obsažené v krmivu lépe než Plymouth Rocks a brojleři. Tento typ metabolismu umožňuje kuřatům dříve vytvořit silnou konstituci.

Přibližně polovina kuřat je zadumaná. Jsou to zodpovědné a pečlivé matky, až příliš. Dbejte na to, aby slepice nezapomněla vstát od vajec k jídlu, jinak se jim to často stává. V chladném jaru se hromada snadno zahřeje a vychová třicet kuřat, a pokud jsou teplé noci, i více.

Nejdůležitější je toto plemeno nepřekrmovat, zvláště ve druhém roce života. Pták rychle tloustne, špatně snáší nebo neklade vůbec a vajíčka nejsou oplodněna. Nemoci mohou začít. Šetřete tedy na krmení, nechte své zrzavé krasavice opouštět krmítko s pocitem lehkého hladu a vy budete vždy šťastní a hrdí na svůj kurník.

Vlastnosti kuřecího plemene Kuchinsky Jubilee

Zemědělci v celém bývalém SSSR již dlouho sázejí na nejlepší plemeno kuřat – Kuchin Jubilee a označují ho za nejlepší mezi domácími. Svůj výběr zdůvodňují tuctem důvodů, mezi které patří vysoká produkce vajec, nenáročná údržba a lahodné maso. Plemeno kuřat Kuchin Jubilee bylo vyšlechtěno koncem čtyřicátých let minulého století ve stejnojmenném šlechtitelském závodě v Moskevské oblasti. Poté chovatelé zkřížili několik zahraničních plemen (Plymouth Rocks, Rhode Islands, New Hampshires a Australorps) a jedno naše – téměř vyhynulou populaci kuřat v oblasti Oryol – Livensky. Od cizích předků dostalo maso-vaječné plemeno vynikající „rodokmen“ – odolnost proti degeneraci, velkou živou hmotnost (až 3 kilogramy pro kuřata a až 4 kg pro kohouty), silnou konstituci a vynikající chuť masa. Kuchinská kuřata převzala životaschopnost od svých domácích „předků“: toto plemeno se snadno chová v jakýchkoli klimatických podmínkách, úmrtnost mladých zvířat je minimální – pouze asi 5%.

Kuchinská kuřata milují farmáři také proto, že kvalita masa je mnohem vyšší než u brojlerů – obsah bílkovin, vůně a šťavnatost domácích kuřat je mnohem vyšší. Kromě toho jsou kuřata tohoto plemene nosnicemi. Průměrné statistické ukazatele nejsou menší než 180-200 vajec ročně s hmotností jednoho vejce 55-60 gramů. Vejce se zastaví pouze na 2-3 týdny v roce, během línání, a pak se znovu obnoví. Kromě toho slepice začínají snášet vejce v poměrně mladém věku – dříve, než dosáhnou šesti měsíců. A na rozdíl od dovážených nosnic nemusí kuchinské slepice v zimě vytvářet podmínky v inkubátoru: vejce snášejí při teplotě ve slepici nad 3 stupně. Důležité je pouze je nepřekrmovat a nenechat v hejnu dostatek kohoutů (optimální počet je jeden nápadník na 13 slepic).

Moderní rolníci milují tato kuřata pro jejich „mateřské“ schopnosti. Většina nosnic se stanou vynikajícími chovnými slepicemi a mohou vylíhnout až 30 vajec najednou. Kuchen kuřata mohou produkovat potomky několikrát za sezónu a tak dále po dobu 2-3 let života v jakékoli slušné farmě. Mláďata jsou podle odborníků velmi veselá díky oryolským kořenům a rychle rostou. Dalším charakteristickým znakem tohoto plemene je autosexuálnost zděděná po cizích rodičích. To znamená, že i ve stáří jednoho dne lze pohlaví kuřátka snadno určit podle barvy opeření. U novorozených kohoutků je tedy barva peří na křídlech mnohem světlejší než na zbytku těla. Kuřata mají jednotnou barvu po celém těle – různé odstíny zlaté a hnědé.

Kuchen kuřata jsou poměrně nenáročná na chov, na rozdíl od kuřat plemene Brama. Základem jídelníčku by měly být potraviny bohaté na bílkoviny s minerálními a vitamínovými doplňky. Nezapomeňte, že samostatnou pochoutkou na jejich nabídce jsou všechny druhy zeleniny, a to i v zimní sezóně. Velcí znalci, slepice a kohouti tohoto plemene milují procházky při hledání trávy a dalších zelených věcí, včetně dlouhých vzdáleností. I v zimě, až do mínus 15 stupňů, by měli organizovat krátké výlety ven. Slepice pak nepřestanou snášet vejce ani v chladném počasí.

Dnes, navzdory dovozu mnoha nových plemen, zůstává Kuchin Jubilee lídrem v kuřecích farmách soukromých majitelů a velkých farem.