Co dělat s hrozny v září?

Vinná réva produkuje ovoce na novém růstu každý rok. Účelem prořezávání je kontrolovat jejich růst a počet. Přesný vzor závisí na odrůdě, způsobu pěstování a umístění na zahradě. Obecně platí, že prořezávání hroznů, a to i na podzim, zachovává tvar, velikost, vitalitu révy a ovoce.

Příprava hroznů na zimu: proč stříhat

Foto: BGStock72 / Shutterstock / FOTODOM

Hrozny prořezané na podzim budou připraveny na jaro a nový cyklus plodů.

Podzimní prořezávání hroznů má dva cíle: vytvoření keře při zachování silných a mladších větví a také hygienické ošetření pro boj proti škůdcům a chorobám. Proč byste jinak prořezávali hrozny?

• Zvýšení výnosu. Pravidelné prořezávání je důležité pro udržení vitality rostliny pod kontrolou a podporuje tvorbu plodů spíše než nadměrný růst listů.
• Formace keře. Vinice jsou mohutné a popínavé. Jedna rostlina může stačit na zakrytí pergoly nebo altánu. Prořezávání umožňuje nasměrovat větve požadovaným směrem.
• Zvýšená odolnost vůči nemocem. Pravidelné odstraňování starých a nemocných větví je klíčem ke zdraví celého keře a dobré úrodě.
• Prodloužení životnosti rostliny. Hrozny rostou rychle, a pokud se tento proces neudrží pod kontrolou, pak kořeny časem nebudou schopny poskytnout dostatečnou výživu všem výhonům a plodům. Nakonec, pokud hrozny vůbec nestříháte, po několika letech budou vypadat divoce a přestanou produkovat úrodu.
• Příprava na zimu. Kompaktní a zastřižený keř se na zimu snáze zakryje. To je důležité zejména pro místa se silnými mrazy. V jižních oblastech nejsou keře zakryty.

Kdy stříhat hrozny na podzim

Réva se prořezává každoročně, počínaje prvním rokem, ihned po výsadbě. Podzim je jedno z nejúspěšnějších období, kdy hrozny přecházejí do klidového stavu. Jakékoli manipulace v tomto ročním období jsou pro rostlinu nejméně traumatické. V závislosti na regionu se přesné načasování podzimního řezu révy liší. Obecným pravidlem je dostat se tam před prvním tuhým mrazem.

• Jižní regiony: do konce listopadu (nebo přes zimu, pokud není mráz).
• Střední pruh: do poloviny října.
• Ural a Sibiř: do konce září [1].

Pravidla pro prořezávání hroznů na podzim

Foto: WolesFoto / Shutterstock / FOTODOM

Řez zajišťuje nejvyšší kvalitu hroznů a maximální výnos

Hlavním pravidlem pro prořezávání hroznů na podzim je nebát se odstranit příliš mnoho. Můžete snížit téměř 90 % růstu předchozího roku. Obecná logika prořezávání hroznů sestává z následujícího: každý podzim se tvoří nové ovocné vazby. Skládají se z vytrvalého výhonu (dřevnatá část), na kterém je ponechán jeden krátký výhon (náhradní uzel) a jeden dlouhý výhon – plodový výhon. Zde je to, co ještě musíte mít na paměti [2].

1. Hrozny dozrávají na výhonech vyrůstajících z jednoletého dřeva, tedy porostu, který se vytvořil v předchozí sezóně.
2. Nejproduktivnější stonky jsou o tloušťce tužky nebo alespoň 6 mm.
3. Samostatně věnujte pozornost délce internodií – vzdálenosti mezi sekcemi na stonku nebo výhonku, ze kterých se tvoří boční větve. Jejich počet závisí na rychlosti růstu: čím intenzivnější je, tím více internodií. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 15 cm.
4. Délka výhonů je dána počtem oček až k místu řezu. V průměru je zachováno 8 až 16 pupenů. Obecné pravidlo zní: čím tenčí výhonek, tím méně pupenů by měl mít.
5. Pokud si nejste jisti, kolik pupenů nechat, je lepší zastřihnout více než příliš málo. Ponechejte méně pupenů, zvláště pokud je réva slabě rostoucí.

Schéma struktury keře hroznů

Hrozny mají složitou strukturu s mnoha výhonky, z nichž každý má svůj vlastní účel

Hroznový keř se skládá ze dvou částí: podzemní a nadzemní. Druhá je nejvíce rozvětvená – je tvořena větvemi různých řádů a stáří, olistění a ovoce. Zde jsou některé z hlavních částí hroznů, jejich názvy a účely [3], [4].

• Kořeny. Hrozny mají rozvětvený kořenový systém, který se skládá z hlubokých silných výhonků a tenkých výhonků umístěných na povrchu. Kořeny pevně drží keř v zemi.
• Trup. Vertikální struktura od kořenového systému až po plodové dřevo. Podporuje nadzemní vegetativní (listy a stonky) a reprodukční (květy a plody) struktury révy. Jiný název je standardní.
• Utéct. Zelené stonky, které se každoročně vyvíjejí. Obsahují listy, květenství (dále jen hrozny), úponky, výhonky a poupata. Dřevnatý výhonek se nazývá liána.
• Rukávy. Vytrvalé větve, do kterých se větví kmen. Velikost a počet návleků závisí na tvaru keře, odrůdě hroznů, podmínkách a použité technologii.
• Antény. Tenké struktury, které se omotávají kolem menších předmětů (jako je mřížový drát, malé kolíky a další výhonky), aby poskytovaly podporu rostoucím výhonkům.

Řez hroznů na podzim: návod

Hrozny se poprvé seřezávají ihned po výsadbě. To je nezbytné pro vytvoření silného kmene. Mladé sazenici, která byla právě přenesena na zem, se ponechá jeden výhon do výšky tří oček. V letní sezóně z ní vyrostou nové zelené výhonky – vyberte ten nejsilnější a podepřete svisle. Smažte zbytek. Jak vyroste během prvního léta, svažte tento výhonek. Stane se trvalým kmenem [5].

První rok

Do konce prvního roku má sazenice hroznů čas dozrát a na bázi zdřevnatí. Hlavním úkolem prořezávání v této době je vyvinout silný kořenový systém a rovný kmen. Ořízněte to následovně [6]:

• počkejte, až listy zežloutnou a spadnou z keře;
• prohlédnout hrozny – v prvním roce vytvoří jeden mladý výhonek;
• zkrátit jej o dva pupeny.

Druhý rok

Na druhém jaře začnou ze zbývajících pupenů vyrůstat dva výhony, které následně vytvoří rukávce hroznů. Během druhého léta veďte boční výhonky na mřížovinu nebo plot tak, aby byly rovnoběžné se zemí na obou stranách kmene. Na podzim se také budou muset prořezat:

• zkontrolujte keř, zda není poškozený a nemocný;
• výhonky zastřihněte na délku dvou pupenů.

Třetí rok

Ve třetím roce vyrostou nové výhonky na rukávech vytvořených v minulé sezóně. Z vnitřních se pro příští sezónu stanou návleky druhého řádu. Řez se opět provádí na dvou pupenech podle podobného vzoru až do čtvrtého roku života hroznů.

V pátém roce se mění technika prořezávání. Od této chvíle začnou tvořit ovocné páry nebo články. K tomu se čerstvě vyzrálá réva (umístěná dole) seřízne na dvě očka (jde o náhradní uzel), dlouhý shora se zkrátí na 8–10 oček.

Staré liány, které nebyly dva a více let seřezávány, budou keřovité, s mnoha stonky nebo kmeny vyčnívajícími z kořenů. Dát je do pořádku bude trvat dva i více let. Hlavní práce bude při výběru rámu – hlavního kmene a ovocných větví. Pokud má opuštěná réva několik kmenů, odstraňte každý rok několik, dokud nezůstane jeden nebo tři. Radikálnější metodou je seříznout celou révu pár centimetrů nad zemí. To podpoří nový růst, který můžete použít k opětovnému pěstování révy od nuly [7].

Jak se starat o hrozny na podzim po prořezávání

Foto: Andrew Angelov / Shutterstock / FOTODOM

Pro podzimní krmení hroznů, včetně po prořezávání, se používají draselná a fosforečná hnojiva. Aplikujte přibližně 50–100 g na keř. Z organických hnojiv je vhodný humus, kompost nebo dřevěný popel [8].

Zvláštní pozornost je věnována přípravě hroznů na zimu. V jižních oblastech stačí keře zastřihnout a dobře mulčovat půdu kolem kmene. Ve všech ostatních klimatických pásmech hodně záleží na odrůdě hroznů, na tom, jak je mrazuvzdorná a kolik sněhu v zimě napadne. Zralé a mrazuvzdorné keře jsou schopny přezimovat například v moskevské oblasti pod čepicí sněhu. Ostatní budou potřebovat přístřeší. Dělají to stejně jako u jiných plodin. Réva se uvolní z mřížoviny a opatrně se ohne k zemi. Poté se posypou zeminou a navíc přikryjí vrstvou slámy. Na jaře jsou kryty odstraněny [9].

Vytrvalá keřovitá réva Vitis patří do čeledi Vine. Slovo „Vitilis“ pochází a překládá se jako „lezení“. V přírodních podmínkách se vyskytuje přibližně 70 druhů této rostliny, které rostou pouze v mírných a subtropických zeměpisných šířkách severní polokoule.

Na zahrádkách se pěstuje vinná réva (Vitis vinifera). Tento druh je derivátem lesní révy, která divoce roste podél severního pobřeží Středozemního moře a zasahuje až k nejjižnějšímu pobřeží Kaspického moře. Ale pěstované hrozny se nacházejí pouze ve vinicích a nerostou v přírodě.

Vlastnosti hroznů

Při pěstování v příznivých podmínkách může délka révy pěstovaných hroznů dosáhnout až 30–40 m a u keřů, které rostou v oblastech s chladným klimatem, je maximální délka výhonků 300 cm podpora pomocí úponků. Mladé výhonky jsou pokryty světle žlutou nebo světle červenou kůrou. Kůra na dospělých kmenech je zároveň hnědá a na jejím povrchu jsou hluboké rýhy. Tří- až pětilaločné celoplošné čepele listů jsou střídavě uspořádány a mají řapíky.

Kvetení začíná v květnu nebo červnu. V této době se tvoří panikulární květenství, skládající se z oboupohlavných malých květů světle zelené barvy. Plodování začíná koncem léta nebo začátkem podzimu. V tomto případě plody pozdních odrůd dozrávají v říjnu.

Trsy mohou mít různé velikosti a tvary a skládají se z bobulí, které jsou vysoce šťavnaté. Každý plod obsahuje 1–4 semena. A existují odrůdy, jejichž bobule neobsahují semena. Barva plodů může být různá – žlutá, tmavě červená, zelená nebo fialovočerná. Do roku 1963 byla životnost pěstovaných hroznů asi 150 let. Pak se ale na území evropských zemí objevila fyloxéra. Tento škůdce představuje velké nebezpečí pro hrozny.

@Prořezávání hroznů na podzim. Příprava hroznů na zimu

Výsadba hroznů na podzim

Kdy zasadit

Na podzim lze výsadbu sazenic hroznů na otevřeném terénu provádět od začátku října až do mrazu. Vezměte prosím na vědomí, že hrozny musí být vysazeny alespoň 1–1,5 týdne před prvním mrazem. Zahradníci dávají přednost výsadbě hroznů na podzim spíše než na jaře, protože pupeny jsou v této době spící a kořenový systém stále aktivně roste. To je důvod, proč s nástupem jara začínají keře vysazené na podzim aktivně rozvíjet mladé výhonky. Kromě toho je v tomto ročním období velmi vhodné zasadit sazenice hroznů zakoupené na podzim, protože v tomto případě nemusí být skladovány až do jara.

Místo pro výsadbu

Tato rostlina se vyznačuje svou světlomilnou povahou. Při výběru vhodného místa pro výsadbu by měla být dána přednost otevřenému prostoru, který má spolehlivou ochranu před průvanem a poryvy studeného větru. Je krajně nežádoucí vysazovat takovou keřovou révu v blízkosti velkých stromů. Faktem je, že vrhají hustý stín a také vysávají většinu živin z půdy, což negativně ovlivňuje vývoj rostliny.

Jak si vybrat sazenice na podzim

Sazenice hroznů je nejlepší kupovat pouze od těch prodejců, kteří mají dobrou pověst. Ale i v tomto případě je potřeba sazenici vybírat velmi pečlivě. Pokud je výška roční zelené stonky rostliny 0,4–0,5 m a její průměr dosahuje 0,7–0,8 cm, musí mít alespoň 3 nahnědlé kořeny, které dosahují alespoň 0,2 v průměru -0,3 cm a na délku – od 10 do 15 cm Pupeny sazenice by měly být dobře vyzrálé a kořenový systém by neměl být suchý.

Krátce před výsadbou je třeba zastřihnout stonky sazenic, aby zůstala 3 nebo 4 oka. Poté jsou kořeny v horních uzlech odříznuty a zbývající kořeny jsou mírně zkráceny. Poté se kořenový systém sazenic ponoří na půl dne (12 hodin) do roztoku stimulátoru růstu kořenů (například Heteroauxin).

Pravidla podzimní výsadby

Výsadbové jámy jsou připraveny předem. Jejich velikost by měla být 50x50x60 cm Na dno každého otvoru je položena vrstva drenáže o tloušťce 50 až 70 mm, můžete použít kusy cihel nebo drceného kamene. Na drenáž je umístěn list silného papíru a pod stěnou je instalována drenážní trubka. V budoucnu bude sloužit k zalévání a krmení hroznů. Poté je třeba do otvoru nasypat přibližně 20 litrů výživné půdy, 10 litrů humusu, jednu hrst dřevěného popela a 1 polévkovou lžíci. nitroammofoski. Vše dobře promíchejte a poté do otvoru nasypte dostatek zeminy, dokud nebude plný. Pro výsadbu se doporučuje používat pouze vrchní živnou vrstvu zeminy, která zůstane po přípravě výsadbových jam. Otvor několikrát zalijte, aby se půda usadila. Poté by jáma měla stát ještě asi půl měsíce. Ihned po přípravě jamky je extrémně nežádoucí zasadit sazenice, protože během poklesu půda táhne kořeny keře do větší hloubky, což vede k jejich zranění. Zkušení zahradníci doporučují připravit takové otvory v prvních dnech srpna. Při výsadbě dvou nebo více sazenic by mezi nimi měla být zachována vzdálenost alespoň 100 cm.

Těsně před výsadbou hroznů nasypte doprostřed jamky 10 litrů zeminy tak, aby se vytvořil kopec. Umístěte rostlinu na ni, pak narovnejte kořeny a vyplňte díru úrodnou půdou, dokud nevyroste. Pokud rostlina není dlouhá, pak je umístěna svisle na pahorku. A pokud je delší než 25 centimetrů, měl by být instalován do otvoru šikmo tak, aby pata byla pohřbena půl metru do půdy a základna růstu byla v hloubce 25 centimetrů.

Když je jamka naplněna zeminou, nezapomeňte její povrch zhutnit a nalít pod sazenici 20 až 30 litrů vody. Když se tekutina vsákne do země, zakryjte horní část sazenice odříznutou průhlednou plastovou lahví.

Výsadba sazenic hroznů ze shkolky pro trvalý pobyt na podzim

Péče o hrozny na podzim

zalévání

Po sklizni celé sklizně z hroznových keřů na podzim bude nutné je zalévat pouze v horkém a suchém počasí. K přípravě kořenového systému rostliny na zimu se v říjnu provádí pouze jedno hojné zavlažování, které se nazývá předzimní zavlažování. Pokud při přípravě výsadbové jámy nebyla instalována speciální trubka pro zavlažování, vytvořte v blízkosti rostliny několik nepříliš hlubokých drážek. To je nezbytné, aby se při zalévání rostliny kapalina dostala do půdy v místech, kde se nachází její kořenový systém, a nerozšířila se po ploše. Nezapomeňte systematicky kypřít povrch půdy kolem hroznů. To udrží půdu kyprou a zabrání příliš rychlému vysychání půdy.

Transplantace

Odborníci doporučují znovu zasadit tuto plodinu na podzim. To musí být provedeno poté, co všechny listy odlétly z keřů, ale před začátkem mrazu. Během transplantace se snažte nezranit oddenek hroznů, který se vyznačuje svou křehkostí.

Příprava jámy pro transplantaci se provádí stejným způsobem jako při výsadbě sazenice. Tříleté keře se přesazují spolu s hroudou zeminy a není třeba zkracovat oddenek. Aby se zajistilo, že hliněná koule zůstane neporušená, doporučuje se nezalévat révu několik dní před opětovnou výsadbou. Starší rostliny, které jsou staré 5–7 let, je třeba vykopávat v kruhu a ustoupit asi 0,5 m od stonku. Pokuste se vykopat keř co nejhlouběji, ale nezapomeňte, že kořen může jít do půdy do hloubky 150 cm, takže jej nebudete moci zcela vytáhnout ze země. Když je rostlina vyjmuta z půdy, opatrně odstraňte veškerou půdu z jejího kořenového systému a poté odstřihněte staré části oddenku. Prořezávejte také liány, na keři ponechte maximálně 2 rukávy, z nichž každý by měl mít 1-2 liány. Také mírně zkraťte horní části větví. Řezné oblasti jsou „zapečetěny“ voskem. Dále se kořenový systém ponoří na minutu do jílové kaše, do které je třeba přidat mangan draselný. Keř je umístěn do otvoru šikmo. Další akce jsou úplně stejné jako při výsadbě sazenice (viz výše). Transplantace hroznů na podzim se provádí současně s výsadbou sazenic. V tomto případě bude mít čas dobře zakořenit a normálně přezimovat na novém místě.

Hnojení hroznů na podzim

Když sběr bobulí skončí, rostliny budou velmi slabé. Proto budou potřebovat povinné krmení, aby se řádně připravili na zimování. Podzimní krmení se provádí systematicky jednou za 1 nebo 3 roky. Organické hnojivo je k tomu ideální. Například povrch půdy v blízkosti rostliny může být pokryt vrstvou rašeliny smíchané s dřevěným popelem nebo shnilým hnojem. Pamatujte, že hroznům mnohem více škodí nadbytek živin v půdě než jejich nedostatek. Proto byste se měli vyvarovat přehnojování půdy.

Zpracování hroznů na podzim

Po dokončení sklizně je nutné provést preventivní ošetření všech keřů hroznů. To je pomůže chránit před různými chorobami a škůdci. Protože všechny bobule již byly shromážděny, lze k postřiku plodiny použít speciální silné pesticidy. Keře se zpravidla stříkají těsně před zakrytím na zimu. Po prořezání se stonky svážou a poté se ošetří roztokem síranu železitého (5–7%), pro jeho přípravu přidejte 1 až 50 g produktu do 70 litru vody. Tato droga pomáhá chránit rostlinu před mnoha chorobami a škůdci, ale je zcela neškodná pro oidium a roztoče, v tomto případě se doporučuje použít koloidní síru nebo Thiovit. Rovikurt pomůže zbavit se pupalky hroznové, zatímco k boji s cerkosporou se doporučuje použít Polychom nebo Fundazol.