Pórek. Sklizeň bez potíží: zahrada, květinová zahrada a zeleninová zahrada

Pórek (perlová cibule) je plodina, kterou se mnoho zahrádkářů snaží pěstovat díky jejím prospěšným vlastnostem. Obsahuje velké množství vitamínů a mikroprvků, jako je draslík, fosfor, hořčík a vápník. Doba zrání zeleniny se však pohybuje od 180 do 200 dnů. Proto ne všichni amatérští zahrádkáři chápou, kdy je nutné zasít její semena. Sdílíme s vámi rady čtenáře časopisu „Návštěva zahrady“, jak pěstovat pórek v rašelinových tabletách a úspěšně ho přesadit do země.

obsah

Pórek může zůstat na záhonech až do pozdního podzimu a potěšit tak letní obyvatele úrodou. Foto pixabay/AlkeMade

Jak pěstovat sazenice pórku

Pórek se sklízí později než cibule: plodina snáší lehké mrazíky a na záhonech může zůstat až do října. Zahrádkáři si pochutnávají na čerstvé zelenině ze zahrádky až do pozdního podzimu.

• V centrálním pásu – polovina března;
• Sibiř, Ural, Leningradská oblast – konec března/začátek dubna;
• Jižní regiony – únor.

Mimochodem

Pokud se obyvatelům jihu nepodařilo zasít cibuli do konce února, s nástupem stabilního tepla je lze vysadit přímo do otevřeného terénu.

Ošetření semen a setí pórku do rašelinových tablet

1. Dala jsem je na den do talíře s teplou vodou a přikryla gázou;
2. Po vyndání z vody jsem je zabalila do vlhké gázy a na 4 dny dala do lednice.

Zasel jsem pórek do rašelinových tablet. Ale ne proto, že bych se neobtěžoval s přípravou půdní směsi: je vhodné ho pěstovat bez vytrhávání.

Poznámka

Pokud jsou kořeny zraněny, sazenice křehnou, zakořenění trvá dlouho a mohou dokonce uhynout.

Pak jsem puky-tablety namočila v misce s teplou vodou. Když po asi 20 minutách nabobtnaly, slila jsem zbývající vodu. Vršek puku jsem lehce povolila párátkem. Do středu každého puku jsem udělala důlek hluboký 1 cm a do každého jsem dala jedno nebo dvě semínka (najednou jedno nevyklíčí!) a přikryla tenkou vrstvou rašeliny. A pak jsem to navlhčila rozprašovačem.

Výsev jsem přikryl polyethylenovou fólií a dal na teplé místo – semena potřebují skleníkový efekt, aby vyklíčila. Skleník jsem každý den (několikrát) větral a na 15–25 minut jsem fólii sundával. Pokud jsem si všiml, že půda vyschla, navlhčil jsem ji rozprašovačem.

Výsev pórku se provádí do rašelinových tablet. Foto ru.depositphotos

Péče o sazenice

Z vlastní zkušenosti jsem viděl, že po zasetí se klíčky objevují za dva nebo dokonce tři týdny. A od té chvíle jsem teplotu reguloval pomocí radiátoru s foukáním studeného a teplého vzduchu.

• Přes den do 18:10;
• V noci až 13-15 stupňů Celsia.

Za oblačných dnů, brzy ráno a večer, jsem sazenicím poskytl dodatečné světlo fytolampou – potřebují světlo 12 hodin denně.

Když výhonky vyrostly a zesílily, proředil jsem je tam, kde jsem zasel více než jedno semínko. Pravidelně jsem přidával rašelinu. Dva týdny před přesazením do otevřené půdy jsem začal sazenice otužovat – každý den jsem je vynášel na lodžii: nejdříve na půl hodiny, pak na hodinu a postupně jsem je na lodžii nechával déle a déle.

Sazenice pórku. Foto pixabay/gartengoere

Přesazování pórku do otevřené půdy

Týden před přesazením jsem lehce zastřihl konce listů a nechal stonky dlouhé 10 cm. Ve věku 50-60 dnů mají sazenice již 3-4 pravé listy. To je nejlepší doba k jejich přesazení na dobře osvětlené, bezvětrné místo s kyprou, výživnou, nekyselou půdou – nejlépe tam, kde dříve rostly luštěniny, rajčata, brambory, zelí, zelené hnojení.

Mimochodem

Vedle pórku je dobré zasadit celer, mrkev, řepu a jahody.

Sazenice z rašelinových bloků jsem přemístil do jámy spolu s hrudkou zeminy. Rostliny jsem zasadil ve vzdálenosti 12 cm od sebe. Po zasazení jsem je zasypal zeminou a trochu zhutnil. Pak jsem je zalil. Půda se samozřejmě usadila. A doplnil jsem zeminu na předchozí úroveň.

Veškeré mé úsilí bylo později odměněno chutnou a zdravou zeleninou. Mimochodem, pórek se ukázal být produktivnější než jeho cibulové protějšky.

Přečtěte si další užitečné články o pěstování cibule:

Jak pěstujete pórek pro sazenice? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!

1. Pórek netvoří cibuli. Jedlou částí této cibule je pevně srolovaná spodní část listů. Bělí se tak, že se rostliny pórku zaryjí do výšky. Pak je obzvláště chutný. Pórek se obvykle pěstuje jako dvouletá plodina, protože má dlouhou vegetační dobu, asi 180 dní po vyklíčení. V prvním roce se semena černuchy vysévají na jaře stejným způsobem jako semena cibule. Poté se začátkem srpna vzrostlé rostliny přesadí na speciálně připravené místo a nechají se přezimovat. A teprve v následujícím roce získáte komerční pórek. Pórek ale můžete vypěstovat za jednu sezónu, pokud nejprve vypěstujete sazenice a v květnu je přesadíte na speciálně připravené místo. Do konce října získáte rostliny, které nejsou o nic horší než při dvouletém pěstování.

2. Semena vysejte začátkem března do 7-8 cm vysokých lusků na navlhčenou půdu udusanou čajovou lžičkou. Nesejte příliš hustě a nevysévejte příliš mnoho semen, pokud jim nemůžete zajistit potřebnou plochu pro výživu 20×20 cm. Semena posypte suchou zeminou do výšky asi 2-3 cm a půdu opět dobře udusejte čajovou lžičkou. Nádobu se semeny vložte do průhledného plastového sáčku, několikrát vydechněte, čímž semenům dodáte oxid uhličitý, a sáček zavažte. Nyní jej položte na parapet a nezalévejte, dokud se neobjeví výhonky. Na rozdíl od jiných rostlin se výhonky pórku nebojí zahušťování, nedostatku světla, nevytahují se a když polehnou, jejich tvrdé pírko se na rozdíl od cibule neláme. Když se objeví výhonky, lze truhlík vyjmout ze sáčku a rostliny zalít slabým roztokem minerálního hnojiva. Nejlepší je k tomu použít vrchní hnojivo. Růst Uniflor (stačí zředit jednu čajovou lžičku hnojiva ve 3 litrech vody a tento roztok neustále používat místo vody). Pokud takové hnojivo není k dispozici, použijte jakékoli jiné, rozpusťte jednu čajovou lžičku ve 3 litrech vody. Hlavní je sazenice nepřelévat, protože přebytečná vlhkost v půdě povede k jejich úhynu. Lepší je podlévat než přelévat.

3. Začátkem května vykopejte podél okrajů záhonu, kde česnek vyklíčil. Pohybujte se podél záhonu do strany a vykopejte příkop, přičemž lopatu umístěte rovnoběžně se záhonem, nikoli napříč. Na straně výsadby česneku se vytvoří nános zeminy. Na dno příkopu přidejte dobře shnilý kompost, posekanou trávu nebo jiný nasekaný plevel a lehce je posypte pískem. Poté „osolte“ práškovou frakcí. AVA (nebo popel). Nalijte roztok Fytosporin (můžete použít kejdu v poměru 1:10 s vodou nebo přidat malé množství přípravku Lesk). Příkop štědře zalijte.

4. Sazenice pórku namočte do vody, aby se daly snadno vyjmout z truhlíku, zastřihněte vršek a kořeny tak, aby zbyly jen 2,5-3 cm. A tyto „pařezy“ položte do připraveného příkopu a opřete je o vnější okraj příkopu ve vzdálenosti alespoň 20 cm od sebe. Z hřebene na opačné straně příkopu nasypte trochu zeminy, jen tolik, aby pokryla kořeny. Postupně přidávejte zeminu, jak sazenice rostou, a zalévejte, jakmile zemina vyschne. Budete to muset dělat, dokud se půda nesrovná a rostliny se „postaví na nohy“. Není třeba se tím stresovat. Stačí, když půjdete kolem záhonu, vezměte a posypte zeminou nebo jej zalijte. Stačí konev s vodou a motyka by měla být vždy poblíž záhonu.

5. Abyste v budoucnu získali delší vybělenou část, odhrnete zeminu od česneku a přidáte ji pod pórek; v této době byste měli zastavit zálivku. Je velmi užitečné neustále přidávat navrch posekanou trávu (nebo vytrhaný plevel). Když vidlemi vyhrabete česnek, který vyrostl uprostřed, použijte zeminu zpod něj k finálnímu okopávání pórku. Čím delší je vybělený stonek, tím kvalitnější je pórek.

6. Pórek vyžaduje pravidelné hnojení. Každé dva týdny by se pórek měl hnojit střídavě organickým a minerálním hnojivem. Jako organické hnojivo je nejlepší použít roztok hnoje nebo ptačího trusu. Hnůj se ředí vodou 10krát a ptačí trus 20krát. Pokud není hnůj ani trus, hnojte nálevem z plevele zředěným dvakrát vodou. Jako minerální hnojivo můžete použít jakékoli hnojivo obsahující dusík, fosfor a draslík (3 polévkové lžíce na 10 litrů vody).

7. Pórek můžete začít jíst, jakmile mu naroste 4–5 lístků.

8. Pórek roste až do pozdního podzimu, takže se sklizní nemusíte spěchat. Vykopávat ho je třeba vidlemi, abyste neuřízli stonky. Po sklizni se odříznou kořeny a nadzemní část zelených listů. Pórek můžete skladovat ve sklepě v písku (na balkonu nebo lodžii) a rostliny umístit do truhlíku blízko sebe. Mnohem lepší je ale pórek skladovat v mrazáku po předchozím omytí.

9. Nadzemní část listů se obvykle používá ke konzervování. Zbývá však příliš mnoho zeleně a ta se vyhazuje. To by se nemělo dělat, protože listy pórku jsou stejně bohaté na soli užitečné pro člověka jako bělená část, ale jsou hrubé, proto se vyhazují. Listy je třeba jemně nasekat a usušit. Poté je rozemlít v mlýnku na kávu a výslednou mouku nasypat do skleněné nádoby. Skladujte v uzavřené nádobě v kuchyňské skříňce a používejte při smažení ryb a masa místo strouhanky nebo pšeničné mouky. Chuť ryb a masa je lahodná! (Zvlášť pokud si z pórku a celeru s moukou připravíte obalovací směs.)

10. Nejlepší je ihned zasít prostor uprostřed záhonu, který se uvolní po sklizni česneku, bílou hořčicí (zdůrazňuji, ne ozimým žitem, ale konkrétně hořčicí, protože ji nebudete muset vykopávat ani s ní vůbec nic dělat).

Více než 800 000 knih a audioknih!

Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení

Tento text je informační list.