Petržel: výsadba a péče v otevřeném terénu. Pěstování ze semen a sazenic, termíny výsadby.

Čerstvé bylinky jsou chutným a zdravým doplňkem mnoha pokrmů. Pokud jste ale někdy v zimě kupovali petržel v obchodě, měli byste vědět, jak je bez chuti. Jednak drsná, jelikož bývá zarostlá. Za druhé, má tmavě zelenou barvu, což někdy ukazuje na přítomnost dusičnanů v něm. A za třetí, rozhodně ne tak voňavé jako doma vypěstované na zahradě.

Čerstvé bylinky jsou chutným a zdravým doplňkem mnoha pokrmů.

O prospěšnosti petržele se dočtete v publikaci 8 prospěšných vlastností petržele, o kterých jste možná nevěděli, a je to nepopiratelné. Dnes si tedy povíme, jak pěstovat petržel na parapetu. Zvlášť když se blíží prázdniny . jak skvělé by bylo zdobit saláty vlastní petrželkou!

Jaké odrůdy petrželky jsou vhodné na parapet?

Ne tolik závisí na odrůdě, ale je žádoucí, aby to bylo brzy zralé. Rané odrůdy petržele lze řezat o 10 dní dříve než středně a pozdě dozrávající.

Následující odrůdy lze připsat časnému zrání: „Astra‘, ‚Gloria‘, ‚Obyčejný list‘, ‚Korálky‘, ‚Smaragdová krajka‘, ‚Ranní svěžest‘, ‚Ruská hostina‘, ‚Fitness‘, ‚Zelené perly‘, ‚Vorozheya‘, ‚Babiččina zahrada‘, ‚ Vonná alej‘ a další.

Většinu těchto odrůd snadno najdete na našem trhu. Prohlédněte si výběr semínek petržele pro domácí zahradu a porovnejte nabídky z různých internetových obchodů.

Obyčejná listová petržel 23 rublů
Ruská zahrada
Listová petržel Ranní svěžest ® 29 rublů
Ruská zahrada
Listová petržel „Kolchuga NEW“ 10 rublů
Ruská zahrada
Listová petržel Ruská hostina ® 25 rublů
Ruská zahrada

Všimněte si, že zde jsou uvedeny jak běžná listová, tak kadeřavá petržel. Předpokládá se, že kudrnaté vlasy jsou vhodnější pro zdobení nádobí, i když já osobně preferuji ten pravidelný.

Pěstování petrželky ze semen

Pěstování petržele doma není nijak zvlášť obtížné, ale existují určité nuance. Pojďme se podívat, jak na to.

1. Semena petržele před výsevem namočte na 1-3 dny. Vodu měňte dvakrát denně. Pak semena rychle a přátelsky vyklíčí. A pár hodin před výsevem je vložte do slabého roztoku manganistanu draselného.
2. Vezměte krabici (nezapomeňte mít drenážní otvory) a naplňte ji zeminou. Můžete použít jak půdu připravenou předem na letní chatě, tak speciální, zakoupenou v obchodě – například půdu pro sazenice.
3. Nalijte horkou vodu na vaši domácí zahradu a lehce udusejte.
4. Udělejte rýhy podle návodu na sáčku se semínky. Vzdálenost mezi drážkami však lze zmenšit.
5. Semena vysévejte mělce, ne více než 0,5 cm.Půda musí být vlhká. Aby se na půdě nevytvořila „krusta“, posypte ji kyprou zeminou s vrstvou asi 1 cm.

Semena vysévejte mělce, ne více než 0,5 cm

Chcete-li pěstovat petržel ze semen na parapetu, je důležité dodržovat určité podmínky:

• Je nemožné dovolit jak vysychání půdy, tak její nadměrnou vlhkost.. Chcete-li to provést, jednou denně provádějte mírné zavlažování: opatrně, bez eroze půdy. Když se objeví výhonky, zalévání lze zvýšit. Zvláště pokud jsou v blízkosti baterie a suchý vzduch v místnosti.

• Je důležité udržovat optimální tepelné podmínky. Ideálně +15. +20ºС. Pokud teplota klesne, růst se zpomalí, a pokud teplota stoupne, petržel může začít vysychat.

• Udržujte denní hodiny. K tomu lze nad krabici, asi 60 cm od ní, umístit zářivku.

• Mladé výhonky se doporučuje prořídnoutpokud se vysazuje velmi často.

Když petržel dostatečně vyroste, lze ji krájet

Nevýhody této metody: spousta problémů. Navíc první sklizeň bude jen o měsíc a půl později. Ale taková petržel poroste déle než rok!

Pěstování petržele z kořenů

Jak pohodlná je tato metoda? Není třeba čekat, až semena vyklíčí. Navíc, pokud budete přesazovat petržel ze své zahrádky, budete jistě vědět, jestli je to dobrá odrůda nebo ne. Jak zasadit kořenové plodiny petržele? Všechno je jednoduché.

Z kořenové zeleniny si můžete vypěstovat petržel

1. Připravte přistávací box. Nejprve jej vydezinfikujte. Vhodný je slabý roztok manganistanu draselného. Naplňte dno drenáží (asi 1,5 cm). A zbytek je směs rašeliny, humusu, písku a běžné sodové půdy (2: 1: 1: 1). Vhodná je i hotová půda.
2. Je žádoucí, aby na konci října, než zem zamrzne, vykopejte tenké kořeny petržele. Jejich optimální velikost: délka – 5 cm, šířka – 2-4 cm I když se věří, že čím větší je kořen, tím více pupenů bude mít. Obecně platí, že velikost není tak důležitá. Vykopat? Nyní je vložte do krabice. Není nutné dodržovat velkou vzdálenost: můžete sázet častěji, téměř zády k sobě. Půda musí být udržována vlhká. Venku necháme pouze apikální pupeny. Přesněji řečeno – zatím jen hlavy.
3. Půdu lehce urovnejte a vydatně zalijte.

Podmínky pro vytlačení petržele z okopanin:

• Zpočátku je lepší umístit krabici na chladné místo, například na zateplený balkon;
• zalévání by mělo být mírné;
• když se objeví klíčky, přesuňte krabici na teplé místo (do + 20ºС);
• pravidelně otočte krabici na druhou stranu (to by mělo být provedeno také při pěstování petrželky ze semen);
• zapněte dodatečné osvětlení, zejména v zatažených dnech;
• když petržel vyroste, je třeba ji často a vydatně zalévat.

Petržel lze krmit speciálními hnojivy

Petržel lze krmit speciálními hnojivy. To je, pokud si všimnete, že rostliny jsou slabé. A na jaře je lze přesunout na balkon. Pokud přežijí ;)) No, myslím, že není třeba mluvit o použití petrželky. Osobně ho miluji v salátech a na pizze.

Petržel na pizze – nejen krásná, ale také velmi chutná

Hlavní věc není přehánět: její chuť je velmi výrazná. Mimochodem, vzpomněl jsem si: když mě bolely ledviny, máma mě pájela odvarem z petržele. No, hnusné, řeknu vám! Ale už to nikdy nebolelo

Domácí petržel tedy rychle roste, neobsahuje chemikálie a je pro tělo mimořádně užitečná. Zkoušeli jste pěstovat petržel na parapetu? Možná máte svá vlastní tajemství?

• Petržel na parapetu
• 5 druhů zeleně, které lze snadno pěstovat na parapetu
• Vytvoření kuchyňské zahrady. Tajemství pěstování kopru a petržele v květináčích
• Zeleninová zahrada na balkoně nebo parapetu: vlastnosti domácího zahradničení
• 10 tajemství domácí zahrady

Petržel pochází z ostrova Sardinie, ale pěstuje se po celém světě. Tato rostlina z čeledi okočnicovitých (celerovité) je žádaná v vaření i lidovém léčitelství. Existují dva druhy – kořenová petržel a listová petržel. Výsadba petrželky nezávisí na druhu, ale péče o ni v otevřeném terénu se s ohledem na tento parametr mírně liší. S vědomím této specifičnosti si toto koření může vypěstovat na své zahradě i nezkušený pěstitel.

Podmínky vysazování

Petržel je rostlina odolná vůči chladu, její semena klíčí i při mírně pozitivních teplotách a sazenice vydrží mrazy až do 9 stupňů pod bodem mrazu. To vám umožňuje upustit od pěstování sazenic a umožňuje zasít semena do otevřeného terénu brzy na jaře.

Semena petrželky se vysévají buď před zimou, ve druhé polovině října, nebo ve druhé polovině dubna, kdy je teplota pro tuto plodinu poměrně příznivá. Je lepší neodkládat výsev kořenové petrželky, jinak se její kořen nemusí stihnout vytvořit. Listovou petrželku lze vysazovat až do konce července. Mnoho lidí ji vysévá dopravníkovým způsobem každé 2 týdny, aby rodině poskytli čerstvou zeleninu po celou sezónu.

Pokud se rozhodnete pěstovat petržel pomocí sazenic, můžete semena pro sazenice vysít již koncem února, ale nemá smysl si s tím hrát.

Výběr a příprava místa

Stejně jako většina plodin, i petržel preferuje lehké a úrodné půdy. Nesnáší blízkost podzemní vody. Pokud má váš pozemek takový problém, budete muset přidat zeminu pro petržel a vytvořit vyvýšené záhony.

Při výběru místa pro petržel je důležité zvážit pravidla střídání plodin. Bylo by špatným nápadem ji sázet po jakémkoli zástupci stejné čeledi, kam patří mrkev, celer, kopr, koriandr, fenykl. Bude se cítit dobře na záhonech zděděných po bramborách, rajčatech, cuketě, okurkách, zelí a cibuli.

Půda v oblasti určené pro pěstování petrželky se na podzim vykopává. Při podzimním setí by se to mělo provést 2-3 týdny před nadcházejícím setím.

Hnojiva se přidávají během rytí. A zde začínají rozdíly mezi agrotechnologií pěstování kořenové a listové petrželky. Pro listovou petrželku je ideálním hnojivem hnůj, pro kořenovou petrželku je vhodnější kompost. Organická hnojiva se přidávají v množství 4 kg na metr čtvereční osevní plochy.

Půda se na jaře, 2 týdny před setím semen, obohacuje komplexními minerálními hnojivy. Při pěstování listové odrůdy plodiny je lepší zaměřit se na hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Kořenová petržel bude mít raději sloučeniny fosforu a draslíku.

Secí semena v otevřené půdě

Při jarním výsevu se semena na tento proces připravují namočením do teplé vody po dobu 2–3 dnů. To vám umožní zbavit se přebytečných esterů, které zpomalují klíčení. Místo vody můžete k současné dezinfekci semenného materiálu použít roztok manganistanu draselného, ale stačí, když v něm semena na samém konci dvoudenního namáčení ponecháte hodinu. Poté se semena důkladně osuší, aby se uvolnila a nelepila se na ruce.

Při zimním setí se používají suchá semena, aby předčasně nevyklíčila.

Další setí se provádí takto:

1. Ve vzdálenosti 50 cm od sebe vytvořte brázdy hluboké 1 cm pro jarní setí, 2 cm pro zimní setí. Můžete použít hnízdní schéma. Pak se díry pro kořenovou petržel vytvoří ve vzdálenosti 4 cm od sebe, listovou petržel – 10-12 cm. Kudrnaté odrůdy se nacházejí o něco blíže: interval mezi dírami je 6-8 cm.
2. Připravené jamky nebo brázdy zalijte vodou a počkejte, až se voda vsákne do půdy.
3. Semena umístěte do brázd nebo jamek. Při hnízdní výsadbě kořenové petrželky umístěte do každé jamky jedno semínko; při setí listových odrůd umístěte do každé jamky 2–3 semínka.
4. Semena posypte zeminou a lehce utlačte.

Pokud sejete semena v říjnu, zamulčujte záhon rašelinou.

Zpočátku, než semena vyklíčí, by neuškodilo zakrýt záhon fólií nebo netkanou zemědělskou textilií.

Pěstování sazenic

Pokud se rozhodnete pěstovat petržel pomocí sazenic, zabalte semínka po namáčení do vlhké gázy, dokud nevyklíčí, a poté je zasaďte do nádob s výživnou směsí zeminy. Uchovávejte je pod fólií, dokud nevyklíčí, a poté ji odstraňte.

Když se vytvoří druhý pár listů, sazenice se přesazují do rašelinových květináčů. Semena lze vysít přímo do takových květináčů, aby se rostlina přesazováním nepoškodila.

Dvouměsíční sazenice se ihned přesazují do otevřeného terénu v rašelinových kelímcích podle výše uvedeného schématu.

Vlastnosti péče

Kořenová a listová petržel nevyžadují úplně stejnou péči, ale mnoho činností pro ně je stejných.

• Kypření a pletí je nutné bez ohledu na druh petržele. Kypření zajišťuje provzdušnění kořenů, nedovoluje stagnaci vlhkosti a slouží jako preventivní opatření proti řadě chorob. Plevel je často silnější než petržel a brzdí její růst, zejména pokud je mladá. Doporučuje se po každé zálivce kypřit půdu kolem keřů a mezi řádky. Zpočátku bude nutné pletí provádět častěji.
• Listová petržel potřebuje častou zálivku. Pokud její listy začnou ochabovat a ztrácet svou svěžest, znamená to, že je čas půdu navlhčit. Kořenová petržel je odolnější vůči suchu a nesnáší nadměrnou vlhkost. Během vegetačního období se zalévá pouze 2krát.
• Kořenová petržel se hnojí na jaře a začátkem srpna. Poprvé se používá komplexní minerální hnojivo, v srpnu se přidává 7 g superfosfátu a 5 g draselných solí na metr čtvereční. Listová petržel preferuje dusíkatá hnojiva. Zalévá se roztokem ledku v dávce 5 g na metr čtvereční záhonu přibližně jednou měsíčně.

Péče o petržel zahrnuje také její ochranu před chorobami a škůdci.

Nemoci a škůdci

Petržel, kořenová i listová, může trpět různými houbovými chorobami. Nejnebezpečnější pro ni jsou:

• Padlí, charakterizované lehkým, téměř bílým povlakem na listech, připomínajícím mouku. Je téměř nemožné zachránit nemocnou rostlinu, postižené keře jsou zničeny, místo, kde rostly, je ošetřeno přípravkem „Bayleton“.
• Stolbur, který přenášejí cikády, se objevuje až v druhé polovině léta, snadno se pozná podle zčervenalých listů. Na tuto nemoc neexistuje žádný lék, k její prevenci se půda ošetřuje herbicidy.
• Černá hniloba postihuje kořenový krček, stonek ztmavne, poté listy zežloutnou a rostlina uhyne. K ošetření použijte léky „Hom“ a „Barrier“.
• Bílá skvrnitost se vyznačuje výskytem hnědých skvrn, které později ve středu vyblednou a tmavý zůstane pouze jejich okraj. Lék „Energen“ pomůže rostlině snížit její zranitelnost vůči houbě, která onemocnění způsobuje.
• Rez, kterou snadno rozeznáte podle charakteristických červených skvrn, se ošetřuje stejně jako bílá skvrnitost.
• Cerkospora – při napadení touto chorobou jsou listy pokryty žlutými a hnědými skvrnami, které se za vlhkého počasí pokryjí šedým povlakem. K ošetření se používá směs Bordeaux.

Mezi hmyzem jsou hlavními nepřáteli petrželky:

• mrkev leták;
• mrkvová muška;
• kmenové háďátko;
• mšice melounová.

Z lidových prostředků na ochranu proti hmyzu se používá pepřový nálev a mýdlový roztok. Insekticidy jsou účinnější, ale snaží se je nepoužívat.

Pěstování petrželky v otevřeném terénu je úkol, který je proveditelný i pro nezkušeného zahradníka. Tato rostlina je odolná vůči chladu a nenáročná a za minimální péči se vám odvděčí bohatou úrodou aromatické zeleniny a kořenů.