Pěstování pórku v Moskevské oblasti

Pórek je v Moskevské oblasti vzácná plodina. Ale ti, kteří si ho pořídili, jsou spokojeni. Koneckonců, pórek je co do nutriční hodnoty lepší než cibule a dokonce i salátová cibule a batun jsou chuťově horší.

Ve střední části Ruska jsou rozšířené odrůdy pórku Karantan a Bulhar, ale občas se můžete setkat s odrůdami Elephant a Liege.

Pórek roste nepřetržitě a nemá období vegetačního klidu. Může přezimovat v zemi (s malým pokrytím listů); v tomto případě je připraven k použití, jakmile roztaje sníh. V zimě se dobře skladuje při teplotě 0 až +8°, přičemž se množství vitamínu C ve stonku nesnižuje. Pro zimní skladování se rostliny umístí do truhlíku nakloněné, stonky se zasypou pískem.

Pórek vyžaduje dlouhou vegetační dobu (6-7 měsíců), takže v podmínkách středního Ruska je lepší ho pěstovat prostřednictvím sazenic.
Doba setí se volí v závislosti na termínech sklizně. Pro získání produktů v září až říjnu se semena vysévají v březnu. Před setím se semena na jeden den namočí do vody o teplotě asi 20° a poté se usuší do sypkého stavu.

Živná směs pro pěstování sazenic se připravuje z trávníku nebo kompostové půdy s přídavkem stejných dílů humusu a nížinné rašeliny. Bílé se pěstují na rašelině, poté se na 5 kg navlhčené směsi přidá:

• 250 g dolomitové mouky
• 50 g dvojitého superfosfátu,
• 30 g močoviny,
• 40 g síranu draselného a mikroelementy.

Mikrohnojiva v tabletách jsou k dispozici k prodeji a dodávají se s doporučeními k použití.

Sazenice pórku je lepší pěstovat bez pikování. Výsevní dávka je 2-3 g semen na truhlík o rozměrech 35×50 cm. Živnou směs v truhlíku můžete nakrájet na kostky o rozměrech 3×3 cm a do každé z nich zasít 3-4 semena. Raně zrající odrůdy pórku lze pěstovat ve skupinách po 3-4 kusech. Sazenice v kostkách se při výsadbě méně poškozují kořenovým systémem, rostliny se rychleji uchytí a lépe rostou.

Někteří zahradníci pěstují sazenice uvnitř na okně směřujícím na východ (bez osvětlení).

Teplotní podmínky pro pěstování sazenic: před vzejitím 20-22°, a později — 17-20° přes den, 8-14° v noci. Zalévejte teplou vodou. Časté větrání je nutné, aby se rostliny příliš nevytahovaly. Nejlepší věk pro výsadbu sazenic do otevřeného terénu je 60-70 dní. Slabé, zakrslé rostliny se během výsadby vyřazují, protože často hynou. Rostliny se vysazují do navlhčených brázd hlubokých 10-15 cm.

Obvykle se na 1 m umisťuje 25–30 rostlin, odrůdy s raným zráním a dlouhým stonkem lze vysadit hustěji. Schéma výsadby se může lišit, ale pro získání jemného, běleného stonku je třeba rostliny okopávat, a proto by mezery mezi řadami měly být alespoň 30 cm.

Pórek dobře roste na mnoha typech půdy, ale je náročný na jejich úrodnost a je extrémně citlivý na organická hnojiva. Aplikují se pod předplodinu. Nejlepší je tuto cibuli vysadit na pozemek, kde se dříve pěstovaly okurky, zelí nebo luštěniny. Minerální hnojiva se nejlépe aplikují na jaře, jejich dávky závisí na úrodnosti půdy vašeho pozemku. Na dobře obdělávaných sodníkovo-podzolických půdách aplikujte: dusík – 7-8, fosfor – 10, draslík – 12-15 g na 1 m².

Dobrého efektu se dosahuje aplikací hnojiv v malých dávkách, kdy se polovina (nebo 2/3) množství aplikuje před výsadbou a zbytek se použije jako vrchní přihnojení. První vrchní přihnojení se provádí ve fázi 5-6. pravého listu, kdy se aktivuje růst rostlin a začíná se tvořit falešný stonek, druhé se provádí o měsíc později. Rostliny ponechané na zimu se na konci léta znovu přihnojují fosforečno-draselnými hnojivy.

Pórek je relativně nenáročná rostlina. Péče o něj spočívá v pletí, kypření půdy, okopávání a zalévání. Během sucha se růst cibule zastaví, ale při vydatné zálivce se rychle obnoví. Provádí se také mulčování – posypávání povrchu výsadby rašelinou, nasekanou suchou slámou nebo vršky rostlin. To pomáhá udržovat vlhkost a zároveň zabraňuje růstu plevele.

Pórek je zřídka napaden škůdci a chorobami a k ochraně rostlin často stačí použít preventivní opatření – střídání plodin, včasný výsev, včasné ničení plevele. Hlavními škůdci jsou tabákový dršťkový chřest a cibulová moucha. Pro odpuzování cibulové mouchy se výsadba pórku umisťuje vedle mrkve. Během léta několikrát posypte řádky drcenými semeny mrkve nebo tabákovým prachem – a žádné mouchy zde nebudou.

Nejškodlivější chorobou pórku je bílá hniloba, která je obzvláště nebezpečná pro sazenice, ale může postihnout i dospělé rostliny. Příznaky choroby jsou žloutnutí a odumírání listů z vrcholků, uvadlé rostliny se snadno odstraňují z půdy, na kořenech je viditelné bílé mycelium s černými sklerocii. Spory plísní zůstávají v půdě několik let. Pro její zlepšení je nutné vápnění.

Při sázení pórku nezapomeňte, že miluje světlo a nesnáší stín. Na zahradním pozemku lze pórek pěstovat v kombinovaných výsadbách – mezi řádky ředkviček, řepy, hlávkového salátu a dokonce i okurek. Pěstuje se také přímým výsevem semen do země. To se provádí především za účelem získání salátové zeleniny, které se z 1,5 m1 odebírá až 2 kg. Pro tuto metodu jsou vhodnější raně zrající odrůdy.

Pórek se sklízí podle potřeby až do pozdního podzimu. Ze sklizených rostlin se odstraní poškozené a znečištěné listy, kořeny se zastřihnou na délku 1 cm a listy asi na jednu třetinu. V této formě lze rostliny po zabalení do plastové fólie skladovat v chladničce. V tomto případě je lepší rostliny před balením vychladit, aby se zabránilo aktivnímu počátečnímu odpařování vlhkosti. Pórek se také skladuje čerstvý ve sklepech, zakopaný v písku. Optimální skladovací teplota je plus 2°. Pórek lze krátkodobě skladovat na balkoně: zakryté rostliny snesou mrazy až do minus 5°. Mražený pórek se ale docela dobře hodí i k vaření, včetně polévek.

Podobné články na webu

• Nejlepší odrůdy póru pro oblast Moskvy
• Rocambole je mašle do vlasů. Buď cibuli nebo česnek.
• Zkušenosti s výsadbou sad cibule a semen cibule před zimou v moskevské oblasti
• Vlastnosti pěstování raně zrající, středně zralé a pozdní odrůdy póru
• Škůdci cibule: Pestřenka cibulová
• Jak správně skladovat pórek
• Vlastnosti pěstování šalotky v moskevské oblasti
• Cibulový škůdce – cibule tajný proboscis nebo nosatce
• Cibule altajská (Allium altaicum): kultivar – Alves
• Cibule nebo horský česnek
• Pěstování póru podle starověkých metod R.I. Schroeder, 1909
• Pěstování cibule. Starověké techniky podle R.I. Schroeder, 1909
• Vícepatrovou cibuli pěstujeme na severu středního Ruska
• Háďátko cibulové stonkové – plíseň cibule
• Co cibuli škodí a co prospívá.
• Cibule a česnek: běžné nemoci
• Vlastnosti a jemnosti pěstování cibule v moskevské oblasti
• Pěstování vlastních semen cibule
• Léčivá cibulová slupka
• Z historie luku

Tato zeleninová rostlina je příbuzná známé cibule, vyznačuje se jemnou nasládlou chutí, kterou si gurmáni tolik cení. Pór je poměrně jednoduchý na pěstování, ale dá se prodat mnohem dráž než obyčejná cibule

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Pór se pěstuje jako dvouletá rostlina. Dá se pěstovat jak uvnitř, tak venku. Vzhledem k dlouhé vegetační době se pór pěstuje především jako sadba. V rané fázi vegetačního období rostlina potřebuje živiny, které jí zajistí vhodně zvolená půda a včasné hnojení. Kromě toho je povinným postupem pro získání šťavnatých bílých stonků hilling, který se provádí několikrát za sezónu.

Pór je poměrně mrazuvzdorný, existují odrůdy jak s dlouhou vegetační dobou 120–150 dnů, tak s raným zráním – asi 90 dnů. V Rusku je známá odrůda Timiryazev „Vesta“ (120–135 dní), holandský „Goliath“ (130 dní) a „Sloní chobot“ s velmi tlustou, i když krátkou jedlou částí (160 dní). Pro pěstování v jižních oblastech je vhodný ultrazralý „King Richard“, malý a jemný (75 dní).

Péče o sazenice

2 týdny po vzejití sazenic se do nádoby se sazenicemi aplikují první hnojiva. Mladé cibulové klíčky potřebují základní prvky nezbytné pro rozvoj kořenového systému a zelené hmoty rostliny. Obvykle se používá komplexní hnojivo obsahující dusík, fosfor a draslík s mikroprvky. Hnojení by mělo být aplikováno na kořeny sazenic. Kontakt s minerálním roztokem na mladých listech je může popálit. Pokud se hnojivo rozlije na zelené výhonky, doporučujeme je opláchnout vodou.

Hnojivo během růstu

Mělké umístění kořenového systému póru vede k tomu, že vrchní vrstva půdy na záhonech se rychle vyčerpá a rostlina potřebuje pravidelné krmení organickými a minerálními hnojivy. Sazenice cibule vysazené na trvalém místě by měly být dodatečně krmeny po 2 týdnech. Do budoucna je nutné pravidelně doplňovat rovnováhu živin v půdě, střídat minerální a organická hnojiva.

Během jedné sezóny by měl pórek dostat minimálně 3 minerální doplňky s přídavkem huminových přípravků, na které rostlina dobře reaguje. Organická hnojiva velmi dobře přijímá i pór, připravují se na bázi hnoje, kuřecího trusu a plevele. V různých fázích vývoje póru se doporučuje používat nejvhodnější roztoky ve složení. Při prvním krmení je vhodné použít nálev z divizna nebo kuřecího trusu. Ptačí trus se ředí vodou 1:20, divizna 1:10. Výsledná směs se infuzí po dobu 1 dne. Sazenice se vylévají infuzí v množství 1 litr na metr čtvereční.

Vzrostlé cibulové sazenice lze dodatečně vyživit pomocí „bylinné kaše“. Jedná se o infuzi posekané trávy a plevele: zelená hmota se rozdrtí a umístí do plastové nádoby, aby zaplnila 2/3 objemu. Tráva je plná vody a nedosahuje okrajů o několik centimetrů. Směs se přikryje víkem s malými otvory a umístí se na slunné místo. Po 2 týdnech se fermentovaný bylinný nálev přefiltruje a zředí vodou v poměru 1:10. Výsledný roztok se používá pro kořenovou výživu záhonů s pórkem.

V pozdější fázi vegetačního období vyžaduje cibule draslík a fosfor. Tyto prvky lze doplnit hnojivem na bázi dřevěného popela. Někteří pěstitelé zeleniny se omezují na přidávání sušiny ke kořenům rostlin. Pro lepší absorpci prospěšných látek obsažených v popelu kořeny lze připravit tekutý roztok. K tomu je třeba rozpustit 250 gramů dřevěného popela v kbelíku s vroucí vodou. Tekutina by měla louhovat alespoň jeden den a používat k zalévání výsadby.

Známky nutričních nedostatků

Vzhled pórku může pěstiteli zeleniny napovědět o některých problémech s vývojem rostlin:

• Pomalý růst výhonků svědčí o nedostatku dusíku. Situaci můžete napravit močovinou.
• Peří pórku žloutne od horních špiček – plodina potřebuje draslík. Síran draselný pomůže vyrovnat se s problémem.
• Nedostatek fosforu se projevuje vadnutím starých listů a tmavnutím okrajů listové čepele. Pro dokrmování je vhodné použít roztok superfosfátu.
• Bledá barva a tvorba tenkého peří svědčí o nízkém obsahu mědi v půdě. Postřik síranem měďnatým rychle doplní rovnováhu prvku.
• Zvlnění a zesvětlení peří je příznakem nedostatku manganu. Doporučuje se použít slabý roztok manganistanu draselného.
• Výskyt oranžových skvrn na povrchu listových čepelí svědčí o nedostatku zinku v půdě. Cibuli je vhodné krmit komplexním hnojivem, které tento prvek obsahuje.
• Pokud se peří cibule velmi ostří a zešedne, znamená to nedostatečné množství boru. Problém je spíše typický pro skleníkové pěstování. Výsadbu je nutné postříkat roztokem kyseliny borité.

Důležité! Krmení póru by mělo být zastaveno nejméně 3 týdny před očekávanou sklizní. Dodržování všech pravidel zemědělské techniky vám umožňuje pěstovat bohatou sklizeň s vynikající chutí.

Přečtěte si také naše nové materiály:

• Jak ošetřit zahradu na jaře a na podzim
• Business reset 2023: jak malé a střední podniky v Rusku přehodnocují priority
• Výrobci chtějí vyrábět bonbóny a semínka podle technické specifikace „The Boy’s Word“
• Centrální banka zvýší podporu pro malé a střední podniky – Svoe Farming
• Ruská federace zavede nové normy GOST pro syrové a bezlaktózové sušené mléko
• Chtějí tvrději trestat za nepřiměřené používání pesticidů
• Ruské ministerstvo financí vysvětlilo postup výpočtu spotřební daně z alkoholu
• Mnoho restaurací v Moskvě již nemá místa na Nový rok
• Zhruba 60 % turistů v roce 2023 navštívilo krajská města
• Rozkaz kabinetu ministrů přinesl své ovoce – FAS našel narušitele problému s vejci
• Substituce dovozu je hlavním úkolem pěstování ruského chmele
• Rekordní růst: počet malých a středních podniků v Rusku přesáhl 6,3 milionu
• Lunární kalendář pro zahrádkáře na rok 2024

Kde prodávat přebytečné produkty? Většina farmářů již zná tržiště „Vlastní hospodaření“, kde je výhodné prodávat zboží a služby jiným právnickým osobám.