Pěstování mrkve.

Mnohým známá hádanka o mrkvi napovídá, že tato chutná a zdravá kořenová zelenina je mezi lidmi oblíbená již od pradávna. mrkev a teď u nás cenou občas předčí i banány. Pokud chcete, kupte si mrkev z Holandska, nebo z Izraele nebo kdekoli jinde. Je krásná, hladká. Tato mrkev se však může zdát chutná jen tomu, kdo mrkev ze své zahrádky nikdy nejedl.

V současnosti existuje velké množství odrůd mrkve – s různou dobou zrání, různými styly, velikostmi a chutí. Všechny charakteristiky jsou nyní zapsány na seed pakety. Jeho chuť však závisí nejen na odrůdě, ale do jisté míry také na konkrétních podmínkách pěstování a také na chuťových preferencích spotřebitele. Je lepší vyzkoušet různé odrůdy na vaší zahradě a vybrat si pro další pěstování tu, která vám vyhovuje.

Pryč jsou doby, kdy ze semen odebraných ze stejného sáčku vyrostla nejrozmanitější mrkev: dlouhá a krátká, tenká a tlustá, se zaoblenou a ostrou špičkou. Pravda, musím přiznat, že byla celá velmi sladká. Nyní se nám nabízejí tak vybraná semínka, že můžeme pěstovat dokonale hladkou, krásnou kořenovou zeleninu s nádherně tenkým ocasem na kulaté špičce. Musíte to však zkusit, protože pokud se jí něco nelíbí, snaží se být zkroucená, a pokud tomu nevěnujete pozornost, mohou z nich vyrůst šílenci.

Půda pro mrkev

Začněme půdou, protože to je její byt, kde by měla mít pohodu a nic by jí nemělo bránit v úplné spokojenosti. Kořenová plodina mrkve se tvoří především díky zahuštění kůlového kořene a jakékoli poškození tohoto kořene způsobí, že se začne větvit. To znamená, že půda by měla být volná a lehká. Mrkev špatně snáší těžké hlinité půdy, kořeny jsou zkroucené nebo rozvětvené. Pokud navíc půda po zasetí semen vyschne, vytvoří hustou neprostupnou kůru, která brání klíčení semen. Proto jsou sazenice nerovnoměrné a řídké.

Hustota půdy ovlivňuje nejen tvar, ale i délku kořenové plodiny. Jak ukazují zkušenosti, zarovnané okopaniny se získávají pouze na lehkých hlinitých nebo písčitohlinitých půdách, jakož i na volných rašeliništích, která jsou nutně nekyselá, s pH = 6-7. Pokud mají vrcholky vaší mrkve oranžový, červený nebo fialový odstín, znamená to, že půda je příliš hustá, kořeny nemají co dýchat a také je něco v nepořádku s kyselostí. Obecně se barevné vrcholy získávají na tenkých, kyselých půdách, kde rostliny hladoví. Taková půda musí být deoxidována. To by mělo být provedeno na podzim, předem, nebo ještě lépe – pod předchozí plodinou. V nejhorším případě mrkev snáší aplikaci vápna do půdy v roce výsevu, a to by mělo být provedeno alespoň dva týdny před výsevem, efekt se však projeví až v polovině léta. Pokud jsou vrcholy stále natřeny všemi barvami duhy, nečekejte letos dobrou úrodu.

Půda musí být výživná. Na příliš suché a výživné písčité půdě se kořenová zelenina ukáže jako hrubá, dřevnatá a během skladování začíná chutnat hořce. Proto se půda hnojí organickou hmotou, ale organická hmota se přidává nejpozději rok před setím. V roce setí je aplikace hnoje přísně kontraindikována: „chobotnice“ jistě porostou. Nejlepšími předchůdci jsou zelí, cibule, brambory, okurky, pod které se aplikoval hnůj. Doporučuje se vrátit mrkev na staré místo po 4-5 letech, aby se nehromadily nemoci.

Hloubka kulturní vrstvy půdy závisí na tom, jaký druh mrkve budete pěstovat. Pokud se jedná o karotel typu parmex, podobný ředkvičce, pak stačí rýčový bajonet. Existují však odrůdy, jejichž délka kořene může dosáhnout 40 cm, například Vita Longe nebo Queen of Autumn. U takové mrkve budete muset půdu obdělávat dvěma lopatami. Pokud se podzemní voda přiblíží – méně než 60-80 cm, budete muset růst na vysokých a úzkých hřebenech, protože jinak získáte spoustu rozvětvených a nevzhledných kořenových plodin. Obvykle se odrůdy vybírají podle hloubky úrodné vrstvy dostupné v zahradním záhonu. U většiny odrůd stačí vrstva 35–40 cm.

Je známo, že mrkev je velmi citlivá na provzdušňování půdy, tzn. na přítomnost vzduchu v něm. Póry v půdě jsou vyplněny buď vzduchem, nebo vodou. Je lepší, když to tak je. Při větším množství vody bude výsledek ošklivý, při silných výkyvech bude příliš suchý nebo příliš vlhký a kořeny mohou praskat.

Jaké místo pro zahradní postel vybrat? Nejosvětlenější. Při zastínění i z hustého výsevu a od plevelů, zejména v prvním období života, se rostliny velmi prodlužují, přičemž výnos a kvalita okopanin se značně snižují.

V oblastech, kde je nadměrná vlhkost, může mrkev zemřít, protože nemůže tolerovat ani krátkodobou stagnaci vody. Zde vám pomohou vysoké hřebeny.

Při výběru místa výsevu musíte také vzít v úvahu, že světlé okopaniny nepravidelného tvaru často rostou na chladných místech. Proto si pro záhon s mrkví musíte vybrat místo, které není nejchladnější, ale ani nejteplejší: mrkev také nemá ráda teplo.

Secí mrkev

Takže jste vykopali zahradní záhon. Pokud je půda velmi chudá a nepřidali jste nebo jste k předchozí plodině nepřidali málo organické hmoty, budete muset na každý čtvereční metr záhonu přidat kbelík dobře shnilého kompostu nebo humusu. Vhodné je přidat i kompletní minerální hnojivo jako je Kemira – dle návodu. Pro urychlení klíčení a urychlení tvorby okopanin je velmi užitečné dodatečně přidat superfosfát pod setí.

Obvykle se před setím vytvoří brázda a na dno se umístí superfosfátové granule – 2 g na metr. Poté se pokryjí 2 cm vrstvou zeminy, drážka se vylije teplou vodou a semena se vyskládají. Pokud máte trpělivost, semínka lze umístit jednotlivě ve vzdálenosti 2 – 2,5 cm od sebe. (Pak odpadá první velmi pracné ředění.) Poté je potřeba semena zasypat prosátou zeminou ve vrstvě 1–2 cm (čím lehčí, tím hlubší). Je užitečné zakrýt plodiny pruhem novin a nahoře plastovým obalem. Takový přístřešek chrání horní vrstvu půdy před vysycháním, urychluje klíčení a noviny šetří sazenice před přehřátím pod filmem a před spálením. Pokud si nevyrobíte přístřešek, budete muset semena zasít hlouběji a půda nahoře bude muset být trochu zhutněna.

Semena, pokud nejsou ničím ošetřena, lze před výsevem omýt, aby se odstranily silice, teplou vodou po dobu dvou dnů, přičemž vodu vyměňte ráno a večer. Tento postup urychlí klíčení semen.

Pokud potřebujete zasít několik řádků mrkve, pak je vzdálenost mezi řádky od 15 cm – pro ranou sklizeň, do 20-25 cm – pro podzimní sklizeň. Nižší údaj označuje lehčí půdy, kde rostliny tvoří menší vegetativní hmotu a vzájemně si nestíní.

Nyní – o době setí. Pro rané sklizně zkušení zahradníci vysévají mrkev v květnu a ti nejrychlejší ji zasejí koncem dubna, protože mrkev je velmi mrazuvzdorná rostlina. Mrkev raší neochotně a neochotně roste: vždyť v květnu je tady obvykle zima. Ale to je jen na první pohled, špatně roste. Ve skutečnosti jí chladnost není překážkou. Její hlavní život je v této době underground, tzn. Kořen prorůstá hluboko do půdy, protože mrkev v mladém věku miluje vlhko a tam je v této době dostatek vláhy. To znamená, že mrkev, pokud je v půdě dostatek vláhy, bude dlouhá.

Dříve se hojně praktikovalo zimní setí mrkve. Nyní jsou však zimy nestabilní, sazenice se nemusí objevit. Navíc, jak poznamenávají zkušení zahradníci, mrkev ze zimního výsevu se hůře skladuje.

Péče o mrkev

Sazenice mrkve jsou citlivé na světlo. Při nedostatku světla se mohou protáhnout nebo dokonce zemřít. Na záhonu by proto neměl být plevel, a pokud se objeví, je třeba jej okamžitě odstranit, protože mrkev roste zpočátku velmi pomalu a plevel vždy rychle. Plevele je lepší odstraňovat ve velmi mladém věku, ve stadiu děložních listů, protože později jim dorostou kořeny a při vytržení mohou být kořeny sazenic mrkve narušeny.

V budoucnu je velmi důležité sazenice včas naředit a učinit je jednotnými. Tato operace se provádí ve fázi prvního – druhého pravého listu, přičemž se odstraní nejslabší a špatně vyvinuté rostliny. Mezi rostlinami ponechte 1,5-2 cm – při této hustotě rostliny rostou poměrně bujně, vzájemně si konkurují a zároveň si nepřekáží. Sekundární ředění se provádí, když jsou rostliny opět přeplněné – to je přibližně 15–20 dní po prvním. Mezi rostlinami ponechejte 3-6 cm (čím bohatší půda, tím větší vzdálenost). Zpoždění řídnutí mrkev značně deprimuje. Co je ztraceno, nelze později vrátit. Po proředění je třeba plodiny zalít a mírně nahrnout. Pokud plodiny nebyly příliš silné, můžete se omezit na jedno ředění.

Rostliny mrkve vytažené z půdy by se neměly sázet na zahradu, protože často vytvářejí nevzhledné rozvětvené kořeny. Je potřeba je zahrabat do země, ale v žádném případě je nenechávejte ležet na slunci. Obecně platí, že je lepší mrkev prořídnout večer nebo brzy ráno, aby vítr nenesl po celém okolí lahodné mrkvové pachy, na které se škůdci mrkve hned slétnou. Po druhém ztenčení se některé kořeny mohou hodit do polévky nebo na smažení na pánvi.

Časné setí mají jednu nevýhodu: k růstu vrcholků mrkve dochází během období rozmnožování lupenice mrkvové, která si vesele pochutnává na listech mrkve a stáčí je do kudrnatých hrudek. V tomto případě kořenové plodiny nerostou větší než krysí ocas. Je obtížné se před ním chránit, je nežádoucí používat chemikálie, petrolej nebo naftalen. Je lepší pokrýt plodiny něčím jako lutrasil, aniž by po stranách zůstaly mezery.

Nejúčinnější způsob, jak se zbavit této jitrocele, je zasít mrkev v době, kdy se blíží konec jejich let. Obvykle se vysévá 10. června. V době, kdy mrkev vyklíčí – a to se stane za 15-20 dní, a ještě později v suchém, chladném počasí – tento hmyz prakticky zmizí. Pokud jsou plodiny pokryty filmem, mrkev vyklíčí za 8–10 dní.

Dále bude potřeba obvyklé ředění, pletí, kypření, zalévání v případě vysychání půdy a hnojení. Do října vyrostou velké, zdravé okopaniny.

Pro červnové výsevy jsou vhodné všechny rané a polorané odrůdy mrkve.

Při pěstování mrkve je třeba pamatovat na následující:

• Zalévejte zřídka, ale hluboko. To by mělo být prováděno v malých dávkách, aby se voda neroztekla tam, kde není potřeba, a dokud není celá kořenová vrstva mokrá.
• Po zavlažování je bezpodmínečně nutné zkypřit povrch půdy a jednou za deset let je třeba provést hluboké kypření – 8–10 cm.
• Proveďte dvě hnojení minerálními hnojivy: jedno – dva až tři týdny po vyklíčení, druhé – tři až čtyři týdny po prvním.
• Mrkev na rozdíl od jiné zeleniny snáší jen velmi slabé roztoky minerálních hnojiv – 0,015 %, tzn. 1,5 g kompletního hnojiva na 10 litrů vody – což je méně než 1/4 čajové lžičky!
• Močovina dodává kořenové zelenině velmi jasnou barvu, ale použití dusíkatých hnojiv snižuje její trvanlivost. Je lepší používat komplexní hnojiva.
• Barva mrkve závisí na vápníku, takže mrkev můžete „zabarvit“ dusičnanem vápenatým nebo je lepší přidat do půdy pod rytím starou drcenou omítku.
• Hustota a chuť mrkve závisí na draslíku, proto se doporučuje krmit ji popelem. Vzhledem k tomu, že mrkev spotřebuje relativně hodně chlóru, je vhodné ji krmit chloridem draselným nebo draselnou solí. To se provádí při tvorbě okopanin, okopaniny jsou mnohem větší.
• Kromě toho můžete mrkev ve fázi dvou nebo tří pravých listů a zralosti trsu krmit organickými hnojivy: slabý divizny, bylinné nálevy.

Přeji vám všem hodně štěstí!

Ljubov Bobrovskaya