Pěstování čínských okurek v otevřeném terénu – tajemství bohaté úrody

Dlouhá zelenina pochází z Číny a je nesprávné nazývat ji okurkami – jsou to vzdálení příbuzní melounů z čeledi melounů.

• květiny
• Zelenina a zelenina
• Ovoce a bobule
• Okrasné stromy a keře
• Country guru
• Dr. Dobrý pocit
• Recepty pro život
• Počasí v domě
• Zábavná fakta
• Užitečné tabulky

Ale vnější podobnost stačila ruským zemědělcům k tomu, aby pevně etablovali termín „čínské okurky“ v každodenním životě. Možná je to správné, protože technika výsadby a péče o rostlinu jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících se liší jen málo od standardních principů pěstování okurek, ale stále existují určité nuance.

Vlastnosti čínských okurek pro otevřený terén

Většina čínských odrůd jsou neurčité parthenokarpické hybridy, tj.:

• může růst nekonečně vzhůru a dosáhnout délky 4-5 m za sezónu bez štípání;
• nevyžadují opylování kvůli tvorbě převážně samičích vaječníků;
• nedědí vlastnosti „rodiče“.

Skromní „Číňané“ jsou velmi nenároční na pěstební podmínky a strukturu půdy, ale dávají bohatou úrodu až 40 kg z 1 keře až do prvních mrazů.

Imunita je velmi silná. Rostlina odolná vůči suchu je necitlivá na teploty až do +35-40 stupňů, závažné choroby (plíseň, skvrnitost a mozaika) a napadení škůdci. Mnoho teplomilných keřů však není odolných vůči dlouhodobému chladu a mrazům v půdě, takže čerstvě vysazené okurky musí být zakryty fólií nebo agrofibre, aby nemrzly.

Hlavní rozdíl ale spočívá ve tvaru a chuti plodu. Dlouhé, plné listy se mohou natáhnout až do délky 80 cm, takže jeden kus o hmotnosti 500-650 g stačí na salát pro celou rodinu. Křupavá sladká dužina má úžasnou vůni, podobnou vodnímu melounu nebo melounu.

Jemná, pupínkatá tmavě zelená slupka nikdy netrpí. Ostny jsou světlé a tmavé, přičemž první jsou u salátových odrůd a druhé u nakládacích.

Příprava místa a půdy

Výběr místa a předchůdci

„Číňan“ snadno roste jak ve stínu, tak na slunci. Množství světla neovlivňuje plodnost a výnos, na rozdíl od teploty a vlhkosti půdy. Proto se volí rovné místo na malém kopci s nízkou podzemní vodou a ochranou před průvanem a severním větrem.

Pravidla střídání plodin diktují pečlivý výběr předchůdců, po kterých se okurky na otevřených záhonech dobře vyvinou a přinesou plody. Například po cuketě a dýni mohou v půdě zůstat patogenní mikroby a houby, které postihují i okurky. Paprika vyvolává infekci plísní a po rajčatech se půda vyčerpá a okurky nebudou mít dostatek živin. Meloun a vodní meloun také nejsou příliš dobrými předchůdci, ale zelené hnojení s luštěninami je vynikající volbou.

Příprava půdy a hnojiva

Nejužitečnější je připravit záhony na podzim nebo na samém začátku jara, před předchůdci, aby se do květnové výsadby okurek v půdě vytvořilo příjemné mikroklima. Sazenice a klíčky se pak mnohem rychleji adaptují na substrát a začnou růst.

Okurky úspěšně plodí ve výživné kypré půdě s neutrální úrovní kyselosti. Úkolem zemědělce je dosáhnout požadovaných ukazatelů.

Postup bez předběžné výsadby předchůdců:

1. v říjnu vyčistíme plochu od listí a odpadků;
2. přidáváme organickou hmotu (kompost, humus), superfosfát a popel;
3. vykopáváme do hloubky lopaty a vmícháváme hnojivo do půdy;
4. začátkem března opakujeme všechny manipulace, ale jako organické hnojivo používáme směs nížinné rašeliny a hnoje, abychom snížili úroveň kyselosti na neutrální úroveň a rychleji zahřáli půdu;
5. dezinfikujte půdu slabým roztokem manganistanu draselného;
6. přidejte stimulátor růstu, například teplý vodný roztok tekutého huminového hnojiva PETER PAET „Živá síla: Univerzální“;
7. Na pár týdnů ji zakryjeme fólií, abychom urychlili tvorbu mikroklimatu.

Abyste si netrápili sebe i pozemek, můžete použít hotovou výživnou rašelinovou zeminu PETER PEAT „Na okurky“ řady HOBBY, která nevyžaduje žádnou předběžnou úpravu a okurkám poskytuje potřebnou výživu, posílení imunity a stimulaci růstu.

Výsev a pěstování sazenic čínských okurek

Termíny setí a klíčení semen

Zesílené sazenice se do země vysazují začátkem května, kdy teplota půdy dosáhne požadovaných +15-20 stupňů a na keřích se objeví 4 pravé listy. Aby se toto datum stihlo, provádí se výsev semen pro sazenice v první polovině dubna.

Zakoupená semena se kontrolují na klíčivost a vybírají se největší a nejplnější exempláře. Běžná semena okurek je také nutné dezinfikovat a nechat ztvrdnout v chladničce.

Zjevnou nevýhodou „čínských“ je jejich poměrně pomalé klíčení. Potřebují pomoc, takže posledním krokem je naklíčení jak kupovaných, tak běžných semen. Umístíme je do gázy namočené ve vodě s přídavkem tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Živá síla: na namáčení semen“ a udržujeme je 2 dny při teplotě +25 stupňů.

Péče o sazenice čínské okurky a jejich otužování

Pouze vylíhlé exempláře se vysévají do společných nádob se substrátem. Truhlíky se přikryjí fólií a uloží do tmavé, teplé místnosti. Jakmile se ze země objeví první klíčky, fólie se odstraní a sazenice se vynesou na světlo.

O čínské sazenice se pečuje stejně jako o běžné ruské:

• zajistit teplotu +22-24 stupňů;
• navlhčete půdu, když vrchní vrstva vyschne;
• doplňte osvětlení na standardních 14-16 hodin denně;
• každé 2 dny otočte sazenice ke světlu druhou stranou;
• se pravidelně přesazují do větších nádob.

1-2 týdny před přesazením do země se rostliny začnou otužovat vynesením na čerstvý vzduch při teplotě nejméně +15 stupňů. První procházka trvá asi hodinu, doba dalších „procházek“ se postupně prodlužuje.

Přistání na otevřeném terénu

Sazenice se přesazují na záhony pouze tehdy, pokud v květnu nehrozí opětovné mrazíky. Aby se sazenice nevystavily nebezpečí, ihned se zakryjí agrovláknem nebo fólií a udržují se pod střechou, dokud nenastane konečné oteplení.

Vzor a rozestupy výsadby

Čínské neurčité odrůdy se obvykle vysazují v jedné nebo dvou řadách – to usnadňuje uvazování dlouhých popínavých rostlin k vertikální mříži. V závislosti na nádheře a plánované výšce dospělého keře se mezi záhony ponechává vzdálenost 25–35 cm a mezi řadami 50–90 cm.

Průměr jamky by měl být o něco větší než rašelinový kelímek, kde se sazenice vyvíjela. Při výsadbě se keř prohloubí tak, aby kořenový krček vyčníval 1-2 cm nad zemí.

Podvazování a tvarování rostlin

Téměř všechny čínské odrůdy tvoří málo postranních výhonků, takže je není třeba zaštípnout. Ale révy je třeba podvazovat – s neomezeným vertikálním růstem se silná velká rostlina může pod tíhou plodů a stonků zlomit. Pro každý keř se instaluje samostatný řízek, po kterém se bude plazit nahoru, nebo se shora přes celý záhon mezi podpěrami natáhne silný vlasec, ze kterého se ke všem sazenicím spouštějí provázky. Vázané výhonky dostávají stejné množství slunečního světla a tepla, kořenová oblast je dobře větraná a zeleň roste zdravě, čistě, rovnoměrně a velkou.

Kromě podvazků zahrnuje tvorba keře i sevření bodu růstu. Pokud „čínskou“ rostlinu uměle neomezíte, snadno se za 4 sezónu natáhne na výšku 5–1 m.

Péče o rostliny během vegetačního období

Zalévání a udržování vlhkosti

V otevřeném terénu je zavlažovací plán přímo úměrný povětrnostním podmínkám. Hlavní je, aby vrchní vrstva půdy zůstala vlhká, ale nerozpadla se na kaši. Plantáž se nezalévá v dešti. Za horkého počasí se zálivka zvyšuje, a to přidáváním kropení listí brzy ráno nebo večer. To je nezbytné pro udržení požadované úrovně vlhkosti asi 90-95 %.

Aby se zabránilo tvorbě krusty na povrchu půdy, půda se po každém zalévání kypří. Pokud se tak neudělá, kořeny nedostanou dostatek vzduchu a vývoj sazenic se zpomalí.

Mulčování celé kořenové zóny pomáhá snížit frekvenci kypření a zalévání. Ochranná vrstva borové kůry PETER PEAT z řady DECO nebo jiného mulče zabraňuje okamžitému odpařování vlhkosti z povrchu, změkčuje vrchní vrstvu půdy a zabraňuje šíření plevele, škůdců a půdních chorob.

Hnojiva a hubení škůdců

Okurky vysazené do výživné rašelinové půdy PETER PEAT „HOBBY“ s přídavkem tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force“ není nutné po celou vegetační dobu hnojit.

Kromě obohacení před výsadbou vyžaduje domácí substrát komplexní hnojení dvakrát za sezónu:

1. 10–14 dní po výsadbě semen nebo sazenic do záhonů (organická hmota, fosfor, draslík, dusík);
2. na začátku fáze plodnosti (organická hmota, fosfor).

Čínské okurky plodí často a hojně. Aby se nepoškodila kvalita plodů a zdraví těch, kteří se na nich stravují, rostliny se preventivně ošetřují biologickými přípravky. Silné chemikálie se používají pouze v případě závažného onemocnění, kdy již insekticidy a fungicidy biologického původu nepomáhají. Dodržování hygieny výsadby pomáhá snižovat riziko infekce houbami a škůdci: dávkovaná zálivka, větrání, podvazkový a sanitární prořezávání všech poškozených částí.

Sklizeň a skladování ovoce

První listy dozrávají 40–45 dní po vylíhnutí klíčků. Sklizeň se provádí 2–3krát týdně, přičemž se snažíme zeleninu na výhonky nepřeexponovat, i když přezrálé „čínské“ rostliny nezměknou ani nezmizí v chuti.

Bohužel téměř všechny „nebeské“ odrůdy nemají dlouhou trvanlivost a vadnou 5.–6. den po sklizni. Aby se trvanlivost co nejvíce prodloužila, umístí se krabice se sklizní na chladné a tmavé místo a poblíž se umístí nádoba s vodou.