OST 46-186-85. Průmyslová norma. Inkubace slepičích vajec. Technologický postup (schváleno Ministerstvem zemědělství SSSR dne 16.08.1985)

Ředitel ústavu, doktor zemědělských věd, člen korespondent Všeunijní akademie zemědělských věd
V. I. Fisinin
Vedoucí výzkumný pracovník pro standardizaci, PhD v oboru ekonomie
I. P. Vovnyanko
Vedoucí tématu: Vedoucí výzkumný pracovník, PhD. v oboru biologie
I. P. Krivopišin
Účinkující:
Vedoucí inkubačního oddělení, PhD. v biologii
I. P. Krivopišin
Vedoucí výzkumný pracovník, PhD v zemědělských vědách
A. M. Sergejevová
Vedoucí výzkumný pracovník, PhD v zemědělských vědách
Správa drůbežářského průmyslu SSSR (Drůbežářský průmysl SSSR)
Vedoucí drůbežářského průmyslu SSSR, kandidát ekonomických věd
Připraveno ke schválení
Ministerstvo vědy a propagandy drůbežářského průmyslu SSSR
Vedoucí katedry, PhD v zemědělských vědách
Oddělení pro standardy a metrologii Ministerstva zemědělství SSSR
vedoucí oddělení
B. S. Fedorov
Přední ekonom

Tato norma stanoví základní parametry technologického procesu inkubace slepičích vajec a je povinná při provádění prací v inkubátorech drůbežáren, inkubačních drůbežárenských stanicích, chovných závodech a reprodukčních zařízeních drůbeže.

1. Obecná ustanovení

1.1. Inkubace slepičích vajec se provádí v inkubátorech podle GOST 21056-75, předem nastavených v souladu s provozní dokumentací a vybavených ověřenými kontrolními a měřicími přístroji.

1.2 Během inkubace se bere v úvahu zdroj vajec, jejich množství v dávce, číslo dávky a datum zahájení inkubace.

1.3 Inkubátory se plní v souladu s technologickým harmonogramem provozu inkubátoru.
Před zahájením inkubace se uskladněná vejce uchovávají v inkubátoru po dobu 5–6 hodin.

1.4. Do skříní sériových inkubátorů „Universal“ se postupně umisťují 2, 3 nebo 6 šarží vajec s intervalem 9, 6 nebo 3 dnů mezi nimi. Skříně modernizovaného inkubátoru „Universal“ a „IKP-90“ se plní vejci po jedné šarži.

1.5 Inkubátory a pomocné vybavení se po každém vylíhnutí kuřat mechanicky čistí, myjí a dezinfikují.

2. HLAVNÍ PARAMETRY

2.1 Pro inkubaci se používají vejce, která splňují požadavky veterinárních předpisů, a také vejce uvedená v tabulce 1.

ukazatele
Hmotnost vajec pro reprodukci rodičovského hejna slepic, g
Hmotnost vajec pro reprodukci průmyslového hejna kuřat, g
Vzhled vajec a stav skořápky
Oválného tvaru, čistý, nepoškozený, bez výrůstků nebo pásků na skořápce
2.2 Vejce musí být tříděna podle hmotnosti do tří kategorií: velká, střední, malá.
2.3 Vejce se umisťují do tácků podle hmotnostních kategorií svisle špičatým koncem dolů.

2.4. Vejce se dezinfikují v uzavřených dezinfekčních komorách vybavených ohřívači, odsávacím a přívodním větráním a také zařízeními pro dávkování chemikálií.

2.5. Vejce se skladují v místnosti vybavené prostředky pro vytvoření mikroklimatu po dobu nejvýše 6 dnů za následujících podmínek: teplota okolního vzduchu 12–15 °C, relativní vlhkost 75–80 %. Vejce lze skladovat v prostředí obohaceném dusíkem.

2.6. Kladení velkých, středních a malých vajec se provádí postupně v intervalech 4–6 hodin.

2.7 Teplotní a vlhkostní podmínky v inkubátorech se udržují v souladu s požadavky uvedenými v tabulce 2.

ukazatele
Seriál „Universal“
Modernizovaný „Universal“
Inkubační skříň
Teplota (°C) během inkubační doby, dny:
Relativní vlhkost (%) během inkubační doby, dny:
Líhňová skříň
Teplota, °C
Relativní vlhkost, %
před vylíhnutím
během ochranné lhůty

2.8 Teplota a relativní vlhkost vzduchu v inkubátorech se monitorují alespoň jednou za hodinu.

2.9. Vejce slepic vaječných a masných plemen a kříženců se přemisťují do líhní až do vylíhnutí, a to po 18,0, respektive 18,5 dnech od okamžiku snášky vajec do inkubátoru. Vejce se rovnoměrně a vodorovně umisťují do líhní.

2.10. Pro prevenci infekčních onemocnění během líhnutí se vzdušné prostředí dezinfikuje formalinem jeho samoodpařováním. Formalín se používá zředěný vodou na koncentraci 16-18 % (formaldehydem). Plocha povrchu odpařování formalínu z nádoby by měla být 300 cm2 u modernizovaných inkubátorů Universal, 15 cm400 u sériových inkubátorů Universal s chlazením vzduchem a inkubátorů IUV-F-2 a 90 cm600 u inkubátorů IKP-2.

2.11. Výběr kuřat (kříženců) plemen vajec a masa se provádí v čistých dezinfikovaných boxech najednou po 504, respektive 512 hodinách od okamžiku umístění vajec do inkubátoru.

2.12. Kuřata se převádějí k odchovu nejpozději do 8 hodin po vyjmutí z inkubátoru. Hmotnost kuřat při přemístění k odchovu nesmí být nižší než 33 g pro výrobu komerčních produktů a 34 g pro chov. Hmotnost kuřat se kontroluje vážením nejméně 50 kusů vybraných z dané šarže náhodným výběrem.

2.13. Monitorování vývoje embryí se provádí ve 3 miskách v každé inkubační skříni prosvěcováním vajec ovoskopem po 6,5; 10,5 a 18 dnech u vaječných plemen a po 7,5; 11,5 a 18,5 dnech u masných plemen a kříženců.

3. KONTROLNÍ PROSTŘEDKY

Pro řízení technologických parametrů inkubace slepičích vajec se používají zařízení uvedená v tabulce 3.