Odrůdy brambor doporučené Rosselkhoznadzorem pro Leningradskou oblast.

Nyní probíhá sklizeň na šesti stech metrech čtverečních v zahrádkářských sdruženích, na soukromých pozemcích vesničanů a na velkých polích velkých zemědělských firem. Hlízy se sklízejí i na bramborových plantážích. Hned poznamenám, že jedním z hlavních faktorů pro dosažení vysokého výnosu brambor je správný výběr odrůdy.

A proto je nyní, na konci aktuální sezóny, tak důležité rozhodnout se, jaký sazební materiál brambor je potřeba pro novou sezónu, zakoupit potřebné odrůdy a uskladnit je.

Při hodnocení odrůd se pozornost věnuje takovým ekonomicky užitečným vlastnostem, jako je dobrý výnos, trvanlivost hlíz během skladování, odolnost vůči rakovině, plísni bramborové, virózám, strupovitosti, rhizoctonii. Některé odrůdy jsou také odolné vůči zlatému háďátku bramborovému.

Nejoblíbenější jsou odrůdy rané a střední sezóny, protože Leningradská oblast je omezena délkou vegetačního období a pozdní odrůdy obvykle nemají čas dozrát, a proto jsou během sklizně vážně poškozeny a zpravidla se špatně skladují.

Celkem Státní registr šlechtitelských úspěchů schválených k použití v roce 2007 obsahuje 249 odrůd domácího i zahraničního výběru. Mnoho domácích odrůd brambor je ve srovnání se zahraničními analogy lépe přizpůsobeno pěstebním podmínkám, je odolnější vůči chorobám a liší se obsahem sušiny a škrobu, které určují chuť hlíz.

Pro pěstování v Leningradské oblasti se doporučují následující odrůdy:

Rané odrůdy brambor vyšlechtěných v tuzemsku:

Jarní bílá — vyšlechtěno Genetickým ústavem a Severozápadním výzkumným ústavem zemědělství. Stolní odrůda. Hlízy jsou světle béžové. Očka jsou malá. Dužnina je bílá. Koruna květu je červenofialová. Produktivita je 27–38 t/ha. Prodejnost je 85–93 %. Hmotnost komerční hlízy je 80–100 g. Obsah škrobu je 11–15 %. Chuťové vlastnosti a trvanlivost jsou dobré. Průměrná odolnost vůči virovým chorobám, alternarii a strupovitosti. Náchylná k plísni bramborové. Odolná vůči rakovině. Hodnota odrůdy: vysoký výnos raných komerčních produktů a vysoká trvanlivost hlíz.

Jaro — vyšlechtěna Leningradským podpůrným centrem Ústavu obecné genetiky. Stolní odrůda. Hlízy jsou světle růžové. Očka jsou středně hluboká. Dužnina je bílá. Koruna květu je světle červenofialová. Produktivita je 32–41 t/ha. Prodejnost je 85–95 %. Hmotnost prodejné hlízy je 100–30 g. Obsah škrobu je 10–15 %. Chuť je uspokojivá. Skladovatelnost je průměrná až dobrá. Odolná vůči rakovině. Středně napadena plísní bramborovou a strupovitostí, mírně napadena alternáriou. Reaguje na hnojiva, preferuje sodníkovo-podzolické půdy. Hodnota odrůdy: raná zralost, vysoká produktivita a prodejnost.

Bullfinch — vyšlechtěna Severozápadním výzkumným ústavem zemědělství a Vavilovovým ústavem obecné genetiky. Stolní odrůda. Hlízy jsou růžové s malými červenými očky. Dužnina je světle žlutá. Koruna květu je červenofialová. Výnos je 25–40 t/ha. Prodejnost je 80–92 %. Hmotnost prodejné hlízy je 80–100 g. Vícehlízná. Obsah škrobu je 16–20 %. Dobrá chuť a trvanlivost. Odolná vůči rakovině. Relativně odolná vůči virovým chorobám, alternarióze, plísni pozdní na hlízách a strupovitosti. Hodnota odrůdy: vysoký výnos, obsah škrobu, dobrá chuť a zachování plodiny.

Kholmogorsky — vyšlechtěna Severozápadním výzkumným ústavem zemědělství společně s Cholmogorskou experimentální stanicí pro hospodářská zvířata a rostlinnou výrobu. Stolní odrůda. Hlízy jsou červené. Očka jsou střední. Dužnina je světle žlutá. Koruna květu je červenofialová. Produktivita je 20–39 t/ha. Prodejnost je 83–90 %. Hmotnost prodejné hlízy je 88–118 g. Obsah škrobu je 11–15 %. Chuť a trvanlivost jsou dobré. Odolná vůči rakovině. Slabě napadena háďátkem bramborovým. Náchylná k plísni bramborové na vrcholcích a středně odolná vůči hlízátkám. Hodnota odrůdy: raná, odolná vůči háďátku bramborovému.

Hodně štěstí — vyšlechtěno VNIIKH. Stolní odrůda a odrůda pro výrobu křupavých brambor na podzim. Hlízy jsou světle béžové. Očka jsou malá. Dužnina je bílá. Koruna květu je bílá. Výnos je 30–50 t/ha, při časném vykopávání 60. den od výsadby – 12–15 t/ha. Prodejnost je 96–100 %. Hmotnost prodejné hlízy je 120–250 g. Obsah škrobu je 12–15 %. Chuť je průměrná až dobrá. Dobře se skladuje. Odolná vůči rakovině. Odolná vůči plísni pozdní na natě i hlízách, vůči mokré a suché hnilobě, mozaikovým virům, strupovitosti a rhizoctonii. Náchylná k alternarióze. Hodnota odrůdy: vysoký výnos a prodejnost, odolnost vůči řadě chorob a dobrá konzervace hlíz v zimě.

nástěnka
Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní

Středně rané odrůdy brambor:

Elizabeth — vyšlechtěno Severozápadním výzkumným ústavem zemědělství a ZAO Vsevolozhsk Breeding Station. Stolní odrůda. Hlízy jsou světle béžové, kulaté a krátce oválné. Dužnina je bílá, netmavne. Očka jsou malá. Koruna květu je bílá. Výnos je 29-40 t/ha. Prodejnost je 79-96 %. Hmotnost obchodní hlízy je 83-140 g. Obsah škrobu je 13-18 %. Chuťové vlastnosti jsou dobré. Skladovatelnost je od průměrné až dobré. Odolná vůči rakovině. Relativně slabě postižena virovými chorobami a strupovitostí. Středně odolná vůči suché fusariózní hnilobě. Středně náchylná k plísni pozdní, ale v letech epifytotií jsou vršky silně postiženy, hlízy slabě. Náchylná k alternarióze. Hodnota odrůdy: vysoký výnos, přátelská tvorba hlíz s dobrou chutí.

Nevsky — vyšlechtěna Severozápadním výzkumným ústavem zemědělství a ZAO Vsevolozhsk Breeding Station. Stolní odrůda. Hlízy jsou světle béžové, oválné, krátce oválné. Očka jsou růžová, malá. Dužnina je bílá. Koruna květu je bílá. Výnos je 38-50 t/ha. Prodejnost je 90-95 %. Hmotnost komerční hlízy je 90-130 g. Obsah škrobu je 10-12 %. Chuť je uspokojivá a dobrá. Skladovatelnost je dobrá, ale pozoruje se časné klíčení hlíz. Odolná vůči rakovině. Relativně odolná vůči plísni bramborové a virovým chorobám. Neodolná vůči strupovitosti. Odolná vůči rhizoctonii, alternarii a černé noze. Citlivá na lámání klíčků, náchylná k přerůstání při výsadbě do nevyhřáté půdy. Vyznačuje se rychlým opětovným růstem listů po sežrání mandelinou bramborovou. Hodnota odrůdy: vysoký výnos a prodejnost.

Průvodce — vyšlechtěna Severozápadním výzkumným ústavem zemědělství a Vavilovovým ústavem obecné genetiky. Stolní odrůda. Hlízy jsou světle béžové. Očka jsou malá, bezbarvá. Dužnina je bílá. Koruna květu je bílá. Výnos je 30–35 t/ha. Prodejnost je 90–93 %. Hmotnost prodejné hlízy je 80–110 g. Obsah škrobu je 15–17 %. Chuť a trvanlivost jsou dobré. Odolná vůči rakovině, plísni pozdní a strupovitosti, středně odolná vůči virovým chorobám a suchu. Hodnota odrůdy: vysoká prodejnost, dobrá chuť a trvanlivost, dobře snáší sucho.

Rowan — vyšlechtěno společností Vsevolozhsk Selection Station CJSC. Odrůda je slibná, pro stolní použití. Hlízy jsou červené, oválné, očka jsou povrchová, slupka je hladká, dužnina hlízy je bílá, při řezu netmavne. Koruna květu je modrofialová, drobná. Obsah škrobu je 14-18 %. Chuť je dobrá. Výnos je 35-43 t/ha. Prodejnost je 94 %. Hmotnost prodejné hlízy je 90-120 g. Odolná vůči rakovině, háďátku bramborovému zlatému, relativně odolná vůči plísni bramborové. Hodnota odrůdy: vysoká prodejnost, dobrá chuť, odolnost vůči háďátku bramborovému zlatému (obr. 4).

Radoněž — vyšlechtěno společností Vsevolozhsk Selection Station CJSC. Odrůda je slibná, pro stolní použití. Hlízy jsou oválné, krémově zbarvené s růžovými skvrnami, malými červenými očky, vyskytují se i nezabarvené. Dužnina hlízy je krémově zbarvená a při řezu netmavne. Koruna je bílá. Obsah škrobu je 14–17,6 %. Chuť je vynikající. Vysoce výnosná — 35–48 t/ha. Prodejnost je 95 %. Hmotnost prodejné hlízy je 100–125 g. Počet hlíz pod keřem je průměrný — 10–15 ks. Odrůda je odolná vůči rakovině a háďátku bramborovému zlatému. Hodnota odrůdy: vysoká prodejnost, dobrá chuť, odolnost vůči háďátku bramborovému zlatému (obr. 3).

Odrůdy brambor v polovině sezóny:

Naiad — vyšlechtěno Ústavem obecné genetiky. Stolní odrůda a odrůda pro zpracování na křupavé brambory. Hlízy jsou žluté. Očka jsou malá. Dužnina je bílá. Koruna květu je červenofialová. Výnos je 20–37 t/ha. Prodejnost je 82–90 %. Hmotnost obchodní hlízy je 70–120 g. Obsah škrobu je 12–16 %. Chuťové vlastnosti jsou průměrné až dobré. Dobře se udržuje v zimě. Odolná vůči rakovině a háďátku bramborovému zlatému. Středně náchylná k plísni bramborové na natě a odolná vůči plísni bramborové na hlízách. Středně odolná vůči virovým chorobám, strupovitosti obecné. Hodnota odrůdy: odolnost vůči háďátkům a vhodnost pro zpracování na křupavé brambory.

Aurora — vyšlechtěno společností Vsevolozhsk Selection Station CJSC. Odrůda je slibná, pro stolní použití. Hlízy jsou oválné, růžové, s povrchovými očky. Dužnina hlízy je bílá a při řezu netmavne. Koruna květu je červenofialová. Výnos je vysoký, 35-49 t/ha, odrůda má mnoho hlíz (16-23 ks v keři), hmotnost prodejné hlízy je 80-120 g. Prodejnost je 90 %. Obsah škrobu je 13,4-17,1 %. Chuť je dobrá. Odolná vůči rakovině, háďátku bramborovému zlatému, plísni bramborové na listech i hlízách. Hodnota odrůdy: vysoká prodejnost, dobrá chuť, odolnost vůči háďátku bramborovému zlatému (obr. 1).

Ladoga — vyšlechtěno společností Vsevolozhsk Selection Station CJSC. Odrůda je slibná, pro stolní použití. Hlízy jsou krátce oválné, bílé. Očka jsou malá, slabě růžová. Dužnina hlízy je bílá, při řezu netmavne. Květní koruna je bílá. Výnos je vysoký, 38-46 t/ha. Prodejnost je 96 %. Hmotnost prodejné hlízy je 130 g. Obsah škrobu je 15-17 %. Chuť je vynikající. Odolná vůči rakovině, háďátku bramborovému zlatému. Odolnost vůči plísni bramborové je vysoká. Hodnota odrůdy: vysoká prodejnost, dobrá chuť, odolnost vůči háďátku bramborovému zlatému (obr. 2).

Odrůdy brambor zahraniční šlechty doporučené pro náš region

Brzy

Timo Hankkiyan (Finsko). Stolní odrůda. Produktivita 15-38 t/ha. Hlízy jsou oválně kulaté, slupka žlutá, dužnina světle žlutá, očka malá, hmotnost prodejné hlízy je 65-120 g. Květní koruna je modrofialová. Prodejnost 70-90 %, trvanlivost 96 %, obsah škrobu 13-14 %, chuť dobrá. Odolná vůči rakovině, relativně odolná vůči rhizoctonii, strupovitosti obecné. Středně odolná vůči plísni kukuřičné, virózám. Hodnota odrůdy: získávání raných produktů, dobrá chuť, tvorba plodiny před masovým rozšířením plísně kukuřičné.

Freska (Německo). Univerzální odrůda. Produktivita je 20-45 t/ha. Hlízy jsou kulato-oválné, slupka je žlutá, dužnina je světle žlutá, očka jsou malá, tržní hmotnost hlíz je 100-130 g. Rostlina je středního vzrůstu, květy jsou bílé. Prodejnost je 88-99 %, trvanlivost je 78-93 %. Odolná vůči rakovině, zlatému háďátku bramborovému, středně odolná vůči virózám, rhizoctonii, strupovitosti bramborové, náchylná k plísni bramborové na listech, relativně odolná vůči ní na hlízách. Hodnota odrůdy: získávání raných produktů, odolnost vůči háďátkům, vhodnost ke zpracování.

Felox (Nizozemsko). Univerzální odrůda. Rostlina je středního vzrůstu, květy jsou bílé. Hlízy jsou kulato-oválné, slupka je žlutá, dužnina je světle žlutá, očka jsou malá, hmotnost prodejné hlízy je 90-115 g. Výnos je 20-45 t/ha. Prodejnost je 98 %. Skladovatelnost je dobrá, obsah škrobu je 16-17 %, chuť je vynikající. Odrůda je odolná vůči rakovině, zlatému háďátku bramborovému, relativně odolná vůči virózám, rhizoctonii, strupovitosti bramborové a středně odolná vůči plísni bramborové. Hodnota odrůdy: raná zralost, vysoká produktivita a prodejnost, vynikající chuť, odolnost vůči háďátkům.

Rikeya (Německo). Velmi chutný brambor, má příjemnou bohatou chuť, která vydrží až do jara. Hlíza je kulato-oválná, slupka je žlutá, dužnina je žlutá, hloubka oček je mělká. Průměrný výnos je 26-34 t/ha. Průměrná hmotnost hlízy je 90-170 g. Počet hlíz v keři je 9-15. Skladovatelnost je vynikající. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Obsah škrobu je 13%. Odolný vůči rakovině, háďátku bramborovému, relativně odolný vůči virovým chorobám, plísni bramborové, středně náchylný ke strupovitosti bramborové. Hodnota odrůdy: raná zralost, vysoká produktivita a prodejnost, vynikající chuť, odolnost vůči háďátkům.

Středně rané odrůdy brambor:

Sante (Nizozemsko). Univerzální odrůda. Rostlina je vysoká, vzpřímená až polovzpřímená, květy jsou bílé. Hlízy jsou oválné, velké, slupka je žlutá, dužnina je světle žlutá, očka jsou malá. Výnos je vysoký, prodejnost, trvanlivost a chuť jsou dobré. Odrůda je odolná vůči rakovině, háďátku zlatému, plísni bramborové, virózám, středně odolná vůči strupovitosti bramborové. Náchylná k rhizoctonii. Hodnota odrůdy: vysoký výnos, odolnost vůči háďátkům, odolnost vůči plísni bramborové a virózám, vhodnost pro zpracování na hranolky.

Романо (Nizozemsko). Stolní odrůda. Rostlina je vzpřímená, vysoká, květy jsou červenofialové. Hlízy jsou krátce oválné, slupka je růžová, dužnina je světle krémová, očka jsou středně hluboká, hmotnost prodejné hlízy je 70-80 g. Výnos je 11-34 t/ha. Prodejnost je 90-94 %, skladovatelnost je dobrá, obsah škrobu je 10-13 %, chuť je dobrá. Odolná vůči rakovině, relativně odolná vůči mozaikovým virům, středně odolná vůči plísni bramborové, rhizoctonii, viru kadeřavosti listů, náchylná ke strupovitosti. Hodnota odrůdy: dobrá uniformita hlíz, dobrá chuť.

Červená Hvězda (Nizozemsko). Odrůda je vhodná pro výrobu hranolků a chipsů. Hlíza je oválná, slupka je červená, hladká, dužnina je žlutá. Keř je středně vysoký, vzpřímený, koruna květu je červenofialová. Maximální výnos je 24 t/ha. Průměrná hmotnost hlízy je 65-86 g. Dobrá trvanlivost, dobrá chuť, obsah škrobu je 11-15,8 %. Odolná vůči rakovině brambor, háďátku bramborovému, virovým chorobám, strupovitosti. Náchylná k plísni bramborové. Hodnota odrůdy: vhodná pro výrobu hranolků, chipsů. Odolná vůči háďátku bramborovému, virovým chorobám.

Odrůdy brambor v polovině sezóny:

Rosamunda (Švédsko). Stolní odrůda, určená ke zpracování a pečení v troubě vcelku. Hlíza je velká, slupka červená, dužnina světle žlutá, tvar protáhle oválný, očka malá. Keř je střední výšky, květy červenofialové. Výnos je 26-35 t/ha, průměrná hmotnost hlízy je 90-140 g, trvanlivost a chuť jsou dobré, obsah škrobu je 15-17 %. Odolná vůči rakovině brambor, středně odolná vůči strupovitosti bramborové a virovým chorobám. Středně odolná vůči plísni bramborové na listech a vysoce odolná vůči hlízám. Hodnota odrůdy: vhodná k víceúčelovému využití jako stolní brambory, ke zpracování a také k pečení vcelku v troubě.

Poklad (Bělorusko). Stolní odrůda, salátový typ. Produktivita až 65 t/ha, obsah škrobu 13-17 %. Hlízy jsou žluté, kulato-oválné, oválné s povrchovými očky. Dužnina je žlutá. Odolná vůči rakovině brambor, háďátku bramborovému, bakteriálním a virovým chorobám. Vhodná k produkci sušených a křupavých brambor. Dlouhá doba dormance hlíz. Unikátní odrůda, velmi cenná co do kvality, má rekordní výnos, prodejnost a trvanlivost.

Lugovskoy (Ukrajina). Stolní odrůda. Vzpřímená rostlina, středně vysoká, bílé květy. Oválné hlízy, světle růžová slupka, bílá dužnina. Oválné hlízy, světle růžová slupka, bílá dužnina, malá očka, prodejní hmotnost hlízy 85-125 g. Vysoký výnos (maximálně – 51 t/ha), vysoká prodejnost, dobrá trvanlivost, obsah škrobu 12-19 %, dobrá chuť. Odolná vůči rakovině, relativně odolná vůči plísni bramborové, strupovitosti obecné. Hodnota odrůdy: stabilní výnos, vysoká prodejnost, dobrá chuť, odolnost vůči plísni bramborové.

Středně pozdní odrůdy brambor:

Asterix (Nizozemsko). Vhodné jako stolní brambory i ke zpracování na lupínky. Hlíza je oválná. Slupka je červená, dužnina světle žlutá, hloubka oček střední. Keř je vzpřímený, vysoký. Výnos je 21-25 t/ha. Průměrná hmotnost hlízy je 63-109 g. Dobrá trvanlivost, dobrá chuť, obsah škrobu je 14,4-16,6 %. Prodejnost je 71-91 %. Odolná vůči rakovině brambory, háďátku bramborovému, virovým chorobám, plísni hlíz. Hodnota odrůdy: vhodná ke zpracování na lupínky, odolná vůči háďátku bramborovému.

V Leningradské oblasti zaujímaly v roce 2006 sadbové brambory plochu 1906,5 hektarů, včetně následujících odrůd: Něvský 912,8 hektarů (48 %); Elizaveta – 487 hektarů (25,5 %); Lugovskoj – 167,2 hektarů (9 %); Čarodej – 50 hektarů (2,6 %); Sněgir – 33,4 hektarů (1,8 %); Najad – 29 hektarů (1,5 %); ostatní odrůdy – 11,6 %.

Elena Pavlová,
Vedoucí oddělení pro zajišťování kontroly odrůdových osiv federální státní instituce
“Leningradské referenční centrum Rosselchoznadzor”