Nemoci kuřat

O salmonelóze vědí dospělí i děti. Nemoc je hojně medializována a je pod neustálou kontrolou státních orgánů – hygienických a epidemiologických stanic, veterinárních kontrol, lékařů a celníků.

Co je důvodem tak velké pozornosti salmonelóze a co je to vlastně za infekci? Promluvme si o příčinách salmonelózy u kuřat a jiné drůbeže, zjistěte, jak rozpoznat onemocnění, jaká opatření jsou přijata pro léčbu a prevenci.

Nebezpečí pro člověka

Pták infikovaný salmonelózou se může stát zdrojem infekce pro člověka. A drůbeží produkty konzumované jako potraviny – maso, vejce – mohou způsobit těžkou toxickou infekci – jednoduše řečeno otravu jídlem. Podle WHO mezi infekcemi běžnými u lidí a zvířat nemá salmonelóza obdobu ve složitosti onemocnění a problémech s její eliminací.

Jedním z důvodů těchto obtíží je rozmanitost infekčních agens – mikrobů Salmonella. Existuje více než 2300 variant, z nichž drůbež představuje asi 230 a lidé – 700.

Dalším problémem pro lékaře je, že salmonelóza u kuřat je často asymptomatická. Salmonela, která je obyvatelem střev, se může při porážce dostat na skořápky vajec a jatečně upravených těl, což při nesprávném skladování a nekvalitním zpracování zemědělských produktů může vést k těžkým hromadným otravám lidí.

Patogen

Onemocnění způsobuje mikrob Salmonella. Bakterie získala své jméno od svého objevitele D. Salmona, který tuto bakterii objevil při moru prasat. Největší škody v chovu drůbeže způsobují tři odrůdy:

• Salmonella enteritidis;
• Salmonella typhimurium;
• Salmonella gallinarum pulorum.

Státní monitoring ruských drůbežích farem v roce 2014 odhalil, že více než 60 % drůbežích farem v zemi je infikováno salmonelózou. Navíc v 92 % případů byl pták přenašečem S. enteritidis a pouze v 8 % farem byl nalezen S. pullorum.

Tyto dva typy salmonelózy mají zcela odlišný průběh a charakter onemocnění. Onemocnění způsobené S. enteritidis se nazývá salmonelóza-paratyfus ptáků. Infekce, která se vyvine z S. gallinarum-pullorum, se nazývá pulloróza nebo pulloróza-tyfus a není nebezpečná pro člověka, ale stále vyžaduje léčbu u kuřat.

Salmonella je poměrně odolná bakterie. V drůbežím trusu mohou přežít až čtyři měsíce, ve vodě z vodovodu až dva měsíce a v nádržích až sedm měsíců. V půdě zůstává Salmonella životaschopná po celý rok.

K onemocnění jsou náchylné všechny druhy domácích a divokých zvířat a lidí. Z drůbeže jsou na salmonelózu nejcitlivější kuřata (včetně brojlerů), krůty, mladé vodní ptactvo, holubi a křepelky. Ptáci se nakazí krmivem, vodou (zejména kachny a husy), pečovatelskými předměty, podestýlkou, vratnými nádobami, od rodičů prostřednictvím vajec nebo onemocní bakteriemi na povrchu skořápky. Patogen mohou přenášet hlodavci, hmyz, mouční červi, klíšťata a štěnice.

Diagram jasně ilustruje potenciální zdroje virového nebezpečí.

Příčiny onemocnění

Nejčastěji se kuřata nakazí konzumací krmiva nebo pitné vody. Salmonela vstupující do těla však nemusí nutně způsobit onemocnění. Vše závisí na druhu mikroba, podmínkách, za kterých je pták chován, jeho věku a celkové odolnosti vůči nemocem.

K onemocnění přispívá přehřátí nebo podchlazení mladých zvířat, nehygienické podmínky, vysoká koncentrace hospodářských zvířat, stojaté vody a podestýlky. V líhních může dojít k hromadné infekci mláďat při líhnutí, kdy mikrob pronikne přes dýchací cesty.

Pokud je nosnice nemocná salmonelózou, mikrob může proniknout do vaječníků, což vede buď k zastavení produkce vajec, nebo k produkci neživotaschopných násadových vajec.

Ve velkochovech drůbeže je původce zavlečen nejčastěji krmivem nebo chovnými vejci. V tomto případě dochází u kuřat k propuknutí salmonelózy, které trvá asi rok. Poté se v důsledku přijatých opatření a technologických změn v chovu hospodářských zvířat zlepšuje.

Salmonela postihuje především trávicí systém, při průniku přes dýchací cesty – plíce se pak může mikrob šířit krevním oběhem po celém těle a způsobit sepsi – celkovou zánětlivou reakci. Při chronickém průběhu onemocnění často trpí klouby, což se projevuje kulháním. Různé druhy ptáků mají své vlastní charakteristiky průběhu onemocnění. Pojďme se na ně podívat blíže.

Důkaz

Nejnáchylnější jsou kuřata mladší dvou týdnů. První příznaky salmonelózy u kuřat lze zaznamenat 2-4 dny po infekci. Onemocnění se vyskytuje v akutní a subakutní formě, postihuje především plíce.

Nejčastější příznaky

• deprese, ospalost, svalová slabost;
• laktace;
• výtok z nosu;
• potíže s dýcháním, sípání.

U kuřat starších 2 týdnů až jednoho měsíce jsou současně s respiračním selháním pozorovány průjem a atonie obilí. Smrt nastává během 5-10 dnů, jako důsledek intoxikace se mohou objevit křeče a házení hlavy dozadu. Úmrtnost kuřat na salmonelózu se pohybuje od 15 do 30 %. Kuřata, která se vyléčila z nemoci, zaostávají v růstu, zůstávají dlouho nositeli salmonely a mohou nakazit další jedince.

U kuřat starších 50 dnů au dospělých kuřat je onemocnění chronické nebo latentní. Kuřata mohou zemřít na zánět kloaky nebo masivní žloutkovou peritonitidu bez příznaků, a tedy bez léčby.

Pulloroz

Pulloróza (bílý bacilární průjem, tyfus) je nebezpečné onemocnění kuřat a krůt, způsobené Salmonella gallinarum-pullorum. Průběh onemocnění závisí na způsobu infekce. Při aerogenní (vzduchové) infekci v inkubátoru kuřata onemocní v prvních dnech života (až pět dní).

Příznaky

• ospalost, mnoho kuřat stojí se zavřenýma očima;
• bílý nebo zelenohnědý průjem;
• dušnost;
• ucpání kloaky lepkavou fekální hmotou;
• cyanóza hřbetu a sliznic.

Smrt nastává během 1-2 dnů, mortalita dosahuje 50-100%.

Krůta, když se salmonela přenese od rodičů, hyne v prvních hodinách po vylíhnutí. V ostatních případech je akutní průběh onemocnění pozorován v prvních 10 dnech života:

• krůty jsou neaktivní;
• Je zaznamenána žízeň a ztráta chuti k jídlu;
• průjem je světle žlutý, lepkavý, kašovitý;
• zablokování kloaky;
• dušnost;
• křeče v konečné fázi.

Pulloróza postihuje i mláďata bažantů a perliček.

Bez léčby je úmrtnost na pullorózu vysoká. Při včasné léčbě se nemocný pták uzdraví, postupně získá živou hmotnost a může produkovat dobrou produkci masa.

U dospělých ptáků je pulloróza asymptomatická, někdy se u nosnic vyskytuje žloutková peritonitida.

Průběh onemocnění u hus a kachen

Vodní ptactvo přenáší virus vážněji než kuřata. Citlivá jsou mladá zvířata – housata, kachňata, zejména ve věku 10-15 dní. První příznaky onemocnění u housat jsou pozorovány 2-3 dny po infekci, u kachňat – po 3-7 dnech. Při infekci v líhni se příznaky mohou objevit do 12 hodin. Proto by v tomto případě měla léčba salmonelózy začít okamžitě.

U housat se může onemocnění vyskytovat v hyperakutní formě. V tomto případě pták uhyne do 24 hodin bez viditelných projevů onemocnění.

V případě akutní salmonelózy u housat a kachňat jsou pozorovány následující příznaky:

• ztráta chuti k jídlu;
• ospalost;
• nejistá chůze, kulhání;
• průjem;
• dušnost;
• zánět kloubů nohou a křídel;
• výtok z očí, slepení očních víček.

Kachňata padají na boky nebo na záda a energicky pohybují tlapkami. Úmrtnost u kachňat je 15-30 %, u housat 45-80 %.

Chronický průběh salmonelózy je typický pro ptáky starší dvou měsíců a je doprovázen zpomalením růstu a periodickými střevními poruchami. U dospělého vodního ptactva se za nepříznivých podmínek může přenést do subklinické formy onemocnění a ve stádě bude pozorován úhyn nosnic na žloutkovou peritonitidu.

Ostatní druhy drůbeže

U krůt způsobuje salmonela střevní nevolnost, vyčerpání, slabé nohy a rychlou smrt. Při nakažení před 10. dnem věku je možný hyperakutní průběh onemocnění jako u housat. Krůta, která se z nemoci vyléčila, byla přenašečem salmonely už delší dobu.

U holubů existují dvě formy salmonelózy. Ve střevní formě jsou příznaky:

• útisk;
• odmítnutí krmiva;
• nazelenalý vodnatý průjem;
• otoky kloubů nohou a křídel;
• Pod kůží v oblasti kloubu se objevují malé uzliny.

Ptáci ztrácejí schopnost létat, pohybovat se pomocí křídel, kulhají, křídla a nohy se mírně chvějí.

Nervová forma salmonelózy u holubů se vyvíjí po střevní a je charakterizována následujícími příznaky:

• křeče;
• nedostatečná koordinace;
• poškození očí až slepota.

Pták leží na boku s křivým krkem a někdy se přetočí na záda. V nervové formě nastává smrt z křečí.

Diagnózu salmonelózy potvrzuje veterinární laboratoř po ohledání mrtvol uhynulých ptáků a materiálu od nemocných jedinců. Tam můžete také získat doporučení pro výběr antibakteriálního léku k léčbě onemocnění.

terapie

Léčba salmonelózy u kuřat není vždy účinná, protože původce onemocnění se rychle stává odolným vůči antibiotikům. Kuře, které se zotavilo z nemoci, je silně retardované v růstu a vývoji. Zjevně nemocní ptáci jsou proto zabíjeni a likvidováni a zbytek hejna je léčen antibakteriálními léky.

Seznam antibiotik

• chloramfenikol;

Pro léčbu i na malé farmě je výhodnější koupit veterinární chloramfenikol v balení po 500 tabletách. V Rusku jej vyrábí Ascont+ z moskevského regionu.

Nejoblíbenějším širokospektrým lékem s účinnou látkou enrofloxacin je Baytril vyráběný firmou Bayer.

4% roztok gentamicin sulfátu, veterinární léčivo. Foto se zvětší kliknutím.

Dávkování je 5-10 mg účinné látky na kg živé hmotnosti pro mláďata a 45-50 mg pro dospělé ptáky. Antibiotika je lepší zapíjet vodou.

Kromě toho můžete podávat nitrofuranové léky s jídlem: furazolidon, furagin v množství 4-6 g na 10 kg krmiva.

K udržení střevní mikroflóry se podávají probiotika:

Bifidobakterie jsou dodávány v suché formě, budou muset být zředěny ve vodě podle pokynů před ošetřením kuřat.

Antibakteriální látky se podávají pět dní, probiotika 7-14 dní.

Na individuálním základě je zvláště cenným jedincům podávána intramuskulární injekce specifického anti-Salmonella séra.

Po ukončení léčby se provádí bakteriologické vyšetření podestýlky k vyloučení bakteriálního nosičství ve stádě. V případě pozitivní reakce je třeba farmakoterapii opakovat.

Preventivní opatření

K prevenci salmonelózy byly vyvinuty živé a inaktivované (usmrcené) vakcíny. Jejich použití má své opodstatnění v chovech, které jsou neustále postiženy salmonelózou.

Živá avirulentní vakcína proti salmonelóze vodního ptactva. Housatům a kachňatům kapejte do tlamy ve věku 2-3 dnů. Po dvou dnech se aplikace vakcíny opakuje. Imunita trvá 3 měsíce. V případě potřeby se dospělé kachny a husy očkují stejnou vakcínou 20-30 dní před zahájením sběru vajec pro inkubaci.

Na fotografii – balení a ampule suché vakcíny vyrobené federálním státním jednotným podnikem “Stavropol Biofactory”

Cena 1000 dávek přípravku Aivak-Salmovac je ve veterinárních lékárnách asi 1000 rublů.

V inkubátorech se ke specifické prevenci používají bakteriofágy Salmonella postřikem v líhních, stejné léky se podávají ptákům v prvních pěti dnech života.

K identifikaci přenašečů v rodičovském stádě se používá operační diagnostická metoda – CRNHA (reakce krevních kapek nepřímé hemaglutinace). Pozitivně reagující drůbež se oddělí od obecného hejna a léčí se antibiotiky, dokud nejsou získány negativní výsledky.

Obecná opatření k prevenci infekce salmonelou u kuřat zahrnují sledování kvality krmiva a vody, používání granulovaného krmiva, provádění včasných hygienických opatření v drůbežárně a v inkubátoru, udržování zdravotního stavu rodičovského hejna, dezinfekce vajec po snášce a před snáškou .

Státní kontrola

Jak již bylo uvedeno, salmonelóza je neustále monitorována vládními agenturami. V drůbežářském průmyslu zahrnuje program boje proti salmonelóze několik oblastí.

1. Bakteriologická kontrola přenosu salmonel v rodičovských hejnech a průmyslových hejnech nosnic a masné drůbeže.
2. Bakteriologická kontrola stavu líhní.
3. Bakteriologická kontrola vstupních krmiv a pitné vody na farmu.
4. Laboratorní kontrola každé šarže výrobků v masokombinátech. Kontrola kvality denní dezinfekce po skončení pracovní směny.
5. Výzkum pullorozy-tyfus v KRNGA chovných mladých kuřat ve věku 55 dnů s následným utracením pozitivně reagujících jedinců.
6. Testy na salmonelózu jsou vyžadovány při získání certifikátu výrobku. Bakteriologické vyšetření je nutné také při vystavování veterinárních dokladů pro povolení k výrobě a zpracování zemědělských produktů, dodávání jatečné drůbeže a zasílání hotových drůbežích výrobků do obchodních řetězců.
7. Všichni zaměstnanci drůbežářských a masozpracujících podniků jsou povinni podstoupit každoroční lékařskou prohlídku včetně vyšetření na salmonelózu. Lidé, kteří přicházejí na směnu s příznaky respiračních nebo střevních infekcí, nesmí pracovat.

Sankce veterinárních služeb

V chovech nezasažených salmonelózou jsou zavedena omezení. Prodej živé drůbeže, násadových vajec, prachového peří a peří je zastaven. Maso z kuřat trpících salmonelózou je zakázáno prodávat v řetězcích veřejného stravování.

Při porážce se postižené vnitřní orgány zlikvidují a jatečně upravená těla se vaří 2,5 hodiny nebo se posílají na výrobu konzerv. Pokud dojde ke změnám ve svalech, mrtvá těla ptáků se zlikvidují. Vejce získaná ze znevýhodněných hejn se posílají do potravinářských továren, které vyrábějí cukrářské a pekařské výrobky zpracované při vysoké teplotě. Z těchto vajec je zakázáno vyrábět melanž a vaječný prášek.

Omezení na farmě se ruší po dvojitém laboratorním testu na přenos salmonely a také tři měsíce po posledním případě onemocnění.

Pro prevenci nemocí kuřat je nutné udržovat drůbežárnu a venkovské prostory v čistotě. Důležité je také správně organizovat krmení. Je důležité si uvědomit, že léčba ptáka je mnohem obtížnější a dražší než jeho ochrana před nemocemi. Pro včasnou a účinnou léčbu je nutné co nejdříve rozpoznat nemocného ptáka. Nástup onemocnění lze zaznamenat podle chování ptáka. Stává se letargickým, ospalým, sedí se sklopenými křídly, má zavřené oči a ztrácí chuť k jídlu. U infekčních onemocnění způsobených viry a bakteriemi se pozoruje zvýšení tělesné teploty na 43-44 °C (normální tělesná teplota kuřata je 41-42 °C). Sliznice dýchacích orgánů zčervenají. V ústní a nosní dutině se hromadí hlen, což ztěžuje dýchání. Pták vydává zvláštní „kvákavé“, sípavé nebo pískavé zvuky, dýchá s otevřenými ústy, snaží se vyčistit nosní dutiny od hlenu, třese hlavou a čistí si zobák o peří, čímž se špiní peří na křídlech. Mnoho onemocnění je doprovázeno poruchou trávicích orgánů. Exkrementy mohou být vodnaté, pěnivé, nažloutlé, nazelenalé nebo bělavé barvy, páchnoucí. U mladých ptáků se chmýří kolem kloaky znečišťuje. Když exkrementy zaschnou, vytvoří zátku v lumen konečníku, což ztěžuje odstraňování trusu. Někdy je onemocnění doprovázeno nervovými jevy: zvýšená dráždivost, křeče, ztráta rovnováhy, nejistá chůze, paralýza končetin, ocasu, krku, zaklonění hlavy atd. Pokud se u ptáka objeví takové příznaky onemocnění, měli byste vždy informovat veterináře. To nelze považovat za osobní záležitost majitele drůbeže. Infekční onemocnění, které se objeví na jednom chovu, se může rychle rozšířit na další farmy. Níže jsou popsány nejčastější nemoci kuřat a hlavní metody boje proti nim. Pulloróza Kuřata mladší 14 dnů onemocní. Onemocnění postupuje rychle, akutně nebo chronicky. V případě akutního průběhu onemocnění se kuřata líhnou již nemocná a uhynou během několika hodin. Akutní onemocnění se vyznačuje nedostatkem chuti k jídlu a žízní, kuřata se stahují z hejna, stávají se letargickými, choulí se ke zdroji tepla, mají zavřené oči a sklopená křídla. Pohybují se pomalu a často piští. Exkrementy jsou zpočátku kašovité a viskózní, poté se stávají tekutými a pěnivými. Dýchání je rychlé a obtížné. V důsledku narůstající slabosti kuřata sedí na nohou, poté padají a umírají v křečích. kokcidióza. Kuřata jsou náchylná ke kokcidióze od prvních dnů života (4 až 10 dní), ale onemocnění se nejčastěji objevuje ve věku 20-45 dnů. Celkový stav nemocného ptáka je depresivní, chybí chuť k jídlu, objevuje se průjem. Nemocná kuřata se choulí, snaží se o teplo, křídla mají spuštěná dolů, peří je rozcuchané, špinavé, chůze je nejistá. Výkal je tekutý, zpočátku nazelenalý, poté nahnědlý s příměsí krve. Někdy se na konci onemocnění pozoruje paréza nohou a křídel. V závažných případech onemocnění mláďata umírají po 4-7 dnech. U starších kuřat (1,5-3 měsíce) jsou klinické příznaky méně výrazné, obvykle mají řezné rány na nohou a křídlech. Aby se zabránilo kokcidióze, doporučuje se v prvních dnech přidávat do krmiva 2,5 mg furazolidonu na kuře. Je vhodné ho podávat slepici 5 dní po vylíhnutí kuřat v dávce 30 mg denně. Ve věku 18 dnů je vhodné opakovat podávání furazolidonu po dobu dalších 5-7 dnů (5-7 mg na kuře). Pokud furazolidon není k dispozici, můžete do krmiva přidat etazol, norsulfazol nebo sulfadimezin v dávce 5-10 mg na kus a den nebo jim podat roztok jódu s mlékem (0,1-0,2 mg čistého jódu na kuře). Lék by měl být krmen pět dní. Po týdenní přestávce lze postup opakovat. Pasteurelóza. Vnímavá jsou kuřata ve věku 2-3 měsíců a starší. Úmrtnost u nich dosahuje 80 % a u dospělých ptáků 95-100 %. Hyperakutní průběh onemocnění se vyznačuje náhlou, rychle rostoucí úmrtností. Při akutním průběhu onemocnění se pták stává letargickým, drží se stranou, sedí na jednom místě. Z nosních dírek a zobáku vytéká pěnivý hlen, může se objevit sípání, tělesná teplota je zvýšená, peří je rozcuchané, matné. Výkal je šedý, žlutý nebo nazelenalý, někdy s příměsí krve. Pozoruje se namodralý hřeben a náušnice. Dýchání je zrychlené a obtížné, chybí chuť k jídlu, je silná žízeň, celková slabost a pták umírá. Při chronickém průběhu pasteurelózy jsou na hlavě a náušnicích patrné tvrdé otoky. Nemoc se obvykle objevuje v chladném období. helminthiasy Patří mezi nemoci, které způsobují velké úbytky mladých zvířat a snížení produktivity dospělých ptáků. Jsou způsobeny červy (helminty), kteří parazitují v různých orgánech a tkáních ptáka, zejména v jeho gastrointestinálním traktu. Helminty se živí krví a tkáněmi zvířete, v jehož těle se usadily. Červy poškozují tkáně v místech jejich přichycení, způsobují střevní neprůchodnost a dokonce i prasknutí jeho stěn. Kromě toho absorbují z potravy velké množství živin, což vede ptáka k vyčerpání. Kuřata nakažená helminty rostou špatně a slepice snižují snášku vajec a produkují nekvalitní maso. Prevence spočívá v čištění venkovských ploch od plevele a trusu. Místnost, krmítka a předměty pro péči se pravidelně čistí a dezinfikují 5% roztokem xylonafty nebo fluorochlorfenolu, 3% roztokem hydroxidu sodného nebo roztokem popelového louhu. Výše uvedené roztoky se používají v dávkách 1 litr na 1 mXNUMX podlahy. Kuřata by neměla být chována společně s dospělými ptáky ani na podestýlce, kde byla chována kuřata. Měli by být vypouštěni na procházku odděleně od dospělých kuřat, v oblasti, kde se nenachází kuřecí trus, který je často zdrojem různých nakažlivých nemocí. Pokud v dané oblasti celou zimu kuřata nebyla, neznamená to, že je již dezinfikována, pokud nebyla provedena speciální dezinfekce.

ABYSTE ZANECHALI SVŮJ KOMENTÁŘ, MUSÍTE BÝT PŘIHLÁŠENI.

Použití materiálů ze zdroje RosAgroportal je povoleno pouze v případě, že existuje aktivní odkaz na zdroj. Všechna práva k obrázkům a publikacím náleží jejich autorům.
© 2025 portál RosAgro