Nejneobvyklejší hybridy: 20 exotických druhů ovoce, bobulovin a zeleniny, které lze nazvat uměleckými díly

Pokud si koupíte jablka, banány, mrkev, zelí, získáte skutečnou duhu. Ukazuje se, že podle barvy snadno pochopíte, co přesně je pro daný produkt užitečné, říkají odborníci.

Zelenina a ovoce by rozhodně měly být součástí našeho každodenního jídelníčku – lékaři to říkají už dlouho. Víme, že takové produkty jsou zdravé, často mají málo kalorií, ale mnoho vitamínů a minerálů. Někteří nutriční specialisté dokonce nazývají zeleninu a ovoce „přírodními doplňky stravy“ – nezapomeňte je zařadit do svého jídelníčku a žádné přísady nebudou potřeba.

Přečtěte si také

Věděli jste, že barva zeleniny nebo ovoce je zřejmým znakem jejich „užitečnosti“? Odborníci z Rospotrebnadzoru nám prozradili, proti jakým nemocem může chránit červené, zelené, fialové a dokonce i bílé ovoce.

Fialové a modré plody

Takové ovoce a zelenina jsou bohaté na antioxidanty, antokyany – ty pomáhají posilovat stěny cév a chrání tělo před mrtvicí. Kromě toho tyto látky mohou zlepšit paměť, zrak a chránit buňky před systémovým zánětem.

Zajímavý fakt: Slupka plodu obsahuje více antokyanů než dužina. Proto je například hrst hroznů užitečnější než šťáva vymačkaná ze stejného množství.

V chladném počasí je mnohem méně ovoce a zeleniny, ale existuje vynikající alternativa – ovoce, které bylo zmrazeno. Šokové účinky nízkých teplot zachovávají užitečné živiny prakticky bez ztráty.

Fialové a modré plody:

• červené zelí;
• hrozny;
• řepa;
• švestka;
• mražené bobule, jako jsou maliny, borůvky, černý rybíz, ostružiny;
• lilek;
• fíky.

Přečtěte si také

Žluté a oranžové plody

Toto rozmezí je způsobeno vysokým obsahem karotenoidů. Většina z nich se nachází v mrkvi, dýni, rakytníku, žlutých paprikách a citrusových plodech. Tato zelenina a ovoce zlepšují soustředění, paměť, pomáhají vám vypadat svěžeji a mlaději a méně často onemocní.

Mimochodem, pokud si vyrábíte mrkvovou šťávu nebo přidáváte čerstvou dýni do salátu, nezapomeňte, že vitamín A, na který jsou bohaté, se nejlépe vstřebává v přítomnosti tuků. To znamená, že do šťávy musíte přidat pár lžic smetany a do salátu nerafinovaný olej, hrst semínek nebo ořechů.

V listopadu si můžete snadno koupit:

• dýně;
• tomel;
• banány;
• mandarinky;
• pomeranče.

Mimochodem, sušené kaki a sušené meruňky neztrácejí své prospěšné vlastnosti, takže je můžete bez obav zařadit do svého jídelníčku. Jsou skvělou náhradou za bonbóny nebo sladké pečivo.

Přečtěte si také

Červené ovoce

Červená barva je výsledkem vysokého obsahu lykopenu. Tato látka se tepelným zpracováním neničí a přidání nenasycených tuků dále zlepšuje její vstřebávání. Lykopen je velmi prospěšný pro kardiovaskulární systém, pomáhá snižovat „špatný“ cholesterol a posiluje imunitní systém.

Rajčata obsahují nejvíce lykopenu. Listopad samozřejmě není nejlepším obdobím pro čerstvou zeleninu, ale existuje vynikající alternativa – nakrájená konzervovaná rajčata nebo rajský protlak.

Také nezapomeňte na:

• červená jablka;
• červená paprika;
• granát;
• mražené bobule: třešně, jahody, červený rybíz.

Přečtěte si také

zelené ovoce

Tato barva je způsobena vysokým obsahem isoflavonoidů, indolů a samozřejmě chlorofylu. Čím sytější je barva, tím více ho je v produktu, a tím je tedy pro naše tělo užitečnější. Mezi nejužitečnějšími druhy zeleniny jsou různé druhy zelí: kapusta, brokolice, růžičková kapusta, hlávkový salát, ale také celer, rukola, špenát a další pikantní zelenina.

Zelená zelenina a ovoce obsahují hodně vlákniny, vitamíny A, K a C, hořčík a vápník. Pomáhají naší imunitě a zlepšují trávení. Skvělý zdravý návyk – do jakéhokoli pokrmu přidejte jemně nasekané aromatické kořenící listy a listy hlávkového salátu.

Mezi zelené plody patří:

• zelená cibule;
• kopr, petržel;
• špenát, rukola;
• avokádo;
• kiwi;
• brokolice, růžičková kapusta;
• zelená jablka.

Výsledky práce chovatelů jsou působivé. Nevytvářejí je jen podivné plody, ale skutečná umělecká díla. A fotografie shromážděné v naší recenzi jsou toho důkazem. Jeden kříženec brambor a rajčete něco stojí.

1. Lemato – rajče s citronovou vůní

Kříženec byl vyšlechtěn experimentálně izraelskými chovateli, kteří se snažili dokázat, že zelenině lze dát aroma ovoce.

2. Limequat – kříženec limetky a kumquatu

Limequat je citrusové ovoce, něco mezi limetkou a kumquatem.

3. Graple – kříženec hroznů a jabloní

Ovoce chutná jako hroznové víno, ale vypadá jako jablko, dužina je sladší a křupavější.

4. Nectacotum – kříženec nektarinky, švestky a meruňky

Plody jsou červenozelené se světle růžovou dužninou.

5. Agli – kříženec grapefruitu, pomeranče a mandarinky

Velké, sladké, šťavnaté ovoce se zelenožlutou vrásčitou slupkou.

6. Aprium – kříženec meruňky a švestky

Ovoce je suché a málo šťavnaté, ale velmi sladké s pomerančovou vůní, ale chuť zralého ovoce je podobná meruňce.

7. Tayberry – kříženec ostružin a malin

Bobule byla vyšlechtěna ve Skotsku a pojmenována po skotské řece Tay. Má silné kyselé aroma.

8. Sweetie – kříženec pomela a bílého grapefruitu

Plody jsou sladké, velké velikosti s malým počtem semen, mají silnou slupku a jsou dováženy z Izraele.

9. Rangpur – kříženec mandarinky a citronu

Citrusové ovoce s velmi kyselou chutí a pomerančovou slupkou a dužinou.

10. Yoshta – kříženec černého rybízu a angreštu

Velikost plodů je velmi velká, ale chuť je podobná rybízu.

11. Boysenberry – kříženec ostružin, malin a ostružin

Bobule je větší než ostružina s velkými semeny a má sytě vínovou barvu.

12. Tangor – kříženec mandarinky a sladkého pomeranče

Výsledek křížení mandarinky a sladkého pomeranče.

13. Plumcotte – kříženec švestky a meruňky

Kříženec švestky a meruněk.

14. Australská krvavá limetka – kříženec australské prstové limetky a kantonského červeného citronu

Kůra, dužnina a šťáva jsou krvavě červené barvy a chuť velmi kyselá.

15. Grapefruit – kříženec pomela a pomeranče

Zevně jsou plody grapefruitu podobné pomerančovým plodům, ale jejich dužina je kyselá a má hořkou chuť.

16. Dekopan – hybrid mezi kiyomi/chunggyun mandarinkou a ponkanem

Decopan je velmi sladké ovoce bez pecek.

17. Pineberry – kříženec chilských jahod a jahod virginských

Plody jsou velmi aromatické s příchutí ananasu.

18. Tomtato – kříženec brambor a rajčat

V horní části rostliny dozrávají cherry rajčata, dole dozrávají bílé brambory spojené jedním stonkem.

19. Fialový sladký brambor

Odrůda sladkých brambor se světle fialovou slupkou a tmavě fialovou dužinou.

20. zelí Romanesco

Cizokrajně vyhlížející zelenina je blízká příbuzná květáku a brokolice, jen její jemně zelená květenství nejsou kulatá, ale kuželovitá a spirálovitě uspořádaná na hlávce zelí.

Pokračování ovocné a zeleninové tematiky, vtipné náčrtky oblečení vyrobené ze skutečných produktů. Návrhář dělá ze zeleniny a ovoce modely šatů, které mohou konkurovat nejvyšším módním domům.