Medonosné rostliny Ukrajiny, které jsou speciálně vysety pro včelařství

Phacelia tanacetifolia Benth) je jednoletá bylina z čeledi hluchavkovitých. Stonek je vzpřímený, vysoký 70-100 cm. Doba květu této rostliny začíná 40-50 dní po zasetí. Květy Phacelia jsou modrofialové nebo jasně modré, shromážděné v hustých květenstvích-závitcích, ve kterých jich je až 75, a na dobře rozvětvené rostlině – 750 a více. Každý květ funguje 2 dny. Vzhledem k tomu, že rostlina má velké množství květů a jejich nesoučasné otevírání, je tato medonosná rostlina u včelařů velmi oblíbená, protože její doba květu je až 50 dní. Průměrný obsah cukru v květovém nektaru se může během dne měnit od 0,3 do 0,7 mg. Nektar je dobře chráněn před vysycháním, takže ho včely sbírají i za horkého počasí. Kromě nektaru včely odebírají i pyl. Medonosnost této rostliny je 250-350 kg/ha. Dalším důvodem, proč je phacelia včelaři tak respektována, je její nenáročnost na pěstební podmínky. V podmínkách dnešního horkého léta je odolnost phacelie vůči suchu velmi užitečnou vlastností. Pro zajištění dlouhé medosklizně se phacelia tanacetifolia vysévá v několika fázích (během dubna – července). Pěstební technika je podobná jako u zahradních plodin, jako je hrách, vlčí bob nebo ořechy.

Sléz

Sléz je pozdní pylová a medonosná rostlina, vytrvalá nebo jednoletá bylina z čeledi slézovitých. Výhodou slézů je jejich doba květu. Květy slézu nás těší až do prvních mrazů, takže je včely pohostinně navštěvují až do posledních. Slézy jsou poměrně vysoké rostliny (asi 1-2 m), celý stonek je pokryt velkými květy různých odstínů. Nejoblíbenější jsou slézy mauritánské, kadeřavé a nenápadné. Pro včely je nejužitečnější sléz kadeřavý (květy jsou bílé, zářivě fialové nebo růžové). Tento druh má oproti jiným odrůdám zvýšený podíl nektaru.

Modřina je normální

Hajduček obecný je dvouletá bylina z čeledi drsnotvitých. Květy mění barvu: nejprve jsou růžové, později modré, v hustých kadeřích shromážděných v chlupatém květenství. Doba květu je od června do září druhého roku života. Asi 55 – 60 dní. Hajduček obecný je velmi dobrá medonosná rostlina. Její medonosnost je 300-400 kg/ha výsevu. Včely sbírají nektar a pyl. Vzhledem k vysoké úrovni medonosnosti za slunečného počasí přinášejí včely 5 – 6 kg medu na rodinu denně. Modřinka je nenáročná rostlina, ale špatně snáší stín a preferuje slunná místa.

Reseda vůně

Mignonette je jednoletá nízko rostoucí (až 30 cm) plazivá rostlina, která vydává silnou vůni. Květy mignonette jsou malé, bílé, shromážděné do hroznů. Rostlina je rozšířená po celé Ukrajině. Kvete v červnu – srpnu po dobu 60 – 65 dní. Včelaři si ji cení pro její vysoce kvalitní bezbarvý nektar a červenooranžový nektar. Medonosnost této rostliny je více než 200 kg / ha. Kromě včelařství se tato plodina používá k dekorativním účelům, v lidovém léčitelství. Pro úspěšné pěstování by měla být mignonette umístěna na slunném místě nebo v polostínu. Snížení množství světla negativně ovlivňuje vůni a počet květů.

Brutnák lékařský nebo okurková bylina

Brutnák lékařský je jednoletá medonosná rostlina z čeledi drsnotvitých, vysoká 30-60 cm. Rostlina má modré květy shromážděné v malých kadeřích, které tvoří hroznovité květenství. Pod kuželem tyčinek se nachází pět nektarií. Brutnák lékařský kvete celé léto. První květy se objevují 45.-55. den po zasetí. V produktivitě medu zaostává za modřínem a facelií (240-250 kg/ha).

Zpravidla se při zmínce o medonosných rostlinách hovoří o lípě, jeteli, kaštanu a některých dalších plodinách. Zároveň se však obvykle vynechává celá vrstva rostlin s různou dobou květu (často velmi dlouhou – až jeden a půl měsíce) a aromatickými medy. Mluvíme o léčivých rostlinách, které v posledních letech opět pěstují jak letní nadšenci na 6 akrech, tak i majitelé farem, kde je plocha osetých plodin mnohem pevnější.

Škála léčivých rostlin je široká, ne všechny jsou vhodné pro pěstování na poli, ale některé tvoří v přírodě rozsáhlé houštiny. A nyní je čas hovořit o dalším velmi důležitém vedlejším produktu pěstování léčivých rostlin – medu. Ukazuje se, že hlavními dárci tohoto cenného produktu jsou zástupci 2 čeledí – hluchavkovitých (Lamiaceae), neboli Labiatae, a hvězdnicovitých (Asteraceae), i když ty druhé často dávají více pylu než med.

Začněme s hluchavkami. Všechny tyto rostliny obsahují esenciální olej v poměrně velkém množství a to samozřejmě nemůže neovlivnit specifickou vůni medu. Olej z hluchavkovitých je velmi odlišný a má různé léčivé vlastnosti, které se do jisté míry přenášejí i na med.

Když se mluví o rostlinách jižního Pacifiku, jako první se vybaví levandule a lavandin. Tyto plodiny produkují až 150–200 kg/ha aromatického medu. Doba květu trvá přibližně 3 týdny.

Sage officinalis Purpurascens

Kvetení šalvěje trvá asi 30–35 dní. Sběr listů pro léčivé suroviny se neshoduje s kvetením, takže lze získat 130–160 kg tmavě zlatavého medu s charakteristickou vůní. A suroviny nařezané po odkvětu lze prodat příslušným organizacím.

Yzop lékařský kvete v červenci až srpnu asi 2 měsíce. Tato plodina je trvalka a roste bez problémů asi 5 let i v našem nečernozemním regionu. Yzop produkuje nejen 150-330 kg/ha medu, ale také velké množství pylu. Yzopový med je velmi užitečný při nachlazení, zejména při nachlazení doprovázeném kašlem.

Medová produktivita tymiánu u takové drobenky je poměrně velká, 100-200 kg/ha. Tento lehký med se svým aroma nepodobá žádnému jinému a gurmáni ho nepochybně ocení.

Moldavská dračice se vyznačuje téměř měsícem a půl kvetením v červenci až srpnu. Včely ji ochotně navštěvují. Medonosnost dosahuje 200–300 kg/ha, podle některých zdrojů 400–600 kg. Med je lehký, velmi příjemné chuti s charakteristickou citronovou vůní.

Stejný citronový odstín může být charakteristický i pro med z šanty kočičí. Med je jantarový, aromatický, rychle krystalizuje do světle krémové zrnité hmoty. Medová produktivita šanty kočičí je 100-350 kg/ha. Je však třeba mít na paměti, že tato rostlina v podmínkách nečernozemního pásma nepřezimuje dobře a při počítání s produkcí v příštím roce je třeba být velmi opatrný – naděje se nemusí naplnit.

Oregano obecné kvete asi měsíc. Produktivita medu je 70-150 kg/ha. Oreganový med je jantarově nazelenalý, velmi příjemné chuti, aromatický a rychle se mění v bílou zrnitou hmotu.

Mateří dýně se pěstuje poměrně hojně, pokud se to dá říci o léčivých rostlinách rostoucích na relativně malých plochách. Mateří dýně kvete 40–50 dní. Květy vylučují nektar obzvláště dobře v teplém a vlhkém počasí. Produktivita medu může dosáhnout 200–280 kg/ha. Med této rostliny je velmi unikátní – lehký, se slabým aroma a specifickou chutí. Jeho charakteristickým rysem je, že rychle krystalizuje do zrnité hmoty.

Máta peprná je také vynikající medonosnou rostlinou. Podle některých údajů produkuje tato rostlina až 500 kg medu/ha. Jantarově zbarvený med si zachovává výrazné specifické aroma.

Všechny uvedené plodiny, s výjimkou levandule a šanty kočičí, dobře přezimují v nečernozemské zóně a lze je použít nejen k získávání medu, ale i léčivých rostlinných surovin.

Ale fistulosum a monarda dvojitá nejsou pro včely nejlepším cílem. Květní trubice je velmi dlouhá a pro včely je obtížné získat nektar. Podobný problém mají včely, když se snaží získat nektar z květů meduňky. Tato rostlina je ale dobrá k potírání úlů – má uklidňující účinek na včely i na lidi.

Bylo by ale nefér zaměřit se pouze na hluchavkovité (Labiatae). Z čeledi Asteraceae existuje několik léčivých rostlin, které mají velmi časné nebo pozdní období kvetení, což zajišťuje sběr medu v období, kdy ostatní plodiny nekvetou. Velmi zajímavou a raně kvetoucí rostlinou je Leuzea carthamoides neboli kořen maral. Její užitečnost je mnohostranná: kořeny jsou vyhledávanou léčivou surovinou, nadzemní masa je vynikajícím krmivem pro dobytek a květy kvetoucí začátkem června jsou zdrojem nazelenalého a velmi jemně chutnajícího medu. Z 1 hektaru lze získat 100–120 kg.

Černý rybíz by měl být také považován za raně kvetoucí medonosnou rostlinu; jeho produktivita je asi 150 kg/ha, což je pro raně kvetoucí rostliny poměrně hodně a je důležité pro obnovu oslabeného včelího organismu po zimě.

O něco později, koncem května a začátkem června, kvete chrpa modrá. Včely z ní sbírají asi 100 kg/ha svého cenného produktu. Zároveň z této rostliny dostávají i velké množství pylu.

A samozřejmě z časně kvetoucích rostlin nesmíme zapomenout na všudypřítomnou pampelišku. Pampeliškový med je zářivě žlutý a rychle krystalizuje. Výnos medu z jednotky plochy závisí na podmínkách roku a dosahuje 50 kg. Květy navíc obsahují hodně pylu, který obsahuje až 11 % bílkovin.

Z pozdně kvetoucích rostlin je třeba zmínit echinaceu purpurovou. Doba květu této rostliny je až 2 měsíce. Až do poloviny září slouží v Moskevské oblasti její květenství jako zdroj nektaru pro včely.

Kanadský zlatobýl přitahuje pozornost lékárníků teprve v posledních letech. Díky svému protizánětlivému a močopudnému účinku je zařazován do řady komplexních přípravků proti ledvinovým kamenům a adenomu prostaty. Ačkoli je jeho léčebné využití velmi omezené, jeho medonosnost je velmi významná. Při pěstování v hustém porostu produkuje 300-400 kg/ha žlutozlatého, velmi aromatického medu, který je mimochodem velmi vhodný pro zimující včely.

V posledních letech se zájem o pěstování čekanky znovu oživil. Tato rostlina se používá nejen k výrobě nápoje, který voní po kávě, ale také jako lék. Inulin, který obsahuje, je velmi užitečný pro diabetiky. Navíc je to medonosná rostlina s velmi dlouhou dobou květu. Jeden košík uvolňuje 1,5–3 mg cukru denně. Z jednoho hektaru lze nasbírat asi 100 kg velmi aromatického, dlouhotrvajícího nekrystalizujícího medu. Mimo jiné má neobvyklý namodralý odstín.

Ale třezalka tečkovaná a lesní jahoda jsou poměrně lakomé – jen asi 60 kg/ha tohoto cenného produktu. Měsíček lékařský také nedává mnoho medu, ale může dát hodně pylu, který je také cenným produktem včelařství. A tužebník, navzdory své medové vůni, nedává ani tolik medu jako spíše pylu. I když při pohledu na bujaře bzučící plevel kolem jeho květenství byste si ani nepomysleli, že si nepřišel „na něco sladkého“. I šípky, navzdory svým voňavým květům, budou včely pohostit hlavně pylem. Nektar téměř nevylučují.

Závěrem bych rád ještě jednou zdůraznil, že při pěstování léčivých rostlin se nelze omezovat pouze na získávání léčivých surovin, ale také využívat jejich medonosné vlastnosti.

Foto: Elena Malankina, Maxim Minin, Rita Brilliantova