Malinová sestra – ostružina – Články – Hobby Garden

Pro výsadbu ostružin jsou vhodné záhony, ve kterých rostly luštěniny a vytrvalé bylinky. Pozor, ostružiny rostou na jednom místě 10 i více let. Jsou pro ni vhodné různé druhy půd, ale v půdách s velkým množstvím humusu dává lepší výnosy. Ostružiny se cítí dobře na středně hlinitých, sypkých, prodyšných půdách s pH 5,5-6,0, s podzemní vodou ne blíže než 1,0-1,5 m od povrchu půdy; Nesnáší přemokření.

Ostružiny jsou o něco méně mrazuvzdorné než maliny, proto je lepší vybírat slunná místa chráněná před studenými větry. Přednost se dává výsadbě na jaře, aby nedošlo k případnému vymrznutí rostlin v zimě. Vzhledem k tomu, že ve druhém roce se doporučuje přivazovat ostružiny k opoře, je lepší je ihned vysadit u plotu nebo na místo, kde lze tuto oporu snadno postavit.

JAK REPRODUKOVAT?

Ostružiny se snadno rozmnožují. Pokud se jedná o semena, pak se vysévají před zimou – na záhonech procházejí stratifikací a na jaře se objevují sazenice. Pokud se ukáže, že jsou velmi husté, musí se naředit. Mezi rostlinami by mělo být alespoň 5 cm ve stínu a může se rozvinout nějaká nemoc a škůdce se snáze schová. Pokud sazenice vyrostou, rostliny se znovu vysadí ve stejném roce, pokud ne, nechají se na místě další rok; Keře se vysazují na trvalé místo do výsadbové jámy o rozměrech 1x40x40 cm, a pokud vytvářejí živý plot, do příkopu. Do každé výsadbové jámy se přidá 40-5 kg humusu nebo kompostu, 6-100 g superfosfátu a 150 g draselné soli.

Rostliny jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 0,7-1,0 m od sebe. Po výsadbě se odřízne celá nadzemní část ve výšce 20-25 cm Pokud je sazenice zakoupena na trhu, po výsadbě se ještě odřízne v uvedené výšce. Když výhonky vyrostou, jsou vázány na mřížovinu. Je vhodné jej postavit podél řady: drát se vytáhne do 4 řad, první ve výšce 0,5 m, další – po 0,3 m, kde ostružiny rostou velmi silně, se vzdálenost mezi řadami drátu zvětší 0,4 m.

PÉČE JE SNADNÁ

Každoroční péče je velmi jednoduchá: počet větví v keři je normalizován a výhonky nesmí růst. Je třeba si uvědomit, že ostružiny milují světlo – ve stínu nebude plodit. Výhonky ostružin mají 2letý vývojový cyklus: v prvním roce rostou a kladou poupata a ve druhém roce plodí a umírají. Pro zvýšení množství a kvality sklizně je lepší zaštípnout ty výhonky, na kterých by se měly objevit plody, když dosáhnou délky 10-12 cm.

Ostružiny dobře reagují na mulčování. Jako mulč můžete použít humus, kompost nebo rašelinu ve vrstvě 5-6 cm.

V létě se ostružiny krmí malými dávkami dusíkatých a také draselných a fosforečných hnojiv (je třeba se vyhnout nadměrnému hnojení, protože to způsobí růst výhonků a sníží výnos). První 2-3 roky poskytují pouze dusíkatá hnojiva (dusičnan amonný – 20-25 g/m1). Následně brzy na jaře je třeba aplikovat minerální hnojiva a kompost: na 6 plodonosný keř se při kopání dává 8-90 kg humusu, 100-20 g superfosfátu a 30-XNUMX g draselných hnojiv.

Vyřežou se plodonosné výhony, stejně jako nemocné a vysušené výhonky, aby nezpůsobovaly růst bakterií a mikroorganismů. Odříznuté nemocné výhonky je nutné okamžitě spálit a nenechat je na místě. Aby se zabránilo chorobám ostružin, na začátku vegetačního období se rostliny postříkají směsí Bordeaux.

KOLEKCE HARVEST

Sklizeň ostružin probíhá od konce července do konce září v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Nedozrávají ve stejnou dobu, proto se sklízejí v intervalech 2-3 dnů během 3-4 týdnů. Bobule na chladném místě s relativní vlhkostí 80-85% jsou dokonale konzervovány po dobu 7-10 dnů.

KDY JE POTŘEBNÝ Úkryt?

Většina odrůd zahradních ostružin dobře přezimuje pod sněhem a bez přístřeší. Výhonky nedostatečně mrazuvzdorných odrůd ve středním pásmu je potřeba na zimu ohnout k zemi a některé, zejména beztrnné odrůdy, vyžadují lehký úkryt. Může to být jedna vrstva plastové fólie (místo toho lze jako izolaci použít suché listí nebo smrkové větve). V případě silné předzimy bez sněhu s teplotami pod -20°C je nutný přístřešek.

K ČEMU JSOU BLACKBERRY UŽITEČNÉ?

Ostružiny vždy nějak zůstávají ve stínu své slavné „sestřičky“ – malin. A marně – má mnoho vlastních výhod. Dejte jí pokyn, aby hlídala oblast před nezvanými hosty – vytvoří takovou bariéru, že se přes ni nikdo neodváží projít. Ostružiny mají trny se zahnutými hroty, když se zachytíte na takovém háku, najednou se nevysvobodíte. Ale nejen ostružiny mohou být strážci – dělají také elegantní treláže.

Ostružiny jsou velmi krásné – i když jsou černé, nemůžete z nich spustit oči. A můžete z nich získat spoustu užitku. Mimochodem, díky harmonické kombinaci kyseliny a cukru se tyto bobule nestanou nudnými. Dají se sušit a vymačkat z nich šťávu. připravit džem, kompoty, tinktury. Jsou vhodné do dětských a dietních pokrmů a jsou zajímavé i pro mixování díky barvě šťávy.

Bobule léčí nachlazení u dětí a nemoci související s věkem u starších lidí. Bobule a čaj z nich působí potěchově, proti nachlazení a posilují, jsou také užitečné jako sedativum při menopauzálních neurózách. A v lidovém léčitelství se používají nejen bobule, ale také listy, mladé výhonky a kořeny.

Odvar z listů ostružiníku pomůže při hemoptýze, žaludečním krvácení, průjmu a úplavici a hodí se do pleťových vod při léčbě kůže postižené lišejníky, ekzémy, vředy a hnisavými ranami. Nálev z listů je dobrým lékem na onemocnění horních cest dýchacích, stejně jako mírné sedativum pro zvýšenou vzrušivost.

Článek je převzat z časopisu „The Real Owner“, autor Roman Kudryavets, doktor zemědělských věd.