Luskoviny – růst, výběr dávek hnojiva

Luštěniny jsou cennou potravinářskou a krmnou plodinou. Jsou užitečné, protože nezávisle absorbují vzdušný dusík a obohacují jím půdu. Kromě toho sláma těchto plodin obsahuje až 15 % bílkovin, nasycených užitečnými aminokyselinami, jako je lysin, methionin a tryptofan. Ale i při použití luštěnin jako zeleného hnojení je nutné používat hnojiva, aby bylo dosaženo maximálního užitku.

Vytvořené uzlíky zásobují rostlinu dusíkem

Jak je známo, na kořenovém systému luštěnin se mohou vyvinout uzlové bakterie. A důležitým úkolem agrárníka je vytvořit co nejpříznivější podmínky pro jejich rozvoj.

Optimální podmínky pro růst nodulových bakterií jsou neutrální nebo mírně kyselá půdní reakce, normální teplota a vlhkost (nikoli extrémní hodnoty) a dostatečný přísun sacharidů, fosforu, draslíku a dalších prvků do nodulů. Pokud je kyselost půdy menší než 5,5, je potřeba ji vápnit, což komplikuje vstřebávání bóru a manganu, což lze řešit jejich aplikací listovou aplikací. Vápnění zároveň zvyšuje pohyblivost v půdě a dostupnost molybdenu pro rostliny.

Na kyselých půdách se doporučuje sledovat obsah molybdenu, což lze snadno vyřešit předseťovým ošetřením osiva molybdenanem amonným. Tento kov je součástí enzymů, které se podílejí na fixaci molekulárního dusíku nodulovými bakteriemi.

Vlastnosti aplikace dusíkatých hnojiv na luštěniny

I přesto, že tato skupina slouží k obohacení půdy dusíkem, na začátku růstu vyžaduje i půdní aplikaci tohoto minerálu. Je však velmi důležité to v této věci nepřehánět, abychom nezastavili proces přirozené absorpce dusíku z atmosféry.

Hlavní hloubka, ve které se nacházejí kořeny luskovin, nepřesahuje 20 cm Zavedení startovací dávky dusíku (20-60 kg/ha), zejména na chudých půdách, urychluje růst luskovin v počáteční fázi. Kořenový systém ještě nemá uzlíky, takže první tři týdny je pouze jeden zdroj dusíku – půda a trocha hnojení bude jen prospěšné. Pak byste ale měli být opatrnější. Než bude možné zajistit si dusík samy, luskoviny odeberou z půdy přibližně 20-30 kg/ha tohoto minerálu. Pokud se přidá více, pak nemá smysl u rostlin spouštět mechanismus zadržování dusíku ze vzduchu.

Bakterie vázající dusík dokáží pokrýt až 70 % potřeb rostliny v této látce.

Má se za to, že při dobrém stavu půdy až 70 % celkového dusíku, který rostlina spotřebuje po celý svůj život, mohou produkovat nodulové bakterie. K tomu musí rostlina čelit následujícím podmínkám:

• nedostatek půdního dusíku;
• Dobře vyvinutý listový aparát;
• Dostatečné množství dalších minerálů;
• Normální vlhkost a teplota.

Za těchto podmínek začnou luštěniny pomocí nodulových bakterií absorbovat vzdušný dusík. Chcete-li posoudit stav tohoto procesu, musíte zkontrolovat kořenový systém. Pokud je na rostlině méně než 5 uzlů a na řezu jsou šedé, znamená to, že je narušen proces fixace dusíku a je nutné hnojení dusíkatými hnojivy. Pokud je uzlíků více a na řezu jsou růžové, tak je vše v pořádku a další dusík není potřeba. Pro posouzení kolonizace kořenového systému bakteriemi fixujícími dusík v sójových bobech se navrhuje následující stupnice:

• Velmi slabá kolonizace: 0-4 hlízy/rostlina;
• Slabé: 5-10;
• Dobrý: 11-15;
• Velmi dobrý: více než 15 ks.

Za optimálních podmínek dosahuje biologická fixace dusíku u hrachu 135 kg/ha a u sóji 390 kg/ha. To jsou maximální hodnoty, které ve skutečnosti nejsou vždy dosažitelné.

Požadavky luštěnin na další prvky se v průběhu času velmi liší. Od okamžiku vzejití sazenic až do začátku květu jsou požadavky na přítomnost fosforu, draslíku a dalších prvků minimální, i když nedostatek fosforu může narušit vývoj kořenového systému. Jak se blíží fáze květu, spotřeba se začíná zvyšovat.

Spotřeba minerálních látek u různých plodin kg/ha

Hrách a lupina mohou absorbovat fosfor i ze špatně rozpustných sloučenin.

Všechny luštěniny potřebují síru v dávce 30-40 kg/ha. Při nedostatku síry:

• Rychlost syntézy bílkovin klesá;
• Dusík se hromadí v neproteinové formě nebo jako dusičnany;
• Aktivita nodulových bakterií klesá.

Vzhledem k nákladům na půdní rozbor je při případném nedostatku síry levnější při předseťové kultivaci přidat malé množství (20 kg/ha) ve formě síranu amonného.

Než se fazole začnou vyvíjet, má smysl provádět listové hnojení UAN ze směsi s 0,05% kyselinou boritou, která snižuje míru potratovosti fazolí. V této fázi může nedostatek dusíku zvýšit zranitelnost vůči suchu. Bór je důležitý ve všech fázích, protože je zodpovědný za buněčnou diferenciaci a tvorbu buněčné stěny. Jeho nedostatek přirozeně vede k odumírání růstových bodů.

Fosfor a draslík by se měly přidávat do luštěnin stejně jako do obilovin.

Fosfor je potřebný zejména na černozemích, draslík – na sodno-podzolických půdách lehkého granulometrického složení. Fosfor je efektivní aplikovat na podzim, při podzimním zpracování půdy a při pěstování luskovin – listovou výživou. Dobrý efekt má aplikace fosforu v dávce 10-20 kg/ha jako výchozího hnojiva, které zlepšuje vývoj kořenového systému a růst rostliny do budoucna.

Nedostatek draslíku se u hrachu projevuje jako žluté skvrny na okrajích listů, které pak odumírají. Aby se zabránilo této situaci, je lepší používat sloučeniny bez chlóru. Lupina je typický chlorofob, který obecně nesnáší kontakt s tímto prvkem. Na podzim by se proto měla aplikovat draselná hnojiva pro luštěniny s obsahem chlóru.

Nedostatek draslíku nečekaným (na první pohled) způsobem snižuje výnos sóji, na kterou v tomto případě silněji působí mšice sója. Kromě zpomalení růstu zažívá sója kvůli nedostatku draslíku stres a začne vylučovat více aminokyselin do floému, který se stává pro mšice výživnější. Škodlivý hmyz se začne množit mnohem rychleji a proto výnos sóji ještě klesá.

Listová výživa hořčíkem by měla být raná, zvláště vhodné je provádět ji na kyselých půdách, v dávce 30-50 kg/ha.

Mikroelementy se často přidávají pomocí listové výživy. To vám umožní snížit spotřebu, protože při aplikaci do půdy se většina z nich ztratí a to, co skončí v zóně růstu kořenů, nebude brzy k dispozici pro absorpci. Při použití listové výživy jsou účinné látky z roztoku pro rostlinu dostupné ihned po aplikaci.

Shrňme si využití mikroelementů:

• Bór podporuje tvorbu generativních orgánů a růstových bodů;
• Kobalt zlepšuje absorpci dusíku, čímž urychluje celkový růst;
• Molybden zvyšuje počet a celkovou hmotnost uzlů.

Hrách se může zdát obyčejný a známý, ale v přírodě existuje 7 druhů hrachu (1). Na našich zahrádkách ale pěstujeme jen jeden, ten nejznámější – hrách rolní.

Zajímavá fakta o hrášku

Obecně je velmi málo zeleninových plodin, jejichž domovinou je území Ruska. Ale toto město je naše odnepaměti. Ve volné přírodě se stále vyskytuje na Krymu, Kavkaze a dalších oblastech podél pobřeží Černého moře (2).

Pěstování hrášku

Hrách je nenáročná plodina, ale přesto je třeba vzít v úvahu jeho potřeby.

Teplota. Jedná se o chladu odolnou rostlinu, takže ve středním pásmu ji lze vysévat již 20. – 25. dubna (4). Semena začínají klíčit při teplotě půdy 1–2 °C (optimální je však 16–20 °C). Sazenice snesou mrazy do -4 °C (5).

Osvětlení. Hrách může růst v polostínu, ale je lepší jej vysadit na slunných místech – tam produkují maximální výnosy.

Půdy. Nemá žádné zvláštní nároky na půdy, může růst na jakékoli půdě (kromě kyselých – je třeba je vápnit), jelikož na jejích kořenech žijí nodulové bakterie, které zachycují vzdušný dusík a obohacují jím půdu. Ale na úrodných dává vyšší výnosy. Proto na podzim musí být hnojiva aplikována na oblast, kde se plánuje pěstování hrášku (na 1 mXNUMX):

• humus nebo kompost – 1/2 kbelíku;
• superfosfát – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• draselná sůl – 1 polévková lžíce. lžíce.

Předchůdci. Předchůdci mohou být naprosto cokoli, ale hrách funguje nejlépe po plodinách, pod které byl aplikován hnůj – okurky, rajčata, zelí, brambory, kořenová zelenina (5).

Ale nemůžete zasadit hrách po hrášku a jiných luštěninách – v půdě se hromadí patogeny a škůdci, což může zničit sklizeň příštího roku.

Pěstování hrášku

Semena hrachu se vysévají okamžitě do otevřené půdy. Předem se namočí na 12-18 hodin do vody o pokojové teplotě, aby nabobtnaly – tak rychleji vyraší.

Nejvýhodnější je sít hrách do řádků. Schéma je takové:

• vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 5–6 cm;
• mezi řadami – 15 – 20 cm.

Hloubka uložení osiva je 3 – 5 cm (6).

Výhonky se obvykle objevují 8. den po výsevu (7).

Hrách můžete zasít v různých časech – od 20. dubna do 15. července s intervalem 10 dnů. Takto budete mít hrášek vždy čerstvý. Po výsevu je účelné záhony mulčovat slámou, senem, humusem, kompostem nebo rašelinou v 5 cm vrstvě, aby se po zalití netvořila půdní kůra a déle se v půdě udržela vláha.

Venkovní péče o hrášek

Péče o hrášek není náročná.

Zavlažování. Hrášek je stále vodní chléb. Při nedostatku vláhy opadávají květy a vaječníky. Proto se musí hojně zalévat.

• před květem – jednou týdně:
• během kvetení – 2krát týdně.

Závlaha je 10 litrů na 3 metry záhonu.

Krmení. Během sezóny potřebuje hrášek pouze 1 krmení – když se objeví pupeny (7): 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky na 10 litrů vody. Spotřeba – 5 l na 1 mXNUMX. m

Sklizeň hrášku

Hrách se sklízí v různých fázích v závislosti na účelu:

• k jídlu – když jsou fazolové listy ještě zelené, ale semena se již vytvořila (u cukrových odrůd se čepele odstraňují dříve, jakmile semena zapadnou nebo dosáhnou stádia mléčné zralosti);
• na semena (do polévek a kaší) – když 2-3 spodní fazole na rostlině zhnědly (pokud se sklizní oddalujete, fazole začnou praskat a semena vypadávají).

Hrách by se měl sklízet za jasného a suchého počasí. Lepší brzy ráno. Sklizeň se provádí každé 2 – 3 dny.

Pravidla skladování hrachu

Podmínky a trvanlivost hrášku závisí na formě, ve které je sbírán:

• celé lopatky – v chladničce ne déle než 1 týden;
• zelená semena bez křídel – v chladničce po dobu až 6 měsíců;
• suchá semena – na tmavém, suchém místě, ve skleněné nebo plechové nádobě – ​​několik let, ale je lepší je použít do jednoho roku.

Cukrový lusk a zelený hrášek lze zmrazit – dát do porcovaných sáčků a dát do mrazáku. V této formě lze hrách skladovat asi 1 rok.

Oblíbené otázky a odpovědi

Požádali jsme vás, abyste odpověděli na oblíbené otázky letních obyvatel o hrášku agronom-chovatel Světlana Mikhailov.

Co je loupaný hrášek?

Loupaný hrách jsou odrůdy, ve kterých se konzumují pouze semena: nezralá – čerstvá nebo na konzervaci, zralá – na kaše a polévky. Ve skutečnosti se to odráží v názvu skupiny – k získání semen je třeba hrášek vyloupat, to znamená otevřít klapky. Skořápky fazolí těchto odrůd jsou velmi drsné, s pergamenovou vrstvou.

Co je cukrový hrášek?

Cukrový lusk jsou odrůdy, ve kterých fazolové skořápky nemají pergamenovou vrstvu. Jsou velmi jemné, šťavnaté, sladké (odtud název – cukrový hrášek) a dají se i jíst. Často se čepele takových odrůd odtrhnou, jakmile se tam začnou tvořit semena.

Co jsou mozkové hrášky?

Mozkový hrášek zahrnuje jak loupané, tak cukrové odrůdy. A jejich hlavním rozdílem jsou semena. Mají zvrásněný povrch (většina odrůd má hladká semena) a jsou trochu podobné mozku. Odtud název skupiny. Pro konzervaci se obvykle používají mozkové odrůdy. Do polévek se nehodí, protože zůstávají tuhé bez ohledu na to, jak moc jsou uvařené.

zdroje

1. Pisum // Seznam rostlin
   http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Leguminosae/Pisum/
2. Orlová Zh.I. Vše o zelenině // M.: Agropromtorg, 1986 – 222 s.
3. Medveděv P.F., Smetanniková A.I. Pícniny evropské části SSSR // L.: Kolos, 1981 – 336 s.
4. Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
5. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
6. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
7. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.