Obilná krmiva běžně používaná pro kuřata a jejich potřeby

Kukuřice obsahuje asi 15.9 MJ/kg metabolizovatelné energie. Má dobrou chutnost a je to nejideálnější energetické krmivo pro kuřata. Obsah škrobu může dosáhnout 70 % a hrubé vlákniny asi 2 %. Obsah hrubých bílkovin je 8.6–10.9 % a postrádají esenciální aminokyseliny, jako je lysin, methionin a tryptofan. Většina různých minerálů a stopových prvků nemůže uspokojit potřeby kuřat.

Celkový fosfor je asi 0.25 %, z toho 50-60 % je ve formě fytátového fosforu, který kuřata špatně vstřebávají a vstřebávají. Žlutá kukuřice obsahuje karoten a lutein. Lze jej použít ke krmení nosnic a chovatelů brojlerů pro zlepšení žluté barvy vajec a také pro změnu barvy kůže a svaloviny brojlerů. Obsah hrubého tuku v kukuřici je asi 4% a některé odrůdy kukuřice s vysokým obsahem oleje dosahují 10%. Pokud se ponechá příliš dlouho po mletí, může žluknout. Zrnka kukuřice je vhodné udržovat vzdušná.

Je třeba zajistit, aby vlhkost zrna ve skladu byla nižší než 14 %, jinak je náchylné k plísním při skladování, zejména sekundární kontaminaci Aspergillus flavus. Podíl kukuřice v různých krmivech pro kuřata se pohybuje od 30 % do 70 %. Při krmení by se kukuřice měla nalámat na malá zrna. Kuřata mohou být tenčí a zrna by měla být větší, aby bylo možné krmit kuřata nebo velká kuřata, ale mletí na mouku není vhodné. Pokud se zpracovává na pelety a krmí se brojlery, lze je rozemlít na mouku, což je vhodné pro míchání a zhutňování pelet. Standardem kvality je, že zrna jsou čistá a stejnoměrná, barva pupeční šňůry je jasná, vzhled je bílý nebo žlutý, nedochází k plísním, kažení, shlukování a zvláštnímu zápachu a nelze jej míchat s jinými látkami než kukuřicí a celkové množství nečistot nesmí překročit 1 %.

2. Semena čiroku

Existují rozdíly ve nutričním složení různých odrůd čiroku. Čirok obsahuje asi 70 % škrobu a 3 % až 4 % tuku. Jeho metabolická energie je o něco nižší než u kukuřice v obilovinách a složení rafinovaného čiroku je podobné jako u kukuřice. Obsah hrubých bílkovin v čiroku je asi 10 % a kvalita je nízká. Esenciální aminokyseliny nemohou uspokojit potřeby hospodářských zvířat a drůbeže, zejména nízké hladiny lysinu, aminokyselin obsahujících síru a tryptofanu. Kromě železa nemohou všechny minerální prvky uspokojit potřeby kuřat. Mezi 40 % a 70 % celkového fosforu existuje jako sloučenina kyseliny fytové a využití ptáků je nízké. Semena čiroku obsahují taniny a některé odrůdy obsahují vysoké taniny.

Žlutý a bílý čirok obvykle obsahuje 0.2–0.5 % taninu, zatímco hnědý čirok obsahuje 0.6–3.6 %. Třísloviny ovlivňují chutnost a efektivitu využití bílkovin, aminokyselin a energie, zejména u kuřat. Když obsah tříslovin přesáhne 1 %, výrazně to ovlivňuje trávení a využití čiroku kuřaty. Čirok neobsahuje barviva, jako jsou karotenoidy. V krmivu pro nosnice a kuřata by čiroku mělo být méně než 15 %. Množství čiroku s nízkým obsahem taninu může být vyšší a množství čiroku s vysokým obsahem taninu může být nižší.

3. Pšenice (včetně mouky)

Výživové složky různých zdrojů a odrůd pšenice se velmi liší. Celá zrna obsahují asi 14 % hrubé bílkoviny, která je na druhém místě po ječmeni v obilovinách, ale obsah esenciálních aminokyselin je nízký, zejména obsah lysinu a threoninu. Pšenice má nízký obsah hrubé vlákniny a její metabolická energie je na druhém místě po kukuřici. Obsah minerálních látek a stopových prvků je lepší než u kukuřice. Polovinu celkového fosforu tvoří fytátový fosfor.

Obsah vitamínů B a vitamínu E je vysoký, ale karoten, vitamín D a vitamín C jsou velmi nízké. Pšenice má oproti kukuřici o něco nižší krmnou účinnost pro nosnice. Krmení kuřat jemně mletou pšenicí může vést k hromadění těstovitých látek v plodině, což ovlivňuje trávení a využití krmiva. Je náchylný k lepkavým zobákům a nekróze zobáku a snadno produkuje špinavá vajíčka. Při použití pšenice ke krmení kuřat musí být větší a její podíl v krmivu je omezen na 10 % až 30 %.

4. Rýže (včetně hnědé rýže, zlomkové rýže)

Rýže obsahuje asi 8 % hrubého proteinu, více než 60 % bezdusíkového extraktu, ale 8 % vlákniny a postrádá esenciální aminokyseliny, jako je lysin a methionin, a také různé esenciální minerální prvky. Před jídlem nebo krmením se musí oloupat. Pokud není loupaná, jedná se o nízkokvalitní energetické krmivo. Hnědá rýže obsahuje 8-9 % hrubé bílkoviny, která je podobná čiroku. Kvalita bílkovin je také nízká. Obsahuje asi 70 % škrobu a 2 % hrubého tuku. Má vysokou efektivní energetickou hodnotu a je dobrým energetickým krmivem. Kromě zinku všechny základní mikroelementy nemohou uspokojit potřeby kuřat.

Účinek krmení hnědou rýží u dospělých kuřat a nosnic je dobrý, ale barva vaječného žloutku se stává světlejší. Nutriční složení mleté ​​rýže se velmi liší: obsah hrubého proteinu se pohybuje od 5 % do 11 %, obsah hrubé vlákniny se pohybuje od 0.2 % do 2.7 % a obsah extraktu bez dusíku se pohybuje od 61 % do 82 %. Zlomená rýže s nízkým obsahem hrubé vlákniny a vysokým obsahem bezdusíkatého extraktu má stejnou nutriční hodnotu jako kukuřice. Jeho obsah aminokyselin se také velmi liší, což nemůže uspokojit potřeby kuřat. Může být použit v krmivu pro kuřata v množství 20%-40%.

5. Ječmen

Obsah hrubých bílkovin a efektivní energetická hodnota bezpluchého ječmene (horského ječmene) je vyšší než u ječmene loupaného; obsah hrubé vlákniny ve slupkách ječmene je více než dvakrát vyšší než u ječmene bez slupky, až 5.9 %; Obsah hrubé vlákniny v nahém ječmeni je stejný jako v kukuřici. Z obilovin mají vyšší obsah bílkovin, v průměru 11 %, bezplupavý ječmen a ječmen, které jsou dobré kvality s maximálním obsahem lysinu 0.6 %. Jeho obsah minerálních látek je vyšší v obilovinách. Krmná hodnota ječmene pro kuřata není tak vysoká jako u kukuřice. Jeho endosperm obsahuje β-glukan, který vytváří viskozitu v gastrointestinálním traktu. Obsahuje třísloviny, které ovlivňují jeho chuť a stravitelnost bílkovin.

Při použití ječmene ke krmení nosnic by měl být optimální poměr pod 10 %. Přílišné krmení ječmene výrazně sníží využití krmiva a zvýší počet špinavých vajec. Ječmen může tvořit 15 až 30 % krmiva pro mladá zvířata a kuřata. Ječmen je nejlepší nepoužívat v krmivech pro brojlery, protože metabolická energie ječmene je přibližně o 23 % nižší než u kukuřice. Přidání většího množství ječmene do krmiva pro brojlery sníží koncentraci energie v krmivu a ovlivní příjem krmiva, přírůstek hmotnosti a účinnost krmiva brojlerů. Použití ječmene jako hlavního zdroje aminokyselin v krmivu pro mladé slepice v pozdním období rozmnožování může zpomalit jejich růst a kontrolovat tělesnou hmotnost a ukládání tuku.