Kolik stojí modré vejce?

Plemena kuřat s modrými vejci jsou málo početná, a proto jsou zvláště zajímavá. Barevná skořápka nepropůjčuje produktu žádné jedinečné vlastnosti – i přes „velikonoční“ vzhled se vejce chuťově a složením neliší od běžných vajec.

Důvody vzniku barevných skořápek

Kuřata, která snášejí modrá a zelená vejce, mají specifický gen SLCO1B3 s endogenním retrovirem EAV-HP. Tento gen ovlivňuje transport žlučových kyselin. Zelená barva vzniká působením biliverdinu a oocyaninu. Protože k tomu dochází v počátečních fázích tvorby skořápky, je zbarven v celé své tloušťce.

Mechanismus barvení hnědých vajec je zcela odlišný. Barevná vrstva vzniká vlivem protoporfyrinu – produkují ho buňky vejcovodu. Když jím projde vajíčko, skořápka se obarví jen zvenčí;

V obou případech nelze hovořit o stálosti výsledného odstínu. Jeho nasycení závisí na rychlosti tvorby skořápky, věku slepice, plemeni ptáka, roční době a dalších faktorech.

araucana

Toto plemeno kuřete je známé již od starověku – první zmínka pochází z roku 1526. Původ: Jižní Amerika, pojmenována po indiánském kmeni. Araucanas se v Evropě objevily v XNUMX. století. Od té doby probíhaly šlechtitelské práce na jejich zdokonalování, které umožnily získat několik poddruhů, včetně toho zakrslého.

Ptáci mají rozmanitý vzhled – záleží na tom, kde byl výběr proveden. Německé araucany nemají ocas – chybí jim ocasní kost. Ptáci anglického a amerického výběru mají ocas. Typ opeření na hlavě závisí také na poddruhu. Normy umožňují přítomnost:

• ostny a chomáče peří vyrůstající z uší;
• bradky a kotlety.

Araucanians má kompaktní tělo s konvexní hrudí. Krk je silný, hlava je malá, hřeben je pisiformní. Nohy jsou silné, tlapky jsou čtyřprsté, křídla jsou malá. Peří může mít různé barvy – nejběžnější Araucanas jsou bílé, černé, černo-červené, zlaté a pšeničné.

Ptáci mají klidný charakter. Produktivita je průměrná. Kuřata váží asi 1.4-1.6 kg, kohouti – 2 kg. V průběhu roku snese nosnice až 180 vajec s modrou nebo nazelenalou skořápkou. Hmotnost 1 ks. – 50 g Mateřský instinkt zachován.

ameraucana

Toto plemeno kuřete, které snáší modrá vejce, bylo vyšlechtěno v Severní Americe na základě araucanských a amerických kuřat. Ptáci mají harmonickou postavu. Metatarsus není opeřený, tlapky jsou čtyřprsté. Krk je středně dlouhý, hlavu zdobí kotlety a vousy – peříčka roste v chomáčích. Hřeben je pisiformní. Standardy umožňují 8 barevných variant. Nejběžnější kuřata jsou bílá, černá, pšeničná a modrá. Barva metatarzu se u různých poddruhů liší. Obecná charakteristika: bílá kůže na polštářcích tlapek a prstů.

Hmotnost slepic ameraucanských a kohoutů je 2.5 a 3 kg. Maso je velmi chutné. Puberta nastává v 5-6 měsících. Produktivita vajec – 200-250 vajec ročně o hmotnosti 60 g Barva skořápky je nejčastěji zelená nebo modrá, ale může být i hnědočervená.

Grünleger

Seznam kuřecích plemen, která snášejí modrá vejce, zahrnuje Grunleger. Plemeno pochází z Rakouska. Výběr je založen na Araucanas, stejně jako na místních hybridech. Ptáci mají hustou stavbu těla s konvexní hrudí. Tlapky jsou středně dlouhé, metatarzy nejsou opeřené. Krk je ztluštělý díky hřívě. Je tam vous. Hřeben má tvar listu. Kuřata váží 1.8 kg, kohouti – až 2.5 kg. Počet vajec za rok – 300 ks. váha do 60g různé barvy. Barva skořápky je modrá, olivová, tyrkysová.

Olive Eggers

Pod tímto názvem jsou známi meziplemenní kříženci získaní za účasti plemen Araucana, Ameraucana a Marano. Ptáci mají svěží opeření – může mít různé odstíny. Na krku je krásná hříva. Nechybí kozí bradka a kotlety. Hřeben je malý. Povaha kuřat je klidná a nebojácná. Výroba vajec – 200 ks. Hmotnost – 65 g Skořápka je modrá, olivová nebo tyrkysová.

uheilyuy

Ptáci jsou jedineční – kromě toho, že kladou vajíčka s neobvykle zbarvenou skořápkou, mají i další rysy. Peří, kůže, maso, oči a dokonce i kosti úhoře jsou černé. Peří má krásný zelený nádech, hřeben je listový, s fialovým nádechem. U kohoutů je velký, u samic malý.

Tělo ptáka je kompaktní, hruď a křídla jsou dobře vyvinuté. Ocas je dlouhý. Tlapky střední délky, černé a šedé. Dospělí váží 1.5-2 kg. Maso je velmi chutné a zdravé. Pohlavní dospělost nastává v 6-8 měsících. Výroba vajec -160-180 ks. (48-53 g). Skořápka je modrozelená.

Xin xin yayan

Tělo ptáka je půvabné, ocas je v poměru k hřbetu zvednutý vysoko. Krk je středně dlouhý. Hřeben je listovitý, velký. Barva může být opálená, červená nebo černá. Poslední možnost vypadá nejpůsobivější. Kuřata váží 1.2-1.5 kg, kohouti – 1.8-2 kg. Výroba vajec – až 200 ks. Pohlavní dospělost nastává ve 4.5-5 měsících. Barva skořápky je namodralá, zelená nebo olivová. Postava je klidná.

Liuyang Wuji

Toto plemeno kuřat snáší modrá vejce. Je považován za jeden z nejstarších – známý již více než 1600 let. Stejně jako Wuheiliu má i Liuyang Wuji černou kůži, peří, maso, kosti a vnitřní orgány. Ptáci mají téměř čtvercové tělo, vysoký ocas, dlouhý krk a svalnaté tlusté nohy. Hřeben a vousy jsou masité, černé nebo fialové. Křídla jsou silná. Kohouti vykrmují do 2.8 kg, kuřata do 2.5 kg. Maso je šťavnaté, jemné, zdravé. Výroba vajec – až 140 ks. (55-60 g).

Lacedanzi

Kuřata tohoto plemene, která snášejí modrá vejce, jsou často zaměňována s ukheiliyu. Lakedanzi je o něco větší (1.6-2.5 kg). Barva opeření je divoká (černá a červená) a není jednobarevná. Pohlavní dospělost nastává ve 4.5-5 měsících. Nosnice snášejí až 200 vajec. Tělo je kompaktní. Hrudník a křídla jsou dobře vyvinuté. Hřeben je velký, fialový, s červeným nádechem. Společným znakem Ukheiliyu je černá barva kůže, kostí a vnitřností. Ptáci jsou aktivní, neagresivní a dobře vycházejí s ostatními členy drůbežárny.

Krémová podnožka

Kuřata mají jednotnou zlatou barvu, zatímco kohouti mají nápadné hnědé pruhy. Na hlavě je roztomilá přední část. Tělo je klínovitého tvaru s plochým hřbetem a zaobleným hrudníkem, silné nohy. Hmotnost samců a fen je 2 a 3.5 kg. Ocas je středně dlouhý, zvednutý o 45 stupňů vzhledem k hřbetu. Ptáci začínají klást vejce v 6-7 měsících, skořápka je modrá. Produktivita – až 210 ks. za rok.

Závěr

Když víte, které plemeno kuřat má modrá vejce, můžete si koupit kuřata nebo násadový materiál pro chov. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při vytváření podmínek pro údržbu. Není potřeba žádné speciální krmivo, které dodá skořápce modrou barvu. Během procesu formování se přirozeně zbarvuje.

Související příspěvky