Kiwi | Charakteristika odrůd

Na průmyslových plantážích kiwi v oblasti Soči existuje pět samičích odrůd: Abbott, Allison, Bruno, Monti, Hayward – a dvě samčí: Matua a Tomuri.

Na obrázku níže jsou plody odrůd: Hayward, Abbott, Monty, Bruno.

Hayward nejznámější a nejrozšířenější odrůda na světě pro svou velkoplodou a vysokou prodejnost plodů. Ze zde popsaných odrůd je Hayward pozdně kvetoucí. Na pobřeží Černého moře začíná kvetení ve třetí dekádě května a trvá 1.5 – 2 týdny.

Rostliny se vyznačují bujným růstem. Listy jsou kulaté, s mírně špičatým vrcholem a konkávní základnou, tmavě zelené barvy, s lesklým povrchem a drsnou spodní stranou, řapíky až 10–12 cm dlouhé, červenohnědé barvy. Květy jsou samičí, většinou jednotlivé, méně často 2-3 v květenství, velké – až 60 mm v průměru, okvětní lístky jsou kulaté, bílé, s narůžovělým nádechem.

Plody jsou velké, váží od 80 do 150 g, oválného tvaru, po stranách mírně zploštělé, pokryté tenkými měkkými chloupky, slupka je měkká, hnědá, se zelenkavým nádechem a ve zralosti se snadno odděluje bez poškození drť. Plody mají jemnou chuť, dužnina je světle zelená, šťavnatá a aromatická. V podmínkách černomořských subtropů nastává období technické zralosti koncem října. Plody jsou na rostlině dobře zachovány až do konce prosince, v kontrolovaném mikroklimatu se vyznačují vysokou trvanlivostí: doba skladování dosahuje 6 měsíců.

Produktivita je vysoká, rok od roku roste. V prvním roce plodování byla sklizeň 200 plodů na rostlině o celkové hmotnosti 25 kg, ve druhém roce 640, respektive 65, ve třetím roce 880 a 90. Odrůda patří ke špičce mezi pěstovanými odrůdami kiwi .

Bruno zaujímá jedno z předních míst mezi průmyslovými dezertními odrůdami a pěstuje se téměř ve všech zemích produkujících kiwi.

Rostliny se vyznačují mírným růstem, mají zaoblené listy se špičatou špičkou a základnu ve tvaru srdce. Květy jsou samičí, většinou jednotlivé, mají 5 okvětních lístků kulatého nebo mírně elipsovitého tvaru, bílé, na okrajích s mírným načervenalým nádechem, kvete koncem května, kvetení trvá 10 – 12 dní.

Plody jsou tmavě hnědé barvy a pokryté hustými chlupy. Dužnina je šťavnatá, zelenožluté barvy, aromatické, sladkokyselé chuti, obsahuje přes 10 % stravitelných cukrů, více než 125 mg na 100 g vitaminu C a 115 mg na 100 g vitaminu PP. Plody mají vysoký obsah draslíku, vápníku a hořčíku. Plody obsahují dvakrát méně pektinových látek ve srovnání s odrůdami Hayward a Monti. Sladkokyselá chuť je dána zvýšeným obsahem organických kyselin. Plody se sklízejí v technické zralosti koncem října, nezávadnost plodů na rostlině a skladovatelnost je v průměru do 3.5 měsíce. Přepravitelnost plodů ihned po sklizni je vysoká.

Výnos odrůdy Bruno v šestém roce plodování byl asi 60 kg na rostlinu s průměrnou hmotností plodů 50 g. Při normalizaci počtu vaječníků se průměrná hmotnost plodů zvyšuje na 70 g.

Monty by měly být klasifikovány jako technické odrůdy kvůli nízkým obchodním vlastnostem plodů. Rostliny se vyznačují silným růstem, takže zimní a zelený řez by měl být prováděn s větší opatrností. Délka ročních přírůstků do konce vegetačního období může dosáhnout 2.5 – 3 m.

Listy jsou velké, téměř kulatého tvaru, velmi podobné listům odrůdy Bruno. Květy jsou ženského typu, shromážděné ve 3-5 květenstvích, mají 5 bílých okvětních lístků, kulatého tvaru. Vyznačujeme se nejranějším (polovina května) a nejdelším (až 14 dní) kvetením.

Plody jsou drobné, nerovnoměrné, slupka tmavě hnědá, hustě pokrytá měkkými chloupky, dužnina jasně zelená, šťavnatá, sladkokyselá, s jemnou ananasovou vůní. Průměrná hmotnost plodů bez ztenčení vaječníků je 25–30 g.

Produktivita dosahuje 25 – 30 t/ha u plnoletých rostlin. S přihlédnutím k technickému zaměření odrůdy a nízké trvanlivosti ovoce při skladování by měla být sklizeň provedena jako poslední možnost, v podmínkách Soči koncem listopadu – začátkem prosince. Plody odrůdy Monti mají oproti velkoplodým odrůdám výrazné výhody v obsahu vitamínů a minerálních látek. Tato odrůda se vyznačuje nejvyšším obsahem vitamínů C a PP. Jeho plody jsou zvláště užitečné pro starší lidi trpící kardiovaskulárními chorobami, a to díky vysokému obsahu draslíku, dosahujícímu 258 mg na 100 g ovoce.

Abbott Vyznačuje se vysokou produktivitou, bujným růstem a náročným na vláhu jak půdy, tak vzduchu. Rané plodení: začíná plodit ve 3. – 4. roce při výsadbě jednoletými sazenicemi.

Květy jsou samičího typu, většinou se sbírají 2 – 1 v květenstvích, jednotlivé jsou méně časté. Okvětní lístky jsou kulaté, bílé, s lehkým růžovým nádechem a voňavé. Stejně jako odrůda Bruno se první květy otevírají koncem května, o 2 – 3 dny dříve než Hayward, kvetení trvá 10 – 12 dní.

Plody jsou středně velké, mírně hruškovitého tvaru, váží od 15 do 65 g, stopka je dlouhá až 70 mm, snadno se odděluje od plodu. Slupka je hnědá, pokrytá dlouhými měkkými chloupky. Dužnina zralých plodů je světle zelená, sladkokyselá, aromatická. V degustačním hodnocení 5bodovým systémem získala odrůda 4.5 bodu.

Bez regulace zátěže rostlina rychle slábne a plody se zmenšují. Pro získání vysokých a stabilních výnosů vyžaduje zimní řez, který je silnější než jiné odrůdy, a normalizaci zatížení plodiny při letním řezu. Trvanlivost ovoce je podprůměrná – do začátku ledna.

Allison vykazuje mnoho podobností s odrůdou Abbot. Produktivní, raně plodící, začíná plodit ve 3. – 4. roce po výsadbě. Výrazným znakem je pozdější kvetení.

Květy jsou samičí, vyrůstají ve svazcích po 2, vzácně 3, pětičetné, bílé plátky, na okrajích mírně zvlněné, navzájem se překrývající.

Plody jsou směrem dolů mírně rozšířené, připomínají zvonek nebo hrušku, jsou tmavě hnědé, téměř hnědé barvy, pokryté jemnými chloupky. Dužnina je jemná, má zelenou barvu a chutná jako ananas nebo jahody. Odrůda Abbot mírně převyšuje obsah vitamínu C. Sklizeň ovoce začíná koncem října – začátkem listopadu.

Výnos devítiletých rostlin se pohyboval od 50 do 70 kg s průměrnou hmotností plodů 42 g. Trvanlivost plodů je podprůměrná. Pod kontrolou mikroklimatu jsou skladovány až do ledna.

Na plantážích kiwi nebo výsadbách s několika odrůdami samičího typu s různou dobou květu je vhodné mít alespoň dvě opylující odrůdy. Dvě odrůdy samčích rostlin, Matua a Tomuri, se používají jako dlouhokvetoucí opylovače v průmyslových výsadbách kiwi v Adleru.

Matua Vyznačuje se silným růstem a bohatým kvetením. Květy jsou samčího typu, o něco menší než samičí, shromážděné v 6-7 květenstvích, symetrické, pětičetné, oválné, mléčné barvy. Začátek kvetení je pozorován ve třetí dekádě května.

Vzhledem k délce kvetení (až dva týdny) kvetou rostliny odrůdy Matua současně s raně kvetoucími i pozdně kvetoucími odrůdami. Po odkvětu a opadu květů zůstávají na větvích pedicely, které zůstávají až do další zimy, které slouží jako jakýsi marker samčích rostlin této odrůdy při řezu.

Tomuri Kvete o něco později než odrůda Matua, a proto je vhodnější jako opylovač u pozdně kvetoucích odrůd. Květy jsou samčí, pětičetné, poněkud větší než u předchozí odrůdy, okvětní lístky jsou kulaté, bílé. Rostliny jsou středně velké, bohatě kvetou, takže na průmyslových plantážích je poměr samčích a samičích rostlin 1:6 (8). Při rovnoměrném rozmístění samčích rostlin po ploše dochází ke kvalitnímu opylení samičích rostlin, což zajišťuje vysoký výnos.

Sekce webu

• Hlavní
• Vlastnosti růstu a plodu
• Reprodukce
• Charakteristika odrůd
• Záložka Plantáž
• péče o výsadbu
  • Pěstování půdy
  • tvorba rostlin
  • Řezání
  • Výběr do čeho zasadit
  • Půdní směs
  • Výsadba, přesazování kiwi
  • Požadavek na světlo
  • zalévání
  • Opeření
  • Bakteriální rakovina
  • Pozdní plísňová hniloba kořenů
  • Šedá hniloba
  • Bílá hniloba
  • Салаты
  • Hlavní jídla
  • dezerty

  
  
  

  Kiwi – (aktinidie půvabná, kustovnice čínská) je liána dlouhá až devět až deset metrů, její plody mají jemnou zelenou dužninu, sladkokyselé chuti a ananasové vůně. Kiwi vděčí za svůj vzhled chovatelům z Nového Zélandu. Výsledné ovoce bylo podle tvůrců podobné stejnojmennému ptákovi, který je znakem Nového Zélandu. Po nějaké době se kiwi začalo pěstovat v západní Evropě.
  
  Tato plodina vyžaduje subtropické klima a vysokou vzdušnou vlhkost. O něco později, když zjistili, že kiwi obsahuje obrovské množství vitamínu C (více než citron) a mnoho dalších tělu užitečných látek, začala aktivní práce na šlechtění mrazuvzdorných druhů této plodiny. V důsledku provedených prací se objevily druhy, které se úspěšně pěstují v mírných klimatických podmínkách a zároveň mají vynikající chuť.

  K uspokojení denní potřeby lidského těla po kyselině askorbové, která zvyšuje odolnost vůči nemocem, a vitamínu C stačí konzumovat pouze dvě kiwi denně. Kiwi si dnes můžete koupit v každém obchodě, ale příjemnější bude jíst ty vypěstované vlastníma rukama. Existují různé způsoby, jak si tyto chutné plody vypěstovat doma: ze semen, kořenových výmladků a řízků. Vybrané odrůdy se roubují na sazenice se štítem a do rozštěpu. Naroubované sazenice po výsadbě plodí 4. rokem, ale plná plodnost začíná v 7. roce a strom dává úrodu až 40 let. Při pěstování kiwi ze semen dochází k plodům mnohem později. Ale to je v pořádku, dlouhé čekání se dříve nebo později vyplatí! Nevíte, jak si kiwi vypěstovat doma ze semínek?! Nezáleží na tom – redaktoři webu www.rasteniya-lecarstvennie.ru a já vám řeknu více o této metodě.

  Nyní si povíme něco o pěstování kiwi doma.

  Propagace ovoce kiwi jak semena, tak řízky.
  Nejlepší doba pro setí je od března do května. Vyberte si v obchodě nejvíce zralé kiwi . Plody by měly být měkké, hladké, bez vad. řeknu hned bisexuální rostliny kiwi , pokud plánujete získat ovoce, zkuste připravit semena z několika plodů, takže je větší šance na získání sazenic různého pohlaví.

  Jak určit pohlaví kiwi? Samčí listy by měly být stříbrné, pokud se neliší ve stínu, pak bude možné určit pohlaví, až když kvetou.

  

  

  Kiwi dívka

  

  Kiwi chlapec

  
  Nejprve je třeba oddělit semena od dužiny ze zralých bobulí a stratifikovat je, poté je smíchat s navlhčeným pískem. Výslednou směs vložte do jakékoli uzavíratelné nádoby a dejte na čtrnáct dní do lednice (teplota 0 stupňů).

  

  Dále, po dvou týdnech, semena spolu s pískem by měla být umístěna do nádob s drenáží a výživnou půdou do hloubky 3 mm, posypána tenkou vrstvou půdy a pokryta sklem nahoře. Dále je třeba semena pravidelně zalévat, nenechat je vyschnout, a sklenici pravidelně obracet a otřít. Maximálně za tři týdny se objeví první výhonky, které by si měly postupně zvykat na normální cirkulaci vzduchu. Budou rychle růst, pokud pro ně budou vytvořeny příznivé podmínky. Vzhledem k tomu, že sazenice kiwi mají mělký kořenový systém, měla by být půda uvolněna velmi opatrně, aby nedošlo k jejímu poškození.
  Kořenový systém je vláknitý a vyžaduje neutrální nebo mírně kyselé, úrodné půdy. Pro výsadbu použijte směs: humusu, listové půdy, písku a trávníku (1: 2: 1: 1). Do směsi půdy můžete přidat vermikompost a trochu rašeliny.

  Po nějaké době, když klíčky dosáhnou 8 cm, by měly být zasazeny do různých nádob. Zároveň nezapomeňte, že půda by měla být lehká a osvětlení by mělo být bohaté.

  

  Krmení kiwi se provádí od jara do podzimu v intervalech 2krát měsíčně. Pro dobití střídejte aplikaci minerálních a organických hnojiv. Celkem by měla jedna rostlina přes léto používat fosforečná hnojiva – 135 g, dusík – 500 gramů, hořčíková hnojiva – 75 g, draselná hnojiva – 240 g. V tomto případě musí být hnojiva aplikována přísně ve třech kontrolních bodech – před začátkem vegetačního období v březnu, v květnu – po dokončení mrazů a v září – po ukončení tvorby ovoce.
  
  
  Vzrostlá rostlina se tvaruje seříznutím, odstraněním slabých výhonků a ponecháním silnějších. Neroubované rostliny obvykle začínají kvést ve třetím nebo čtvrtém roce. Obecně platí, že každé jaro je potřeba provést malý řez, aby kiwi začalo růst, probudila se spící poupata a rostlina začala keřovat.

  

  
  
  
  
  
  
  Jejich květy jsou poměrně velké s pěti až šesti okvětními lístky, zpočátku bílé, pak postupně žloutnou. A abyste získali úrodu, musíte mít samčí a samičí rostlinu. Určení pohlaví rostliny je poměrně obtížné, takže se budete muset poradit s botaniky nebo se obrátit na odbornou literaturu.

  V zimním období potřebuje krásná aktinidie odpočinek. Zalévání by mělo být minimální, teplota by neměla přesáhnout 8-10 stupňů. Listy se objevují na konci března a rostlina vykvete začátkem května.
  Za příznivých podmínek začíná kiwi ze semen kvést a plodit ve třetím nebo čtvrtém roce.
  K nasazování plodů musí být kiwi opylováno, doma to lze provést opatrným přenosem pylu z tyčinek na pestíky rostliny pomocí kartáče. Bez opylení mohou plody sadnout, ale budou menší. Rostliny kiwi vstupují do období plodů ve 3-4 roce života, od 7. roku dosahují výnosy maxima, plodí až ve věku 40 let.

  Domy mohou být vytvořeny jako strom (standardní forma) i jako vinná réva. Existují důkazy, že standardní forma plodí úspěšněji, možná důvodem je pravidelný řez na úrovni 4-5 pupenů. U korunkové liány bude časem potřeba opora, na kterou se rostlina uchytí.

  
  
  

  Na jaře rostlina kiwi Prořezávání je potřeba, aby spící poupata začala růst a rostlina začala lépe křovat. Kiwi se také prořezává na podzim kvůli vytváření plodů a tvorbě keřů. Při prořezávání je třeba myslet na to, že kiwi plodí na prvních pěti pupenech. Proto se výhonky kiwi seřezávají po sklizni poslední sklizně v pozdním podzimu o 4-5 pupenů, přičemž se odstraní větve nesoucí ovoce; Na výměnu jsou ponechány pouze mladé výhonky. Při formování se ponechají nejzdravější a nejmohutnější výhonky kiwi a všechny ostatní se vyříznou.

  

  
  Pokud se vám podařilo pěstovat kiwi, můžete jeho rostliny přesadit do venkovského domu. Vzhledem k tomu, že liány kiwi mohou dosáhnout výšky 7-10 m, je třeba je podepřít na mřížích a svázat jako vinice.