Jarní žito: vlastnosti výsadby, pěstování a péče

Jarní odrůdy žita nejsou v Rusku tak oblíbené jako zimní žito kvůli nižším výnosům. Podívejme se na popis jarního žita, preferované oblasti a klima pro pěstování a nejlepší odrůdy. Jaká technologie se používá k pěstování plodiny, vlastnosti výsadby a péče, ochrana před škůdci a chorobami, sklizeň a konzervace plodiny. Jak se liší jarní žito od ozimého?

Popis jarního žita

Žito patří do čeledi obilnin. Rostliny mají dlouhé vláknité kořeny, které pronikají do půdy 1-2 m. Dobře křoví a vyznačuje se vysokou absorpcí živin. Jedna rostlina produkuje až 10 výhonků a za příznivých podmínek mnohem více.

Nať žita je dutá sláma, s 3-7 internodií, rovná, pod uchem pýřitá. Dosahuje výšky 0,8-1 m. Listy jsou dlouhé, úzké, ploché, 15-30 cm dlouhé, až 2,5 cm široké -5 cm Klásky mají dlouhé, 15-0,8 cm, ostny. Plodina je opylována větrem.

Plodem jarního žita je podlouhlé zrno s drážkou uprostřed. Zrna jarních odrůd jsou menší než u zimních odrůd. Velikost – 4-10 mm na délku, 1,5-3,5 mm na šířku. Tisíc semen váží 12-45 g Barva zrna je nahnědlá, šedozelená, žlutá a načervenalá.

Nejlepší odrůdy

Elitní odrůdy žita se vyznačují nenáročností a vytrvalostí, odolností vůči poléhání, jsou málo postiženy chorobami a jsou produktivní. V Rusku se nejčastěji pěstuje odrůda Onokhoiskaya v polovině sezóny. Vegetační období rostlin trvá 76-100 dní. Odrůda se pěstuje ve východní Sibiři. Onokhoyskaya dobře snáší letní sucho a jarní mrazy. Rostliny špatně keří, jsou náchylné k poléhání a po dozrání může zrno opadat. Hmotnost tisíc zrnek je 24-30 g. Kvalita mouky je dobrá.

Znalecký posudek
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na zahradnictví.

Odrůdy Svitanok a Vyatka se používají k dosévání zmrzlého ozimého žita. Vegetační doba u odrůdy Svitanok je 120-130 dní. Keř je rovný, se silnou stopkou, listy jsou světle zelené. Třeň je 8-10 cm dlouhý, rostliny dorůstají do výšky 1,2-1,6 m. Hmotnost tisíce zrnek je 40 g. Odrůda se vyznačuje odolností proti hnilobě kořenů, plísním a padlí na půdách bez dusíku.

Vegetační období pro odrůdu Vyatka je 100 dní. Rostliny jsou odolné vůči chladu, klíčí a keř společně. Produktivita – 40 c/ha. Žito vyatka je odolné proti poléhání, ale při cestě do vlhkého počasí je klas částečně prázdný.

Terén a klima pro pěstování žita

Klíčení žita začíná při teplotě 1-2 °C, optimálně při 6-12 °C, rostliny raší při 4-5 °C. Žito miluje vlhko, vyžaduje zejména hodně vody ve fázi botkování, hlavičky a ve fázi květu – plnění zrn. Ale plodina je také odolná vůči suchu díky dobře vyvinutým kořenům.

Mezi všemi obilovinami je plodina nejnáročnější z hlediska složení půdy a kyselosti. Roste na podzolové půdě, nevhodné pro pšenici. Na lehkých půdách je jeho výnos na druhém místě za ječmenem. Žito dává nejlepší výnosy na černozemích, šedých lesních půdách, lehkých a středně hlinitých. Špatně roste na těžkých jílovitých půdách, hustých, bažinatých a slaných.

Technologie pěstování

Předchůdci kultury pro Povolží, východ a jihovýchod regionu Nečernozemské oblasti jsou čistě ladem. Pro severozápad regionu Nečernozemě – úhor po vytrvalých a jednoletých trávách, luskoviny, pohanka, len, lupina, rané brambory. Pro hlinitopísčité a písčité půdy Nečernozemské oblasti – úhor po zeleném hnojení.

Příprava půdy a osiva

Zpracování zahrnuje loupání strniště a podzimní orbu do hloubky 20 cm Po bylinkách, zelenině a luštěninách se provádí diskování a kultivace. Poté se aplikují hnojiva: plný fosfor a draslík a částečně dusík. Fosforečná hnojiva lze aplikovat při setí do řádků v množství 15-25 kg na hektar.

Semena žita jsou před výsevem ošetřena fungicidy-ochrannými přípravky a sušena. Ošetření snižuje pravděpodobnost infekce semen a sazenic infekcí v půdě nebo na povrchu semen.

Příprava na setí a setí

Žito se seje několika způsoby: úzkým řádkem, řádkem a křížem, s kolejovým řádkem 1,8 nebo 1,4 m, množství osiva na hektar pro region Nečernozemě – 5–6 milionů, Střední zóna Černé Země – 4,5–6 milionů. Povolží – 3,5-5,0 mil., Sibiř a Ural – 6,0-6,5 mil. Na písčitých půdách a v písčitých hlínách je dávka zvýšena o 8-10% a o stejnou částku zvýšena pro pozdní setí.

V jakém ročním období se vysévá jarní žito?

Semena lze vysévat brzy na jaře, kdy jsou teploty půdy vhodné pro klíčení semen. Výsev se optimálně provádí v prvních 5 dnech polních prací. Sklizeň, když zrno dosáhne voskové nebo plné zralosti. Zrno plodiny se tedy sklízí v různých termínech, načasování sklizně závisí na počasí a době zrání odrůdy.

Vlastnosti přistání

Pokud je půda vlhká, je zrno zakopáno 2-3 cm na těžkých půdách, 3-4 cm na středních půdách a 4-5 cm na lehkých půdách. Pokud je vrchní vrstva již zaschlá, zvyšte hloubku o 1-2 cm.

Pravidla péče o kulturu

Seznam prací obsahuje: válcování po setí, bránění 5-7 dní po setí, hnojení dusíkem. V Nečernozemské oblasti se na písčitých půdách provádějí 2-4 závlahy, což zvyšuje celkové množství nasbíraného obilí.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Kromě předseťového ošetření osiva fungicidy se rostliny při zjištění škůdců nebo příznaků chorob ošetřují fungicidy a insekticidy. Hubení plevele se provádí pomocí selektivních herbicidů. Před setím se používají kontinuální herbicidy.

Sklizeň a skladování plodin

Jarní žito dozrává v průměru 3 měsíce po zasetí. Sklizeň probíhá v krátkém čase, jedním ze dvou způsobů: přímým spojováním, kdy je zrno zcela a současně vyzrálé, jeho vlhkost je na úrovni 20 %. V případě nesouběžného zrání se používá oddělená sklizeň ve fázi voskové zralosti při vlhkosti zrna 35-40%. Rostliny se posekají, umístí do řádků a nechají na místě vyschnout, což trvá několik dní. Poté jsou sebrány a vymláceny.

Obilí se skladuje v suchých prostorných vnitřních skladech. Převážně se používá metoda hromadného skladování. Semenné žito se skladuje 1 rok, potravinářské 3-4 roky.

Výsadba žita ke zlepšení půdy

Žito je považováno za jedno z nejlepších zelených hnojiv, a proto je v tomto ohledu tak oblíbené. Vysévá na pole nebo pozemek, v období před sečením zelené hmoty v ní akumuluje mnoho živin, které dlouhé kořeny vytahují ze spodních vrstev půdy. Po hnilobě zelí jsou živiny využívány následnými plodinami pro výživu.

Kořeny kypří půdu, zabraňují erozi a zvětrávání a zpevňují ji. Žito soutěží s plevelem o potravu, potlačuje je a po něm se výrazně snižuje zaplevelení polí.

Rozdíly od ozimého žita

Ozimé plodiny se od jarních liší délkou vegetačního období, které je 260–360 dní. Odolnost proti chladu umožňuje, aby zůstala pod sněhem a nevymrzla ani při silných mrazech. Mrazuvzdornost plodiny je vyšší než u ozimé pšenice. V zimách bez sněhu vydrží rostliny mrazy až do -20 °C a pod sněhem o tloušťce 20 cm – až -50-60 °C.

Znalecký posudek
Zarechny Maxim Valerievich
Agronom s 12letou praxí. Náš nejlepší odborník na zahradnictví.

Ozimé žito je také odolnější vůči suchu díky své schopnosti lépe využívat podzimní a jarní zásoby vláhy. Výnosem předčí jarní odrůdy, proto se rozšířil. V Rusku se odrůdy zimního žita pěstují všude. Používá se k setí oblastí ve střední, Volha-Vyatka regionech, Uralu a Povolží.

Jarní žito se pro svou vlhkomilnost a nenáročnost na půdní úrodnost a kyselost, rychlé jarní klíčení v chladném počasí a krátkou vegetační dobu, umožňující vyzrání zrna v krátkém létě, vysévá především v severních oblastech.

Používá se jako hlavní plodina v regionech, kde je rizikové vysévat ozimé odrůdy kvůli riziku vymrzání. Nebo se používají na jaře k dosévání ozimých polí. Plodina se také vysévá jako zelené hnojení, zlepšovač půdy a předchůdce téměř všech zeleninových a průmyslových plodin.

Od nepaměti v Rusku bylo žito jednou z hlavních obilnin. Na rozdíl od vrtošivé pšenice rodila vždy na chudých a těžkých půdách, za sucha a po tuhých zimách zachraňovala rolnické farmy, dávala v těžkých dobách malou, ale tak hodnotnou úrodu. Živá tráva se dokonale přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Sám vytváří podmínky pro přežití, účinně vytlačuje plevel, zvyšuje úrodnost a zlepšuje strukturu půdy. Proto je žito jako zelené hnojení jednou ze tří plodin nejčastěji používaných pro kompetentní střídání plodin a obnovu půdy.

Na malých zahradních pozemcích se praktikuje obvyklé pevné nebo řádkové setí ozimého a jarního žita.

Hlavní výhody

Plodiny na zelené hnojení se vysazují za účelem zlepšení, ochrany a obohacení půdy. Začínající zahradníci, kteří však neznají pravidla pěstování a biologické vlastnosti konkrétních rostlin, často dosáhnou opačného výsledku: vyčerpání půdy a obecný pokles výnosu.

Přečtěte si o nejběžnějších typech zeleného hnojení a jejich aplikaci v této sekci.

Co je důležité pochopit při plánování výsevu žita jako zeleného hnojení, klady a zápory, se kterými se můžete setkat v procesu pěstování, navrhujeme podrobně zvážit.

Zimní sazenice snášejí mráz

Začněme výhodami výsadby technických plodin:

1. Huňaté plodiny dokonale chrání půdu před agresivními účinky větru, slunce a vody, před jakoukoli erozí a vymýváním.
2. Rozvětvený kořenový systém dobře uvolňuje půdu, nasycuje ji kyslíkem a pomáhá udržovat vlhkost.
3. Vlhká kyprá půda se stává příznivým prostředím pro červy, saprotrofní bakterie a další mikroorganismy, které v průběhu své životní činnosti vytvářejí úrodnou vrstvu rozkladem rostlinných zbytků.
4. Žito aktivně vytlačuje ostatní rostliny, včetně většiny plevelů. Uvolňování fytoncidů do půdy přispívá k dezinfekci a hojení.
5. Posekaná zelená hmota slouží jako výživný mulč a dobré hnojivo, které obohacuje zemi o dusík, draslík, fosfor a komplex mikroelementů.
6. Pomáhá zvýšit výnos následných plodin o 30-40%.
7. Výsev žita je účinný před bramborami, rajčaty, paprikami, okurkami a jinými dýněmi, fazolemi, hráškem, jahodami, malinami.
8. Rostlina se dobře vyvíjí na jakékoli půdě, včetně hlíny, písčité, bažinaté, mírně kyselé, mírně slané.
9. Tráva je mrazuvzdorná, což umožňuje její výsev před zimou.
10. Osivový materiál kultury je jedním z nejlevnějších.

Výsadbový materiál je široce dostupný na prodej, má přijatelnou cenu.

Kdy si dát pozor:

1. V boji proti drátovce. Škůdce se často usazuje v kořenech obilnin a následně kazí brambory a další výsadby. V takových případech jsou opodstatněné spíše smíšené plodiny s přídavkem hořčice, která drátovce odpuzuje. Zrno před setím je ošetřeno insekticidem.
2. S nedostatečnou vlhkostí půdy. Rostlina je odolná vůči suchu, hromadí vlhkost v kořenech, takže při nepřítomnosti deště může zelenina pěstovaná v sousedství trpět. Nedoporučuje se ji vysévat mezi řádky, v blízkosti keřů a pod stromy. Problém se řeší zálivkou před klíčením a v počáteční fázi růstu.
3. Podléhá pravidlům střídání plodin. Neměli byste střídat kulturu s jejími “příbuznými” – jinými zástupci obilovin, včetně kukuřice.

Standardní termíny setí

Jako zelené hnojení se používají jarní a zimní odrůdy.

Jaro

Jarní odrůdy se vysévají brzy na jaře, ihned po tání sněhu, přičemž je třeba vzít v úvahu skutečnost, že zeleň je nutné sekat 2-3 týdny před výsadbou hlavních plodin. Pokud proces rozkladu nemá čas začít, kořeny budou zasahovat do nových rostlin v zahradě. Někdy se jarní odrůdy vysévají během léta na pozemky uvolněné po sklizni rané plodiny.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Mladé stonky se sekají před mrazem a nechají se na povrchu půdy až do jara.

Zimní plodiny

Mnohem častěji se používá ozimé žito jako zelené hnojení. Zasévejte ji před zimou. Termíny setí se volí v závislosti na klimatu regionu a povětrnostních podmínkách. V severních oblastech, na Sibiři, na Uralu začíná vhodné období již v posledních deseti dnech srpna. Ve středním pruhu, včetně moskevské oblasti – v druhé polovině září, na jihu – od konce října do poloviny listopadu.

Chladu odolná rostlina dobře snáší mráz a začíná růst, jakmile se trochu oteplí, při teplotě +2 ℃. Dvouletá plodina nevyhazuje klas v prvním roce. Aktivně pěstuje zeleň (až 300 kg na sto metrů čtverečních) a po 45 dnech akumuluje maximální množství živin, které půda potřebuje. V tomto období se seká.

Rostlinná hmota se rozkládá na lůžka ve formě mulče, přidává se do kompostu a zakopává se do půdy

Vlastnosti setí a pěstování

Chcete-li zvýšit účinnost zeleného hnojení, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:

1. Při výsadbě aplikujte hnojivo. Na 1 metr čtvereční se přidá 20 g nitrofosky.
2. Před setím a když se objeví výhonky, pokud je země příliš suchá, půdu důkladně propláchněte.
3. Dodržujte výsevek sadebního materiálu – 1 vazba vyžaduje 1,5 až 3 kg semen (20-30 g na 1 m 2).
4. Časem, s výškou stonku ne více než 30 cm (asi měsíc a půl), sečení.
5. Dodržujte technologii zapuštění zelené hmoty do země.

Loňský materiál má maximální klíčivost. Semena se vysévají náhodně nebo do brázd. Zrna se zahrabou do hloubky 2-5 cm, v závislosti na hustotě půdy (čím je lehčí, tím hlouběji). Pro zapuštění je vhodné použít hrábě s řídkými zuby, které procházejí přes vytvořené drážky. Je lepší vyrovnat se zadní stranou hrábí nebo ploché frézy.

Při plošném výsevu může být značná část zrna oloupaná ptáky

Pokud jde o zapracování rostlinné hmoty do půdy, zkušení zahradníci používají různé možnosti:

• zeleň se nechá na zimu bez sekání. Metoda je dobrá za předpokladu, že setí provádíme poměrně pozdě a tráva nepřerostla. Na jaře je záhon vykopán měsíc před výsadbou hlavních plodin;
• mělké rytí půdy spolu se zelenou hmotou. Provádí se nejdříve tři týdny po sečení nebo na jaře, prohloubení stonků a listů o 8-15 cm;
• zpracování plochého řezání. Mladé rostliny seřízneme plochým řezákem 2 cm pod růstovým bodem (pod povrchem půdy), aby znovu neobrostly. Po dvou týdnech se uschlá zeleň mělce zahrabe do půdy, kde spolu s ponechanými kořeny postupně hnije a uvolňuje živiny.

V procesu sekání plochou řezačkou jsou kořeny rostliny řezány v hloubce až 2 cm.

Někdy zahradníci nechávají malé plochy obilných plodin, dokud nejsou klasy a dokonce dokud nejsou plně zralé. Zelená hmota se spolu s klásky používá ke krmení hospodářských zvířat, takový pamlsek mají v oblibě především kozy. Sláma se používá k výrobě mulče, podestýlky v místnostech pro zvířata a drůbež, popela na hnojivo, léčivých odvarů a obkladů a používá se jako materiál na tkaní a nášivky.

V meziplodinách se žito často kombinuje s luštěninami (vikev, hrachor, rank atd.), pro které se stává přirozenou oporou.

Většina agronomů, farmářů a amatérských zahradníků považuje žito za vynikající zelené hnojení. Při dodržení agrotechniky pěstování plodin a pravidel používání zelené hmoty tvořené rostlinou neexistuje levnější zelené hnojení. Nenáročná obilovina nejen že živí lidi a zvířata, ale úspěšně léčí a obnovuje zemi a dává nám příklad péče a vděčnosti.

Video

Odborné názory na výhody a nevýhody žita jako zeleného hnojení při použití na volné půdě a ve sklenících nabízíme v následujících videích:

Světlana Morenková

Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.46 (23 hlasů)
Víš, že:

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Sdílet:
Ljubov Grigorievna 19.04.2022 14:38

Vysazujeme ji na podzim do oblasti, kde rostou brambory (ptáci samozřejmě klují, ale toho máme dost). Do začátku května žito naroste o 10 cm; při sázení brambor je zaryjeme do země. Byl jeden rok, kdy se opozdili, žito narostlo o 20-25 cm, bylo tvrdé, část byla odstraněna na hromadě. Kromě žita sázeli také lupinu a hrách (na záhony a pod stromy). Bydlím na jižním Uralu.