Jaká je nejchutnější odrůda brambor, rané odrůdy brambor, jak sázet brambory, duben-květen 2022 – 24. dubna 2022 | 72. ru

Velmi brzy přijde čas, kdy letní obyvatelé půjdou sázet svůj druhý chléb – brambory. Mnoho lidí letos přikládá zvláštní význam pěstování vlastní zeleniny. Která odrůda brambor je nejchutnější? Jak pěstovat rané odrůdy brambor? Jak sázet brambory a jaká hnojiva používat? Společně s agronomem vám o této velmi důležité zelenině řekneme vše.

Jaký druh brambor je nejkrásnější

V situaci s bramborami rozhodně nejsou žádní soudruzi v chuti a barvě. Někdo má rád odrůdy s velkým množstvím bílkovin a nízkým obsahem škrobu, někdo naopak má rád škrobovité, drobivé.

— Je těžké stanovit jasnou hranici. Pro mě jsou například nejchutnější odrůdy brambor „bellarosa“ a „adretta“, „Tuleevsky“. Ale pokud si vezmete brambory na vinaigrette, měli byste věnovat pozornost „lině“, protože se nezmění na kaši,“ vysvětlila agronomka, kandidátka zemědělských věd Lyudmila Shubina. — Odrůda „Gala“ je velmi chutná, pyré z ní je výborné. Jsem příznivcem odrůd se středně drobivou strukturou.

Nesmíme zapomínat, že neméně důležitý je výnos odrůdy.

— „Svitanok Kyiv“ býval zónován, ale nyní je vysazen všude. Má vysoké výnosy a velmi dobrou chuť,“ dodal agronom.

Rané a středně rané odrůdy brambor

Mnoho lidí sní o tom, že už v červenci vykopou čerstvé brambory ve své dači. K tomu se však musíte tvrdě snažit – vybrat správnou odrůdu, zahřát půdu a sledovat výsadby.

Mezi ranými a středně ranými odrůdami stojí za to věnovat pozornost odrůdám „Veneta“, „Adretta“, „Bellarose“, „Red Scarlet“, „Queen Anne“, „Sorcerer“. Sklízí se od poloviny srpna do začátku září.

„Abyste urychlili tvorbu hlíz, můžete brambory naklíčit předem a zasadit je pod film,“ dodala Lyudmila Shubina. — Před výsadbou můžete půdu zahřát umístěním fólie navrch.

Po výsadbě se někdy objevují mrazíky. Pokud vaše brambory již vyklíčily, musíte je kultivovat až k posypání keřů nebo je přikrýt hadry nebo fólií, aby nezmrzly. Při raném sázení brambor musíte být velmi ostražití.

Kdy sázet brambory

Brambory by měly být zasazeny, když je půda připravena. 10 dní před výsadbou musí být odstraněn ze sklepa a suterénu. Výpěskům je potřeba dát možnost vyrašit na rozptýleném světle v polostínu při +14. +15 stupňů.

Brambory se tradičně sázejí na Sibiři a Uralu od 15. května do 25. května. V teplejším podnebí to lze provést koncem dubna – začátkem května. Je velmi důležité, aby pole bylo čerstvě zryté, volné a mokré.

Hnojiva pro brambory

Brambory milují hnojiva, bez nich nebude úroda.

— Především jsou velmi důležitá organická hnojiva. Do jamky lokálně přidáváme kompost nebo humus, minimálně čtvrt kbelíku. Přidáváme také komplexní hnojiva, která obsahují dusík, fosfor a draslík. A měli byste přidat další potašová hnojiva – do každé díry zamíchejte lžičku a je lepší, když je to síran draselný, radí agronom.

Na podzim je nutné aplikovat levnější hnojivo – chlor draselný. Nesmývá se vodou a následně jej využívají brambory. Není nutné jej používat na jaře, protože chlór může brzdit vývoj brambor.

Na jakou vzdálenost sázet brambory?

Pro brambory existují dvě hustoty výsadby. První je pro semena, druhá je pro sklizeň.

K získání semen může být vzdálenost 45 x 45 cm, což je polovina lidského kroku. Chcete-li získat brambory velikosti slepičího vejce, sázejte je pro lepší světlo v rozloženém vzoru.

„Abyste získali dobrou sklizeň, měla by být vzdálenost mezi keři 60–70 cm,“ radí Lyudmila Shubina. – Keř bude mít místo k růstu, bude méně nemocí a bude pohodlnější se o ně starat.

Vysoké pozdní odrůdy brambor je potřeba sázet řidčeji. Odrůdy raného zrání, které se sklízejí v srpnu, mají zpravidla nízkou hmotu listů, takže je lze vysazovat častěji – 45 x 45 cm. Ale také je nemůžete příliš rozdělovat.

Na sto metrů čtverečních potřebujete 2,5 kbelíku semen – střední brambory o velikosti slepičího vejce. A dostanete z něj klidně 200–250 kilogramů. Byli rekordmani, kteří dostali více než 300 kilogramů.

— Zemědělská technika pěstování brambor je velmi jednoduchá. Minimálně je potřeba nelenit – včas zasadit, párkrát plevel, kopec a jednou zalévat, pokud je suchý rok,“ vyjmenoval agronom.

Mandelinka bramborová: zpracování brambor před výsadbou

Mandelinka bramborová se za posledních 15 let stala pro letní obyvatele velkým problémem, který může zničit veškeré jejich úsilí. Sežere celou hmotu listů, takže je potřeba s ním aktivně bojovat.

Ve fázi výsadby existuje poměrně běžný způsob ochrany brambor před mandelíkem bramborovým – ošetření lékem „Prestige“. Používá se speciálně na hlízy, do roztoku se přikape semeno, které se pak suší.

— Jedná se o systémový lék. Proniká do hlíz, přechází do listových čepelí. Brambory se stávají pro mandelinky bramborové nepoživatelné. Výrobci drogy tvrdí, že látky jsou v listové hmotě a nehromadí se v hlízách. Rád bych tomu samozřejmě věřil, ale existuje mnoho jiných způsobů, jak bojovat s mandelinkou bramborovou. „Radím vám, abyste věnovali pozornost metodám biologické kontroly,“ zdůraznila Lyudmila Shubina.

Biologické způsoby ochrany se používají již při výskytu semenáčků a narození larev. V této fázi lze použít biologické přípravky „Bitoxibacillin“ nebo „Lepidocid“. Používají se ale opakovaně, 3-4x za sezónu. Pro člověka jsou naprosto bezpečné.

Existují také geneticky modifikované odrůdy brambor, které jsou odolné vůči mandelince bramborové, ale většinou jsou americké a velmi drahé. Nejčastěji se používá pro pěstování brambor na hranolky.

Hlavním nepřítelem hlíz brambor je drátovec

Dalším škůdcem, který vám může zničit úrodu brambor, je drátovec. Toto je larva brouka klikatého.

– Jakýkoli hmyz sleduje vůni svého oblíbeného jídla. Klikák patří do čeledi Coleoptera. S největší pravděpodobností jste je viděli u své dači – lesklé brouky, které když se jich dotknete, převrátí se na záda a prasknou nohama. Klade vajíčka ve velkém množství do spodní vrstvy půdy, pod listí, kameny a štěpky,“ vyjmenovala Lyudmila Shubina. – Larva – drátovec – jde do půdy. Nejchutnější jsou pro něj kořeny pšeničné trávy, žlutý a růžový bodlák, všechny rostliny, které se rozmnožují vegetativními kořeny, mají šťavnaté kořeny. Na takových místech jsou brambory zpravidla velmi silně postiženy drátovci.

Pokud máte daču 4 akry, pak to můžete snadno chytit. Brouci zpravidla kladou vajíčka pod desky, cihly a jiné ploché předměty. Na tato místa je nutné umístit návnadu, otrávenou chemikáliemi nebo ošetřenou kyselinou boritou smíchanou s cukrem a vejci. Sežerou to a zemřou.

— Odstraňte z oblasti všechny kořenové výhonky. Při kopání půdy je třeba odstranit všechny malé bílé kořeny. To jsou místa, kde se budou živit drátovci. Larvu můžete odradit od čichu, aby se ani během sázení nedostal k bramborám. Je to velmi jednoduché. Do každé dírky můžete hodit kousek ryby, například šprot, nebo s její vůní nasypat lžičku masokostní moučky. A žádný drátovec nepřijde,“ ujistil agronom.