Jak správně zasít čínské zelí?

Pekingské zelí, které se zde objevilo relativně nedávno, si mezi Rusy rychle získalo oblibu. Mnoho letních obyvatel ji pěstuje v sazenicích nebo vysévá přímo do zahradního záhonu. Sazenice čínského zelí začínají sázet v březnu – dubnu, protože čas na výsadbu do země nastává přibližně měsíc po vyklíčení.

Křehké, šťavnaté, chuťově téměř neutrální listy jsou v salátech nenahraditelné

Peking se hodí k jiné zelenině, rýži, masu, rybám a používá se při přípravě složitých příloh, polévek, kapustových závitků. Vysoká je i vitamínová a minerální hodnota tohoto zelí, které připomíná spíše salát.

Někdy se mu říká zelí bez stopky, i když stopka samozřejmě existuje a můžete z ní dokonce vypěstovat novou rostlinu. Touha letních obyvatel získat sklizeň této oblíbené plodiny na svém pozemku je zcela pochopitelná.

O odrůdách, stopkách a teplotních podmínkách

Kupodivu je „Číňanka“ docela rozmarná. S množstvím světla a tepla rychle přechází do režimu květu a začíná vyhazovat květní stonky již při 22 ℃. V šípky se promění i sazenice zasazené do studené půdy. Semena klíčí při teplotě 4 ℃, zatímco 5 ℃ je považováno za optimální pro rychlý růst a tvorbu hlávek. Zelí má chladná léta, časné jaro a podzim.

Dozrávající hlávky zelí snesou mrazy až do −4 stupňů.

Rostlina je dobře přizpůsobena klimatu jižních i středních oblastí, včetně moskevské oblasti a dalších oblastí středního Ruska, Uralu, Sibiře a Dálného východu. Zelí se 40- a 60denní vegetační dobou zvládá i v nepříznivých podmínkách vytvořit plnohodnotné hlávky zelí.

Na jihu, kde jsou teploty již v dubnu nad 20 ℃, se skleníky používají pro rané pěstování a zastínění, přičemž se sklízejí alespoň dvě sklizně za sezónu.

Natáčením se eliminuje tvorba hlávek zelí

Chcete-li zabránit tomu, aby rostlina vykazovala tendenci k boulení, musíte monitorovat délka denních hodin. Musí být méně než 12 hodin. Pak pekingská rostlina nasměruje veškerou svou energii do rostoucích listů a nasazování hlav. Pro výsadbu se proto často volí stinná místa nebo alespoň polostín, na slunných místech se stíní agrovláknitým krytem.

Dnes chovatelé úspěšně řeší problém kvetení. Nové holandské a ruské hybridy F1 jako „Northern Beauty“, „Gorki“, „Manoko“, „Bokal“, „Nika“ mají zvýšenou odolnost vůči šroubování.

Pro střední Rusko a severní regiony je správné zvolit rané a střední sezónní odrůdy plodin. Na jihu se také Pekingu daří produkovat úrodu s dlouhou vegetační dobou.

Informace o odrůdách a hybridech zájmu lze nalézt ve státním rejstříku. Některé z nich uvádíme v tabulce:

Skupina	Podmínky zrání	Jméno
brzy zralé	35-50 dny	„Jarní kráska“, „Hydra F1“, „Malý zázrak F1“, „Něha F1“, „Filippok F1“
Střední zrání	50-80 dny	“Megapolis F1”, “Mirako F1”, “Richie F1”, “Tabaluga F1”
Pozdě	více než 80 dní	“Tyrkysová F1”, “Janine F1”, “Nika F1”, “Taranco F1”

Plně zralé hlávky zelí jsou výsledkem správného výběru odrůdy a kompetentní zemědělské technologie

Podmínky vysazování

Optimální období pro setí sazenic v Pekingu se vypočítá s ohledem na skutečnost, že Rostliny lze na zahradní záhon vysadit zhruba za měsíc a půl, kdy sazenicím stihne vyrůst 5-6 pravých listů.

Výhonky se obvykle objeví za 3-7 dní, pěstování doma bude trvat další 3 týdny.

Než sázet předčasně, je lepší se s termíny setí trochu opozdit.

Pro skleníkové pěstování se semena vysévají o 2 týdny dříve než na otevřeném prostranství:

Způsob pěstování	Ultra rané a rané odrůdy	Středně dozrávající odrůdy	Pozdní odrůdy
Sazenice	Března 15 – 15 dubna	Počátkem dubna	Neodpadají
Přímý výsev do volné půdy	Konec dubna – začátek května	květen	Konec července – srpen
Výsev ve skleníku	Březen duben	duben	polovina srpna

Semena čínského zelí se tedy vysévají na sazenice na jih od druhé poloviny března, ve středním pásmu – koncem března/začátkem dubna, na Sibiři – koncem dubna.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Při plánování setí a výsadbových prací je lepší spolehnout se na rady profesionálních pěstitelů zeleniny, přizpůsobené předpovědi počasí v konkrétní oblasti

Mnoho zahradníků se při sázení rostlin řídí do té či oné míry lunárním kalendářem. Většina lidí jednoduše ví, že na přibývajícím Měsíci je nutné zasadit plodiny s plodonosnými vzdušnými částmi, na ubývajícím Měsíci kořenové plodiny a dny novu a úplňku nejsou považovány za příznivé pro výsadbu.

Ti, kteří jsou „pokročilejší“ v astrologii, také věnují pozornost znamením zvěrokruhu, která posilují vliv Měsíce. Předpokládá se, že výnos plodiny se zvýší, pokud je vysazena v období, kdy je satelit Země ve znameních „plodných/plodných“ (Štír, Rak, Ryby, Býk).

A jen ti nejpečlivější, doslova den za dnem, vypočítají načasování namáčení, klíčení, výsadby a dalších manipulací souvisejících s přípravou semen. Pevně ​​věří, že Měsíc a souhvězdí zvěrokruhu pomohou sklidit dobrou úrodu, pokud budou brány v úvahu všechny jemnosti jejich vlivu.

V sekci našeho webu najdete podrobná doporučení, která vám pomohou naplánovat vaši letošní práci se semeny a sazenicemi.

Příprava půdy a nádrže

Kultura miluje dobře oplodněný, kyprou půdu. Proto se na podzim do zahradního záhonu přidává hnůj nebo humus. V chudé půdě se rostliny promění v hlávkový salát, protože nebudou moci klást hlavy.

Kategoricky Nedoporučuje se vysazovat pekinku po „příbuzných“ z čeledi brukvovitých (jiné druhy zelí, ředkvičky, ředkvičky atd.).

Pro domácí pěstování sazenic je také připraven kyprý a úrodný substrát. Sodná půda se smíchá s rašelinou nebo humusem (1:1). Dezinfikujte horkým manganistanem draselným. Do vysušené půdy přidejte popel (dvě třetiny sklenice na kbelík půdy) a komplexní hnojivo (1 polévková lžíce). Můžete použít směs humusu s kokosovým substrátem v poměru 2:1 nebo koupit hotovou směs zeminy na zelí.

Je snadné připravit půdu pro zelí sami

Pekingové zelí netoleruje transplantace. Proto na jihu často praktikují přímý výsev do záhonu nejen v létě (pro podzimní sklizeň), ale také na jaře, jakmile se půda zahřeje na 7 ℃. Ze stejného důvodu se sběru zamezí výsadbou semen do samostatných nádob. Pokud je doma dostatek volného místa, upřednostňují se jednotlivé šálky, rašelinové květináče, tablety nebo hluboké kazety.

Nádoby, které již byly použity v minulé sezóně, je třeba umýt a dezinfikovat stejným manganistanem draselným. Jsou naplněny 2/3 připravenou půdou, dobře navlhčeny a ponechány na tmavém místě po dobu 3-7 dnů.

Pravidla výsevu

Pekingská semena lze zasadit bez předběžného namáčení. V tomto případě se bere v úvahu skutečnost, že se objeví o 3–5 dní později. Klíčivost semen při takové výsadbě je také neznámá, zvláště pokud máme co do činění s novou odrůdou. Většina lidí se proto řídí osvědčenou cestou: vydezinfikovat, namočit na pipinku a teprve potom zasít.

Bude snazší přesadit hotové sazenice z jednotlivých nádob na trvalé místo, aniž by došlo k poškození jemných kořenů

Pokyny krok za krokem pro přípravu a výsev semen:

1. Semena se ponoří na půl hodiny do roztoku fungicidu nebo obyčejného manganistanu draselného při pokojové teplotě.
2. Umístěte výsadbový materiál do vlhkého hadříku a zabalte jej do fólie (plastového sáčku). Nechte na teplém stinném místě. Klíčky by se měly vylíhnout do 3 dnů.
3. Pomocí pinzety se semena zahrabou 1 cm do půdy. Do každého květináče můžete zasít 2–3 semena, abyste zbytek vybrali zaštipováním. Půda by měla být vlhká, ale ne mokrá.
4. Půda je dodatečně navlhčena rozprašovací lahví, pokud je to žádoucí, nádoby jsou pokryty filmem a umístěny na teplé (15 ℃) ​​místo po dobu 20-3 dnů, dokud se neobjeví výhonky;

Péče o sazenice

Při pěstování pekingských sazenic je důležité udržovat optimální teplotu, osvětlení a podmínky zalévání:

• pro kulturu krátkého denního světla by mělo být osvětlení dobré, ale bez dalšího osvětlení;
• pohodlná teplota příznivá pro vývoj rostlin se považuje za +10 stupňů;
• Zavlažování se provádí podle potřeby, aby se zabránilo podmáčení a vysychání půdy. Použijte vodu pokojové teploty a stříkačku na zalévání u kořene. Zastavte zalévání 3-4 dny před výsadbou.

Půdu se doporučuje kypřít velmi opatrně a blíže k okrajům nádob s přihlédnutím k riziku poškození kořenů.

Po objevení prvních dvou pravých listů je nutné odstranit (vyštípnout) přebytečné sazenice, pokud bylo vysazeno několik semen.

V květináči zůstala pouze jedna rostlina, ta nejsilnější

Před výsadbou sazenic do otevřených záhonů se sazenice otužují, aby se lépe přizpůsobily novým podmínkám. Otevřete okna nebo je vyneste ven a postupně prodlužujte čas z 15 minut na několik hodin.

„Čínská rostlina“ zasazená do úrodné půdy nepotřebuje krmení. Začínají dva týdny po výsadbě sazenic na trvalé místo.

Výhody skleníkového pěstování

Skleník vyžaduje další investice, ale pomáhá vyřešit všechny problémy spojené s vytvářením optimálních podmínek pro pěstování čínského zelí:

• místo jedné sklizně vám umožňuje získat dvě nebo tři za rok;
• můžete se obejít bez sazenic, zasít přímo do země, bez ohledu na sezónu;
• úpravou teploty a světla je snazší vyhnout se šroubování a získat více plnohodnotných hlávek zelí s vysokou obchodní a spotřebitelskou kvalitou;
• kontrola škůdců v omezené oblasti je účinnější;
• spotřeba vody na zavlažování se snižuje.

Peking je často vysazován ve sklenících, aby se zhutnila hlavní plodina – na záhonech rajčat a okurek

Časté chyby

Zemědělská technologie čínského zelí je poměrně jednoduchá. Příliš se neliší od standardního používaného při pěstování téměř všech zástupců „rodiny zelí“.

Hlavní problém nastává v případech, kdy se nevytvoří hlávka zelí. Důvody mohou být:

1. Vyčerpání půdy.
   Řešením je přihnojit, přidat vyzrálý hnůj a humus na podzimní rytí a v sezóně přikrmovat minerálními komplexy fosfor-draslík.
2. Květnatost.
   Řešením je správně vypočítat a striktně dodržovat termíny setí. Sazenice vysazené brzy do studené půdy zpomalí svůj růst a následně vyženou výhon. Tím, že se opozdíme s přistáním, zmeškáme drahocenný čas před nástupem tepla a dlouhým denním světlem. Výsledek bude stejný.

V nepřítomnosti skleníku můžete využít přirozené i umělé stínění (stín stromů a plotů, agrovlákno atd.)

Péče o pekinga je mnohem jednodušší než o čínského psa. Touha pěstovat chutnou a zdravou zeleninu vlastníma rukama, neustálá péče a trpělivost – s tímto přístupem bude výsledek určitě dosažen.

Video

Zkušení zahradníci z různých regionů hovoří o problémech souvisejících s pěstováním čínského zelí v sazenicích a bez sazenic ve sklenících a otevřených záhonech v následujících videích:

Světlana Morenková

Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (11 hlasů)
Víš, že:

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Pekingské zelí (nebo pekingské zelí) je jedním z důstojných zástupců velké rodiny zelí. V našich zahradách se objevil relativně nedávno, ale v popularitě již není horší než obvyklé druhy: zelí a barevné.

Je možné, že mnoho zahradníků přemýšlí o pěstování tohoto zelí na svých pozemcích a rádi by věděli, jak pěstovat čínské zelí ve volné půdě.

Jakou metodu pěstování zvolit?

Existují dva hlavní způsoby, jak pěstovat čínské zelí na zahradě: sazenice a nesazenice. Každý z nich má své pozitivní i negativní stránky. Pekinka se navíc pěstuje i doma na parapetu – ze stonku, který se umístí do nádoby vhodné velikosti.

Množení sazenicemi: výhody a nevýhody

Metoda sadby je mezi zahradníky velmi oblíbená. Za jeho hlavní výhodu je považována možnost získání časné sklizně.

Jedna z nevýhod: potíže, které vznikají při přesunu pěstovaných sazenic na postele. Mladé rostliny obtížně snášejí nucené přesazování. Aby nedošlo k vážnému poškození kořenů v budoucnu, je lepší zpočátku pěstovat sazenice v samostatných rašelinových šálcích nebo v tabletách.

Bezsemenná metoda: klady a zápory

Hlavní výhody bezsemenné metody:

• sazenice pěstované ve volné půdě mají vyšší odolnost – lépe snášejí teplotní výkyvy a sucho;
• mladé rostliny jsou zřídka infikovány „černou nohou“ a jinými chorobami charakteristickými pro sazenice;
• odpadá fáze opětovné výsadby, při které dochází k poškození kořenového systému.

Nevýhody setí semen do země:

• musíte počkat na stabilní teplé počasí, až skončí mrazy a země se trochu ohřeje;
• péče o sazenice na záhonech bude vyžadovat hodně úsilí.

Výběr odrůd a určení načasování setí semen pro různé způsoby pěstování

Čínské zelí je brzy dozrávající zelenina. To platí pro všechny jeho odrůdy. Bude trvat až 40 dní, než rané odrůdy dosáhnou plné zralosti. Střední budou připraveny ke spotřebě za 60 dní a pozdní za 70-80 dní. Proto musíte čínské zelí zasadit na základě načasování zrání. Nejlepší odrůdy čínského zelí jsou zastoupeny ranou odrůdou “Khibinskaya”, střední odrůdou – “Lyubasha” a pozdními odrůdami – “Cha-cha”, “Granat”.

Termíny výsadby a šroubování nebo kvetení

Často jsou případy, kdy se ani zkušeným pěstitelům zeleniny nepodaří vypěstovat čínské zelí. A začátečníci ještě navíc netuší, jaké podmínky pro tuto plodinu vytvořit a co dělat, aby nekvetla.

Ne nadarmo se Pekingu říká zelenina krátkého dne. I při drobném porušení pravidel pěstování, výsadby a doby sklizně rostliny vytvářejí květní stonky. Kolísání teplot a dlouhé denní světlo vedou k sešroubování. Proto se semena vysévají na sazenice brzy na jaře – od března do dubna. Druhá várka zelí, která přinese pozdní sběr, se vysévá od poloviny července do 10. srpna.

Tabulka termínů setí pro rané, střední a pozdní odrůdy pro různé způsoby pěstování

Metody pěstování	raná zralost	Střední zralost	Pozdní zralost
Metoda semenářství	Polovina března – polovina dubna	Počátkem dubna	–
Výsev ve volné půdě	květen	květen	Konec července – do 10. srpna
Výsev ve skleníku	duben	duben	polovina srpna

Termíny setí pro různé regiony

Každý region má své vlastní období výsevu semen: V Moskevské oblasti a středním Rusku se výsev provádí v druhých deseti dnech dubna. Další výsadba probíhá v první polovině srpna. Na Sibiři a na Uralu se semena pro sazenice vysévají koncem března – začátkem dubna. Výsadba sazenic v otevřeném terénu – v květnu. Druhá výsadba (pozdní odrůdy) je koncem července. V jižních oblastech se čínské zelí vysévá pro sazenice brzy: od konce února do začátku března. Pozdní odrůdy se vysévají koncem srpna. V Bělorusku se semena vysévají od poloviny března, pozdní odrůdy se vysazují koncem července.

Pěstování a péče o sazenice

Sazenice pekingského zelí jsou rozmarné. Aby kultivace přinesla výsledky, musíte znát některá tajemství.

Požadavky na podmínky pěstování pro sazenice

Proces pěstování začíná výběrem půdní směsi. Čínské zelí dobře roste v lehké a sypké půdě, proto se obvykle mísí trávníková zemina, rašelina a kokosový substrát. Zasetá semena se uchovávají v zatemněné místnosti, dokud nevyklíčí. Poté mohou být vytaženy na světlo. Teplota v místnosti by neměla klesnout pod +13°C ani stoupnout nad +23°C. Zalévání se provádí teplou vodou, sazenice nejsou příliš zalévány – rostou s mírnou vlhkostí půdy.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Přesazování na trvalé místo na zahradě je pro sazenice velmi stresující. Operace se provádí, když sazenice mají vyvinuto 4-5 pravých listů a je vytvořen kořenový systém. Stáří mladých rostlin vhodných k transplantaci je asi 30 dní. Rané odrůdy se vysazují do země blíže k polovině května.

Místo musí být připraveno předem (nejlépe na podzim). Kyselé půdy je nutné dezoxidovat přidáním vápna.

Vlastnosti pěstování bez sazenic

Technologie pěstování zelí metodou bez semen se mírně liší od metody sazenice: od načasování výsadby semen až po vlastnosti péče.

Výběr místa přistání s ohledem na požadavky na osvětlení

Pro setí zvolte vysokou plochu s dobrým osvětlením a teplou půdou. Čínské zelí ale kromě světla preferuje chlad, je pro něj destruktivní. K vytvoření takových podmínek budete muset použít krycí materiál. A nezapomeňte, že je lepší připravit stránky na podzim.

Prekurzorové kultury

Čínské zelí lze vysadit na pozemcích, kde dříve rostlo:

• okurky;
• fazole;
• salát;
• rajčata;
• brambory;
• česnek;
• hrach;
• cibule.

Schéma výsevu a ředění semen

Čínské zelí by mělo být vysazeno na otevřeném prostranství a mezi semeny by měly být dodrženy následující intervaly:

• 30-40 cm u raných odrůd;
• 45-50 cm u pozdních odrůd.

Ředění je nutné, pokud je výsadba příliš častá. Brzy dozrávající listové odrůdy se zpravidla vysévají ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Když jim vyrostou listy, lze mladé rostliny sbírat a jíst, čímž se uvolní místo na záhoně pro zbývající exempláře.

Péče o čínské zelí

Péče o čínské zelí není náročná. Jako většina zahradních plodin vyžaduje dostatečnou zálivku a hnojení. Neuškodí ani občasné uvolňování.

Zalévání a uvolňování

Zalévejte pekingský strom asi jednou týdně – nalijte vodu pod kořen. Pokud je půda mokrá, je lepší zálivku odložit. Uvolnění je nutné pouze zpočátku. Půdu pod vzrostlými rostlinami není třeba kypřít.

Krmení

Správně zvolená hnojiva se aplikují 3x za sezónu. První krmení by se mělo skládat z organické hmoty, provádí se 10 dní po výsadbě sazenic. Po dvou týdnech můžete aplikovat komplexní hnojivo. 15 dní po druhém krmení se zelí znovu krmí organickou hmotou.

Škůdci a jak se s nimi vypořádat

Čínské zelí napadá mnoho škůdců, kteří vysávají šťávu z rostliny a živí se listy. Některý hmyz klade vajíčka na listy zelí, která následně slouží jako potrava pro líhnoucí se larvy. Hlavní škůdci: Mšice. Při infekci se na zadní straně listu tvoří významné nahromadění hmyzu. Přijímají šťávy z rostliny, a proto zelí roste pomalu, přestává se správně tvořit, zeslábne a jeho chuť se zhoršuje.

Rostliny, na kterých se usadily mšice, mohou být léčeny lidovými prostředky: cibulová infuze, bylinné odvary z bramborových vrcholů nebo tabáku, infuze řebříčku. Kolem zelí se sází kopr, mrkev nebo česnek. Deštníky budou přitahovat hmyz, který ničí mšice. A česnek bude svým zápachem odpuzovat škůdce.

V počáteční fázi infekce někdy pomáhá ošetření listů zelí mýdlovým roztokem. Existují také chemikálie, ale je lepší je nepoužívat, pokud to není nezbytně nutné.

Letní a jarní kapustové mušky. Tento hmyz se od sebe liší načasováním probuzení po zimě. Larvy jsou pro zelí nebezpečné. Mouchy kladou vajíčka do kořenového systému a stonků. A larvy, které se vylíhly, pronikají do zelí a jedí je. K boji proti nim se do půdy přidává popel, tabákový prach nebo vápno. Můra zelná. Zatímco ve stádiu housenky, molice zelná ničí listy. Pro boj s ním se doporučuje používat biologické prostředky.

Brouk brukvovitý. Dospělý hmyz se živí listy a jejich larvy poškozují kořeny. Velké množství blešivců dokáže zničit rostlinu během několika dní. Pomohou vám odvary a nálevy z přírodních surovin. Česnek, rajčata a kopr zasazené vedle zelí mohou hmyz odpuzovat. Beljanka. Tento motýl klade vajíčka na rostlinu a pak jeho housenky jedí hlávky zelí, což často vede ke smrti rostlinné plodiny. Aby se zabránilo zničení plodiny, jsou ošetřeny různými roztoky: hořčicí, mýdlem a dřevěným popelem. Lopatka. Housenky tohoto nočního motýla ničí hlávky kapusty stejně, jako to dělají potomci motýla bílého. Vyhryzávají otvory v čepelích listů a rostlina onemocní.

Deštníkové plodiny vysazené vedle zelí částečně pomohou při hubení škůdců – přilákají hmyz, který se živí housenkami.

Kromě toho bude vyžadována léčba speciálními prostředky, včetně biologických. Existují také lidové recepty (odvar z pelyňku, nálevy z červené papriky, řebříčku, rajčatové natě atd.). Thrips. Škodlivý hmyz vysává šťávu z brukvovitých plodin; jejich životně důležitá aktivita také ovlivňuje vzhled zelí: na listech jsou patrné otvory. Imunita zeleniny se oslabuje a stávají se náchylnější k různým infekcím. Šnek a nahý slimák. Tito škůdci, stejně jako mnoho dalších, jedí listy. Pro boj s nimi stačí posypat zelí směsí červené papriky, dřevěného popela, hořčičného prášku a soli. Půda v zahradním záhonu je také posypána.

Nemoci a léčba

Čínské zelí podléhá nejen napadení škůdci, ale také nákaze nebezpečnými chorobami. Mezi nimi: Bakteriální hniloba.Na listech se objevují hnilobné skvrny s nepříjemným zápachem. Při prvních příznacích onemocnění se používá speciální lék “Binoram”. Padlí (pravé a peronosné). Mladé rostliny jsou nejčastěji napadeny peronosporou, méně často jí trpí dospělé čínské zelí. U sazenic a dospělých jedinců infekce znamená smrt. Když se onemocnění objeví, na listech se objeví rozmazané šedé skvrny. Při prvních příznacích peronospory lze sazenice ošetřit dřevěným popelem. Opakovaná léčba se provádí po týdnu.

Leaf spot.Onemocnění je způsobeno houbovou infekcí. Postihuje nejen rostliny na záhonech, ale i již natrhané hlávky zelí. Projev choroby: černé skvrny na listech zelí. Preventivní opatření se provádějí před setím: semena jsou zpracována a zbytky loňských plodin jsou nutně odstraněny ze záhonů. Cévní bakterióza. Schopné infikovat čínské zelí v jakékoli fázi pěstování. Listy žloutnou, žilky černají. Sazenice odumírají a úroda se kazí. Infikované keře a hlávky zelí je třeba zlikvidovat.

Hlavní pozornost je věnována prevenci: předseťové ošetření osiva a čištění záhonů od úlomků starých rostlin. Nekróza.Neinfekční onemocnění způsobené nevhodnými podmínkami pěstování. Objevuje se ve formě tmavých teček na listech na vnitřní straně hlávky zelí. Onemocnění je obvykle způsobeno vysokou hladinou fosforu a dusíku v půdě. Stávkokaz.Toto onemocnění způsobené houbou postihuje sazenice a semena během klíčení. Léčba ne vždy končí příznivě, proto je lepší se předem postarat o prevenci.

Je třeba se vyvarovat přemokření půdy a přesycení dusíkem. „Blackleg“ se aktivně vyvíjí při nízkých teplotách a nedostatečném osvětlení. Mladé rostlinky by neměly být namačkané v nádobách nebo na zahradním záhonu.

Pokud se chorobě nelze vyhnout, jsou napadené rostliny odstraněny a spolu s nimi i půda, ve které rostly. Zdravé vzorky se postříkají fungicidem (Fitosporin-M, směs Bordeaux, Previkur Energy). Země se uvolní a přidá se k ní písek a popel. Prevence chorob začíná nákupem kvalitních semen, jejich zpracováním, po kterém se stávají odolnými vůči různým negativním vlivům. A také s dezinfekcí půdní směsi.

Termíny sklizně a obecná pravidla pro skladování plodin

Načasování sklizně čínského zelí závisí na konkrétní odrůdě a době jeho výsadby. Rané odrůdy zpravidla nevydrží dlouho. Obvykle jsou okamžitě konzumovány v první polovině léta.

Odrůdy vysazené v druhé polovině léta dozrávají v září. A tato podzimní sklizeň se musí zachovat. K tomu se čínské zelí sklízí před začátkem mrazů. Pokud hlávky zelí zmrznou, nezachovají se. Kromě toho byste neměli nechat zeleninu přezrát. Bezprostředně před sklizní se hlávky zelí nezalévají, při sklizni by měly zůstat suché. Pro dlouhodobé skladování je vhodná pouze ta zelenina, která má vyzrálý a zdravý vzhled a nemá poškozené nebo nahnilé listy.

Zelí se uchovává v lednici nebo ve sklepě.

Pro uložení v chladničce je každá hlávka zelí zabalená do potravinářské fólie nebo vložena do sáčku. Není třeba jej hermeticky uzavírat, pod obal by měl pronikat vzduch v minimálních dávkách. Jiné ovoce by se nemělo uchovávat vedle čínského zelí, zejména jablka. Kondenzace, která se časem tvoří na vnitřní straně sáčků nebo fólií, povede k prudkému snížení trvanlivosti. Aby se tomu zabránilo, zelí se před vložením do obalu několik hodin předem ochladí. Skladování je možné bez obalu, ale pak hlávky zelí vydrží maximálně 10 dní, v některých případech i méně než týden. Zmrazování listů zelí je také povoleno. Jsou distribuovány do sáčků a skladovány v mrazáku.

Pro jejich uskladnění ve sklepě se hlávky zelí neodřezávají ze záhonu, ale odstraňují se ze země spolu s kořeny. Jedním z doporučení je umístit zelí do krabic s vlhkým pískem a zakrýt kořeny. Lze skladovat i v pytlích. Balíčky jsou uloženy v krabicích.

Stav zeleniny je ovlivněn teplotou a vlhkostí. Vlhkost by měla být vysoká: od 95 % do 97 %. Teplota – od 0°C, ale ne vyšší než +3°C.

Pěstování čínského zelí v zemi je proveditelný úkol i pro nezkušeného zahradníka. Hlavní věcí je poskytnout zeleninové plodině požadované podmínky a optimální péči.