Jak prořezávat hrozny na zimu pro začátečníky: cíle prořezávání, načasování, diagram

Řez se obvykle stává problémem pro začínající vinaře, protože v této oblasti je třeba znát mnoho nuancí. Budete se muset sami rozhodnout, které výhony odstranit a které si ponechat, aby se keř dobře vyvíjel a plodil. Proto je nutné znát stavbu keře, princip řezu mladých a vyzrálých hroznů a způsoby vyvazování k oporám. Řez hroznů na podzim je důležitý, protože se odstraní nemocné výhony, vytvoří se keř a nastaví se správný vztah mezi nadzemní a podzemní částí rostlin.

Výhody a nevýhody prořezávání hroznů na podzim

Prořezávání hroznů na podzim má několik výhod. Za prvé to usnadňuje přezimování rostliny: koruna se pod přístřešek jednoduše nevejde. Po jarním prořezávání se však ze stonku silně uvolňuje šťáva, což vede ke snížení výnosu a někdy dokonce ke smrti keře. Podzimní prořezávání také stimuluje rané lámání pupenů na jaře. Z tohoto důvodu úroda dozrává rychleji, což je důležité pro chladné oblasti.

Nevýhodou je pravděpodobnost zamrznutí řezné plochy, pokud byly hrozny prořezány koncem podzimu. Z tohoto důvodu mohou horní části výhonků vyschnout. Pokud jsou na jaře časté mrazy, může se stát problémem i časný vývoj pupenů.

Termíny

Důležitá je doba, kdy se hrozny stříhají. To může ovlivnit výnos a dokonce i životaschopnost keře.

Obecné pokyny

Podzimní řez se provádí až po přirozeném opadu listů. Pokud se tak stane dříve, keř nemá čas absorbovat všechny užitečné prvky z listů. Pokud již nadešel čas a listy jsou stále na stoncích, měli byste je otrhat rukama nebo je zastřihnout zahradnickými nůžkami.

Nejlepší období pro řez je po prvním mrazu. Během tohoto období réva aktivně dozrává, listy žloutnou (to znamená, že užitečné prvky přešly do stonků).

Pozor! Příliš brzký řez má za následek, že mladé výhonky nemohou dozrát. Příliš pozdní řez může způsobit zkřehnutí výhonků.

Podle regionu

Načasování řezu hroznů je určeno klimatickými vlastnostmi konkrétní pěstitelské zóny a povětrnostními podmínkami.

• Na jihu se prořezávání provádí koncem podzimu, 3 týdny po opadu listů. Při kladných teplotách se pracuje i v zimě.
• Přibližné termíny podzimního řezu hroznů pro střední pásmo: konec října – začátek listopadu.
• Obyvatelé Moskvy a moskevského regionu by se měli zaměřit na konec listopadu.
• V Leningradské oblasti lze prořezávání hroznů provést o něco dříve, na začátku října.
• Stejné načasování je vhodné pro Ural.
• Ale v severních oblastech lze tento postup provést již koncem září.

Šťastná data podle lunárního kalendáře 2019

Lunární kalendář je dobrým pomocníkem pro všechny zahrádkáře. Od pradávna lidé určovali podle Měsíce, kdy je nejlepší zasít, plevel, hnojit, sklízet a stříhat stromy a keře. Pokud jde o prořezávání hroznů v roce 2019, rozlišují se tyto dny:

• v září – 4, 5, 6, 24, 25 (příznivé), 1, 2, 9–11, 16–21, 27–29 (nepříznivé);
• v říjnu – 2, 3, 21, 22, 29–31 (příznivé), 6–8, 15–18, 25–27 (nepříznivé);
• v listopadu – 17–19, 26, 27 (příznivé), 2–4, 13, 14, 21–23, 25 (nepříznivé).

Pokyny pro prořezávání krok za krokem + schémata pro začátečníky

Před prořezáváním musíte pochopit strukturu keře hroznů. Rukáv je trvalý fragment keře nebo starého dřeva. Plodný výhon, nebo také ovocný výhon, je dlouhá liána, která má 6–10 pupenů. Vyrůstají na nich výhonky, na kterých se tvoří plody. Náhradní uzel je krátká liána, která je zachována pro další plodování. Oko sjednocuje ledviny a zajišťuje jejich normální vývoj.

Mladé hrozny: diagram a video

Pokud jsou hrozny vysazeny na jaře, pak na podzim je čas na první řez. Výhonek by měl být zkrácen, ponechat 3-4 oči. Pokud má sazenice dva výhonky, provede se stejné prořezávání. Někteří odborníci tvrdí, že je lepší hrát na jistotu a nechat na podzim 6–10 očí a na jaře je zkrátit na 3–4. Jinak v zimě může réva uhynout kvůli nedostatečné odolnosti vůči mrazu.

Hrozny druhého nebo třetího ročníku

V případě správného primárního řezu na podzim se ve druhém roce ponechá 4–5 výhonků, které se pak stanou rukávy. Keř nemůže vypadat jako vějíř 6–8 malých výhonků, je lepší, když jsou 4, a ty, které jsou oslabené a jdou špatným směrem, by měly být vyříznuty.

Každý z výhonků je zkrácen na 3–4 oči. Takto budou mít optimální délku a nebudou vyčnívat za okraje spodního drátu mřížoviny, ke kterému jsou přivázány. Je lepší si vždy nechat rezervu, protože na jaře můžete keř upravit a odstranit vše nepotřebné.

Na podzim 3. roku má keř 4 silné rukávce s novými výhony. Na každém rukávu jsou vybrány největší výhonky a oslabené jsou vyříznuty. 2 silné výhony jsou zachovány, spodní je redukován o 3 oka, aby se vytvořil náhradní uzel. Druhý výhon zůstává s 6–10 pupeny. Pro jistotu si můžete 2 velké ovocné výhonky uložit a slabší odstranit na jaře. Po 3 letech se keř zcela vytvoří, který bude nadále plodit.

Zralé hrozny

Dospělý keř má obvykle 4–5 rukávů. Je nutné zastřihnout každý rukáv zvlášť. Nejprve se odstraní všechny nepotřebné slabé výhony a plodonosná réva z minulého roku. Ze všech výhonů jsou ponechány 2 silné a 1 pro náhradní uzel (pro tento účel se spodní výhonek rozřeže na 3 pupeny). Na 2 zbývajících výhoncích se ponechá 6–10 očí, přebytečná část se odstraní.

Pokud jsou na rukávu pouze 2 výhonky, měly by být ponechány až do jara. Pokud přežijí oba, pak lze spodní odříznout na náhradní větev a horní ponechat k plodování.

Stejný postup se provede se zbývajícími rukávy.

Staré hrozny: video pro začátečníky o prořezávání na podzim + schémata popisující práci

Po mnoha letech hrozny velmi zhoustnou. K provedení omlazení se kmen odřízne ve výšce 35–50 cm a z mladých výhonků se vytvoří budoucí rukávy. Pokud je výhon vhodný pro ovocný výhon, vybere se réva ne silnější než 7–9 mm a na ní se udrží 3–4 očka a náhradní uzel. Teprve ve 3. roce je možné znovu vytvořit plnohodnotný keř.

Pokud odstraníte celý starý keř, začnou se probouzet spodní oči na pařezech a kmeni. Během jara a léta tyto pupeny nabývají na síle a dorůstají do výšky 1,5–2 m. V krátké době můžete vytvořit nový keř a získat sklizeň.

Používá se také metoda zakopávání starých rukávců pro klíčení mladých výhonků. V blízkosti keře se vykopávají příkopy hluboké až 40 cm a přidávají se hnojiva. Tam je umístěn starý rukáv a pokrytý zeminou. Na jaře vyraší poupata a spodní část zakoření. Na podzim lze starý rukáv odříznout a sazenice přenést na požadované místo.

Péče po prořezávání

Po seříznutí se hrozny ošetří proti parazitům a nemocem. Dále je réva připravena k úkrytu. Mladé keře lze ohnout k zemi a zasypat zeminou. Pokud jsou zimy obzvláště mrazivé, je lepší je zakrýt dřevěnou bednou a střešní lepenkou.

Na vzrostlých keřích je réva odstraněna z podpěr, ohnuta k zemi a pokryta smrkovými větvemi. Dále je vše pokryto plastovou fólií, mělo by být přitlačeno k zemi, aby neodletělo od větru.

Prořezávání hroznů na podzim vyžaduje určité znalosti a dovednosti, ale pouze praxí můžete získat všechny potřebné dovednosti, které přicházejí se zkušenostmi.

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 01. srpna 2023 Přidáno: 07. února 2019 Zveřejněno: 07. října 2015 ​​​​12 minut 282054 krát 15 komentářů

Hrozny (lat. Vitis) – rod vytrvalých keřových lián z čeledi Vinogradaceae. Název rodu pochází ze slova vitilis, což znamená „šplhání“. V přírodě existuje asi 70 druhů hroznů, rostoucích především v subtropických a mírných pásmech severní polokoule. Pěstováno v kultuře pěstované hrozny (Vitis vinifera), druh odvozený z lesních hroznů, přirozeně rostoucí podél severního pobřeží Středozemního moře až po jižní pobřeží Kaspického moře. Kultivované hrozny se ve volné přírodě nevyskytují.

Botanický popis

Za příznivých podmínek mohou pěstované hrozny dosáhnout délky 30-40 metrů, v chladnějších oblastech – ne více než tři metry. Liána je k opoře připevněna úponky. Kůra u mladých lián je načervenalá nebo nažloutlá, na vzrostlých kmenech hnědá, hluboce rozbrázděná, loupaná. Listy jsou řapíkaté, střídavé, celokrajné, tří až pětilaločné. Květy jsou malé, nazelenalé barvy, oboupohlavné, shromážděné v lati, kvetou v květnu nebo červnu. Plodování začíná v srpnu nebo září a pozdní odrůdy dozrávají v říjnu. Šťavnaté hroznové bobule se semeny v množství od jedné do čtyř a některé odrůdy bez semen – zelené, žluté, černofialové nebo tmavě červené – se shromažďují ve shlucích různých tvarů a velikostí. Než se v roce 1963 objevila fyloxéra v Evropě, pěstované hrozny žily až 150 let.

Výsadba hroznů na podzim

Podmínky vysazování

Výsadba sazenic hroznů na podzim začíná v prvních týdnech října a končí s nástupem chladného počasí. Nejpozdější termín je 8-10 dní před začátkem prvního mrazu. Důvodem upřednostnění podzimní výsadby před jarní výsadbou je to, že v této době jsou poupata ještě v klidu, kořenový systém se již vyvíjí, a proto aktivita mladých výhonků začíná brzy na jaře příštího roku. Navíc, pokud jste si právě koupili sazenici, nebudete ji muset skladovat až do jara.

Hrozny jsou světlomilné, takže při výběru místa pro ně na mnoho let se snažte najít otevřenou plochu, chráněnou před studenými větry a průvanem. Nedoporučuje se sázet hrozny v blízkosti velkých stromů, které je nejen ochrání před sluncem, ale také jim nedovolí plně se rozvinout a svými kořeny vysávají živiny z půdy.

Péče o sazenice na podzim

Sazenice je vhodné kupovat od osvědčených prodejců na trhu, ale není to jediné upozornění. Kvalitní sazenice s jednoletým zeleným výhonem vysokým 40-50 cm a tloušťkou kmene 7-8 mm by měla mít alespoň tři světle hnědé kořeny dlouhé 10-15 cm a silné alespoň 2-3 mm. Výhonek by měl mít dobře vyzrálé pupeny a kořeny by neměly být suché. Před výsadbou se výhonky sazenic zkrátí na 3–4 oči, kořeny v horních uzlech se odříznou a zbývající se lehce oříznou a umístí na 12 hodin do roztoku heteroauxinu.

Jak hnízdi na podzim

Předem se vykopou otvory pro hrozny o rozměrech 50x50x60, nalije se do nich drenážní vrstva z drceného kamene nebo rozbité cihly o tloušťce 5-7 cm, nahoře se položí silný papír, pod stěnu otvoru se nainstaluje drenážní trubka, skrz kterým se keř následně krmí a zalévá. Poté do díry nasypte pár kbelíků úrodné půdy, sklenici nitroammofosky, hrst popela, kbelík humusu, vše důkladně promíchejte a díru naplňte až po vrch zeminou. Vyplňte díru pouze horní, úrodnou vrstvou půdy, je lepší nepoužívat spodní vrstvu.

Nyní musíte díru několikrát vydatně zalít a uvidíte, že půda v ní sedne. Po usazení nechte jámu několik týdnů stát. Hrozny nemůžete zasadit hned, protože jak se půda usadí, stáhne sazenici hlouběji a roztrhne její kořeny. Nejlepší je začít s přípravou jamky na podzimní výsadbu hroznů začátkem srpna. Pokud vysazujete několik sazenic, vzdálenost mezi otvory by měla být alespoň metr.

Během výsadby se do středu jamky nasype kbelík zeminy, na něj se položí sazenice, kořeny se narovnají a jamka se naplní úrodnou půdou, dokud nevyroste. Krátké sazenice se umisťují svisle na hromádku a sazenice vyšší než 25 cm se umísťují šikmo do jamky – hlavní je, že pata je v hloubce 50 cm a základna růstu je v hloubce 25 cm .

Péče o hrozny na podzim

podzimní zalévání

Jak pečovat o hrozny na podzim? Pokud není příliš horké počasí, hrozny se po sklizni nezalévají. Aby byly kořeny hroznů připraveny na přezimování, bude stačit jedna vydatná zimní zálivka v říjnu. Pokud jste při výsadbě nezaryli do jamky na zálivku a hnojení trubku, udělejte kolem keřů mělké rýhy, aby se voda při zalévání neroztekla, ale šla hluboko přesně tam, kde se nacházejí kořeny hroznů. Pravidelné kypření půdy je nutné, aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti a zhutnění půdy.

Transplantace na podzim

Hrozny je také lepší znovu zasadit na podzim, po opadnutí listů, ale před prvním mrazem. Hlavním úkolem je přitom nepoškodit křehký oddenek rostliny. Už víte, jak připravit jámu na hrozny. Mladé tříleté keře se znovu vysazují spolu s hroudou země, aniž by se zkracovaly oddenky, a aby se zabránilo rozpadání půdy, keř se několik dní nezalévá.

Pět až sedm let staré keře se vykopávají ze všech stran (poloměr přibližně 50 cm) co nejhlouběji, ale je nepravděpodobné, že by se dosáhlo celého kořene, protože hrozny někdy zasahují do země i jeden a půl metru. Odstraňte keř, velmi opatrně uvolněte kořeny ze země, odstraňte staré části oddenku. Odřízněte přebytečné liány a nenechávejte více než dvě větve s jednou nebo dvěma liány na každé. Vrcholy větví mírně zkraťte. Řezy zalepte voskem. Ponořte oddenek do jílové kaše s přídavkem manganistanu draselného a spusťte jej pod úhlem do otvoru. Poté postupujte podle popisu v části o výsadbě hroznů.

Kdy hrozny na podzim přesadit, aby stihly zakořenit na novém místě? Ano, ve stejném časovém rámci jako počáteční výsadba.

Hnojivo

Po sklizni jsou keře vinné révy oslabené, a aby je bylo možné připravit na zimu, je nutné přidat do půdy hnojivo. Hnojivo na hrozny se aplikuje na podzim jednou za tři až čtyři roky a nejlépe je k tomuto účelu použít organickou hmotu, například ve formě mulče kolem keře ze shnilého hnoje nebo rašeliny s přídavkem popela. Při krmení hroznem je však nutné ukázat smysl pro proporce, protože to je přesně ten případ, kdy je lepší rostlinu podkrmit než překrmit.

Podzimní zpracování hroznů

Jakmile je sklizeň sklizena, je nutné vinici ošetřit na různé druhy infekcí, rostlinných i živočišných, protože na jaře bude mnohem obtížnější se jich zbavit. Na keřích již nejsou žádné bobule a lze použít silné léky.

Obvykle se ošetření hroznů kombinuje s přístřeškem na zimu – řezané výhonky se svážou a ošetří pěti až sedmiprocentním roztokem síranu železnatého (500-700 g drogy na 10 litrů vody). Tento postřik zabije infekci na povrchu vinné révy, ale škůdci a choroby hroznů, jako jsou roztoči a oidium, nebudou nijak zvlášť ovlivněny – k boji proti těmto problémům se používá Thiovit nebo koloidní síra. Pokud na hroznech objevíte muchomůrku, použijte proti ní Rovikurt a proti cerkosporové spále je třeba bojovat Fundazolem nebo Polychomem.

Šíření hroznů

Nejjednodušší způsob množení hroznů je řízkováním nebo stonky. Při podzimním řezu si můžete připravit řízky a uložit je, abyste je mohli na jaře zasadit. Nebo je můžete zkusit zakořenit doma v zimě. Nejprve je ale potřeba nařezat řízky ze vzrostlé révy: tloušťka takové révy musí být alespoň 7 mm, je tmavě nebo světle hnědá, tvrdá a při ohýbání praská.

Řízky ze zelené révy nejsou vhodné. Vyberte již plodící révu, na které se zachovaly „ocásky“ z trsů, zkontrolujte, zda nejeví mechanické poškození nebo známky onemocnění oidium, padlí nebo fyloxéra. Z takové liány se řežou řízky dlouhé 30-40 cm, které by měly mít alespoň tři očka. Nejdůležitějším úkolem je udržet vlhkost v chiboukách, jinak nikdy nezakoření. Proto jej musíte řezat tak, aby na obou stranách stonky končily úponky nebo „ocáskem“ ze svazku – membrána v těchto internodech bude chránit řez před ztrátou vlhkosti.

Nařezané řízky se umístí na 6–8 hodin do vody, poté se po vysušení ošetří „fytodoktorem“ a po označení štítkem s názvem odrůdy se svážou do svazků. Řízky musíte skladovat ve vlhkém prostředí při teplotě od 0 ºC do 5 ºC – v zemi, ve sklepě nebo v lednici, což je mnohem jednodušší. Za tímto účelem zabalte řízky do vlhké bavlněné látky a vložte je do perforovaného plastového sáčku, aby byl umožněn přístup vzduchu. Čas od času látku zkontrolujte, zda není vlhká, a pokud je suchá, nasyťte ji vlhkostí.

Na jaře se sazenice zakořeňují.

Podzimní řez hroznů pro začátečníky

Kdy řezat

Prořezávání hroznových keřů nejen usnadňuje péči o rostlinu a sběr bobulí, ale také umožňuje získat bohatou sklizeň. A byla objevena přímá souvislost mezi řezem hroznů a počtem nasbíraných bobulí při zvláštní události: před mnoha staletími si vinaři, kteří dodávali své produkty vojskům Římské říše, všimli, že ty keře, které loni sežral osel rostlo lépe a neslo více ovoce. Od té doby začali provádět každoroční řez, zejména proto, že má pozitivní vliv nejen na množství nasbíraných bobulí, ale také na jejich velikost a chuť.

Podzim je nejvhodnější doba pro tvorbu hroznových keřů, zvláště pokud pěstujete odrůdy, které je třeba na zimu zakrýt, a s prořezáváním musíte začít dva až tři týdny poté, co z keřů hroznů opadnou všechny listy. Dřívější řez způsobuje, že kořenový systém a réva rostliny nestihnou přijmout potřebné množství živin, které hrozny potřebují k přezimování, a příliš pozdní řez hroznů na zimu může způsobit jejich zranění a poškození, protože nízké teploty vzduchu způsobují, že hrozny na řasách křehnou. Předběžný řez však musí být proveden v září.

Jarní řez hroznů na začátku toku mízy se nedoporučuje, protože réva, na které se rány vždy velmi dlouho hojí, začne „plakat“, tedy krvácet šťávu a v důsledku toho budete nejen nezískáte dobrou úrodu, ale můžete rostlinu dokonce zničit.

Jak stříhat hrozny na podzim (diagram prořezávání)

Pro ty, kteří ještě nevědí, jak správně prořezávat hrozny na podzim, nabízíme zjednodušené schéma prořezávání. Prořezávání hroznů na podzim pro začátečníky se provádí ve dvou fázích.

První etapa. Před řezáním hroznů na zimu v říjnu, začátkem září se připravují na podzimní formativní řez. Na každém trvalkovém výhonu je třeba odstranit zbytečné zelené výrůstky pod prvním drátem, natažené ve výšce půl metru od země. Na těch výrůstcích, které se objevují na rukávech nad spodním drátem, jsou raženy, to znamená, že je odříznuto 10-15% celé délky výrůstku. Boční výhony na výrůstcích se zkracují na 2-3 listy. Tím je dokončena první přípravná fáze.

Druhá fáze. Dva až tři týdny po opadu listů se vytvoří plodový článek, který by se měl skládat z náhradního uzlu a plodové žáby. Začínají řezat s mrazuvzdornějšími odrůdami – Isabella, Dekabrsky, Podarok nebo Lydia. Odrůdy s nízkou mrazuvzdorností se stříhají jako poslední.

Vyberte dva rozvinuté výhony ve výšce dvou spodních drátů mřížoviny, z nichž spodní by měl být na vnější straně rukávu rostoucího pod úhlem. Tento výhonek je ustřižen na náhradní uzel a nezůstávají na něm více než tři oči od základny. Další výhonek, rostoucí výše a na opačné straně rukávu od náhradního uzlu, se odřízne pod plodovým výhonkem a ponechá na něm:

• pět oček, pokud je průměr výhonku 5 mm;
• šest oček, pokud je průměr 6 mm;
• sedm až osm ocelli s průměrem výhonků 7 mm;
• osm až devět ocelli o průměru 8 mm;
• devět až jedenáct ocelli o průměru 9 mm;
• jedenáct až třináct ocelli s průměrem výhonu 10 mm;
• dvanáct až čtrnáct o průměru 11 mm;
• třináctka až patnáctka o průměru 12 mm.

Pokud vaše odrůda produkuje hrozny vážící více než půl kilogramu, musíte na šipce plodu ponechat minimální počet oček z těch, které jsou uvedeny v seznamu, a pokud jsou hrozny lehčí než 500 g, ponechat maximální počet. oči. Například, pokud hrozen vašich hroznů váží v průměru půl kila a více, pak pokud je výhon silný 12 mm, ponechte na plodovém výhonku 13 oček a pokud váží hrozen méně než 500 g, pak ponechte 15 oček.

Prořezávání hroznů v Moskevské oblasti

V moskevské oblasti se již v 17. století prováděly pokusy o pěstování vinné révy, nyní se díky práci šlechtitelů vyvinulo velké množství pěstovaných odrůd vinné révy, které při dobrém zimním úkrytu poskytují vynikající úrodu. Navíc tyto odrůdy v moskevské oblasti prakticky nepotřebují léčbu nemocí.

Mezi těmito odrůdami jsou nejoblíbenější Cardinal, Arcadia, Kodryanka, Vostorg, Timur, Kuban, Izyuminka a další. Pokud jde o zásady a načasování řezu v moskevské oblasti, neliší se od stejného postupu a časových limitů pro hrozny pěstované někde na jihu Ukrajiny nebo na Krymu. Hrozny ale budete muset na zimu důkladněji zakrýt.

Řezání hroznů na Sibiři

Řez hroznů na Sibiři se provádí pouze na podzim, protože pokud na zimu zakryjete neřezané hrozny, na jaře, kdy teplota pod krytem stoupne na 5 ºC, nezralá réva začne hnít a po odstranění ochrany před chladem uvidíte nevzhledný obrázek: většina rukávů a lián pokrytých povlakem šedé nebo zelené plísně kvůli shnilým pupenům. S pěstováním hroznů musíme začít úplně od začátku.

Navíc keř révy zabírá po seříznutí dvakrát až třikrát méně místa než nestříhaný, je snazší jej vyjmout z opory a na zimu zakrýt; Na základě těchto důvodů je hlavním úkolem zahradníka na podzim urychlit proces zrání dřeva mladé révy, která v sibiřských podmínkách přirozeně nedozrává před nástupem mrazů. Za tímto účelem se v druhé polovině září vyčistí spodina keře hroznů a provede se prořezávací řez, po kterém se ke každé révě dostanou sluneční paprsky – odstraní se veškerá zeleň, kterou pravděpodobně nestihne před zimou zdřevnatí, odřežou se šlahouny, křivé výhony a všichni zbývající nevlastní synové.

Musíte začít čistit keř shora a postupně se pohybovat dolů. Rostliny prvního a druhého roku života se nepředřezávají: odřezávají se pouze vršky letos vysazených sazenic a odstraňují se pouze výhonky a vršky loňských sazenic. Konečný podzimní řez se provádí po prvním tuhém mrazu, při kterém nať zmrzne. Po odumření listů se potrava přestává přesouvat z výhonků ke kořenům, takže nemá smysl otálet se stříháním.

Konečný řez, na rozdíl od předběžného řezu, začíná od spodní části keře a provádí se tak, jak již bylo popsáno – tvoří plodový článek.

Jakmile průměrná denní teplota klesne pod -5 ºC, je nutné hrozny vyjmuté z podpěry přikrýt smrkovými větvemi a počkat, až napadne sníh. Naštěstí je na Sibiři každoročně spousta sněhu.

Příprava hroznů na zimu

Příprava na zimování

Pokud nevíte, jak připravit hrozny na zimu, postupujte podle našich rad. V oblastech s chladnými zimami jsou pokryty ty odrůdy hroznů, které bolestně snášejí mráz, zvláště pokud ve vaší zimě každoročně nepadá sníh.

Před zakrytím hroznů na zimu ošetřuje se proti škůdcům a chorobám a prořezává se. Od konce října do poloviny listopadu je třeba připravit hrozny na úkryt. Nebojte se, pokud teplota klesne na 7-8 ºC – takové otužování hroznům jen prospěje. Mladé rostliny se na zimu přikryjí zeminou, a pokud mrazy neklesnou pod -15 ºC, bude to stačit a v případě silnějšího poklesu teploty se sazenice přikryjí dřevěnou bednou pokrytou lepenkou.

Střešní maso na zimu

Dospělé hroznové keře jsou skryty pod tunelem vyrobeným z plastové fólie: vinná réva je odstraněna z podpěr, položena na zem, pokryta smrkovými větvemi nahoře, poté jsou přes hrozny instalovány skleníkové oblouky, na které je natažen polyethylen. Okraje fólie jsou přitlačeny zeminou nebo kameny. Vstup a výstup z tunelu jsou ponechány otevřené, díky čemuž je réva větraná a tvrzená a mladé nezralé révy dozrávají bez zásahu. Otvory v tunelu se uzavírají pouze při poklesu teploty pod -15 ºC.

Pokud vaše zimy nejsou chladné a zasněžené a pěstujete odrůdy odolné proti chladu, nebudete je muset na zimu zakrývat.