Jak postřikovat hrozny proti padlí a oidium?

Kolik práce a péče stojí vypěstování dobré úrody hroznů! Ne vždy je ale možné jej ochránit před nemocemi a jinými nebezpečími.

Jednou z nejčastějších chorob hroznů, která může zničit významnou část úrody, je oidium, kterému se jinak říká padlí.

Příznaky infekce hroznů

Oidium postihuje především bobule, ale také listy, stonky – celý keř, nebo spíše celou nadzemní část keře.

Vzhled šedavě stříbřitého nebo špinavě bílého povlaku, konzistencí podobné mouce, je nejčastěji poprvé zaznamenán na horní straně listů. Při vážném poškození šedý povlak pokrývá hroznové bobule, listy na obou stranách a zelené výhonky. Hroznový keř vypadá, jako by byl pokrytý popelem.

Dozrávající bobule, pokud jsou postiženy v raném stádiu vývoje, velmi často praskají. Přitom jejich semena koukají ven. Bobule nemusí přestat růst, ale zůstává velmi kyselá a na místě prasknutí se objeví hrubá jizva. Bobule však často přestanou růst a po krátké době uschnou.

Postižené bobule nelze použít ke zpracování, protože plísňová chuť bude silně výrazná.

Pokud jsou listy a bobule již vytvořeny, nejsou ovlivněny oidium, na rozdíl od mladých a dozrávajících částí rostliny.
Keř těžce postižený chorobou je hustě pokryt šedým povlakem, mnoho listů se kroutí a bobule vysychají. Takový keř může vydávat nepříjemný specifický zápach, srovnatelný s vůní hnijících ryb.

Na fotografii níže můžete vidět vzhled a známky oidium na hroznech:

Příčiny oidium

Oidium je plísňové onemocnění. Jejím původcem je tzv Uncinula necator Burr. (nebo Oidium tuckeri Berk.). V Evropě je oidium známé od poloviny XNUMX. století, kdy bylo dovezeno ze Severní Ameriky spolu s rostlinnou potravou.

Další názvy této choroby: padlí, Oidium, Uncinula Necator a lidový název – jasan, a také často používaný nesprávný název – jodium na hroznech

Ve formě podhoubí přezimuje viník choroby v těle rostliny – v pletivech, jako jsou pupeny nebo jednoleté výhonky. Nachází se také v podzimním spadaném listí a hroznech. Proto je důležité před zazimováním odstranit a zničit různé organické zbytky, aby se na jaře neobjevili patogeny.

Na jaře tvoří podhoubí tzv konidie (spory). Když přijdou teplé dny, vítr zachytí krátké řetězce konidií a přenese je do celé oblasti na značné vzdálenosti, což ovlivňuje nové vinice.

Primární infekce rostlin probíhá prakticky bez vnějších známek. Výskyt padlí na hroznech je druhou fází onemocnění.

Drobné spory mohou způsobit několik vln infekce během jedné sezóny. Vysoká vlhkost není pro rozvoj onemocnění nezbytná a teplotní rozsah je od +5˚С do přibližně +35˚С. Pokud byla zima mírná a jaro teplé a vlhké, příznaky onemocnění se mohou objevit velmi brzy. A především budou trpět nejmladší výhonky.

Kontrolní opatření

Je důležité správně zasadit keře hroznů s ohledem na převládající směr větru.

Měli byste pečlivě pečovat o půdu, nadměrně nepoužívat minerální hnojiva a zbavovat se plevele. Keře by neměly být příliš husté a rovnoměrně osvětlené.

Co tedy dělat a jak se vypořádat s padlím na hroznech? Chemické ošetření spočívá v postřiku jedním nebo dvěma procenty vápno-sirný odvar. Můžete použít 1-2% roztok DNOC (dinitroortokresol), vždy však musíte pamatovat na jeho vysokou toxicitu a dodržovat bezpečnostní opatření.

Zde je několik dalších fungicidů, které jsou účinné v boji proti oidium:

• Thiovit Jet.
• Topas.
• Fundazol.
• Rychlost
• Byleton.

Další účinná metoda: ošetření hroznů 1% suspenzí koloidní síry nebo 0,5% suspenze 80% sírový prášek. Při horkém počasí (nad 20-25˚C) je postřik nahrazen poprašováním jemně mletou sírou.

Účinek sirných přípravků zřídka trvá déle než 10 dní. Poté se objeví nové životaschopné spory plísní, které během několika dní vyklíčí a nemoc nabere další obrátky. Pokud je tedy vinice silně postižena oidiumléčba se musí opakovat nejméně každé dva týdny. Pokud silně prší a smyje chemikálie, ošetření se provádí znovu.

Konkrétní načasování fungicidního ošetření závisí na regionu, klimatu a počasí. Některé léky se používají profylakticky, jiné – pouze v případě, že vinice již byla v posledním roce nebo dvou napadena oidiem.

Síra připravená ke zpracování musí být zcela suchá a důkladně rozemletá. Od data poslední úpravy síry do zahájení sklizně musí uplynout alespoň 56 dní.

Z lidové léky pro boj s oidium (padlí) na hroznech se nejlepších výsledků dosáhne ošetřením roztokem soda pečení (od 0,5 % do 1 %) s přídavkem prací mýdlo. Na 10 litrů vody vezměte 50 g sody a 40 g mýdla. Jedlá soda nemá žádné vedlejší účinky a je bezpečná pro děti a domácí mazlíčky.

Prevence

Hlavní podmínkou je přístup čerstvého vzduchu do všech částí hroznového keře, dobré větrání a provzdušnění půdy.

Kapky vody nebo rosa nehrají v šíření choroby zvláštní roli (tato závislost je mnohem silnější u jiné nebezpečné choroby – padlí). Naopak deště spóry plísní částečně smývají a oidium se příliš nerozvíjí.

Horké a suché počasí podporuje šíření choroby, způsobuje vysychání, kroucení a předčasné opadávání listů.

Nejnebezpečnějším obdobím, kdy se oidium rychle vyvíjí, jsou teplé, vlhké dny s teplotou vzduchu +20-25°C.

Odrůdy náchylné k chorobám

Mnoho odrůd evropských hroznů trpí touto chorobou. Mezi nimi:

• Cabernet Sauvignon;
• Kardinál;
• Madeleine Angevin;
• Merlot;
• Moldavsko;
• Rulandské šedé;
• Rkatsiteli;
• Chardonnay;
• a některé další odrůdy.

Užitečné videa

Se vzhledem postižených oblastí a způsoby boje se můžete seznámit ve videu níže:

Vážení návštěvníci! Napište do komentářů níže o lidových lécích, vašich metodách a metodách boje proti oidium (múčnatce).

Padlí, nebo, jak se také nazývá, hroznové oidium, je běžná a nebezpečná choroba, která poškozuje listy, výhonky a plodiny. Postihuje téměř všechny evropské a americké odrůdy révy vinné a k boji s ním používají různé prostředky a roztoky na bázi síry, které v určitých koncentracích dokážou tuto infekci plísňového původu zcela porazit.

Oidium ve vinici – popis a hlavní příznaky

Jakmile začnou aktivně růst zelené výhonky hroznů, koncem května nebo začátkem června, nedostatečně vyvinuté větve, slabé, s kudrnatými listy, které jsou později pokryty bílým nebo šedým povlakem, podobným mouce nebo dřevěnému popelu, se mezi nimi může objevit. To je signál, že se spóry plísní, které jsou v poupatech od loňského roku, zaktivizovaly a postupně se rozšířily po celém povrchu větví a listů.

Po nějaké době se houbový povlak ve formě pylu dostane do květenství s hrozny a celý hroznový keř zasažený oidium vypadá, jako by byl posypán popelem. Pokud se neučiní žádné terapeutické opatření, květenství infikované padlím odumírají a hroznové plody rychle vysychají.

Zákeřnost tohoto onemocnění spočívá v tom, že houba žije pouze na živých pletivech a trsy časem velmi kazí, proto je i částečně napadená větev prakticky nevhodná ke konzumaci. Navíc se nedoporučuje vyrábět víno z takových hroznů, protože výsledný produkt získává charakteristickou plesnivou chuť a odpovídající vůni.

Progresivní infekce proniká do buněk epidermis hroznů, postupně je ničí a odebírá jim potřebné živiny pro další život.

Inkubační doba pro vývoj houby závisí na povětrnostních podmínkách a odrůdě, ale nejčastěji k přeměně spor plísní na viditelný povlak na listech a plodech rostliny dochází při teplotě 15-20 stupňů za 10-14 dní.

Nejpohodlnějším stanovištěm pro houbu, která způsobuje oidium, je mírně teplé, vlhké počasí s vysokým atmosférickým tlakem, stejně jako nedostatečné větrání prostoru. Proto touto chorobou nejčastěji trpí špatně větrané výsadby hroznů a silně husté keře a hrozny.

Padlí postihuje všechny evropské odrůdy bez výjimky. Postiženy jsou zejména Caraburnu, Rosetia, Chardonnay nebo Rkatsiteli s podnožemi nebo bez nich. Existují ale i druhy, které jsou vůči poškození oidium poměrně odolné, patří mezi ně: Sauvignon, Aligote, Kishmish, Malbec.

Účinná preventivní a léčebná opatření

První a nejjednodušší metodou boje s padlím je správné tvarování hroznů. Mělo by být dobře větrané v každém ročním období, netvořit příliš husté plochy a neproplétat se mezi řadami. Ale i když je tato agrotechnická norma splněna, houba se může objevit na mladých výhoncích a k jejímu vykuřování se jako nejúčinnější metoda léčby používá síra.

Částice síry jsou aktivně absorbovány živými buňkami houbového organismu, poté se změní na sirovodík a otráví je. Pevná síra však není vhodná pro potírání oidia, proto se pro ošetření výsadeb používá především síra v plynném stavu a všechny koloidní odrůdy této látky.

V jižních oblastech se s ošetřením proti oidium začíná na jaře, v období tvorby pupenů na větvích. K ošetření se používá síra v disperzní formě, opylují se jím vnější části vinice, takže účinná látka vytváří film na všech částech rostliny.

To se provádí výhradně za teplého počasí, při teplotě vzduchu nejméně 20 stupňů. To jsou pohodlné podmínky pro přechod síry do stavu páry. V horkých dnech se pracuje pouze ráno nebo večer, aby se nespálily mladé pupeny a výhonky opylené sírou.

Kromě síry v práškové formě se k prevenci a léčbě plísňových infekcí v počáteční fázi používají takové účinné přípravky obsahující síru jako Thiovit Jet, Cumulus D, Horus Forte, Topaz, Skor, Plantafol atd. Tyto a další fungicidní prostředky s účinnou látkou a mědí se používají také při komplexním ošetření peronospóry (padlí) na listech a plodech hroznů.

Ošetření přípravky obsahujícími síru se provádí každých 12-20 dní, maximální počet přístupů je 4-6 v závislosti na stupni poškození keře. Při aktivní tvorbě a zrání bobulí se nepoužívá síra a příliš silné sloučeniny, aby nedošlo k narušení chuťových vlastností ovoce.

Během tohoto období se používají léky jako Strobi nebo Thiovit v doporučených poměrech pro vážné poškození povrchů. Lehký plísňový povlak během plodování může být ošetřen roztokem manganistanu draselného (5-7 gramů na 10 litrů vody), ale účinek bude krátkodobý. Pokud se na hroznech nebo květenstvích objeví známky šedé nebo bílé hniloby spolu s oidium, provádí se také komplexní léčba pomocí léků, jako je Cabrio Top, Switch, Karatan a další. Posledně jmenované se také používají k prevenci antraknózy na listech.

Tradiční a biologické kontrolní metody – jak chránit plodiny bez použití chemikálií

U mírných lézí během letního období plodů lze hrozny ošetřit lidovým lékem na biologické bázi. Přispívá k celkovému posílení struktury a vlastností révy vinné a je poměrně účinný v prevenci a včasném ošetření padlí.

80-100 kg prosátého humusu se nalije do velkého železného nebo plastového sudu a naplní se malým množstvím čisté teplé vody (20-25 stupňů). Poté vše zakryjte a nechte v této formě 5-6 dní louhovat za občasného míchání. Poté se saprofytický koncentrát přefiltruje přes tenkou gázu a výsledná kompozice se nastříká na mladou révu a listy vinné révy.

Důležité je stihnout ošetření provést v době, kdy listy teprve začínají kvést a ještě nejsou napadeny infekcí. Účinné látky ze směsi se dostávají do samotných pórů houby a zabraňují jejímu normálnímu růstu. V případě potřeby se rostlina po odkvětu postříká stejným složením za sezónu, za deštivého nebo zataženého počasí při teplotě nepřesahující 2 stupňů;

Účinné jsou i lidové způsoby boje proti oidium ve vinici, které jsou sice z velké části experimentální, ale jsou biologicky čisté a kromě prevence slouží jako doplňková hnojiva.

Mezi takové fondy patří:

• Infuze dřevěného popela. Půl standardního kbelíku se rozředí v 7-8 litrech vody, vaří se 20 minut nebo se nechá jeden den vyluhovat. Zřeďte stejným objemem vody, přidejte trochu zeleného mýdla (50–70 g). Výsledný roztok se používá k ošetření povrchu listů ráno a večer.
• Slaměný prach. Zalije se teplou studniční vodou (1:3) a nechá se několik dní louhovat. Poté se ředí a ručně nebo pomocí speciálního postřikovače se roztok rovnoměrně rozstřikuje po celé vinici za zataženého nebo deštivého počasí.

A samozřejmě nesmíme zapomenout na standardní agrotechnická opatření pro péči o keře vinné révy. Včasná aplikace hnojiv, minerálních a organických hnojiv, jarní a podzimní řez, vytyčování a ošetření listí a dřeva kontaktními přípravky, rovnoměrná zálivka zabraňují vzniku různých viróz, včetně plísňových infekcí, jako je oidium.