Co je to švestkové rajče?

Jihoamerická rostlina – rajče (pomodoro, španělsky – zlaté jablko) se od 16. století postupně dovážela přes Evropu do Ruska. Španělé jako první převezli z Ameriky „peruánská jablka“ – žluté ovoce. Nezačaly se okamžitě používat jako zeleninová plodina.

Rostliny z čeledi lilek byly dlouho považovány za jedovaté (brambory, papriky), rajčata se nazývala „šílené bobule“, „hříšné ovoce“. Zahrady, galerie a květinové záhony byly vyzdobeny ozdobnými keři rajčat. Obyvatelé Portugalska a Itálie poprvé objevili rostlinné vlastnosti rajčat a začali je jíst.

Později odborníci zjistili, že plody rajčat obsahují ve své dužině obrovské množství užitečných minerálů a vitamínů, cukrů a kyselin. Od tohoto okamžiku začala nová etapa ve vývoji rajčat jako zeleninové plodiny. Dále chovatelé aktivně vyvíjeli odrůdy a hybridy.

Semena rajčat různých typů mají vlastnosti na genetické úrovni: odolnost vůči chorobám, výnos, velikost, tvar a barva ovoce, doba zrání. Tyto vlastnosti jsou zakotveny v popisu odrůdových vlastností. Vývoj odrůd a hybridních forem pokračuje již několik století.

Stabilními výnosy vynikají rajčata švestkového tvaru, která mohou být různých barev a velikostí. Smetanová rajčata se pěstují s potěšením ve všech ruských regionech. Dostalo se jim uznání od zahradníků a úspěšně se pěstují na zemědělských farmách.

Podívejme se, čím krém vyniká nad celou rajčatovou komunitou, jak vypěstovat bohatou úrodu a jakou odrůdu zvolit.

Vlastnosti rajčat

Samostatnou velkou skupinu tvoří odrůdy a hybridy rajčat s plody, které vzhledem připomínají švestky. Kromě tvaru je spojují i ​​další vlastnosti.

• Švestková rajčata mohou být různých barev (červená, žlutá, oranžová, růžová, černá, s pruhy), různé gramáže od 50 do 120 g Tvar je vždy podlouhlý a úhledný.
• Pod silnou slupkou je dužnina mírně šťavnatá s malým množstvím semen. Tato jedinečná kvalita umožňuje sušení, sušení a zmrazení švestkových rajčat. Plodina švestkových rajčat má všestranné využití. Používají se k přípravě čerstvých salátů, omáček, past, pyré, nálevů a nálevů. Smetana se používá ke zdobení kulinářských pokrmů.
• Plody švestkového tvaru jsou velmi voňavé. Rajčata mají dvakrát více cukrů, vitamínů a antioxidantů než odrůdy velkoplodých rajčat.
• Krém ze zralých rajčat se začíná odstraňovat po 95-120 dnech od výskytu prvních výhonků. Švestková rajčata nejčastěji patří k raným a středně sezónním odrůdám.
• Většina odrůd smetanové skupiny jsou determinované rostliny pro pěstování ve volné půdě, které nedorůstají nad 60 cm a nepotřebují oporu. Nevlastní děti v nízko rostoucích keřích se prakticky netvoří. Některé polodeterminantní odrůdy a hybridy se pěstují častěji ve sklenících, kde rostliny dosahují kolem dvou metrů, je vhodné je vyvazovat.
• Švestková rajčata nemají schopnost samosprašování. V uzavřené půdě provádějí opylovací činnost. Štětce se lehce protřepou nebo přenesou přes stopky měkkým štětcem a nastříkají se sprejem.
• Popis keře rajčat: obyčejné rajčatové listy, tmavě zelená barva s mírným zvlněním, středně rozvětvená koruna, složitá, volná květenství.
• Švestková rajčata plodí dlouho rovnoměrně po celou sezónu. Plody nepraskají a neopadávají z keře.
• Hybridní keře švestky mají vysokou imunitu vůči TMV, kladosporióze a fusáriu.
• Švestková rajčata jsou nenáročná na péči. Smetana není náročná na půdu.
• Rajčata jsou schopna uchovat si svou prezentaci po dlouhou dobu a mají vysokou trvanlivost. Dobře snášejí přepravu na jakoukoli vzdálenost.
• Odrůdy a hybridy švestkových rajčat poskytují bohaté výnosy, od 7 do 10 kg/m2. Většina z nich je vhodná pro komerční pěstování. Rentabilita švestkových rajčat je vysoká.

Chcete-li odemknout plný potenciál semen švestkových rajčat, musíte znát některé vlastnosti jejich pěstování. Co je důležité vzít v úvahu při organizování pohodlných podmínek pro výsadbu rajčat, bude uvedeno v další části.

Tajemství bohaté sklizně

Abyste si mohli užívat čerstvých rajčat po celý rok, měli byste sázet odrůdy s různou dobou plodnosti. Rajčata švestkového tvaru s malými plody rostou v zimě dobře na okenním parapetu, následují skleníkoví zástupci větších velikostí s ranými a středními obdobími zrání. Mnohé z nich plodí až do mrazů.

Ať už jsou vybrány jakékoli odrůdy a hybridy, všechny se pěstují prostřednictvím sazenic. Březnové dny jsou nejvhodnější pro výsev semínek švestkových rajčat.

Počáteční fáze smetanových rajčat v ruských regionech se neliší od jiných odrůd a hybridů. Semena zasejte do půdy bohaté na živiny a založte si miniskleník. Teplota v místnosti se udržuje nejméně 25 stupňů.

Dobré osvětlení (nejméně 14 hodin denního světla) a včasné krmení umožní, aby se sazenice rajčat dobře vyvíjely. Bledé listy a tenké, protáhlé stonky budou signalizovat nedostatek světla. Silné keře s několika listy pravých rajčat se ponoří do samostatných květináčů.

Druhou fází je aktivní vývoj rajčatového keře. Během tohoto období rostlina dostává vlhkost a výživu. S režimem zavlažování je třeba zacházet zvláště opatrně. Přebytek vody vyvolává u švestkových rajčat plísňové infekce. Kypření, mulčování půdy a větrání umožňují regulovat úroveň vlhkosti kolem sazenic. Optimální vlhkost vzduchu pro švestková rajčata je 50-60%.

Třetí fází vývoje rajčat je výsadba keřů do země na trvalé místo ihned po jarních mrazech, obvykle v polovině května nebo začátkem června. Do této doby mají sazenice již vyvinutý kořenový systém, silný kmen s korunou několika listů. Vzor výsadby pro švestková rajčata je šachovnicový, interval mezi otvory závisí na rozměrech budoucího keře.

Každých 14 dní se výsadby rajčat přihnojují komplexními sloučeninami obsahujícími fosfor a draslík. Hnojení dusíkem se aplikuje před květem, aby rostlina místo plodů aktivně nezačala vyrůstat korunou.

Varování! Pozdní plíseň je úhlavním nepřítelem odrůdových rajčat švestkového tvaru. Keře je nutné ošetřit.

Keře potřebují hodně slunečního světla. Nedostatek světla povede ke ztrátě květních stonků a plodin.

Čtvrtá fáze je nejpříjemnější – sklizeň. V tomto okamžiku, pokud bylo dostatek světla, výživy a vláhy, vypadají keře rajčat zdravě, na kterých visí krásná, rovnoměrná, chutná rajčata očekávané velikosti.

Teplota uvnitř skleníku by neměla přesáhnout 30 stupňů. Pyl se při takových teplotách sterilizuje a nebudou tam žádné vaječníky.

Teplota při pěstování rajčat ve sklenících je regulována větráním, mulčováním půdy a nezaléváním. Zalévání by mělo být pravidelné a mírné. V období aktivního plnění ovoce se objem vlhkosti mírně zvyšuje. Přebytek vody povede k opadávání květů a vaječníků a velmi zřídka k prasklinám v rajčatech.

Dodržování jednoduchých pravidel vám umožní sklízet záviděníhodnou sklizeň švestkových rajčat.

Nejlepší odrůdy a hybridy

Existuje spousta rajčat ve tvaru švestek, která se pěstují na otevřených záhonech, ve sklenících a na okenních parapetech. Zveme vás, abyste se seznámili s oblíbenými odrůdami a hybridy, které testovali zkušení zahradníci a zemědělskí specialisté. Stručné popisy švestkových rajčat pomohou začátečníkům vybrat odrůdy pro novou sezónu.

Pomerančový krém

Chladuvzdorná polodeterminovaná odrůda dobře plodí ve volné půdě. Rostliny až 1 metr dlouhé produkují konzistentní výnosy krásných oranžových rajčat. Rajčata s vysokým obsahem karotenu cca 60 g se výborně hodí do konzervy.

Ray

Keře dorůstají až 60 cm a jsou odolné vůči změnám teplot. Jasně oranžová podlouhlá rajčata, asi 80 g Odrůda se pěstuje v jižních oblastech bezsemennou metodou.

Velký krém

Standardní úhledný keř ne vyšší než 35-50 cm Červený krém až 90 g Aby se zajistilo, že plody dozrávají na požadovanou velikost, rostlina se zalévá jednou za pět dní. Tento režim zalévání je o něco častější než u jiných odrůd švestkových rajčat.

Raketa

Nízko rostoucí rostlina do 80 cm dobře plodí v otevřených hřebenech. Rajčata dozrávají o hmotnosti 60 g. Výnos je asi 2 kg na keř.

Maryushka

Nízko rostoucí keře nepotřebují tvarování. Rostlina rostoucí ve volné půdě je dobře přizpůsobena suchu během horkého léta. Šarlatová rajčata váží asi 70 g a nepraskají. Plodinu je potřeba ošetřit speciálními prostředky proti chorobám a škůdcům. Produktivita je vysoká.

Naděje

Šarlatově zbarvené plody o hmotnosti 70 g dozrávají na kompaktním keři rajčete Hustá dužina rajčete ve tvaru švestky obsahuje velké množství glukózy. Plody nepraskají a dobře snášejí dlouhodobou přepravu.

Nasko-2000

Odrůda si získala oblibu mezi zemědělskými podniky díky tomu, že plodinu lze sklízet ručně i mechanizovaně. Rajče je přizpůsobeno k plodování v otevřených hřebenech a za suchého počasí. Péče o odrůdu je minimální. Plody nepraskají a zachovávají si svou prezentaci po dlouhou dobu.

Smetanový gigant

Vysoký keř se lépe vyvíjí ve skleníkových podmínkách a s povinným vázáním na pevnou oporu. Odrůda bohatě plodí. Rajčata jsou sladká s mírnou kyselostí a jemnou vůní, váží 100 g. Charakteristický rys: hustá suchá dužnina s malým počtem semen uvnitř dlouhých plodů.

Adeline

Nízko rostoucí determinanty 40 cm jsou vhodné pro pěstování ve volné půdě a pod fólií. Plody jsou rovnoměrné, hladké a plní až 90 g Červená hustá dužina švestkových rajčat má sladkokyselou chuť.

Akvarel

Standardní nízko rostoucí keř je nenáročný na péči. Odrůda od sibiřských šlechtitelů dobře plodí v jakýchkoli klimatických podmínkách. Plody jsou rovné a hladké, asi 55 g Ve skleníkových podmínkách mohou červená rajčata dozrát až na 120 g. Produktivita je vysoká.

Poraďte! Doporučuje se vysadit nejvýše 8 rostlin na metr čtvereční.

Amish červená

Polourčité keře dorůstají ne více než 1,5 metru. Stonek o 3-4 větvích potřebuje podporu. Červené plody váží až 80 g. Rajčata jsou vynikající pro tepelné zpracování.

Amurský útes

Neurčitá rostlina se táhne až 1,4 metru, její větve jsou sevřené, ponechává 1-2 stonky. Listy se doporučuje odstraňovat až po první kartáč. Lahodné červené plody dozrávají až 80 g Rajčata rychle reagují na režimy zálivky a hnojení. Produktivita je vysoká.

růžová rozinka

Silná nať rajčatového keře snese bohatou úrodu. Vysoce vyvinutý kořenový systém umožňuje dozrávání plodů ve tvaru švestky od 50 do 150 g Odrůda patří do ultra rané skupiny rajčat. Rajčata nepraskají. Dužnina červených rajčat je hustá a aromatická.

Býčí srdce karpální Minusinsk

Odrůda v centrálních oblastech a severnějších oblastech je vynikající pro pěstování ve skleníkových podmínkách. Vysoká rostlina se tvoří z 1-2 stonků, potřebuje pevnou oporu. Růžová zralá švestková rajčata ve svazcích dosahují hmotnosti 300 g.

Yaki F1

Holandský hybrid je jednoznačné rajče, které nevyžaduje tvarování. Sady ovoce po celou sezónu. Červené plody dozrávají až 100 g Nenáročné keře dobře plodí na otevřené půdě. Doporučuje se zasadit nejvýše 8 rajčat na metr čtvereční. Produktivita 7 kg/m2.

chio chio san

Vysoké keře se tvoří ze 2-3 stonků, dobře se vyvíjejí a plodí ve sklenících s pevnými podpěrami. Rajčata dozrávají ve svazcích. Růžové plody ve tvaru švestky se při pěstování na otevřených záhonech a ve sklenících produkují ve velkém. Produktivita je vysoká.

Růžový krém

Mohutné keře s bujným kořenovým systémem snesou bohatou úrodu růžových rajčat ve tvaru švestky. Na každém kartáči dozrává až 20 kusů. Výnos je velmi vysoký: z jednoho keře rajčat se sklidí asi 20 kg.

Malá rajčata ve tvaru švestky vypadají na keři velmi krásně a jsou vhodná do salátů a konzerv.

Jedním z nejjasnějších zástupců je odrůda Large Slivka.“ Zahradníci, kteří ji vysazují na svých pozemcích, zaznamenávají vysokou produktivitu, rané zrání a vynikající chuť ovoce.

V článku najdete úplný popis odrůdy, její hlavní vlastnosti a pěstitelské vlastnosti.

Rajče „Large Cream“: popis odrůdy

Název odrůdy	Velký krém
Obecný popis	Časné zrání, vhodná odrůda pro skleníky a volné půdy
Původce	Rusko
Doba zrání	100-110 dny
Formulář	Plody švestkového tvaru se špičatou špičkou
Barva	Červený
Průměrná hmotnost rajčat	70-90 gramů
přihláška	univerzální
Produktivita odrůdy	7-10 kg na mXNUMX
Zvláštnosti pěstování	Agrotechnický standard
Odolnost vůči nemoci	Odolný vůči většině nemocí

Odrůda byla vyšlechtěna v Rusku a je určena pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství. Lze pěstovat v květináčích na balkonech a verandách. Velmi produktivní, ovoce dobře skladovatelné. Rajčata nasbíraná ve fázi technické zralosti úspěšně dozrávají doma.

Velká Slivka je odrůda ideální do otevřené i uzavřené půdy.

Keř je determinovaný, kompaktní, standardní. Výška dospělé rostliny je 35-60 cm Odrůda raně dozrává v závislosti na klimatickém pásmu, plody lze sklízet koncem června nebo začátkem července.

• Plody jsou oválné, švestkovité, se špičatou špičkou.
• Barva – oranžovo-červená.
• Hmotnost průměrného rajčete je 70-90 g.
• Chuť je příjemná, středně sladká, ne vodová.
• Vnitřní komory jsou malé.
• Dužnina je šťavnatá a elastická.
• Silná slupka zaručuje bezpečnost rajčat při zavařování.
• Plody se dobře skladují a přepravují.

Velká smetanová rajčata jsou ideální pro konzervování: nakládání, nakládání a zahrnutí do různé zeleniny. Plody jsou konzervovány ve fázi fyziologické nebo technické zralosti. Lze použít k přípravě rajčatové šťávy, omáček a protlaků.

Níže můžete porovnat hmotnost ovoce s jinými odrůdami:

Název odrůdy	Hmotnost plodů
Velký krém	70-90 gramů
Japonský lanýž černý	120-200 gramů
Mrazivý	50-200 gramů
Chobotnice f1	150 gram
Rudé tváře	100 gram
Růžové masité	350 gram
Červená kupole	150-200 gramů
Medový krém	60-70 gramů
Sibiřský časný zrání	60-110 gramů
Kupole Ruska	500 gram
Cukrový krém	20-25 gramů

Přečtěte si více o chorobách rajčat ve sklenících v článcích na našem webu, stejně jako o metodách a opatřeních k boji proti nim.

Seznámit se budete moci i s informacemi o vysoce výnosných a chorobám odolných odrůdách, o rajčatech, která nejsou na plíseň vůbec náchylná.

Vlastnosti

Mezi hlavní výhody odrůdy:

• skromnost;
• všestrannost, odrůda je vhodná jak pro otevřenou půdu, tak pro skleníky;
• kompaktní keř nepotřebuje zapichování nebo svírání;
• vysoký výnos – 7-10 kg na mXNUMX;
• rané a přátelské dozrávání plodů;
• odolnost vůči hlavním chorobám lilek (plíseň, fusarium atd.).

Odrůda má také některé drobné nevýhody.:

• poněkud nevýrazná chuť;
• vyžaduje dobrou zálivku a hnojení.

Výnos odrůdy s ostatními můžete porovnat v tabulce:

Název odrůdy	Produktivita
Velký krém	7-10 kg na metr čtvereční
Söюз 8	15-19 kg na metr čtvereční
Balkonový zázrak	2 kg na keř
Červená kupole	17 kg na metr čtvereční
Blagovest f1	16-17 kg na metr čtvereční
King of the Early	12-15 kg na metr čtvereční
Nikola	8 kg na metr čtvereční
Ob domes	4-6 kg na keř
Král krásy	5,5-7 kg na keř
Růžové masité	5-6 kg na metr čtvereční

Fotografie

Zvláštnosti pěstování

Rané odrůdy se vysévají koncem března nebo začátkem dubna. Pro sazenice je vhodná lehká a výživná půda s neutrální kyselostí. Nezapomeňte přidat komplexní minerální hnojiva nebo popel. Semena se vysévají do hloubky 1,5-2 cm, navrchu se posype vrstvou rašeliny.

Sazenice vyžadují dobré osvětlení a teplo. Sběr se provádí po vytvoření prvního pravého listu. Pro lepší vývoj se vzrostlé sazenice otužují vynášením na vzduch. Zvláštní pozornost je věnována otužování rajčat, která budou zasazena do země.

Rada: Zalévejte hojně, jednou za 1-5 dní. Během pěstování je třeba sazenice krmit 6-2krát vodným roztokem komplexního minerálního hnojiva.

Sazenice se přemístí do skleníku nebo pod film v druhé polovině května, mohou být vysazeny na otevřeném terénu na začátku června. Kompaktní keře nepotřebují oporu a není třeba je vysazovat.

Po přesazení potřebují rajčata vydatnou zálivku jednou za 1 dní, hnojení střídavými minerálními a organickými hnojivy. Sklizeň dozrává 6-100 dní po zasetí semen. Plodový proces probíhá po celou sezónu. Poslední vaječníky se tvoří začátkem podzimu a plody dozrávají koncem září.

Nemoci a škůdci

Large Cream je poměrně odolný vůči hlavním chorobám rajčat ve sklenících: plíseň, mozaika, fusarium, šedá hniloba. Pro úplnou ochranu rostlin se doporučuje rozlévat půdu roztokem síranu měďnatého nebo manganistanu draselného.

Ve skleníku se musí horní vrstva půdy každoročně měnit. Rajčata nemůžete zasadit na místa, která byla dříve obsazena lilkem nebo paprikou. Nejlepšími předchůdci rajčat jsou zelí, luštěniny a zelenina. Pro prevenci se doporučuje stříkat sazenice a mladé keře vodným roztokem fytosporinu.

Sazenice a vzrostlé keře je třeba chránit před třásněnkami, mšicemi, červci a nahými slimáky. V růstové fázi lze výsadby stříkat netoxickými biologickými přípravky po nasazení plodů, je lepší ošetření ukončit.

“Krupnaya Slivka” je vynikající volbou pro začínající zahradníky, kteří nemají skleníky.

Rajčata dobře dozrávají v zemi, v případě potřeby lze výsadbu pokrýt filmem. Všestrannost ovoce a snadná péče činí z této odrůdy vítaného hosta v každé zahradě.

Video

Dále uvidíte video recenzi nejlepších odrůd rajčat:

brzy zralé	Středně pozdě	Střední
Malinový vikomt	Žlutý banán	Růžový keř F1
Car Bell	Titan	Plameňák
Katia	Slot F1	Ajour
Valentina	medový pozdrav	Chio Chio San
Brusinka v cukru	Zázrak na trhu	Supermodel
Fatima	Zlatá rybka	Budenovka
Verlicca	De Barao černá	Major F1