Celá pravda o limonádě: z čeho se vyrábí a lze ji jíst? — čtěte dál

30. prosince je ve Spojených státech Den jedlé sody. A my se k oslavě rádi připojujeme – koneckonců je jedlá soda i v Rusku megaoblíbená. Tento bílý prášek, který stojí jen 40–50 rublů, najdete téměř v každé kuchyni. Proč jedlou sodu potřebujeme a jak je bezpečná? Dovolte nám to prozradit!

Jak vyrábějí sodu?

Dnes se jedlá soda vyrábí metodou, kterou v roce 1861 vynalezl belgický chemik Ernest Solvay. Solvayova metoda se ukázala být bezpečnější pro životní prostředí a účinnější než všechny předchozí metody výroby sody. Byl to právě Solvay, kdo v roce 1883 postavil na Berezově ostrově v Permské provincii první sodovkárnu v Rusku, která je dodnes v provozu! Pravda, vyrábějí tam kalcinovanou sodu a vápenné mléko, které navzdory svým názvům nejsou vůbec vhodné k potravinářství, ale jsou nezbytné pro chemický průmysl.

K získání hydrogenuhličitanu sodného (také známého jako hydrogenuhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný a jedlá soda) je potřeba vápenec, jehož ložiska se nacházejí v blízkosti výrobního závodu ve městě Sterlitamak. Vápenec se pálí v pecích, získá se vápno, do kterého se přidá solný roztok a výsledná směs se odpaří za použití amoniaku. Takto se získává technický hydrogenuhličitan sodný, ale to ještě není jedlá soda – je třeba ho vyčistit. K tomu se soda rozpustí ve vodě a zásadách, poté se v dekarbonizátoru vlivem páry hydrogenuhličitan rozloží: vyčištěný hydrogenuhličitan sodný se sráží a odstraňují se škodlivé látky. Poté se produkt filtruje, suší, drtí a balí do obalů.

Můžete jíst jedlou sodu, pokud je to jedlá soda?

Hydrogenuhličitan sodný je registrován jako potravinářská přísada E500ii a splňuje požadavky GOST. Při vaření se jedlá soda používá jako kypřicí prostředek na těsto a vždy je důležité dodržovat pořadí míchání – soda by se měla nasypat do mouky, poté přidat kyselé přísady, jako je ocet, citronová šťáva nebo kefír, a poté – tekuté přísady do těsta (voda, mléko, vejce). Soda reakcí s kyselinou uvolňuje oxid uhličitý, který dodává pečenému zboží vzdušnost. Ale předem, lžící, není třeba sodu hasit octem! Tímto způsobem se všechny plyny předem odpaří.

Jak chápete, v tomto případě mluvíme o minimálním množství sody. Existuje však názor, že soda se dá použít k léčbě různých onemocnění, včetně rakoviny. Lékaři kategoricky nedoporučují samoléčbu, a to ani v případě pálení žáhy! Alkalický roztok sice dokáže na krátkou dobu neutralizovat zvýšenou kyselost, ale při jeho reakci v žaludku dochází k „kyselému reboundu“ – vzniká oxid uhličitý, který poškozuje stěny žaludku a stimuluje ještě větší produkci kyseliny.

Roztok jedlé sody lze použít pouze zevně, například k výplachu nosu při rýmě nebo k kloktání při faryngitidě. V případě popálenin a bodnutí hmyzem lze na kůži aplikovat sodovou pastu.

Na co dalšího potřebujete sodu?

Byl celý tento složitý proces výroby jedlé sody skutečně vynalezen jen proto, aby byly housky nadýchanější? Tento produkt může být v každodenním životě velmi užitečný a je naprosto bezpečný, netoxický, nehořlavý a nevýbušný.

Soda je univerzální čisticí prostředek: na nádobí, dlaždice, dřezy, vany, nepoškozuje pokožku rukou a lze ji zcela smýt vodou. Pomocí sody můžete vyčistit konvici od vodního kamene (2 lžíce sody + 500 ml vroucí vody, 5 hodin) a vyčistit odtokové potrubí (5 lžic sody + 100 ml octa, 1 hodina).

Další vlastností sody je, že nejen čistí, ale také odstraňuje nepříjemné pachy, takže ji lze aplikovat na koberec nebo čalouněný nábytek, nechat působit 10-15 minut a poté vysát.

Soda je jemný abrazivní prostředek, který čistí a dezinfikuje dětské věci a hračky a zároveň je naprosto bezpečný pro pokožku miminek. Pro účinné odstranění skvrn a eliminaci nepříjemných pachů můžete při praní přidat sodu: na rozdíl od některých pracích prášků je soda hypoalergenní.

Ochrana proti zubnímu kazu. Jednou denně si vypláchněte ústa roztokem jedlé sody. To pomůže zničit škodlivé bakterie, které ničí zubní sklovinu. Osvěžovač nohou. Přidáte-li jedlou sodu do vody na koupel nohou, tato látka odstraní kyseliny produkované bakteriemi, které způsobují zápach nohou. Osvěžovač dechu. Stačí přidat jednu polévkovou lžíci jedlé sody do sklenice 2-3% roztoku peroxidu vodíku a vypláchnout ústa. Na bodnutí hmyzem. Místo škrábání na kousnutí naneste na ně pastu z jedlé sody a vody. Tato metoda je také užitečná při planých neštovicích nebo popáleninách kopřivou. Při spálení sluncem si dejte teplou koupel s malým množstvím jedlé sody. To bude mít uklidňující účinek na podrážděnou pokožku. Pokud vás bolí v krku, rozřeďte půl lžičky jedlé sody ve sklenici vody a každé čtyři hodiny kloktejte připraveným roztokem. To pomůže i při zánětech ústní sliznice. Půl sklenice teplé vody s půl lžičkou sody rozpuštěné a špetkou soli, pokud ji pijete na lačný žaludek dvakrát denně, hlenů vás zbaví.

Článek zveřejněn: 03.12.2014
Poslední aktualizace: 02.06.2019
Přečtěte si také

Podle zpráv petrohradského Rospotrebnadzoru od začátku sezony vyhledalo lékařskou pomoc už 2904 lidí, z toho 520 dětí. Nakažených bylo 13 lidí.

Navzdory skutečnosti, že britští vědci dospěli k závěru, že mobilní telefony jsou pro lidské zdraví bezpečné, je nejlepší hrát na jistotu a dodržovat jednoduchá pravidla.

Nadměrné přibývání na váze může způsobit mnoho faktorů a věk je jedním z nich. Ale v jakém věku je toto riziko největší?

• Na mapě
• seznam

Nejpohodlnější způsob, jak se dostat na kliniku, je ze stanice metra Dunayskaya.

Cesta nezabere více než 5 minut chůze (140 metrů). Vyjděte z haly a zahněte doprava. Jděte směrem k Danube Avenue.

Přímo před sebou uvidíte budovu SM-Clinic na Danubesky 47. Vchod do kliniky je z Danube Avenue.

Nejpohodlnější způsob, jak se dostat na kliniku, je metrem do stanice Dunayskaya.

Dostanete se tam také městskou hromadnou dopravou ze stanice metra Kupchino.

Vyjděte z haly a zamiřte směrem k tramvajovému okruhu. Jeďte tramvají číslo 45 a jeďte na zastávku „Křižovatka Dunajské třídy a Bukurešťské ulice“.

Přejděte silnici a ocitnete se přímo před budovou SM-Clinic na Danubesky 47.

Ze stanice metra „Mezhdunarodnaya“ jede autobusem č. 54 ke klinice, stejně jako tramvajemi č. 45 a 49, které se z metra přesunou v přímé linii (ulice Bukharestskaja) na zastávku „Křižovatka Dunajské třídy a ulice Bukharestskaja“.

Pokračujte po okruhu až k výjezdu do ulice Sofiyskaya.

Pak se pohybujte po ulici Sofiyskaya, dokud se neprotne s Danube Avenue. Odbočte doleva a jděte do ulice Malaya Karpatskaya.

Odbočte doleva a jděte do ulice Jaroslava Haška.

Odbočte doprava a zamiřte směrem k Záhřebskému bulváru.

Odbočte doprava a jděte na Danube Avenue.

Odbočte doprava a jděte rovně až k značce parkování. Napravo uvidíte osamělou budovu.

Toto je „SM-Clinic“ na Danubesky 47.

Nejpohodlnější způsob, jak se tam dostat, je pěšky ze stanic metra Ozerki a Prospekt Prosveshcheniya.

Z obchodu Dobře

Cesta z prodejny Okay netrvá déle než 5 minut. Z obchodu Okay odbočte vpravo (pokud stojíte čelem k obchodu) po dálnici Vyborg. Pokračujte rovně na liché straně podél obytného komplexu směrem k ulici Ho Či Minova města. Vlevo uvidíte prosklenou fasádu kliniky SM.

ze stanice metra Pr. Osvícení
Chůze od stanice metra Prospekt Prosveshcheniya bude trvat asi 15 minut.

Po výstupu z metra odbočte do ulice Ho Či Minova města.

Po dosažení ulice Ho Či Minova města. odbočte doleva a jeďte směrem na dálnici Vyborg.

Na dálnici Vyborg zahněte doprava a jděte dalších 300 metrů.

Mezi domy uvidíte dvoupatrovou budovu s prosklenou fasádou, to je „SM-Clinic“.

ze stanice metra Ozerki
Cesta pěšky ze stanice metra Ozerki vám zabere až 20 minut

Po opuštění metra odbočte směrem k dálnici Vyborg.

Na dálnici Vyborg zahněte doprava a jděte rovně směrem k ulici Ho Či Minova města.

Až se dostanete do ulice Ho Či Minova města, přejděte křižovatku a jděte rovně dalších 300 metrů.

Vpravo mezi domy uvidíte dvoupatrovou budovu s prosklenou fasádou, to je „SM-Clinic“.

od stanice metra Parnas

Abyste se dostali na kliniku, musíte jet 4 zastávky autobusem 439 nebo 27 zastávek autobusem 148 na zastávku Šuvalovskoje hřbitov.

Klinika je vzdálená 120 metrů.

ze stanice metra Ozerki

Ze stanice metra ke klinice jezdí autobusy 1109A, 109, 109B a tramvají 58 na zastávku Šuvalovskoje hřbitov.

Cesta bude trvat asi 6 minut. Musíte jet 4 zastávky.

Klinika je vzdálená 120 metrů.

od KADA

Postupujte po okruhu směrem k výjezdu na dálnici Vyborg. Opusťte Ring Road a pokračujte po dálnici Vyborg směrem k Ho Či Minově ulici.

Na křižovatce s ulicí Ho Či Minova města se otočte a jeďte rovně. Vyjděte prvním bočním východem (kapsou) u čerpací stanice Shell a pokračujte rovně asi 200 metrů.

Odbočte doprava a zastavte u domu Vyborgskoe shosse č. 17, budova 1

Z centra města

Vystupte na nábřeží Pirogovskaya a zamiřte směrem k čtvrti Vyborg.

Na výjezdu u mostu Kantemirovsky zahněte doprava a pokračujte směrem na Bolshoy Sampsonevsky Prospekt.

Odbočte vlevo a pokračujte rovně po Bolshoi Sampsonevsky Avenue, Engels Avenue a Vyborg Highway až ke křižovatce s Ho Či Minovou ulicí.

Za křižovatkou vyjeďte prvním bočním výjezdem (kapsou) u čerpací stanice Shell a pokračujte rovně asi 200 metrů. Odbočte doprava a zastavte u domu Vyborgskoe shosse č. 17, budova 1

„SM-Clinic“ na Marshala Zakharov se nachází nejblíže ke stanici metra Leninsky Prospekt. Do léčebny je výhodnější se dostat z metra dopravou, protože chůze zabere více než 45 minut.

Pokud se rozhodnete jít pěšky, vyjděte z vestibulu a zamiřte směrem k náměstí Kronštadt (křižovatka s třídou Stachek). Pokračujte podél Leninského prospektu, až se protne s Kuzněcovovým prospektem a odbočte doleva.

Pokračujte po Kuzněcovově třídě, dokud se neprotne s ulicí maršála Zacharova. Vaším referenčním bodem bude obchod „People’s Farmer“. Za ním je tmavě červená budova. Toto je lékařské centrum SM-Clinic.

Přibližná délka cesty je 5,5 km.

• Metro Avtovo: autobusy 83, 300, 26, 56, 60, 4
• Závod Kirov: autobusy 41,83,300
• Leninský prospekt: autobusy 142, 226, 239, 32, 35, 45, 2a, 300

Pokračujte po okruhu až k výjezdu na Dachny Prospekt. Pokračujte na konec Dachny Prospekt na náměstí Kronštadt.

Jeďte na kruhový objezd a vyjeďte na Leninský prospekt (3. výjezd).

Postupujte podle Leninského prospektu na křižovatku s Kuzněcovovým prospektem a odbočte doleva.

Pokračujte po Kuzněcovově třídě, až se protne s ulicí maršála Zacharova a odbočte vpravo. Po 500 metrech uvidíte východ do dvora k prodejně „Lidový farmář“.

Za obchodem je vchod do tmavě červené budovy. Toto je lékařské centrum SM-Clinic.

„SM-Clinic“ na Udarnikov se nachází nejblíže ke stanici metra Ladozhskaya. Do lékařského centra se pohodlněji dostanete z metra dopravou, protože chůze zabere více než 30 minut.

Pokud se však rozhodnete jít pěšky, pokračujte po třídě Kosygina do ulice Peredovikov.

Pak na křižovatce zahněte doleva a jděte na Udarnikov Avenue.

Dále zahněte doprava a jděte k domu 19, budova 1 podél Udarnikov Avenue. Uvidíte budovu z červených cihel. Toto je „SM-Clinic“.

Délka cesty je 3 kilometry.

Nejpohodlnější způsob, jak se tam dostat, je ze stanice metra Ladozhskaya. Můžete využít autobusové linky 27 a 92 do zastávky Peredovikov Ave./Udarnikov Ave.

• 1. Z čl. stanice metra “Novocherkasskaya” bus 27, 24M do zastávky Peredovikov Ave./Udarnikov Ave.
• 2. Ze stanice metra „Bolshevikov Ave.“ trolejbusem 43 na zastávku Udarnikov Ave
• 3. Ze stanice metra Autobus “Leninovo náměstí” 234 na zastávku Udarnikov Ave.

Chcete-li se dostat do SM-Clinic autem, použijte Ring Road a pokračujte směrem k výjezdu na Koltushskoe Highway.

Sjeďte z Ring Road a vydejte se směrem k městu.

Po vstupu do města se přesuňte po třídě Kosygina na Průmyslovou třídu.

Zahněte doprava a přejděte na Udarnikov Avenue.

Odbočte doleva a zastavte poblíž budovy 19, budovy 1 na Udarnikov Avenue.

Na kliniku se nejpohodlněji dostanete metrem ze stanice Kupchino. Cesta nebude trvat déle než 5-7 minut.

Vyjděte z vestibulu a jděte podzemní chodbou směrem k obchodnímu centru Balkán. Vylezte z podzemní chodby a projděte se mezi budovami obchodního centra směrem na Balkánské náměstí.

Přes Balkánské náměstí. Na druhé straně náměstí uvidíte dvoupatrovou budovu kliniky.

Vchod do kliniky je z náměstí.

Chcete-li se dostat na kliniku, můžete jít na stanici metra Kupchino. Cesta z nádraží netrvá déle než 5-7 minut.

Vyjděte z vestibulu a jděte podzemní chodbou směrem k obchodnímu centru Balkán. Vylezte z podzemní chodby a projděte se mezi budovami obchodního centra směrem na Balkánské náměstí.

Přes Balkánské náměstí. Na druhé straně náměstí uvidíte dvoupatrovou budovu kliniky.

Vchod do kliniky je z náměstí.

Cesta z centra města:

Přesuňte se na jih města po Vitebsky Avenue. Po překročení Danube Avenue zahněte doprava a zadejte Danube Avenue, pokračujte směrem k Malaya Balkanskaya Street asi 900 metrů.

Sjeďte na Malaya Balkanskaya Street. Na ulici Malaya Balkanskaya zahněte doleva a posuňte se asi 200 metrů k prvnímu výjezdu vpravo. Musíte odbočit vpravo.

Uvidíte dvoupatrovou budovu kliniky. Vstup na kliniku je z Balkánského náměstí.

Cesta z okruhu:

Přesuňte se na jih města směrem k výjezdu na Vitebský prospekt. Postupujte Vitebsky Prospekt na sever směrem k výjezdu na Danube Prospekt. Po příjezdu na Danube Avenue se posuňte směrem k Malaya Balkanskaya Street asi 900 metrů.

Sjeďte na Malaya Balkanskaya Street. Na ulici Malaya Balkanskaya zahněte doleva a posuňte se asi 200 metrů k prvnímu výjezdu vpravo. Musíte odbočit vpravo.

Uvidíte dvoupatrovou budovu kliniky. Vstup na kliniku je z Balkánského náměstí.

Na kliniku se nejpohodlněji dostanete metrem ze stanice Dybenko. Cesta nebude trvat déle než 20 minut.

Musíte vystoupit z metra, přejít Bolševikovu třídu a vydat se směrem k ulici Dybenko. Musíte jít rovně ulicí Dybenko asi 1.5 km k domu 13, budova 4, který se bude nacházet vlevo od silnice.

Vchod do kliniky je z ulice Dybenko.

Ze stanice metra “Ulitsa Dybenko”

Můžete jet tramvají č. 23, č. 7 nebo cestou „A“, která jede směrem na třídu Dalnevostočnyj. Musíte vystoupit na zastávce Iskrovsky Prospekt a pokračovat ulicí Dybenko pěšky asi 400 metrů. Doba jízdy je přibližně 15 minut.

Po této trase jezdí i autobusy č. 596B, 228 a 285.

Ze stanice metra Novocherkasskaya

Ze stanice metra Novočerkaskaja na kliniku jeďte tramvají č. 39 nebo č. 23 na zastávku „Ulitsa Dybenko“. Cesta ke klinice od zastávky je přibližně 400 metrů, musíte jet směrem na Iskrovsky Prospekt. Celková doba jízdy je přibližně 20-25 minut.

Vchod do kliniky je z ulice Dybenko.

Cesta z centra města:

Jeďte autem směrem na Sverdlovské nábřeží jižním směrem, pokračujte podél Malookhtinského nábřeží a Malookhtinského prospektu a pokračujte směrem k ulici Zolnaja. Na ulici Zolnaja musíte odbočit doleva a jít asi 700 metrů na křižovatku s třídou Dalnevostočnyj.

Na třídě Dalnevostočnyj musíte odbočit vpravo a posunout se asi 2,7 km na křižovatku s ulicí Dybenko. Dále je třeba odbočit vlevo na ulici Dybenko a po cca 100 metrech odbočit vpravo na alternativní silnici. Následujte zálohu asi 200 metrů.

Napravo od silnice uvidíte dvoupatrovou budovu kliniky. Vchod do kliniky je z ulice Dybenko.

Cesta z okruhu:

Přesuňte se na jih města směrem k východu do ulice Narodnaja. Pokračujte ulicí Narodnaja rovně ke křižovatce s třídou Dalnevostočnyj. Odbočte doprava na třídu Dalnevostočnyj a pokračujte až na křižovatku s ulicí Dybenko.

Dále je třeba odbočit vpravo na ulici Dybenko a po asi 100 metrech odbočit vpravo na alternativní silnici. Následujte zálohu asi 200 metrů.

Napravo od silnice uvidíte dvoupatrovou budovu kliniky. Vchod do kliniky je z ulice Dybenko.