Zmrazené rajče.
Často se stává, že se v lednici nahromadí určité množství mírně okoralých rajčat. Já s nimi dělám toto: Oloupu je, nasekám v mixéru, dám do malých formiček a zmrazím. Pak je dám do sáčku a uložím do mrazáku. V zimě je velmi pohodlné přidávat takové brikety do polévek a teplých jídel při vaření.
Podobný
Aromatický přípravek k mrazení z různých druhů zeleniny na zimu
Sušená rajčata v troubě na aromatickém oleji (vaření a konzervování)
Rajčata s cibulí a rostlinným olejem
Zelená rajčata na zimu (Flower)
Rajčata marinovaná ve vlastní šťávě s aromatickými bylinkami
Rajčata v mechu
Salát z nekvalitních rajčat
Úžasný džem ze zelených rajčat
Domácí adjika bez vaření
Pohodlný způsob zmrazování přípravků
Ne, no, to je prostě úžasné. A opět, jak esteticky příjemné. BRÁNA, Lariso!
Skvělé. To by mě nikdy nenapadlo. Příští rok to určitě udělám. Někdy musím vyhodit věci, které nejsou v dobrém stavu.
Rozhodně novoroční recept (uvařeno v mrazáku)
dopleta, díky za krásný nápad na recyklaci rajčat!
Rozhodně novoroční recept (uvařeno v mrazáku)
Přesně tak! Kdyby se nerozpustily, mohly by se pověsit na vánoční stromeček, připomínají mi hračky!
Rozhodně novoroční recept (uvařeno v mrazáku)
Cože, myslel sis, že jsem to udělal kvůli soutěži? Ne, no, asi někdy bývám drzý, ale ne do té míry.
Jak jednoduché je všechno geniální. Díky za skvělý nápad!
Vždycky si na zimu mrazím „dámské palce“, pak je musím oloupat, počkat, až trochu rozmrznou, abych je mohla nakrájet. Ale tady jsem je vyndala, hodila na pánev a
Malé formičky jsou krásné, “hračkářské”, roztomilé. A nefunkční – v mrazáku zaberou tolik místa. V zimě dáváte na pánev nebo do hrnce více kusů najednou, ne jen jeden. Proto je mrazím v běžných jednorázových nádobách – pro použití jedné nádoby najednou.
Malé formičky jsou krásné, “hračkářské”, roztomilé. A nefunkční – v mrazáku zaberou tolik místa. V zimě dáváte na pánev nebo do hrnce více kusů najednou, ne jen jeden. Proto je mrazím v běžných jednorázových nádobách – pro použití jedné nádoby najednou.
TATbRHA, Asi jsi to celé nepřečetl/a! Neskladuji to ve formičkách, ale v sáčcích.
Samozřejmě jsem to dočetla až do konce, proto jsem to napsala. Jednorázové nádoby umístěné těsně vedle sebe zabírají v mrazáku mnohem méně místa než sáček volně stojící mražené zeleniny v malých formičkách (my v Kubáni pěstujeme hodně rajčat a pak jich v zimě hodně spotřebujeme, takže jich taky hodně mrazíme – ne pro krásu, ale pro konzumaci).
dopleta, to je ale potěšení! Geniální a jednoduché, jako všechno geniální! Nemáme moc rajčat, ale s vaším souhlasem tenhle nápad stejně použiji.
a letos jsem 10 litrů šťávy zamrazila po půl litru – nejdřív jsem dala sáček do nádoby, dala tam šťávu, zamrazila ji, vyndala a takhle uskladnila. A je to tak akorát ta správná porce na boršč.
Rajčata jsem rozmixovala se slupkami a sladkými paprikami.
Ano, tenhle nápad je naprosto skvělý – se sladkou paprikou tam můžete přidat i trochu zeleniny. A do boršče a do omáčky. Boršč s rajčatovou šťávou je zázrak; jeden z mých kamarádů kuchařů kupuje rajčatovou šťávu v baleních speciálně na boršč a přidává ji na poslední chvíli, hned po uvaření.
Larissa Jednoduché, krásné, praktické.
Na boršč také nakrájím trochu zeleniny, sroluju ji do sáčku jako „klobásu“ a zmrazím. A pak v zimě je velmi praktické použít tuto mraženou.
Dobrý nápad. Náhodou mi něco padlo do oka na avatary. Vidím na avatarech jeden zvěřinec))) a Mášu.
Taky jsem dřív nalévala šťávu na poslední chvíli. Ale teď na začátku – budu upřímná – je to mnohem chutnější – možná se to rozvaří a trochu zkysne. Moc mi to chutná. Vařím už asi 20 let jen s rajčatovou šťávou. S rajčatovým protlakem se to nedá srovnávat. Ale nic se nevyrovná čerstvému rajčatovému protlaku!
Taky jsem dřív šťávu přilévala na poslední chvíli. Ale teď na začátku – budu upřímná – je to mnohem chutnější – buď se to uvaří a trochu to zkysne. Moc mi to chutná. Vařím jen s rajčatovou šťávou už asi 20 let.
Kolik rajčatové šťávy přidáváte? Taky chci zkusit nějaký výborný boršč.
Dobrý nápad. Náhodou mi něco padlo do oka na avatary. Vidím na avatarech jeden zvěřinec))) a Mášu.
Kde bychom byli bez Máši?
To je skvělý nápad!
A vždycky jsem mrazila celá rajčata.
Budu to muset zkusit.
Kolik rajčatové šťávy přidáváte? Taky chci zkusit nějaký výborný boršč.
na 4litrový hrnec – půl litru (ne méně) – můžu použít víc. Chuť to nezkazí. V létě nepočítám, kolik – ale v zimě to odměřuji.
na 4litrový hrnec – půl litru (ne méně) – můžu použít víc. Chuť to nezkazí. V létě nepočítám, kolik – ale v zimě to odměřuji.
Jé, přesně moje velikost (4L)! Moc děkuji, určitě to vyzkouším!
Měla bych to zkusit i s džusem. Myslím, že to bude vynikající.
No, nepochybujte o tom! Je to mnohem chutnější než s těstovinami! Nejdřív jsem je vyhazovala a než jsem to dělala se smažením – smažila jsem je, pak jsem zjistila, jak je to škodlivé a teď to dělám takhle. A nebojte se, jak mi říkali, že brambory budou dubové, není to pravda, všechno bude v pořádku. Když je rajče dobře uvařené, bude mít mimořádnou chuť a vůni!
No, nepochybujte o tom! Je to mnohem chutnější než s těstovinami! Nejdřív jsem je vyhazovala a než jsem to dělala se smažením – smažila jsem je, pak jsem zjistila, jak je to škodlivé a teď to dělám takhle. A nebojte se, jak mi říkali, že brambory budou dubové, není to pravda, všechno bude v pořádku. Když je rajče dobře uvařené, bude mít mimořádnou chuť a vůni!
Přidáváte to do hotového vývaru? Kdy dáváte všechny ingredience? Pokud bez smažení, co s řepou?
Podívejte – rajče dávám do mikrovlnky zároveň s bramborami. Řepu, mrkev a cibuli orestuji zvlášť a pak je tam přidám. Téměř všechno najednou. Vařila jsem to samé i na sporáku.
Myslela jsem tím, že rajče nepřevařím, ale sypu ho syrové. A zeleninu stejně smažím. Četla jsem, že to rajče, které se při smažení něco zkazí, nevím, jak je to pravda, ale zkusila jsem to syrové – chutnalo mi to. Takže volba je na vás. Ale doporučuji to.
pozor – rajče dávám do mikrovlnky současně s bramborami. Řepu, mrkev a cibuli orestuji zvlášť a přidám je tam také. váha téměř současně.
Děkuji, rozumím. Dělám to taky. Teď to určitě zkusím s džusem.
Asja Klyachina
No, žij a uč se. Celý život mrazím rajčata ve čtvrtkách, v zimě to “osvěží” polévky. Zabírají ale hodně místa, ale moc se mi líbil nápad je zmrazit rozmačkané s bylinkami v sáčcích v obdélníkových nádobách a pak nádobu vyjmout. Je to opravdu praktické, dá se toho zmrazit hodně.
Pro mě to sice moc nepomůže, ale JAK JE TO KRÁSNÉ. Osobně mám problém loupat čerstvá rajčata. Z mražených se slupka loupe tak snadno jako z punčochy! Ale krásu a estetiku bezpodmínečně uznávám!
Pro mě to sice moc nepomůže, ale JAK JE TO KRÁSNÉ. Osobně mám problém loupat čerstvá rajčata. Z mražených se slupka loupe tak snadno jako z punčochy! Ale krásu a estetiku bezpodmínečně uznávám!
opaří se a taky se sundá jako punčocha. No jo, je to pro tebe jednodušší – přivezla sklápěč s rajčaty ke svému stánku na balkóně, zase jeřáb – co neuděláš pro žalobce, křičela- vira maina kousek po kousku a práce je hotová
opaří se a taky se sundá jako punčocha. No jo, je to pro tebe jednodušší – přivezla sklápěč s rajčaty ke svému stánku na balkóně, zase jeřáb – co neuděláš pro žalobce, křičela- vira maina kousek po kousku a práce je hotová