Základní pravidla pro prořezávání ovocných stromů a keřů.

Jak je známo, mnoho zahrádkářů (zejména těch, kteří si nedávno pořídili dům na venkově se stávající výsadbou ovoce a bobulovin) se k prořezávání ovocných stromů a keřů staví, mírně řečeno, chladně. Je to pochopitelné – stojí za to prořezávat rybíz, pokud již přináší úrodu, a o prořezávání angreštu není třeba mluvit, protože trny odstrašují i ty nejvytrvalejší.

Podobná situace je i u jiných plodin a každá z nich má svůj vlastní argument ve prospěch odmítnutí prořezávání nebo jeho přesunutí ve vašich plánech na velmi vzdálené období. To vše je ale prozatím, protože za pár let zůstanou jen vzpomínky na sklizeň rybízu a angreštu (zde se budou moct snažit choroby a škůdci), třešeň nabude naprosto hrozného vzhledu kvůli obnažení větví v důsledku kokomykózy, jabloně budou mít mnoho usychajících větví atd.

Proto se v zahradě nelze obejít bez pravidelného a včasného prořezávání. V důsledku prořezávání se počet větví snižuje a veškerá šťáva z rostliny je směrována do zbývajících listů a plodů – větve se stávají silnějšími a plody většími. Barva plodů v prořezáváním zředěné a proto dobře osvětlené koruně bude sytější a samotné plody mnohem chutnější a z dobře formovaných stromů a bobulovinových keřů se bude mnohem snadněji sklízet. Kromě toho odstraňováním nemocných a slabých větví zabráníte šíření chorob a škůdců, kterých má bohužel každá z plodin spoustu.

Základní principy prořezávání

Prořezávání je nutné provádět každoročně – nepravidelné prořezávání vede k zahušťování koruny, hromadění škůdců a chorob a ke snížení výnosů. Pokud je nutné ořezat velké množství větví, není vhodné provádět veškerý potřebný prořez rostliny najednou – je lepší proces roztáhnout na 2–3 roky. Zároveň byste neměli očekávat, že prořezávání vykompenzuje nedostatky v péči (nedostatečné hnojení, špatná půda, nevhodné klima atd.).

Prořezávání pupenů:
1 — správný; 2a — příliš nízký řez; 2b — pařez vlevo; 2c — řez nakloněný směrem k pupenu

Ořezávání na kroužku

Při prořezávání ovocných stromů a keřů je třeba dodržovat řadu důležitých pravidel:
• Nenechávejte roztřepené konečky ani pahýly.
• Je lepší větev včas zaštípnout, než ji později uříznout.
• Suché, zlomené a nemocné větve by měly být vždy odstraněny.
• Při zkracování výhonku musí být řez proveden šikmo přímo nad pupenem nebo boční větví, aniž by zůstal pařez.
• Je nezbytné chránit řezné rány zahradním asfaltem nebo jeho náhražkami.
• Slabé rostliny by měly být prořezávány silně, zatímco silné a zdravé rostliny pouze lehce.
• Měli byste používat pouze kvalitní a dobře nabroušené zahradnické nůžky a nůžky na větve – špatný nástroj může způsobit značná poranění.
• Nástroj by měl být udržován v čistotě – čistý nástroj řeže lépe.

Prořezávání jabloní nesoucích ovoce

Nejlepší je prořezávat rostliny v přechodném období od zimního klidu k jarnímu probuzení – takový časný jarní prořez je pro rostliny obvykle bezpečnější. V tomto období lze v případě omlazovacího řezu prořezávat i velké trvalkové větve. Pokud jde o malé výhonky (loni a předloni), pak v omezeném množství a pokud je strom v dobré kondici, lze prořezávat i o něco později – na konci jara nebo na samém začátku léta.

Omlazující prořez jabloní:
a – otevření středu a snížení výšky
b – ředění
v – prořezávání visících větví
g – prořezávání v zóně ustupujícího růstu
d – odstranění přebytečných vršků

Pětiletý strom před a po prořezání
A – před ořezáním
B – po:
větev a se převede na boční větev b;
větve b, g, d, e, g jsou druhého řádu, zbývající větve jsou přerůstající;
větve 1, 2, 3, 4, 5, 6 – podřízené vodiči

Prořezávání jabloní může být různé – v závislosti na stáří stromu, povaze koruny a dalších různých okolnostech, ale stále je to možné formulovat základní pravidla.

Základní pravidla pro prořezávání ovocných stromů

• Aby se zabránilo oslabení stromů, neměly by být vystaveny několika velkým zraněním během jednoho roku. Proto by se zanedbané, husté koruny měly uvádět do správného tvaru ne během jednoho roku, ale postupně, během 2–3 let. Je však mnohem moudřejší se o korunu stromu starat včas – v tomto případě si vystačíte s minimálním prořezáváním.
• Při prořezávání koruny je lepší místo vyřezávání velkého množství malých větví odstranit 1–2 velké. V tomto případě strom méně trpí zraněními, která mu byla způsobena. Odřezávání příliš velkého množství větví může rostlině způsobit nebezpečný stres, který se projeví snížením počtu plodných pupenů.
• Suché větve je nutné ořezat až na zdravé dřevo, jinak se rány nezahojí.
• Při prořezávání byste neměli nechávat pařezy, ale také byste se neměli dotýkat kůry na nosné větvi nebo kmeni.
• Horní větve by měly být prořezávány radikálněji, spíše než spodní – pak paprsky světla proniknou celou korunou a zajistí dobré plodění i na spodních větvích.
• Je nutné odřezávat větve rostoucí směrem ke středu koruny. Díky takovému prořezávání se zlepšuje osvětlení stromu a plody se otevírají světlu.
• Při prořezávání koruny byste měli vyřezávat větve, které od kmene vyčnívají v ostrém úhlu, protože takové větve nejsou schopny odolat tíze vzrostlých plodů a často se praskají.
• Při prořezávání stromů nelezte na ně, mohlo by dojít k jejich vážnému poškození – měly by se používat žebříky.

Prořezávání postranních výhonků na přerůstajícím dřevě v závislosti na povaze větvení

Zkracování a ztenčování na příkladu samostatné větve

Při prořezávání je třeba mít na paměti, že jakékoli prořezávání zpožďuje plodnost; silné prořezávání (kdy je odstraněna velká část větve) „utlačuje“ zbývající část větve a slabé prořezávání (kdy je odstraněna malá část) nutí zbývající část k rozvětvení. Proto by prořezávání mělo být pouze vynuceným opatřením, s jehož pomocí se odstraňují různé vady stromu.

Kromě toho je třeba mít na paměti ještě jeden důležitý bod – jabloň aktivně dřevní v mladém věku a v době zralosti a bohatého plodění jen s obtížemi živí obrovské větve. V této době se růst větví stává minimálním a zarostlé ovocné větve začínají odumírat. Proto je nutné každoročním prořezáváním udržovat růst výhonků s ovocnými větvemi a plodnými pupeny, přičemž je třeba mít na paměti, že pouze 5-10 % úrody tvoří staré ovocné formace a 90-95 % – mladé.

A když se délka výhonků zkrátí (zkrátí se na méně než 20-25 cm), bude kromě každoročního „osvěžujícího“ prořezávání k odstranění suchých a zahušťujících se výhonků nutný i slabý omlazující prořez. Nejprve se větve zastřihnou na dvou- až tříleté dřevo a poté se odstraní i staré oslabené letokruhy, které téměř neplodí, ale přesto spotřebují hodně živin. Současně se samozřejmě pravidelně odstraňují větve, které zahušťují korunu, aby se zvýšil růst a stimulovala plodnost.

Řezání třešní

Prořezávání třešně zabere mnohem více času než například prořezávání jabloně – jednak se to vysvětluje zvláštnostmi růstu a vývoje jejích větví a jednak poškozením kokomykózou. Hlavním úkolem prořezávání a tvarování koruny třešně je dosáhnout ideálně listnatých, zdravých a dobře osvětlených větví. Jinými slovy, je třeba pevně říct „ne“ všem nemocným, holým, zahušťujícím a slabým větvím třešně.

Prořezávání se obvykle provádí ve dvou fázích: koncem podzimu nebo začátkem zimy se odstraňují zjevně slabé a zahušťující větve a koncem jara nebo dokonce začátkem léta se odstraňují všechny ostatní nepotřebné výhonky, protože před otevřením pupenů je často nemožné jasně rozlišit mezi živými a umírajícími větvemi.

Prořezávání keřových třešní

Prořezávání výhonků třešní

Hlavním úkolem prořezávání třešní je udržovat růst kosterních větví dlouhých asi 30-40 cm, aby se na jejích výhonech vytvořilo velké množství květních poupat, která jsou klíčem k úrodě v příštím roce.

— Všechny nemocné, holé a slabé větve se vyříznou.
— Ve vnitřní části koruny se vyřezávají všechny zahušťující větve, protože nemají žádnou hodnotu, jelikož se na nich ve stínu netvoří květní pupeny.
— V okrajové části koruny (kde je osvětlení příznivější) se některé větve vyříznou a zbývající se prořezáváním nad postranními větvemi donutí růst různými směry (hlavně ven).
— Odřízněte obnažené konce větví až k bodu, kde se větvení zastaví – k první (počítáno od vrcholu větve) boční větvi (tj. větve omlaďte na 2–3leté dřevo).

Řezání černého rybízu

Prořezávání všech druhů rybízů:
a – jeden rok po výsadbě;
b – po 2 letech;
po 3 letech;
g – prořezávání dospělých ovocných keřů;
v – správně tvarovaném keři

Prořezávání černého rybízu se obvykle provádí v několika fázích. Na konci podzimu se vyřezávají zjevně špatné a nepotřebné větve, na začátku jara – větve silně napadené roztoči, během kvetení – fragmenty větví napadených froté.

— Odřízněte všechny větve starší 2–3 let nebo ty, které mají růst menší než 20 cm. Staré větve se snadno rozeznají, protože jsou mnohem tmavší než mladé. Pokud je na řezu viditelná černá díra (to je průchod larvy skelného červa), pak je třeba takovou větev odříznout až na zdravou část.
— Odřízněte přebytečné jednoleté výhonky.
— Odřezávejte visící větve a ty, které leží na zemi.
— Na podzim, nebo ještě lépe na konci léta, můžete zaštípnout nezralé a škůdci a chorobami napadené vrcholky výhonků. Výhonek nelze příliš zkracovat, je lepší ho úplně odříznout.
— Kromě toho brzy na jaře (před květem) odstraňte větve silně napadené sviluškami. Pokud je poškození drobné, větev ponechte a vytrhejte pupeny napadené sviluškami.
— Kromě toho se během kvetení vyřezávají části větví postižené froté, které překrývají zdravou část.

Řezání červeného rybízu

• Řez červeného rybízu se obvykle provádí pozdě na podzim, ale lze jej provést i brzy na jaře.
• Zastřihněte větve, které rostou příliš daleko nebo příliš nízko, nebo se kříží s jinými a brání tak jejich růstu. Zároveň byste neměli poškozovat krátké, 2–3 cm dlouhé větve s pupeny – na jaře na nich vykvetou květní trsy.
• Nežádoucí postranní výhonky zkraťte na 5–7,5 cm. Silné výhonky seřízněte až k pupenu směřujícímu ven z keře.
• Mladé výhonky na hlavních větvích zkraťte asi o polovinu – výhonky seřízněte až k pupenu směřujícímu nahoru a ven z keře. Tento bod se týká pouze moderních intenzivních odrůd, pokud máte staré odrůdy, pak nemůžete seřezávat vrcholky větví, protože právě tam bude hlavní úroda v příštím roce.

Řezání egreše

Tvorba angreštu:
a. V prvním roce po výsadbě seřízněte větve asi o polovinu;
b. Na druhém – o 1/3;
c. Třetí den se zkrátí vrcholy a zastřihnou se vodorovné výhonky.

Prořezávání angreštu se obvykle provádí ve dvou fázích: koncem podzimu se vyříznou všechny nemocné, staré a zahušťující se větve a brzy na jaře se větve zmrzlé v zimě ořežou až na přeživší pupeny.

— Nejprve odstraňte slabé, suché (i když měly být vyříznuty na jaře), nemocné a ležící na zemi výhonky, které keř pouze zahušťují a snižují výnos.
— Poté odřízněte slabé mladé větve, kterých je vždy poměrně dost, po kterých by na keři mělo zůstat několik (3–5) silných jednoletých výhonků s dobrým osvětlením a větráním.
— Pokud má keř větve starší než 5–6 let (poznáte je podle menších bobulí a struktury samotné větve), pak je nutné odstranit ty nejhorší z nich. Pokud je nedostatek mladších plodných větví, lze nejlepší z 5–6letých větví ponechat na další rok. Pokud je plodných větví dostatek, pak lze všechny staré větve odstranit najednou.
— Na jaře, poté, co listy začnou kvést, je třeba dodatečně odříznout zmrzlé jednoleté výhonky až k přeživším pupenům (s překrytím na zdravé části).

Světlana Šljachtina,
Jekatěrinburg

1. Proč je potřeba ořezávání (cíle prořezávání).
2. Druhy prořezávání (tvarovací, omlazovací, obnovující, sanitární).
3. Jarní, letní, podzimní řez; kalendářní termíny prořezávání – jak vybrat ten správný. V jakých případech je zimní řez přijatelný?

Proč potřebujete prořezávání?

Prořezáváním se rozumí částečné nebo úplné odstranění výhonků, větví stromů, keřů a (méně často) víceletých bylin. Jedná se o velmi důležitou událost, na které často závisí nejen dekorativnost, ale také schopnost nést ovoce a zdraví rostlin.

Prořezávání je důležitý postup, na kterém závisí jak výnos, tak zdravotní stav zahrady.

Prořezávání se provádí pro:
– zachování (zlepšení) tvaru koruny;
– regulace růstu a vývoje rostlin;
– stimulace plodování, zlepšení kvality plodů;
– intenzivnější, dlouhé kvetení (okrasné plodiny);
— zlepšení (omlazení) rostlin.

Typy ořezání

Podle účelu prořezávání se dělí na typy. Zahradník jim musí porozumět, aby správně vybral možnosti potřebné pro rostlinu. Je třeba mít na paměti, že pro různé typy prořezávání mohou být poskytnuty různé termíny a různé techniky.

Tváření prořezávání

Jeho cílem je vytvoření správné koruny určitého typu (optimální pro konkrétní rostlinný druh). V první řadě je takový řez nezbytný u mladých stromků a keřů. Urychluje začátek kvetení a plodů, usnadňuje péči o dospělou rostlinu. Dobře tvarovaná koruna poskytuje dobré osvětlení, dekorativní efekt; snižuje riziko zlomení, poškození nemocí.

Videoklip programu Country Wisdom podrobně vypráví o formativním prořezávání ovocných stromů a keřů bobulí:

Formativní řez v prvních letech života stromu nebo keře je zaměřen na vytvoření základu – silné kostry, která později unese váhu plodiny. V následujících obdobích je díky formativnímu prořezávání regulován objem koruny, její osvětlení a tvar.

Podívejte se na mistrovský kurz o jarním formativním prořezávání ovocných stromů od rektora Ruské státní agrární korespondence univerzity:

Formativní prořezávání je potřebné nejen pro ovocné a bobulovité plodiny, ale také pro většinu okrasných rostlin. V tomto případě jsou hlavními cíli krásný tvar koruny, velké olistění, bohaté a dlouhé kvetení. Toho lze dosáhnout mimo jiné odstraňováním nebo zkrácením stárnoucích větví, což vede k intenzivnímu růstu mladých výhonků.

Je důležité pochopit, že tvarování prořezávání je kreativní proces. Navzdory skutečnosti, že existují obecná pravidla, je v každém případě vyžadováno individuální řešení s přihlédnutím k charakteristikám jak samotné rostliny, tak jejího prostředí.

Frekvence formativního prořezávání závisí především na rychlosti růstu: rychle rostoucí plodiny se prořezávají ročně a ty, které rostou pomalu – jednou za 2-3 roky.

Sanitární prořezávání

Provádí se, když je nutné odstranit poškozené, zlomené, vysušené větve, vyříznout infikované výhonky, aby se zabránilo šíření choroby. Jeho cílem je zachování zdravotního stavu stromů a keřů.

Sanitární prořezávání lze provádět kdykoli během roku

Na rozdíl od jiných typů prořezávání lze sanitární prořezávání provádět kdykoli během roku. Jedinou podmínkou je stabilní kladná teplota vzduchu. To platí zejména, pokud jde o péči o zanedbané stromy, které nebyly dlouhou dobu prořezávány: může být obtížné provést všechny potřebné práce najednou, takže nejprve provedou sanitární prořezávání a poté – ve správný čas – omlazující.

• suché nebo smršťující se;
• zlomený, zlomený;
• proplétat, uzavírat, třít o sebe (vystřihnout slabší);
• větve se známkami poškození chorobami nebo škůdci;
• výmladkové a tukové výhonky;
• zahušťování, rostoucí uvnitř koruny.

Omlazující prořezávání

Používá se ke stimulaci obnovy starých stromů a keřů, které ztratily schopnost dobře růst a plodit. Signálem, že rostlina potřebuje omlazující řez, je slabý růst, špatné kvetení a plodnost. Neměli byste čekat, až problém dosáhne maxima – doporučuje se zahájit prořezávání proti stárnutí při prvních alarmových signálech: snížení ročního růstu výhonků na 15-20 cm; slabé nebo naopak – nadměrné kvetení se špatným plodem (vytváří se mnoho vaječníků, ale rozpadají se).

Prořezávání proti stárnutí obnovuje rovnováhu mezi růstem a plodností, která se s věkem ztrácí. K tomu jsou staré větve značně zkráceny a ponechávají dobře olistěné mladé výhonky – tvoří novou korunu. Doporučuje se provádět takové prořezávání na starých stromech každé 3-4 roky (u jabloní a hrušek méně často – jednou za 5-6 let). Zanedbané stromy je lepší řezat v několika fázích – v průběhu několika let, postupně odřezávat staré větve, zmenšovat a prosvětlovat korunu.

Doporučuje se omlazovat keře bobulí častěji (některé – jako maliny, ostružiny, černý rybíz – ročně), zcela odstranit staré výhonky. Některé okrasné rostliny (například spirea, falešný pomeranč) také potřebují pravidelné prořezávání proti stárnutí.

Informace o tom, jak obnovit mládí starého stromu prořezáváním, naleznete v následujícím videu:

Restaurační (obnovující) prořezávání

Je nezbytný pro poškozené (například zmrzlé) rostliny. Je zaměřena na obnovu poškozené koruny a navrácení schopnosti plodit (u ovocných a bobulovin). Často se na tento druh odkazuje i prořezávání zanedbaných stromů, u kterých se koruna netvoří, je vytvořena nesprávně nebo zcela ztratila svůj tvar z důvodu dlouhodobého neudržování.

Pokud mluvíme o rostlinách postižených mrazem, neměli byste s řezem spěchat – brzy na jaře není vždy snadné identifikovat postižené větve. Počkejte, až se poupata probudí, abyste mohli posoudit poškození způsobené rostlině. Poškozené výhony jsou řezány na zdravé dřevo, řezy jsou zpracovávány.

Je třeba poznamenat, že v praxi zřídka existuje jeden typ prořezávání v jeho čisté formě – nejčastěji je zahradníci kombinují.

Stříhání stromů a keřů

Je velmi důležité zvolit správný čas pro zastřihování. Předčasné prořezávání nebude prospěšné a může rostlině uškodit a v některých případech dokonce vést k její smrti.

Tradičně se rozlišuje jarní, letní a podzimní prořezávání. Zimní řez je spíše výjimkou, provádí se především v oblastech s teplým klimatem, kde nejsou velké mrazy. Zimní prořezávání v chladných oblastech je plné vážného poškození rostlin: při nízkých teplotách dřevo křehne, rány jsou rozdrceny a řezy se špatně hojí.

Volba správné doby prořezávání je velmi důležitá.

Hlavní práce na řezu ovoce a bobulovin a okrasných plodin se tradičně provádějí na jaře, kdy jsou již silné mrazy za sebou. V podmínkách středního Ruska je to obvykle březen až duben (ale předtím, než začnou kvést poupata).

Keře bobulí se řežou jako první, protože jejich pupeny bobtnají velmi brzy a první listy se mohou objevit téměř okamžitě po tání sněhu. Poté proveďte řez ovocných stromů. Na jaře se také prořezávají růže, hrozny, okrasné keře a stromy.

Slavný ruský zkušený zahradník Alexander Sidelnikov v následujícím krátkém videu na objednávku časopisu Gardens of Russia hovoří o jarním prořezávání stromů:

V létě se provádí dodatečné prořezávání starých ovocných stromů; sevření nebo vyříznutí přebytečných mladých výhonků, formování (správné) koruny jabloní; seřezává se po odkvětu raně kvetoucích okrasných plodin. Na začátku léta se prořezávají stálezelené rostliny (například zimostráz), a to i v živých plotech. Léto je příznivým obdobím pro prořezávání citronové trávy: tato rostlina má raný a aktivní tok mízy, při jarním prořezávání může poraněný výhon doslova vykrvácet a zemřít a v létě nic takového nehrozí. Také v letních měsících můžete provádět sanitární prořezávání jakékoli plodiny (v případě potřeby).

O tom, proč a jak se provádí letní prořezávání ovocných stromů, vypráví následující video:

Druhá část videa o letním prořezávání:

Na podzim se doporučuje prořezávat keře bobulí, protože na jaře kvetou dříve než jiné rostliny. Kromě toho se u některých plodin (například maliny) na podzim vyřezávají plodové výhonky. Ovocné stromy v oblastech s těžkými zimami se nedoporučuje prořezávat na podzim, protože jejich zimní odolnost se může v důsledku toho snížit, a proto se zvyšuje riziko zamrznutí. Hlavním typem podzimního prořezávání je sanitární.

Odborník zahradního centra Greensad (Grinsad) vypráví o vlastnostech podzimního prořezávání v následujícím videu: