Výška kuchyňských skříněk: V jaké výšce od podlahy byste měli zavěsit skříňky? Standard pro horní a dolní kuchyňské skříňky, výška od pracovní plochy a další hodnoty

Multifunkční kuchyně je snem každé moderní hospodyňky. Dnes na trhu najdete velké množství modelů kuchyňských sestav. Každá hospodyňka má možnost vybrat si řešení, které bude nejen co nejfunkčnější, ale také uspokojí její designové požadavky. Je třeba říci, že standardem je dnes přítomnost nástěnných modulů v kuchyňských sestavách.

Aby bylo pro ženu co nejpohodlnější vařit jídlo, mělo by být umístění všech prvků promyšleno do nejmenších detailů. Jedním z důležitých ukazatelů bude výška horních částí soupravy.

Standardní hodnoty pro spodní skříňky a podstavce

Spodní skříňky a příborníky jsou multifunkční, což znamená, že jejich rozměry budou důležitější než vlastnosti těch, které se nacházejí výše. Výška spodní skříňky přímo určuje výšku pracovní desky. A pokud je umístěna neprakticky, pak i ty nejjednodušší operace v kuchyni způsobí nepohodlí pažím a zádům. Spodní skříňky se obvykle používají k uložení velkých kuchyňských potřeb. Z tohoto důvodu je jejich hloubka obvykle větší než hloubka horních skříněk. Pro věc, která se nachází u zdi za ní, se musíte ohnout. K vyřešení tohoto problému můžete použít zásuvky.

Je třeba říci, že většina velkých kuchyňských spotřebičů (sporák, trouba, myčka nádobí a pračka) se nachází ve spodní řadě. To znamená, že v tomto případě by výška skříněk měla být podobná jejich výšce.

Kombinace těchto aspektů a průměrné výšky ženy se stala základem pro vytvoření následujících standardů.

• Vzdálenost mezi deskou stolu a podlahou by měla být 850-900 mm. To zahrnuje i tloušťku tohoto prvku – 28-40 mm.
• Hloubka – 450-550 mm. Jinak je na takové desce problematické cokoli dělat. Neměla by však být větší, protože takový prostor s největší pravděpodobností nebude využit.
• Šířka fasády může mít různé hodnoty – od 300 do 1000 mm. Zde bude vše záviset na preferencích konkrétní hospodyňky.

Je třeba dodat, že po poměrně dlouhou dobu se musela výška od podlahy k pracovním deskám a výška zařízení shodovat, a to byl standard. Dnes se s tím ale tak puntičkářsky nezachází. Existuje pro to několik důvodů.

• Pro řezání a mytí povrchů je nejlepší výška 1000 mm. I žena malé postavy shledá takové parametry pohodlnými a při řezání produktů se nebude muset ohýbat a okraj desky stolu pak může sloužit jako jakási opěra pro ruce.
• Deska stolu, která je potřebná pro provádění obtížných úkonů (jako je hnětení těsta nebo krájení masa), je nejlepší udělat vyšší – někde kolem 900 mm. Takové operace obvykle zapojují svaly paží a zad a na vysoké ploše se snáze provádějí.
• Je lepší udělat varné plochy nízké – kolem 800 mm. To usnadní přemisťování těžkého nádobí.

Pro umístění pracovních desek v různých úrovních od podlahy byste se neměli uchylovat k nábytku na míru. Podlahové skříňky jsou vybaveny výškově nastavitelnými nohami, díky nimž může být instalace v úrovni podlahy s rozdílem 30-50 mm.

Důležitou charakteristikou spodních skříněk bude vzdálenost mezi fasádami. Obvykle se při výběru sady bere v úvahu pouze šířka otevíraných dvířek. Důležitý je ale i prostor, který člověk zabírá. A nemluvíme jen o volném průchodu, ale o různých polohách těla. Například hospodyňka, která se sklání pro nádobí, zabírá asi 1000 mm. Pokud sedí u trouby – asi 1100 mm a pokud je před stolem – 900 mm.

Výška horních skříněk

To zahrnuje nejen skříňky, ale i police, mikrovlnné trouby, digestoře a další vybavení, pokud se má zavěsit na zeď. Úroveň jejich umístění bude záviset na konstrukčních a technologických vlastnostech. Zde je úprava velikosti jednodušší, protože instalace nástěnných skříněk a polic v úrovni podlahy je možná pro jakoukoli velikost.

Když se mluví o akceptovaných standardech, obvykle se uvádí následující:

• výška od pracovní plochy není menší než 450 mm a vzdálenost od podlahy není menší než 1300 mm;
• výška fasády – 300–900 mm;
• šířka – od 200 do 800 mm;
• hloubka – od 300 do 450 mm.

Je třeba říci, že poslední parametr je určen délkou paže a polohou ženy před stolem. Pokud je hloubka nástěnné skříňky na stejné úrovni jako deska stolu, pak bude použití takové skříňky nemožné nebo obtížné.

Nastavení výšky se provádí v závislosti na výšce hostitelky. Nejlepší poměr bude, když je okraj skříňky nebo spodní police na délku paže. Pak by další police měla být mírně nad očima. A aby se žena dostala na třetí polici, bude si muset stoupnout na židli. Tato úroveň existuje v řadě modelů kuchyní s velkou hloubkou. Obvykle se zde ukládají věci, které se používají jen zřídka. Zde bude kladen důraz spíše na kapacitu než na pohodlí.

Při navrhování horní řady byste měli vzít v úvahu také vzdálenost od digestoře k podlaze a od varné desky ke stropu. V tomto případě je jednoduše nemožné umístit skříňky a digestoř na stejnou úroveň.

Vzdálenost mezi spotřebičem a digestoří se může lišit v závislosti na jejich typu:

• mezi elektrickým sporákem a digestoří – asi 700 mm, v případě šikmé digestoře – asi 400 mm;
• mezi plynovým sporákem a digestoří – asi 800 milimetrů, v případě šikmé digestoře – asi 600 mm.

Je třeba vzít v úvahu i výkon sporáku. Celková výška soupravy se bude skládat z rozměrů sporáku a vzdálenosti mezi zařízením a sporákem.

Jak správně vypočítat optimální hodnoty?

Pro výběr vhodné sestavy byste se měli rozhodnout o jejích vlastnostech. Rozměry nábytku jsou velmi důležité, protože kuchyně musí být funkční. Nejprve by bylo vhodné vytvořit plán místnosti s ohledem na dispoziční prvky, velikost místnosti a také na sestavu, kterou plánujete instalovat. Takový plán by měl co nejpřesněji vyjadřovat jemnosti uspořádání nábytku a jeho vlastnosti. Pro optimální výpočet parametrů se budete muset vyzbrojit krejčovským metrem a kusem papíru.

Je důležité uvést následující charakteristiky:

• plocha místnosti;
• vzdálenost od podlahy ke stropu;
• informace o šířce stěn, podél kterých bude umístěn nábytek;
• umístění komunikací;
• počet dveří a oken, jejich umístění, přítomnost výčnělků a dveřních otvorů;
• směry otevírání dveří a křídel;
• výška náhlavní soupravy a místo její instalace;
• místa, kde se nacházejí zásuvky, větrání, spínače;
• místa instalace zařízení.

Pokud se při návrhu nové kuchyně plánuje změna rozložení výše uvedených prvků, měly by být tyto informace uvedeny i na výkresu. V každém případě budou všechny výpočty individuální, proto je třeba tuto fázi brát velmi vážně.

Správně provedená měření vám umožní určit co nejpřesnější rozměry potřebného nábytku. To vám umožní zohlednit vlastnosti konkrétní místnosti a přizpůsobit jim kuchyňskou sadu. Koneckonců, nábytek by měl být nejen krásný, ale i funkční. Nejlepší je, když sada odpovídá výšce hostitelky, která v kuchyni tráví hodně času.

Při výpočtech lze jako doporučení zohlednit také následující faktory:

• pokud se deska stolu používá k krájení masa nebo ryb, měla by být její výška o něco vyšší;
• Velké a těžké hrnce se obtížně vyjímají, pokud je varná deska umístěna vysoko.

S podrobným plánem místnosti s výše uvedenými informacemi můžete snadno určit nejlepší uspořádání a vybrat si dobrou kuchyňskou sadu.

Moderní kuchyně by měla být nejen funkční, ale také krásná, pohodlná a útulná. Jedním z klíčových prvků interiéru je kuchyňská sestava, jejíž součástí je pracovní a jídelní kout. Aby bylo vaření rychlé a pohodlné, je důležité si vše správně uspořádat. V tomto článku vám řekneme, jak vybrat nábytek do moderní kuchyně a jak vypočítat optimální výšku pracovní desky.

Hlavní pravidla ergonomie

V kuchyni platí pravidlo zlatého trojúhelníku, jehož vrcholy jsou sporák, dřez a lednice. Podle statistik můžete během dne udělat až 8 tisíc kroků, dělat běžné domácí práce, nepočítaje cesty do obchodu. K tomu můžeme připočítat neustálé pohyby paží, kdy se člověk natahuje na horní police, otáčení těla od prkénka ke dřezu nebo sporáku, plus ohýbání se, aby sbíral spadlé předměty nebo rozházené dětské hračky. Není divu, že domácí práce jsou vyčerpávající.

Zlatý trojúhelník je potřebný ke snížení počtu zbytečných pohybů a snížení denních vzdáleností ženy v domácnosti. Dodržování této zásady navíc pomáhá snižovat počet úrazů v domácnosti.

Sporák však nelze postavit vedle dřezu, jinak budou na varnou desku létat cákance. Nemůžete jej umístit blízko chladničky, aby nedošlo k poškození zařízení. Takže mezi dřezem, lednicí a sporákem musí být pracovní plocha: pracovní deska, na které můžete krájet a míchat přísady.

Výška desky stolu

Výška kuchyňské linky od podlahy po pracovní desku je jedním z nejdůležitějších parametrů při výběru nábytku. Mělo by vám být pohodlné a odpovídat vaší výšce. Standardní výška desky stolu je 85 cm, ale může se lišit v závislosti na výšce osoby. Pro nízké osoby je vhodná výška 75-82 cm, pro vysoké osoby (nad 180 cm) – 95-100 cm.

Kromě toho, abyste správně určili výšku pracovní desky, musíte měřit:

• výška stěn od podlahy ke stropu, s přihlédnutím ke všem možným rozdílům;
• délka stěny, podél které bude umístěna pracovní deska;
• vzdálenost ke dveřím, aby nábytek nezasahoval do jejich volného otevírání;
• výška vypínačů a zásuvek.

Pokud jsou nad pracovním prostorem závěsné skříňky, měly by být v optimální výšce: při vaření byste do nich neměli narážet hlavou. Zároveň byste ale měli být schopni pohodlně dostat nádobí z polic, když stojíte na podlaze. Standardní kuchyně padne téměř každému, je tedy dobrou variantou pro různě vysoké rodiny. Ale pokud vaří jeden člověk, pak stojí za to objednat si sadu speciálně pro jeho parametry. Když je kuchyně „na míru“, vaření se stává příjemným a snadným.

Výška nástěnných skříní

Nástěnné skříňky by měly být pohodlné a funkční. Obvykle se používají k ukládání nádobí, obilovin a dalších produktů. Standardní výška nástěnných skříněk je cca 190–210 cm, ale měla by být volena i individuálně, podle výšky pracovní plochy a vaší výšky. Existují různé typy úložných systémů, včetně další řady skříní nebo polic těsně pod stropem. Obvykle jsou zde umístěny kuchyňské spotřebiče nebo nádobí, které se běžně nepoužívá.

Možnosti ubytování

Standardním řešením každé moderní kuchyně jsou jednoúrovňové úložné systémy a rovná pracovní plocha. Víceúrovňové možnosti lze zvážit, pokud potřebujete vytvořit funkční řešení v omezeném prostoru. Druhá úroveň skříní je zvláště důležitá v malých kuchyních, kde potřebujete uložit spoustu věcí, ale není zde možnost instalovat další skříňky.

Pokud mluvíme o standardním řešení, pak jsou jednoúrovňové možnosti vhodné pro většinu operací. Se správnou organizací zlatého trojúhelníku budete při vaření méně unavení.

• Rovná deska stolu. Lednice, sporák a dřez jsou odděleny pracovním koutem a jsou uspořádány v jedné linii. Toto je nejběžnější, i když ne nejpohodlnější možnost. Nesnižuje ujetou vzdálenost, ale umožňuje umístit zařízení a dřez v optimální vzdálenosti od sebe. Vhodné pro velké plochy, kde je dostatek místa pro umístění kuchyně v lince se zachováním optimálních vůlí mezi sporákem, lednicí a dřezem.
• Rohová pracovní deska. Ergonomičtější možnost, která vám umožní vytvořit dokonalý zlatý trojúhelník. Dřez nebo sporák se obvykle umisťuje do rohu. Pracovní plocha je rozdělena na dvě části. Obvykle jsou na jednom z nich instalovány další domácí spotřebiče: mikrovlnná trouba, kávovar, kuchyňský robot.
• “Ostrov”. Možnost pro prostorné kuchyně. Buď sporák nebo dřez je umístěn na samostatném ostrůvku. Někdy se stává hlavní pracovní plochou a dokonce i plnohodnotným jídelním stolem: vše závisí na projektu.

Bez ohledu na dispoziční řešení, které si vyberete, musí mít kuchyně elektrické zásuvky. Nejlepší je umístit je nad pracovní desku: to zajistí snadný přístup. Doporučuje se vybírat modely s víky, aby se dovnitř nedostala vlhkost nebo částice jídla, když se zásuvky nepoužívají. Optimální výška pro zásuvky je 90–95 cm od podlahy.

Dvoupatrové kuchyně

Vaření zahrnuje mnoho kroků. Během toho nejen krájíme a sekáme zeleninu, ale také ušleháme maso a zaděláme těsto. Při hnětení těsta musíte vynaložit zvláštní úsilí, které je směřováno shora dolů. A standardní pracovní desky jsou pro to zřídka vhodné, zvláště pokud hostitelka není příliš vysoká. V tomto případě se test obvykle provádí na jídelním stole.

Ale moderní návrháři kuchyňského nábytku tento problém vyřešili. V dnešní době je stále běžnější vidět dvouúrovňové pracovní desky. Tyto modely mají standardní výšku hlavní plochy: přibližně na úrovni pupku. A plocha pro hnětení těsta je snížena pod úroveň pasu. Zabírá málo místa, ale vydrží vážné zatížení: na takové desce můžete těsto snadno hníst a vyválet a vynaložit značné úsilí.

Dvoupatrové kuchyně nenajdete v každém obchodě s nábytkem, ale vždy je lze vyrobit na zakázku. Jde o praktické řešení pro hospodyňky, které často pečou, i pro domácí cukráře.

Výška kuchyňského dřezu a varné desky

Dva vrcholy trojúhelníku jsou varná deska a dřez. Obrovskou roli při přípravě jídla hraje i jejich výška. Chcete-li správně vypočítat umístění umyvadla, musíte ohnout ruku v lokti a změřit vzdálenost k podlaze a poté od výsledné hodnoty odečíst vzdálenost od palce k malíčku sevřené pěsti. Výsledné číslo je optimální výška dřezu. Při mytí nádobí byste se neměli předklánět ani držet ruce příliš vysoko.

Moderní varné desky jsou zabudovány do pracovní desky, takže jejich umístění bude záviset na výšce pracovní plochy.

Jak vidíte, pravidla pro výběr správné výšky pracovní desky nejsou příliš složitá: při objednávání kuchyně můžete předem vzít v úvahu všechny parametry. Výška moderních modelů se snadno nastavuje při instalaci, takže i standardní kuchyni lze zvednout nebo snížit a prostor pod nimi lze zakrýt dekorativním soklem.