Vše o ovcích: popis zvířete, kde ovce žijí, jak vypadají

Moderní ovce byly domestikovány již dávno člověkem, který potřeboval vlnu a jedlé maso. Toto zvíře je savec, patří do rodu ovcí z velké čeledi bovidů. Nejširší uplatnění má stále ovčí vlna. Ovčí maso, zvané skopové, je žádané a v muslimských zemích je hlavním masným produktem. V úzkém slova smyslu je ovce zvíře samice, samcům se říká berani. Chov ovcí jako odvětví chovu hospodářských zvířat hraje obrovskou roli v mnoha světových ekonomikách.

Popis a charakteristika ovcí

Přežvýkavci artiodaktylové se živí výhradně rostlinnou potravou. Příroda a evoluce jí daly zaoblené tělo a silné, tenké nohy, aby při hledání základní potravy urazila značné vzdálenosti. Vlastnosti ovce:

• malá výška – od 0,5 do 1 m;
• zhroucená hmotnost mezi 40 a 160 kg;
• vlna, hustá a dlouhá – pro ochranu před extrémními teplotami a vnějšími podmínkami;
• vlna má různé barvy, od bílé po černou, což je určeno plemenem (existují i ​​dvoubarevné ovce);
• zvíře s výrazným pohlavním dimorfismem: beran s velkými spirálovými rohy a ovce s malými a tenkými nebo chybějícími;
• Oči ovce mají zajímavou strukturu, s horizontálním směrem, zvíře má zorný úhel asi 300 stupňů;
  Očekávaná délka života ovce závisí na člověku: bez jeho zásahu se dožívají v průměru až 12 let, ale existují i ​​stoleté staří, kteří žili dvakrát déle.

Charakteristické rysy ovcí jsou dány plemenem. Tento mazlíček je chován v různých oblastech planety a téměř na všech obydlených kontinentech. Klima a potřeby (pro vlnu, maso, mléko a mléčné výrobky) vyžadovaly selekci: v procesu šlechtění byla vybírána zvířata s výraznějšími vlastnostmi. Proto se chov artiodaktylů praktikuje pro získání vlny nebo masa nebo pro uspokojení kombinované poptávky po výsledných produktech.

Druhy ovcí

Existuje více než stovka plemen tohoto mazlíčka, ale názvy neodrážejí ani tak druh artiodaktyla, jako spíše fantazii chovatele, který spojuje název plemene s názvem oblasti, kde byla ovce chována. Neexistuje univerzální klasifikace podle druhů; existují metody diferenciace založené na proměnných charakteristikách:

• směr použití ovcí: maso, vlna, sádlo, kožichy, maso-tuk a smushkovye;
• vlněné ovce se dělí podle druhu rouna: jemná, polojemná, hrubá a polohrubá vlna;
• diferenciace podle velikosti: velmi velké, velké a střední ovce;
• podle barvy: existují nejen černobílé, ale také šedé, hnědé, červené a dvoubarevné ovce;
• Podle produkce mléka se ovce dělí na nízké, střední a vysoké.

Pro dělení domácích spárkaté zvěře na druhy jsou i další kritéria: podle typu ocasu (štíhlý a tlustý) a podle vlastností – ovce hladkosrstá, pyskatá, sýrová, tlustoocasá, nenáročná na péči. Typ zvířete umožňuje zařadit stejná plemena do různých kategorií a názvy plemen jsou neinformativní: Gorky, Gissar, Volgograd – to je místní místo chovu, kavkazský a kalmycký – podle regionu, jižní maso – ovce vyšlechtěná v Rusku, zároveň polojemná vlna, střední velikosti a polly.

Kde žijí ovce

Podle nejnovějších údajů bylo zvíře domestikováno lidmi před více než 8 tisíci lety, v Africe a na Středním východě (současná Sýrie, Turecko, údolí Tigris a Eufrat). Moderní plemena byla získána v Británii a Sovětském svazu. Osadníci přivezli zvířata do Ameriky a Austrálie, ve střední Asii žijí ovce, které se svými vlastnostmi a genotypem podobají blízkovýchodním plemenům.

Podle průměrných statistik žije na planetě 1,1 miliardy ovcí. Lídry v chovu jsou Austrálie, Čína, Rusko, Turecko a Írán. V Evropě – Španělsko a Velká Británie, v Africe – Súdán a Etiopie, v Americe – Argentina a Uruguay. Ovce se chovají v Kazachstánu a dalších asijských republikách postsovětského prostoru, v Indii. Nejvyšší hustota na jednotku. oblast ovcí na Novém Zélandu: tam zvíře překročilo číslo 50 milionů.

Na Havaji a na tichomořských ostrovech, v některých evropských zemích a ve státech můžete najít divoká zvířata chráněná půdou nebo zákony před vyhubením predátory a lidmi.

Životní styl ovcí

Zvířata žijí ve skupinách různého počtu od tuctu po četná čísla. Ovce se dorozumívají bručením a během období rozmnožování samci vydávají složité zvuky trubek. Domácí mazlíček nemá rád kontakt s lidmi a jinými druhy, nezajímá se o aktuální dění a jeho obzory se omezují na hejno a samice (jediní domácí savci, kteří své potomky nechrání).

Výzkum a praktické zkušenosti ukázaly, že ovce mají hypervyvinutý stádní instinkt. Čím více jedinců je ve stádě, tím je zvíře pohodlnější: uvázaný beran a pastevecký pes je podmínkou, že se ovce nerozprchnou a budou držet pohromadě. Ovce mají denní životní styl, aktivní od východu do západu slunce. Svůj čas tráví především hledáním potravy a její konzumací. Ovečka je v křesťanském náboženství symbolem poslušnosti a v lidové moudrosti symbolem herdismu a hlouposti.

Nutriční vlastnosti (co jedí ovce)

Domácí mazlíčci jsou na potravu nenároční, mají specifickou stavbu čelistí a uspořádání zubů, takže ovce vyžírají pastviny až ke kořenům. Hlavním zdrojem potravy v teplých obdobích je pastva ovcí. Na loukách ovce žerou trávu, na lesní mýtině větve a listí. Pokud ji zanedbáte, utrpí jak zeleninové zahrádky, tak záhony. Jedovaté rostliny, včetně okrasných, jsou kontraindikovány: ovce může onemocnět konzumací mokré trávy a čerstvého sena.

V zimě se ovce krmí doma: jedí seno, siláž, svršky a pícniny, dostávají křídu, kostní moučku a sůl. Charakteristickým znakem nedostatku poslední složky je, že ovce olizuje člověku ruce. Ovce potřebují minerální doplňky po celý rok.

Reprodukce

Kromě masa a vlny se získává mléko od ovcí, ale k tomu je potřeba jehně. Jedná se o doplňkový produkt chovu ovcí: lahodné a dietní maso. Podívejme se blíže:

1. Samice pohlavně dospívají již v šesti měsících, ale páření se odkládá až na 1-1,5 roku, aby se předešlo případným problémům s březostí a jehnětem.
2. Ovce se mohou množit od poloviny léta do poloviny chladného období. Lidé nekontrolují páření: beran a několik samic jsou jednoduše umístěny dohromady.
3. Délka sexuálního lovu je něco málo přes 2 týdny. Pokud nedojde k březosti, opakuje se období připravenosti k páření po dvoutýdenní přestávce.

Po 5 měsících se narodí potomstvo. Ovečka je umístěna na odděleném místě s čistou podestýlkou ​​a rodí sama, ale musí být sledována. Pokud se při porodu jehně vyskytnou potíže, je zapotřebí veterinární lékař a po narození – snadná péče. Standardní počet je 1-2 jehňata a ovce plemene Romanov mají obvykle čtyři jehňata, která se živí mateřským mlékem. U jiných plemen výskyt většího počtu znamená, že slabší potřebuje přikrmování. Na fotografii vypadá ovčí potomek dojemně. Již ve 4 měsících může jehně jíst běžné jídlo, nejen mateřské mléko, a je umístěno ve společnosti spoluobčanů.

Životnost

Teoreticky se ovce dožívá až 12 let, ale existují případy stoletých staříků, kteří vydrželi čtvrt století, ale jsou vzácní. Praktické zkušenosti ukazují, že ve věku 8-9 let se ovcím opotřebovávají zuby (bez ohledu na to, o jaké plemeno se jedná). Nedostatek adekvátní výživy neumožňuje jedinci přibrat na váze, produkovat dobré vlasy a dostatek mléka. Lidé mohou porážet jak jehně, tak ovce, počínaje 2 lety, pro maso, ovčí kůži a vlnu.

Muž a žena: hlavní rozdíly

Pohlavní dimorfismus je jasně vyjádřen: samci jsou větší velikosti a mají velké, stočené rohy. Některé samice mají malé tenké rohy, ale jsou i takové, které takové příslušenství nemají. Samec je téměř jedenapůlkrát větší než ovce a produkuje více vlny, ale mléko, porod a krmení potomků je výsadou samice.

Chování

Tito zástupci sudokopytníků stihnou během svého krátkého života prokázat chovateli hospodářských zvířat zajímavé stereotypy chování a charakteristické rysy. Někteří vědci mají tendenci považovat ovce jakéhokoli plemene za hloupé a tvrdohlavé. Existují lidé, kteří jsou přesvědčeni, že při chovu a chovu je třeba brát v úvahu psychologii ovcí, a zajímavá fakta si zaslouží pečlivé prostudování:

• Tím, že se ovce v případě nebezpečí schoulí do hustých hald, chrání se před predátory a extrémními přírodními jevy;
• stádo má vůdce, kterého následuje;
• stádní instinkt a kopírovací chování mohou mít příznivý nebo negativní účinek (spása nebo smrt);
• Děti jsou odmala vedeny k následování dospělých a to přispívá k jejich bezpečnosti;
• ve stádě může být několik dominantních jedinců a jsou to převážně samci;
• V období lovu se samci chovají agresivně a ve snaze dominovat mohou člověka napadnout.

Nestandardní chování ovcí (izolace a zaostávání) může naznačovat malátnost a rozvoj onemocnění. Bez ohledu na to, jak je plemeno vylepšené, tyto vlastnosti jsou zachovány. Obraz savce je dobrý v literatuře a umění, ale ve skutečnosti jde o specifické lidské mazlíčky.

Ovce je považována za nenáročné zvíře, které lze pást po celý rok (pokud to klima dovolí). Ale pastva jednoho jedince vyžaduje hektar půdy a denně vypije asi deset litrů vody, takže je lepší, když je poblíž nějaká vodní plocha. Pro zimní údržbu potřebujeme výběh s jednou brankou a ovčínem (kolnou).

V zimě ovce žerou přirozenou potravu, potravu – třikrát denně, krmivo se střídá a kombinuje: hrubé, šťavnaté a koncentrované.

Samec nevhodný k páření by měl být sterilizován a během doby lovu je oddělen a umístěn s několika samicemi. Doporučuje se provádět páření v rámci jednoho plemene: pokud neexistují žádné speciální znalosti a dovednosti, může experiment s křížením poskytnout nepředvídatelné výsledky.

Výběr plemene ovcí pro chov musí být prováděn promyšleně a vědomě. Práce chovatelů jsou zaměřeny na dosažení určitých cílů a jsou určeny pro klimatické podmínky, které se neshodují s tvrdou realitou mírného klimatu.

Otara, stádo ovcí vytvořené pro společné pasení a údržbu. Do hejna se vyberou zvířata, která jsou homogenní z hlediska pohlaví, věku, plemenné hodnoty (třídy) a produktivity. Velikost hejna jemnoplísových nebo polojemných bahnic je 600–700 kusů, jehňat – 400–600 kusů; polohrubá vlna nebo hrubá vlna – 700–800 hlav, jehňata polohrubá vlna – 500–700 hlav, hrubá vlna – 750–1000 hlav; plemenní berani – do 200 kusů; vulkhov a krmení ovcí – 900 nebo více hlav; světlý ve věku 4 až 18 měsíců – 700–900 hlav. Ve stepních oblastech se někdy tvoří větší hejna než ve středních a severních oblastech. Na chovných farmách jsou hejna o 15–20 % menší než na průmyslových farmách. Hejna obsluhuje tým ovčáků o 3–4 lidech, mezi jejichž povinnosti patří: bezpečnost hospodářských zvířat, zavádění výrobních procesů, zavádění metod zajišťujících vysokou úroveň výroby konkurenceschopných produktů, racionální využívání základních výrobních prostředků ( krmiva, vybavení atd.). Stádo ovcí na farmě spojuje zvířata z různých stád. Struktura stáda je chápána jako poměr různých pohlaví a věkových skupin ovcí dostupných na farmě na začátku roku. Množství a kvalita ovčích produktů, které farma dostává, závisí na struktuře stáda. Zvláštní pozornost by měla být věnována poměru královen ve stádě, protože na jejich počtu závisí růst dobytka, produkce masa a ziskovost chovu ovcí. Podíl chovného dobytka ve stádech jemného rouna pro produkci masa je poměrně vysoký, 70–75 % z celkového počtu hospodářských zvířat v mnoha farmách Ruské federace bude organizováno především prodejem mladého masa vlny, masa a tuku, Karakul a kožešinových ovcí, protože výtěžnost hlavních produktů je v uvedených oblastech chovu ovcí závislá na počtu narozených jehňat. V chovu kožešinových ovcí, zejména v chovu romanovských, je výtěžnost kožešinových ovcí závislá na počtu 5–7 měsíčních jehňat přicházejících na porážku. V chovu ovcí z jemné vlny může podíl matek ve stádě v důsledku zvýšeného počtu ovcí kolísat mezi 55–60 %. Farmy získávají nejlevnější a nejkvalitnější vlnu z farem. Struktura stáda v množírnách závisí na počtu chovných mladých zvířat určených k prodeji.

Vytváření plodových hejn

Hejna královen se tvoří ze zvířat stejného plemene, věku, třídy a stejné produktivity. Na malých farmách je povoleno chovat ovce různých tříd ve stejném stádě. Počet zvířat v hejnu závisí na typu a velikosti prostor, způsobu chovu ovcí, stupni mechanizace výrobních procesů a zvláštnostech organizace práce na farmě. Chov ovcí různého věku pohromadě ve stádě vede ke snížení užitkovosti některých zvířat nebo k výraznému zvýšení mzdových nákladů a finančních prostředků na produkci. Hejna stejného věku vznikají od počátku produkčního využití chovného dobytka, tedy když hejna dosáhnou 14 měsíců věku. Velikost stáda závisí na ploše ovčína. V průběhu 6–7 let ovce jehněčí 4–5krát. Ve věku 6–7 let jsou všechna zvířata v hejnu utracena a po předběžném výkrmu prodána na maso. Kromě toho jsou všechna zvířata nevhodná pro reprodukci potomstva každoročně utracena a použita ke stejným účelům. V tomto případě je každá ovce určená k utracení vyšetřena individuálně. Vyřazené královny jsou nahrazeny zvířaty stejného věku, třídy a produktivity z jiných hejn, která jsou rozpuštěna v důsledku utracení zvířat.

Vlastnosti formování stáda ovcí v podmínkách průmyslové technologie

Podle metody cyklické inseminace, kterou vyvinul Všeruský výzkumný ústav chovu ovcí a koz (Stavropol) pro mechanizovanou farmu s 5000 ovcemi, se ze stáda denně vybírají matky k inseminaci. Během 3–4 dnů se inseminované královny spojí do jednoho hejna 1050–1100 zvířat. Po oddělení neoplozených matek zůstává ve stádu minimálně 800–850 ovcí. Druhé hejno se tvoří za další 3–4 dny, poté je 3týdenní pauza v inseminaci ovcí a tvorbě hejn. Díky tomu je možné vytvořit podobnou přestávku v jehnicích královen, což usnadňuje práci jehňat a přípravu prostor pro příjem další várky jehňat. Na konci přestávky se stejným způsobem vytvoří třetí a čtvrté hejno a poté znovu po 3týdenní přestávce páté a šesté hejno. Vzhledem k tomu, že šesté hejno se tvoří z královen, které se několikrát dostaly do říje, trvá jejich oplodnění 18–20 dní. Na velkých mechanizovaných ovčích farmách s velkou koncentrací hospodářských zvířat závisí velikost stáda na ploše areálu. Hejna mladých zvířat se tvoří po odstavení od matky ve věku 4–5 měsíců. Mláďata aktuálního roku narození, která nejsou určena k chovu, jsou ihned po odstavu od matky zařazována do výkrmu nebo výkrmu. Skupiny beranů, jehňat a jehňat, každá čítající 50–80 hlav, jsou tvořeny zvířaty identickými v živé hmotnosti, tučnosti a stavu srsti (zvlášť ostříhaná a neostříhaná). Mláďata těchto skupin jsou umístěna v sekcích výkrmny. Vyřazené královny začínají být vykrmovány ihned po odstavu jehňat. Načasování výkrmu suchých krav závisí na krmných podmínkách farmy. Náhradní berani a hřebci určení pro chovné použití jsou vedeni v samostatných skupinách. Vznikají také samostatná hejna vzorkových beranů. Před vytvořením skupin jsou všichni berani vyšetřeni a je stanoven jejich stav; Některé z nich jsou odmítnuty kvůli věku, zdravotnímu stavu a kvalitě spermií. Objem ejakulátu získaného z berana by neměl být menší než 1 cm 3 ; spermie musí být silné a obsahovat alespoň 80 % spermií s aktivním pohybem vpřed.

Tvorba hejn a oddělování jehňat od děloh

Když nastane suché a teplé počasí, musí být jehňata s královnami vypuštěna na pastvu blízko ovčína. Nejprve se vypouštějí starší a silnější jehňata a poté slabá a malá. Jehňata s jehňaty nelze rychle odvézt, dlouhé vzdálenosti také matky rychle vyčerpávají, což vede ke snížení jejich mléčné užitkovosti a nedostatečnému vývoji mléka. Od 3 týdnů věku, kdy nastanou teplé noci, jsou královny ponechány s jehňaty přes noc na základně, kde je zajištěn úkryt před deštěm (baldachýn) a také přístup jehňat a královen k čisté vodě. V konvenčních komerčních stádech by měla být jehňata odstavena od matek ve věku 2,5–3 měsíců. V tomto případě je nutné vzít v úvahu nejen věk mláďat, ale také tučnost královen a jehňat samotných a také stav pastvin. Jehňata by měla být oddělena od plemenných matek jemného fleecu, anglického hovězího, romanovského a dalších plemen ovcí nejdříve ve věku 3–4 měsíců. Při vytváření hejn z usmrcených mladých zvířat je nutné je oddělit. Berani by měli být odděleni od jehňat a jehňata by měla být také rozdělena do skupin podle tučnosti a úrovně vývoje. Hejna musí být ve složení mladých zvířat homogenní.

Pastviny pro hejna

Pastviny mohou být panenské, ladem ležící, horské, lesní a bažinaté. Strništěm se pasou i ovce, ale jen do té doby, než se zvedne orající sníh. Panenské pastviny se využívají především na jaře, kdy tráva ještě nevyhořela, nebo na podzim, kdy se vlivem srážek opět zazelenala. Ale ladem ležící pastviny jsou vhodné pro použití v létě, protože tolik nevyhoří. Horské a podhorské pastviny lze využít i v létě, před podzimními dešti. Lesní pastviny jsou pro ovce méně vhodné. Bažinaté pozemky lze využívat pouze po odvodnění, na takových pozemcích je však nutné přísně sledovat vývoj parazitů a provádět preventivní veterinární a zootechnická opatření k boji proti helmintickým chorobám. Při distribuci pastvin musíte pečlivě sledovat stav jejich vegetace. V suchých oblastech je nejlepší použít nejprve pastviny z kostřavy a lipnice. Na jaře vegetaci těchto pastvin ochotně sežerou ovce. Poté můžete pastviny spásat, ale to musí být provedeno před dozráním semen pýru. Pokud se ovčí vlna zanese semeny péřové trávy, nebude možné ji zcela vyčistit ani za výrobních podmínek. Kromě toho semena někdy propíchnou kůži zvířat a při vstupu do těla ovce způsobují onemocnění a často i smrt (to platí zejména pro jemnou vlnu ovcí). Po spásání péřové trávy můžete použít plevelné, pak pšeničnou trávu. Nakonec pastva slanisek. Nejlepší pastviny jsou zpravidla vyhrazeny letošním mláďatům. Spolu s pastevním krmením by jehňata měla být krmena koncentrovaným krmivem. Plemenní berani by měli dostávat dobré pastviny v blízkosti ovčína a doplňkový doplněk ve formě koncentrátů. Aby byla zachována dobrá produkce mléka, je třeba zajistit kojícím královnám co nejšťavnatější ladem ležící pastviny s bohatou trávou. Roční jehňata a jehňata neurčená k výkrmu se mohou pást na odlehlých a chudších pastvinách. Před pastvou je nutné zjistit kvalitu travního porostu a prověřit jej z hlediska veterinárních a hygienických podmínek. Mnoho pastvin může být kontaminováno nebezpečnými patogeny, jako je svrab, brucelóza, antrax a neštovice. Před začátkem pastevní sezóny se ovcím zastřihují kopyta, upravuje se srst kolem očí, na vnitřní ploše pánevních končetin, v řiti a vemeně. Poprvé po zimním ustájení je nutné ovce krmit senem ráno a po návratu z pastvy. Pasení zvířat na mokré trávě škodí zdraví ovcí, zejména jehňat. Horké hejno nelze okamžitě zahnat k napajedlu. Žlaby musí být co nejdelší a zvířata k nim musí být nahnána v malých skupinách. V oblastech rozvinutého chovu ovcí tráví pastýři celé léto na pastvinách, proto jim musí být poskytnuto vše, co potřebují: pojízdný dřevěný domek na kolech, tažná síla, obvykle dva voli, hlídací psi (3-5 na stádo), různé zařízení (2 barely na vodu, 4–5 žlabů na napájení, 10 krmelců pro krmení jehňat a slabých ovcí koncentráty, vozík na rozvoz potravy). Hlídací psi plemen Puli a Pumi jsou speciálně vycvičeni a využíváni při pasení: na povel pastýře zastaví pohyb stáda, vychovají chybějící zvířata a nedovolí ovcím oddělit se od stáda. Při instalaci elektrických ohradníků se výrazně snižují mzdové náklady na pastvu ovcí, tzn. n. elektrických ovčáků. Ovce, které se přiblíží na několik centimetrů k drátu nataženému mezi sloupky, kterým prochází elektrický proud, dostanou krátkodobou lehkou ránu, která zvířata vyděsí, a po několika takových úderech se u zvířat vyvine podmíněný reflex, přestaňte se přibližovat k plotu.

Publikováno 19. října 2022 ve 16:41 (GMT+3). Poslední aktualizace 19. října 2022 ve 16:41 (GMT+3). Kontaktujte redakci