Velká rajčata pro otevřený terén: popis velkoplodých rajčat, vlastnosti pěstování masitých rajčat

Není žádným tajemstvím, že rajčata vypěstovaná na vlastní zahradě jsou mnohem lepší a chutnější než ta kupovaná. Ne každý keř vás však potěší velkými dužnatými plody. Vše záleží na zvolené odrůdě, pěstitelské oblasti a samozřejmě na péči. Jak pěstovat rajčata slušné velikosti a chuti, si přečtěte v článku.

Vlastnosti

Velká rajčata jsou považována za plody o hmotnosti 300 gramů nebo více. Zkušení zahradníci někdy dokáží vypěstovat skutečné obry – až 1,5 kg.

Mezi výhody velkoplodých rajčat je třeba zdůraznit:

• chuť a vzhled;
• vysoká poptávka a vysoká tržní cena;
• díky rozmanitosti odrůd (rané, středně pozdní, pozdní) se plodnost prodlužuje po celou zahradnickou sezónu;
• vhodné k přípravě salátů, šťáv a různých zavařenin;
• dobrý a stabilní výnos;
• lze pěstovat ve sklenících i na otevřených prostranstvích.

Existuje mylná představa, že velká dužnatá rajčata mají výrazně horší chuť než menší plody. Zkušení zahradníci mohou tento mýtus bezpečně vyvrátit.

Neexistuje přímá souvislost mezi velikostí a chutí zeleniny. Každá odrůda nebo hybrid má své vlastní charakteristické rysy a chuť ovlivňuje mnoho dalších faktorů.

Sladké rajčatové plody se vyskytují v různých tvarech a barvách. Na záhonech najdete obvyklá červená a žlutá rajčata, ale i růžová, čokoládová, bílá, zelená a vícebarevná. Jsou kulatá, protáhlá, plochá, švestkovitého, pepřovitého a žebrovaného tvaru.

Kromě svých výhod mají velkoplodé odrůdy a hybridy i řadu nevýhod.

• Celé ovoce nelze použít k zavaření – jednoduše se nevejde do sklenice. Proto se musí krájet a zelenina se kvůli šťavnaté dužině rozpadne.
• Rajčata vyžadují pečlivé skladování a přepravu: slupka velké zeleniny je velmi tenká.
• Nedostatek vlhkosti výrazně snižuje výnos a velikost plodů a z jejího nadbytku jednoduše praskají.
• Během procesu zrání vyžaduje plodina pečlivé hnojení.

Velká šťavnatá rajčata lze pěstovat nejen ve skleníkových podmínkách. Zelenina se cítí dobře i na otevřených záhonech.

Velkoplodé odrůdy se zase dělí do tří skupin:

• podle doby zrání (ultraraná, raná, středně raná, pozdní);
• podle barvy a tvaru;
• podle výšky keře (neurčité, determinantní).

Odrůdy

Rostoucí doporučení

Podle letních obyvatel byste neměli zanedbávat přípravu semen před setím. To výrazně zlepší zrání rajčatových keřů.

Podívejme se na několik tipů pro přípravu sadivového materiálu.

• Dezinfekce. Semena namočte na 30 minut do roztoku manganu, poté opláchněte pod tekoucí vodou a důkladně osušte.
• Stimulace růstu. Vezměte 20 g dřevěného popela a 1 litr vody. Namočte na 12 hodin a poté ponořte na další hodinu do čisté vody.
• Kalení. Semena se umístí na 2 dny do gázového sáčku v lednici a sáček se pravidelně stříká.

Semena pozdně zrajících odrůd se vysévají na sazenice dříve než všechny ostatní (koncem února – začátkem března), od prvních výhonků po sklizeň trvá asi 140 dní. Poté můžete začít s výsevem středně zralých odrůd, ty potřebují 110-120 dní.

Aby se zajistilo, že růst rostlin nebude zpožděn, je nutné sazenice dodatečně osvětlit speciální lampou. Ovlivňuje také tvorbu pupenů a chrání vaječníky prvního štětce před opadáváním.

Sazenice se vysazují do vytápěného skleníku koncem dubna (nevytápěné jsou povoleny v květnu) podle schématu 40×60 cm. O čtyři dny později můžete začít s vyvazováním mladého keře.

Pěstování v otevřeném terénu vyžaduje dodatečné úsilí. Je důležité zvážit povětrnostní podmínky ve vašem regionu. Pokud chladné počasí neustoupí, je lepší výsadbu o nějakou dobu odložit.

Zde jsou základní doporučení pro přípravu otevřeného terénu a výsadbu sazenic.

• Velkoplodé rajče bude potřebovat jámu hlubokou 25 cm, kterou je třeba vykopat týden před výsadbou. Předtím se do každé jámy umístí směs popela a humusu. Rajčata preferují písčitohlinitou půdu, proto se do půdy vmíchá písek.
• Protože se velké plody pěstují na jednom stonku, vzdálenost mezi keři je 70 cm, mezi řadami – 50 cm. Toto schéma umožní každému rajčeti přijmout dávku slunečního světla a živin.
• Před výsadbou je nutné jamky zahřát, zde pomůže černá fólie nebo teplá voda.
• Nakonec sazenici přesadíme na záhon. Důležité je ponechat půdu, ve které sazenice rostla, pomůže to mladému kořenovému systému adaptovat se na vnější podmínky.

Péče o velká rajčata je standardní: zalévání, hnojení, zalévání, vázání, tvarování. Je důležité přestat zalévat keře, když plody začnou získávat barvu.