V jakém věku můžete dítěti dát krevety: výhody a škody, kdy je zavést do jídelníčku

Mořské krevety obsahují velké množství užitečných látek pro lidské tělo. Navíc jde o proteinový produkt a jak známo, děti, které konzumují dostatečné množství bílkovin, lépe rostou a vyvíjejí se.

Se zaváděním krevet do dětského jídelníčku však není třeba spěchat. Podle odborníků by to mělo být provedeno co nejpozději – nejdříve za tři roky. Podívejme se blíže na výhody a poškození krevet pro dětská těla.

Jaké jsou výhody krevet?

Krevety obsahují velké množství důležitých složek, které mají pozitivní vliv na fungování lidských vnitřních orgánů.

Krevety obsahují nasycené mastné kyseliny, vitamíny (A, E, D, C) a mikroprvky včetně vápníku, draslíku, hořčíku, zinku, síry, fosforu a samozřejmě jódu.

V krevetách je 100x více jódu než v hovězím!

Krevety jsou bohaté na zdravé nenasycené mastné kyseliny Omega-3, které příznivě působí na kardiovaskulární a nervový systém dítěte a také mu pomáhají rychleji růst a vyvíjet se.

Proteiny obsažené v krevetách a dalších mořských plodech jsou lehce stravitelné.

100 g krevet obsahuje asi 20 g bílkovin.

Aminokyseliny, které tvoří bílkoviny, se účastní buněčných reakcí, které jsou nezbytné pro aktivní vývoj dětského organismu. Není náhodou, že odborníci na výživu doporučují tyto potraviny a ryby různých odrůd zařadit do jídelníčku rostoucích dětí.

Dítě, jehož jídelníček zahrnuje krevety a další mořské plody, prospívá ve škole lépe a rychleji se zotavuje z intenzivního psychického stresu.

Mezi další přednosti krevet patří příjemná chuť, nízký obsah kalorií a snadná stravitelnost.

Buďte opatrní: krevety!

A přesto, navzdory svým nepochybným výhodám, krevety nejsou na seznamu potravin, které lze podávat dětem ve velmi útlém věku. Stejně jako ostatní mořské plody jsou krevety častou příčinou potravinových alergií. A existuje pro to několik důvodů.

1. Krevety obsahují látky, které mohou vyvolat rozvoj alergií.
2. Přítomnost individuální nesnášenlivosti.
3. Krevety prodávané v našich obchodech mohou být chovány ve speciálních farmách, které někdy používají antibiotika a růstové hormony.

Krevety můžete zařadit do jídelníčku svého dítěte pouze v případě, že není alergické na mořské plody nebo na ně má individuální nesnášenlivost. Pokud má vaše miminko takovou predispozici, rozhodně byste se před zavedením nového přípravku měli poradit s lékařem.

Kdy a jak zařadit krevety do dětské stravy

Pediatři doporučují zařadit krevety a jiné mořské plody do dětské stravy nejdříve ve třech letech. To by mělo být provedeno velmi opatrně a pouze v případě, že máma a táta nejsou alergičtí na ryby a mořské plody.

Začněte s minimální porcí krevet – například jednou maličkostí. Je lepší to udělat ráno, abyste sledovali případnou alergickou reakci během dne. Pokud se alergie neobjeví, příště můžete zvýšit množství krevet.

Dítě do 5 let by nemělo dostávat více než 50 g mořských plodů denně. Pro děti starší 5 let může být jedna taková porce 80-100 g.

Čas od času mohou být krevety nahrazeny rybími nebo masovými pokrmy. Ale je lepší to udělat ne více než jednou týdně.

Co vařit s krevetami

Existuje mnoho způsobů, jak připravit krevety, včetně dětské výživy. Lze je vařit, dusit, péct, přidávat do salátů, polévek a teplých jídel.

Krevety se hodí k různé zelenině, rýži a nudlím.

Nejčastěji se krevety pro děti vaří pár minut a podávají se s přílohou. Pro větší děti mohou být krevety smažené nebo grilované.

Při přípravě krevet se snažte použít minimum soli, protože její nadbytek dítěti škodí a může způsobit otoky.

Jak vybrat správné krevety

V našich obchodech zpravidla najdete mražené nebo vařené mražené krevety. Je snadné je rozlišit: zmrazené syrové krevety mají zelenošedou barvu (s tygřími pruhy) a vařené zmrazené krevety mají jemnou narůžovělou barvu.

Nekupujte jasně růžové nebo dokonce oranžové krevety! Zmrazené krevety, i když lehce uvařené, mají šedou barvu se sotva viditelným růžovým nádechem.

Užitečné tipy

1. Hlava krevety může být zelená nebo hnědá. Tmavá, téměř černá hlava je jasným znakem zkaženého produktu, který byl dlouho rozmrazený.
2. Ocas krevety by měl být přitlačen k břichu.
3. Je lepší zvolit malé krevety, protože obsahují více živin než velké.
4. Bílé skvrny na skořápce naznačují, že krevety jsou zmrzlé.
5. Přítomnost sněhu v pytli naznačuje, že byly několikrát zmrzlé.

Mořské plody, mezi které patří krevety, mohou být zahrnuty do dětské stravy, ale včas a za určitých podmínek. Měli by být opuštěni, pokud má dítě sklon k alergii na jakékoli mořské plody nebo má individuální nesnášenlivost. Kromě toho bychom neměli zapomínat, že mořský život spolu s užitečnými látkami obsahuje také škodlivé látky charakteristické pro jejich stanoviště. Při zavádění nového produktu do jídelníčku vašeho miminka buďte vždy opatrní!

1. Lopata AL, O’Hehir RE, Lehrer SB. Alergie na měkkýše. Clin Exp alergie. 2010;40(6): 850–858.
2. Krevety pro miminka, webové stránky.
3. Chytáme krevety. v obchodě, na webu.
4. V jakém věku můžete dát svému dítěti krevety? webové stránky.
5. Safina A.I. Moderní přístupy k výživě dětí od jednoho do tří let // Bulletin moderní klasické medicíny. – 2016. – T. 9, číslo 2. – s. 77-85.