dezerty

Skořicový Dort

Skořicový dort je naprostou klasikou, která potěší každého milovníka sladkého pečení. Tento nadýchaný a voňavý dezert je skvělou volbou pro různé příležitosti, ať už jde o rodinnou oslavu nebo příjemné odpoledne s přáteli. Připravte si ho podle našeho jednoduchého receptu a nechte se unášet jeho úžasnou chutí.

Ingredience

250 g hladké mouky
200 g cukru
150 g másla
3 vejce
100 ml mléka
1 balíček prášku do pečiva
2 lžičky mleté skořice
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na skořicový dort vytvoří 10 porcí. Doba přípravy je cca 20 minut a doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (130 g) obsahuje:

Kalorie: 320 kcal
Tuky: 15 g
Sacharidy: 45 g
Bílkoviny: 4 g
Vláknina: 1 g

Toto je nutriční hodnota pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort máslem.
Ve velké míse smíchejte měkké máslo s cukrem, dokud nevznikne hladká směs.
Postupně přidávejte vejce, jedno po druhém, a dobře promíchejte.
Do směsi přidejte vanilkový extrakt a mléko, znovu dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi, dokud se vše dobře nespojí.
Směs nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
Pekněte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud není dort zlatavý a neprojde testem špejle.
Nechte dort vychladnout ve formě asi 10 minut, poté vyjměte a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Před podáváním posypte cukrem.

Alternativní ingredience

Místo hladké mouky můžete použít celozrnnou mouku pro zdravější variantu. Také můžete vyzkoušet kokosový olej místo másla. Cukr lze nahradit medem nebo jinými sladidly.

Servírování a kombinace

Skořicový dort se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete ho podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra lahodnost. Přidejte čerstvé ovoce na ozdobu.

Uchovávání a ohřívání

Dort uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě maximálně 3 dny. Můžete ho také zmrazit, a to až na 3 měsíce. Před podáváním jej nechte rozmrazit a případně ohřejte v troubě.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Přetopení trouby, což může způsobit spálení povrchu.
Nepoužití správné formy na pečení.
Nechání dortu příliš dlouho ve formě.
Přidání příliš mnoha tekutin.

Užitečné tipy

Pro intenzivnější chuť použijte čerstvou mletou skořici.
Vyzkoušejte přidat ořechy do těsta pro křupavost.
Důkladně vychladněte před krájením.
Před podáváním posypte dort práškovým cukrem.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží skořicový dort?

Dort vydrží při pokojové teplotě 3 dny, pokud je dobře uložen. V mrazáku ho můžete uchovat až 3 měsíce.

Je možné použít jiné koření?

Ano, můžete přidat další koření, jako je muškátový oříšek nebo zázvor, pro zajímavější chuťový profil.

Jak mohu dort ozdobit?

Dort můžete ozdobit šlehačkou, čokoládovou polevou nebo čerstvým ovocem pro zajímavý vzhled.

Přečtěte si více

Dýňové Koláčky

Je recept bezlepkový?

Pokud použijete bezlepkovou mouku, můžete recept upravit na bezlepkovou variantu.

Jaké jsou nejlepší přílohy k tomuto dortu?

Dort se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje, ale také k zmrzlině nebo šlehačce.

Závěr

Skořicový dort je jednoduchý a přitom vynikající dezert, který potěší každého. Jeho příprava je rychlá a snadná, a výsledkem je lahodný pokrm, který se skvěle hodí na slavnostní příležitosti i běžné dny. Připravte si ho a užijte si jeho jedinečné aroma a chuť!